যেকোনো জীবের অস্তিত্বের জন্য একটি পূর্বশর্ত হল পুষ্টির ক্রমাগত সরবরাহ এবং ক্ষয়ের শেষ পণ্যগুলি অপসারণ করা।
জীববিজ্ঞানে বিপাক কি
মেটাবলিজম, বা মেটাবলিজম হল রাসায়নিক বিক্রিয়ার একটি বিশেষ সেট যা যেকোনো জীবন্ত প্রাণীর কার্যকলাপ এবং জীবন বজায় রাখতে সঞ্চালিত হয়। এই প্রতিক্রিয়াগুলি দেহের গঠন বজায় রেখে এবং পরিবেশগত উদ্দীপনায় সাড়া দিয়ে বিকাশ, বৃদ্ধি এবং পুনরুত্পাদন করতে সক্ষম করে৷
মেটাবলিজমকে সাধারণত দুটি পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়: ক্যাটাবলিজম এবং অ্যানাবোলিজম। প্রথম পর্যায়ে, সমস্ত জটিল পদার্থ ভেঙ্গে সরল হয়ে যায়। দ্বিতীয়টিতে, শক্তি খরচের পাশাপাশি, নিউক্লিক অ্যাসিড, লিপিড এবং প্রোটিন সংশ্লেষিত হয়।
বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এনজাইম, যা সক্রিয় জৈবিক অনুঘটক। তারা শারীরিক প্রতিক্রিয়ার সক্রিয়করণ শক্তি কমাতে এবং বিপাকীয় পথ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম।
মেটাবলিক চেইন এবং উপাদানগুলি অনেক প্রজাতির জন্য একেবারে অভিন্ন, যা সমস্ত জীবের উৎপত্তির একতার প্রমাণ। এই মিল তুলনামূলকভাবে দেখায়জীবের বিকাশের ইতিহাসে বিবর্তনের প্রাথমিক উপস্থিতি।
মেটাবলিজমের ধরন অনুসারে শ্রেণিবিন্যাস
জীববিজ্ঞানে বিপাক কী তা এই নিবন্ধে বিশদভাবে বর্ণিত হয়েছে। পৃথিবীতে বিদ্যমান সমস্ত জীবন্ত প্রাণীকে আটটি গ্রুপে ভাগ করা যেতে পারে, যা কার্বন, শক্তি এবং অক্সিডিজেবল সাবস্ট্রেটের উত্স দ্বারা পরিচালিত হয়৷
জীবন্ত প্রাণীরা রাসায়নিক বিক্রিয়ার শক্তি বা আলোকে খাদ্যের উৎস হিসেবে ব্যবহার করতে পারে। জৈব এবং অজৈব উভয় পদার্থই অক্সিডিজেবল সাবস্ট্রেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কার্বনের উৎস কার্বন ডাই অক্সাইড বা জৈব পদার্থ।
এমন অণুজীব রয়েছে যেগুলি অস্তিত্বের বিভিন্ন পরিস্থিতিতে থাকার কারণে একটি ভিন্ন ধরণের বিপাক ব্যবহার করে। এটি আর্দ্রতা, আলো এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে।
বহুকোষী জীবগুলিকে এই সত্য দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে যে একই জীবের বিভিন্ন ধরণের বিপাকীয় প্রক্রিয়া সহ কোষ থাকতে পারে৷
Catabolism
জীববিদ্যা বিপাক এবং শক্তি পরীক্ষা করে যেমন "ক্যাটাবলিজম" ধারণার মাধ্যমে। এই শব্দটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে বোঝায় যেখানে চর্বি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেটের বড় কণাগুলি ভেঙে যায়। ক্যাটাবলিজমের সময়, সরল অণুগুলি উপস্থিত হয় যা জৈব সংশ্লেষিত প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে। এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য ধন্যবাদ যে শরীর শক্তি সঞ্চালন করতে সক্ষম হয়, এটি একটি অ্যাক্সেসযোগ্য আকারে পরিণত হয়৷
সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে জীবিত জীবের মধ্যে (সায়ানোব্যাকটেরিয়া এবংগাছপালা), ইলেক্ট্রন স্থানান্তর বিক্রিয়া শক্তি মুক্ত করে না, তবে সূর্যালোকের কারণে জমা হয়।
প্রাণীদের মধ্যে, ক্যাটাবলিজম প্রতিক্রিয়াগুলি জটিল উপাদানগুলিকে সরল উপাদানগুলিতে ভাঙ্গনের সাথে যুক্ত। এই পদার্থগুলো নাইট্রেট এবং অক্সিজেন।
পশুদের মধ্যে ক্যাটাবলিজম তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত:
- জটিল পদার্থকে সহজে বিভক্ত করা।
- সরল অণুকে আরও সহজে বিভক্ত করা।
- এনার্জি রিলিজিং।
অ্যানাবোলিজম
মেটাবলিজম (গ্রেড 8 জীববিজ্ঞান এই ধারণাটি বিবেচনা করে) এছাড়াও অ্যানাবোলিজম দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - শক্তি খরচ সহ জৈব সংশ্লেষণের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি সেট। জটিল অণু, যা সেলুলার কাঠামোর শক্তির ভিত্তি, ক্রমানুসারে সহজতম অগ্রদূত থেকে গঠিত হয়।
প্রথম, অ্যামিনো অ্যাসিড, নিউক্লিওটাইড এবং মনোস্যাকারাইড সংশ্লেষিত হয়। তারপর উপরের উপাদানগুলি ATP শক্তির কারণে সক্রিয় আকারে পরিণত হয়। এবং শেষ পর্যায়ে, সমস্ত সক্রিয় মনোমার জটিল কাঠামোতে একত্রিত হয়, যেমন প্রোটিন, লিপিড এবং পলিস্যাকারাইড।
এটা লক্ষণীয় যে সমস্ত জীবন্ত প্রাণী সক্রিয় অণু সংশ্লেষ করে না। জীববিজ্ঞান (এই নিবন্ধে বিপাক বিস্তারিতভাবে বর্ণিত হয়েছে) অটোট্রফ, কেমোট্রফ এবং হেটেরোট্রফের মতো জীবকে আলাদা করে। তারা বিকল্প উৎস থেকে শক্তি গ্রহণ করে।
সূর্যের আলো থেকে পাওয়া শক্তি
জীববিজ্ঞানে বিপাক কি? যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সমস্ত জীবের অস্তিত্ব রয়েছেপৃথিবীতে, এবং জীবন্ত প্রাণীকে জড় পদার্থ থেকে আলাদা করে৷
সূর্যের আলো কিছু প্রোটোজোয়া, গাছপালা এবং সায়ানোব্যাকটেরিয়া খায়। এই প্রতিনিধিদের মধ্যে, সালোকসংশ্লেষণের কারণে বিপাক ঘটে - অক্সিজেন শোষণ এবং কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করার প্রক্রিয়া।
হজম
অণু যেমন স্টার্চ, প্রোটিন এবং সেলুলোজ কোষ দ্বারা ব্যবহার করার আগে ভেঙে যায়। হজম প্রক্রিয়ায় বিশেষ এনজাইম জড়িত যা প্রোটিনকে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পলিস্যাকারাইডগুলিকে মনোস্যাকারাইডে ভেঙে দেয়৷
প্রাণীরা শুধুমাত্র বিশেষ কোষ থেকে এই এনজাইমগুলো নিঃসরণ করতে পারে। কিন্তু অণুজীব এই ধরনের পদার্থকে আশেপাশের মহাকাশে ছেড়ে দেয়। এক্সট্রা সেলুলার এনজাইম দ্বারা উত্পাদিত সমস্ত পদার্থ "সক্রিয় পরিবহন" ব্যবহার করে শরীরে প্রবেশ করে।
নিয়ন্ত্রণ ও প্রবিধান
জীববিজ্ঞানে মেটাবলিজম কী, আপনি এই নিবন্ধে পড়তে পারেন। প্রতিটি জীব হোমিওস্ট্যাসিস দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশের স্থায়িত্ব। এই ধরনের অবস্থার উপস্থিতি যে কোনো জীবের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু তারা সবাই একটি পরিবেশ দ্বারা বেষ্টিত যা ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়, কোষের ভিতরে সর্বোত্তম অবস্থা বজায় রাখার জন্য, সমস্ত বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া সঠিকভাবে এবং সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হতে হবে। একটি ভাল বিপাক জীবন্ত প্রাণীকে প্রতিনিয়ত পরিবেশের সাথে যোগাযোগ করতে এবং এর পরিবর্তনে সাড়া দিতে সক্ষম করে।
ঐতিহাসিক তথ্য
জীববিজ্ঞানে বিপাক কি? সংজ্ঞাটি নিবন্ধের শুরুতে রয়েছে। প্রথমবারের মতো "মেটাবলিজম" ধারণাউনিশ শতকের চল্লিশের দশকে থিওডর শোয়ান ব্যবহার করেছিলেন।
বিজ্ঞানীরা কয়েক শতাব্দী ধরে বিপাক অধ্যয়ন করে আসছেন, এবং এটি সমস্ত প্রাণীর জীব অধ্যয়নের প্রচেষ্টার মাধ্যমে শুরু হয়েছিল। কিন্তু "মেটাবলিজম" শব্দটি প্রথম ব্যবহার করেছিলেন ইবনে আল-নাফিসা, যিনি বিশ্বাস করতেন যে পুরো শরীর ক্রমাগত পুষ্টি এবং ক্ষয়প্রাপ্ত অবস্থায় থাকে, তাই এটি ক্রমাগত পরিবর্তন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
জীববিদ্যা পাঠ "মেটাবলিজম" এই ধারণাটির সম্পূর্ণ সারমর্ম প্রকাশ করবে এবং এমন উদাহরণগুলি বর্ণনা করবে যা জ্ঞানের গভীরতা বাড়াতে সাহায্য করবে৷
মেটাবলিজম অধ্যয়নের উপর প্রথম নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাটি 1614 সালে সান্তোরিও সান্তোরিও করেছিলেন। খাওয়া, কাজ, পানি পান এবং ঘুমানোর আগে ও পরে তিনি তার অবস্থা বর্ণনা করেছেন। তিনিই সর্বপ্রথম লক্ষ্য করেন যে "নিঃশব্দ বাষ্পীভবন" প্রক্রিয়ার সময় গৃহীত বেশিরভাগ খাবার নষ্ট হয়ে গেছে।
প্রাথমিক গবেষণায়, বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া পাওয়া যায়নি, এবং বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেছিলেন যে জীবন্ত টিস্যু একটি জীবন্ত শক্তি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়৷
বিংশ শতাব্দীতে, এডুয়ার্ড বুচনার এনজাইমের ধারণা প্রবর্তন করেন। তারপর থেকে, কোষের অধ্যয়নের সাথে বিপাকের অধ্যয়ন শুরু হয়। এই সময়ের মধ্যে, জৈব রসায়ন একটি বিজ্ঞানে পরিণত হয়েছিল।
জীববিজ্ঞানে বিপাক কি? সংজ্ঞাটি নিম্নরূপ দেওয়া যেতে পারে - এটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির একটি বিশেষ সেট যা একটি জীবের অস্তিত্বকে সমর্থন করে৷
খনিজ
অজৈব পদার্থ বিপাক প্রক্রিয়ায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সমস্ত জৈব যৌগ প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, অক্সিজেন, কার্বন এবং নাইট্রোজেন দ্বারা গঠিত।
অধিকাংশ অজৈব যৌগ আপনাকে কোষের ভিতরে চাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। এছাড়াও তাদের ঘনত্বপেশী এবং স্নায়ু কোষের কার্যকারিতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
ট্রানজিশন ধাতু (লোহা এবং দস্তা) পরিবহন প্রোটিন এবং এনজাইমের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে। সমস্ত অজৈব ট্রেস উপাদান পরিবহন প্রোটিনের মাধ্যমে শোষিত হয় এবং কখনই মুক্ত অবস্থায় থাকে না।
