সাধারণভাবে কোষের জীববিদ্যা স্কুল পাঠ্যক্রম থেকে সবাই জানে। আপনি একবার যা অধ্যয়ন করেছিলেন তা মনে রাখার পাশাপাশি এটি সম্পর্কে নতুন কিছু আবিষ্কার করার জন্য আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাই। "সেল" নামটি 1665 সালের প্রথম দিকে ইংরেজ আর. হুক প্রস্তাব করেছিলেন। যাইহোক, শুধুমাত্র 19 শতকে এটি পদ্ধতিগতভাবে অধ্যয়ন করা শুরু হয়েছিল। বিজ্ঞানীরা অন্যান্য জিনিসের মধ্যে শরীরের কোষের ভূমিকা নিয়ে আগ্রহী ছিলেন। তারা বিভিন্ন অঙ্গ এবং জীবের অংশ হতে পারে (ডিম, ব্যাকটেরিয়া, স্নায়ু, এরিথ্রোসাইট) বা স্বাধীন জীব (প্রোটোজোয়া) হতে পারে। তাদের সমস্ত বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, তাদের কার্যকারিতা এবং কাঠামোর মধ্যে অনেক মিল রয়েছে৷
সেল ফাংশন
এরা সবাই আকারে এবং প্রায়শই ফাংশনে আলাদা। একটি জীবের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির কোষগুলিও বেশ দৃঢ়ভাবে পৃথক হতে পারে। যাইহোক, কোষের জীববিজ্ঞান তাদের সমস্ত বৈচিত্র্যের মধ্যে অন্তর্নিহিত ফাংশনগুলিকে হাইলাইট করে। এই যেখানে প্রোটিন সংশ্লেষণ সবসময় সঞ্চালিত হয়. এই প্রক্রিয়াটি জেনেটিক যন্ত্রপাতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। একটি কোষ যা প্রোটিন সংশ্লেষণ করে না তা মূলত মৃত। একটি জীবন্ত কোষ হল একটি যার উপাদান সব সময় পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, পদার্থের প্রধান শ্রেণীগুলি রয়ে গেছেঅপরিবর্তিত।
কোষের সমস্ত প্রক্রিয়া শক্তি ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়। এগুলি হল পুষ্টি, শ্বসন, প্রজনন, বিপাক। অতএব, একটি জীবন্ত কোষের বৈশিষ্ট্য হল যে এটিতে সর্বদা শক্তি বিনিময় ঘটে। তাদের প্রত্যেকের একটি সাধারণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি রয়েছে - শক্তি সঞ্চয় করার এবং এটি ব্যয় করার ক্ষমতা। অন্যান্য ফাংশন বিভাজন এবং বিরক্তি অন্তর্ভুক্ত।
সমস্ত জীবিত কোষ তাদের পরিবেশের রাসায়নিক বা শারীরিক পরিবর্তনে সাড়া দিতে পারে। এই সম্পত্তিকে উত্তেজনা বা বিরক্তি বলা হয়। কোষে, উত্তেজিত হলে, পদার্থের ক্ষয়ের হার এবং জৈবসংশ্লেষণ, তাপমাত্রা এবং অক্সিজেন খরচ পরিবর্তিত হয়। এই অবস্থায়, তারা তাদের জন্য অদ্ভুত কার্য সম্পাদন করে।
কোষ গঠন
এর গঠনটি বেশ জটিল, যদিও জীববিজ্ঞানের মতো বিজ্ঞানে এটিকে জীবনের সহজতম রূপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কোষগুলি আন্তঃকোষীয় পদার্থে অবস্থিত। এটি তাদের শ্বাস, পুষ্টি এবং যান্ত্রিক শক্তি প্রদান করে। নিউক্লিয়াস এবং সাইটোপ্লাজম প্রতিটি কোষের প্রধান উপাদান। তাদের প্রত্যেকটি একটি ঝিল্লি দিয়ে আচ্ছাদিত, বিল্ডিং উপাদান যার জন্য একটি অণু। জীববিজ্ঞান প্রতিষ্ঠিত করেছে যে ঝিল্লি অনেক অণু দ্বারা গঠিত। এগুলি কয়েকটি স্তরে সাজানো হয়। ঝিল্লির জন্য ধন্যবাদ, পদার্থগুলি বেছে বেছে প্রবেশ করে। সাইটোপ্লাজমে অর্গানেল রয়েছে - ক্ষুদ্রতম কাঠামো। এগুলি হল এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম, মাইটোকন্ড্রিয়া, রাইবোসোম, কোষ কেন্দ্র, গোলগি কমপ্লেক্স, লাইসোসোম। এই নিবন্ধে উপস্থাপিত ছবিগুলি অধ্যয়ন করার মাধ্যমে আপনি কোষগুলি দেখতে কেমন তা সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পাবেন৷
ঝিল্লি
অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নীচে একটি উদ্ভিদ কোষ পরীক্ষা করার সময় (উদাহরণস্বরূপ, একটি পেঁয়াজের মূল), আপনি দেখতে পাবেন যে এটি একটি মোটা খোসা দ্বারা বেষ্টিত। স্কুইডের একটি বিশাল অ্যাক্সন রয়েছে, যার খাপ সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রকৃতির। যাইহোক, কোন পদার্থগুলিকে অ্যাক্সনে প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত বা করা উচিত নয় তা নির্ধারণ করে না। কোষের ঝিল্লির কাজ হল এটি কোষের ঝিল্লি রক্ষার একটি অতিরিক্ত উপায়। ঝিল্লিকে "কোষের দুর্গ" বলা হয়। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র এই অর্থে সত্য যে এটি এর বিষয়বস্তুকে রক্ষা করে এবং রক্ষা করে৷
প্রতিটি কোষের ঝিল্লি এবং অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু উভয়ই সাধারণত একই পরমাণু দ্বারা গঠিত। এগুলো হলো কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন ও নাইট্রোজেন। এই পরমাণুগুলো পর্যায় সারণির শুরুতে থাকে। ঝিল্লি একটি আণবিক চালনী, খুব সূক্ষ্ম (এর পুরুত্ব একটি চুলের পুরুত্বের চেয়ে 10 হাজার গুণ কম)। এর ছিদ্রগুলি মধ্যযুগীয় কিছু শহরের দুর্গ প্রাচীরে তৈরি সরু লম্বা প্যাসেজের মতো। তাদের প্রস্থ এবং উচ্চতা তাদের দৈর্ঘ্যের চেয়ে 10 গুণ কম। উপরন্তু, এই চালুনি মধ্যে গর্ত খুব বিরল। কিছু কোষে, ছিদ্র সমগ্র ঝিল্লি এলাকার মাত্র এক মিলিয়ন অংশ দখল করে।
কোর
কোষ জীববিজ্ঞান নিউক্লিয়াসের দৃষ্টিকোণ থেকেও আকর্ষণীয়। এটি সর্ববৃহৎ অর্গানয়েড, যা প্রথম বিজ্ঞানীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। 1981 সালে, স্কটিশ বিজ্ঞানী রবার্ট ব্রাউন দ্বারা কোষের নিউক্লিয়াস আবিষ্কৃত হয়। এই অর্গানয়েড হল এক ধরনের সাইবারনেটিক সিস্টেম যেখানে তথ্য সংরক্ষণ করা হয়, প্রক্রিয়া করা হয় এবং তারপর সাইটোপ্লাজমে স্থানান্তরিত হয়, যার আয়তন অনেক বড়। প্রক্রিয়ায় মূলটি খুবই গুরুত্বপূর্ণবংশগতি, যেখানে এটি একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। উপরন্তু, এটি পুনর্জন্মের কার্য সম্পাদন করে, অর্থাৎ, এটি সমগ্র সেলুলার শরীরের অখণ্ডতা পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম। এই অর্গানয়েড কোষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলোকে নিয়ন্ত্রণ করে। নিউক্লিয়াসের আকারের জন্য, প্রায়শই এটি গোলাকার, সেইসাথে ডিম্বাকার হয়। ক্রোমাটিন এই অর্গানেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি এমন একটি পদার্থ যা বিশেষ পারমাণবিক রং দিয়ে ভালোভাবে দাগ দেয়।
একটি ডাবল মেমব্রেন নিউক্লিয়াসকে সাইটোপ্লাজম থেকে আলাদা করে। এই ঝিল্লি গলগি কমপ্লেক্স এবং এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের সাথে যুক্ত। পারমাণবিক ঝিল্লিতে ছিদ্র রয়েছে যার মধ্য দিয়ে কিছু পদার্থ সহজেই চলে যায়, অন্যরা তা করা আরও কঠিন। সুতরাং, এর ব্যাপ্তিযোগ্যতা নির্বাচনী।
পরমাণু রস কার্নেলের অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু। এটি তার কাঠামোর মধ্যে স্থান পূরণ করে। অগত্যা নিউক্লিয়াসে নিউক্লিওলি (এক বা একাধিক) থাকে। তারা রাইবোসোম গঠন করে। নিউক্লিওলির আকার এবং কোষের ক্রিয়াকলাপের মধ্যে একটি সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে: নিউক্লিওলি যত বড় হয়, তত বেশি সক্রিয়ভাবে প্রোটিন জৈবসংশ্লেষণ ঘটে; এবং, বিপরীতভাবে, সীমিত সংশ্লেষণ সহ কোষগুলিতে, তারা হয় সম্পূর্ণ অনুপস্থিত বা ছোট৷
ক্রোমোজোম নিউক্লিয়াসে থাকে। এগুলি বিশেষ ফিলামেন্টাস গঠন। যৌন ক্রোমোজোম ছাড়াও, মানবদেহে একটি কোষের নিউক্লিয়াসে 46টি ক্রোমোজোম রয়েছে। তারা শরীরের বংশগত প্রবণতা সম্পর্কে তথ্য ধারণ করে, যা সন্তানদের মধ্যে প্রেরণ করা হয়।
কোষে সাধারণত একটি নিউক্লিয়াস থাকে, তবে মাল্টিনিউক্লিয়েটেড কোষও থাকে (পেশী, লিভার ইত্যাদিতে)। নিউক্লিয়াস অপসারণ করা হলে, কোষের অবশিষ্ট অংশগুলি অকার্যকর হয়ে যাবে।
সাইটোপ্লাজম
সাইটোপ্লাজম হল একটি বর্ণহীন মিউকাস আধা-তরল ভর। এতে প্রায় 75-85% জল, প্রায় 10-12% অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন, 4-6% কার্বোহাইড্রেট, 2 থেকে 3% লিপিড এবং চর্বি, সেইসাথে 1% অজৈব এবং কিছু অন্যান্য পদার্থ রয়েছে৷
সাইটোপ্লাজমে অবস্থিত কোষের বিষয়বস্তু নড়াচড়া করতে সক্ষম। এর কারণে, অর্গানেলগুলি সর্বোত্তমভাবে স্থাপন করা হয় এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি আরও ভালভাবে এগিয়ে যায়, সেইসাথে বিপাকীয় পণ্যগুলির নির্গমনের প্রক্রিয়া। সাইটোপ্লাজম স্তরে বিভিন্ন গঠন উপস্থাপিত হয়: পৃষ্ঠীয় বৃদ্ধি, ফ্ল্যাজেলা, সিলিয়া। সাইটোপ্লাজম একটি জাল সিস্টেম (ভ্যাক্যুলার) দ্বারা পরিবেষ্টিত হয়, এতে চ্যাপ্টা থলি, ভেসিকল, টিউবুল থাকে যা একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে। এগুলো বাইরের প্লাজমা মেমব্রেনের সাথে যুক্ত।
এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম
এই অর্গানেলটির নামকরণ করা হয়েছিল কারণ এটি সাইটোপ্লাজমের কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত (গ্রীক থেকে, "এন্ডন" শব্দটিকে "ভিতরে" হিসাবে অনুবাদ করা হয়)। ইপিএস হল ভেসিকল, টিউবুলস, বিভিন্ন আকৃতি এবং আকারের টিউবুলের একটি খুব শাখাযুক্ত সিস্টেম। তারা কোষের সাইটোপ্লাজম থেকে ঝিল্লি দ্বারা পৃথক করা হয়।
EPS দুই প্রকার। প্রথমটি দানাদার, যা ট্যাঙ্ক এবং টিউবুলগুলি নিয়ে গঠিত, যার পৃষ্ঠটি দানা (শস্য) দিয়ে বিন্দুযুক্ত। দ্বিতীয় ধরনের ইপিএস হল অ্যাগ্রানুলার, অর্থাৎ মসৃণ। গ্র্যান্স হল রাইবোসোম। কৌতূহলজনকভাবে, দানাদার ইপিএস প্রধানত প্রাণী ভ্রূণের কোষে পরিলক্ষিত হয়, যখন প্রাপ্তবয়স্ক আকারে এটি সাধারণত গ্রানুলার হয়। রাইবোসোমগুলি সাইটোপ্লাজমে প্রোটিন সংশ্লেষণের স্থান হিসাবে পরিচিত।এর উপর ভিত্তি করে, এটি অনুমান করা যেতে পারে যে দানাদার ইপিএস প্রধানত কোষগুলিতে ঘটে যেখানে সক্রিয় প্রোটিন সংশ্লেষণ ঘটে। অ্যাগ্রানুলার নেটওয়ার্ক প্রধানত সেই কোষগুলিতে প্রতিনিধিত্ব করা হয় যেখানে লিপিডের সক্রিয় সংশ্লেষণ ঘটে, অর্থাৎ চর্বি এবং বিভিন্ন চর্বি জাতীয় পদার্থ।
উভয় ধরনের ইপিএস শুধু জৈব পদার্থের সংশ্লেষণে জড়িত নয়। এখানে এই পদার্থগুলি জমা হয় এবং প্রয়োজনীয় স্থানেও পরিবহন করা হয়। EPS পরিবেশ এবং কোষের মধ্যে ঘটে যাওয়া বিপাককেও নিয়ন্ত্রণ করে।
রাইবোসোম
এগুলি সেলুলার নন-মেমব্রেন অর্গানেল। এগুলি প্রোটিন এবং রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড দিয়ে তৈরি। কোষের এই অংশগুলি এখনও অভ্যন্তরীণ গঠনের দিক থেকে সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় নি। একটি ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপে, রাইবোসোম দেখতে মাশরুম আকৃতির বা গোলাকার দানার মতো। তাদের প্রতিটি একটি খাঁজ ব্যবহার করে ছোট এবং বড় অংশে (সাবুনিট) বিভক্ত। বেশ কিছু রাইবোসোম প্রায়শই i-RNA (মেসেঞ্জার) নামক একটি বিশেষ RNA (রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড) এর একটি স্ট্র্যান্ড দ্বারা একত্রিত হয়। এই অর্গানেলগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রোটিন অণুগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে সংশ্লেষিত হয়৷
গলগি কমপ্লেক্স
জৈবসংশ্লেষণের পণ্যগুলি ইপিএসের টিউবুল এবং গহ্বরের লুমেনে প্রবেশ করে। এখানে তারা গলগি কমপ্লেক্স নামে একটি বিশেষ যন্ত্রে কেন্দ্রীভূত হয় (উপরের চিত্রে গলগি কমপ্লেক্স হিসাবে নির্দেশিত)। এই যন্ত্রটি নিউক্লিয়াসের কাছে অবস্থিত। এটি কোষের পৃষ্ঠে সরবরাহ করা বায়োসিন্থেটিক পণ্যগুলির স্থানান্তরে অংশ নেয়। এছাড়াও, গলগি কমপ্লেক্স কোষ থেকে তাদের অপসারণ, গঠনে জড়িতলাইসোসোম ইত্যাদি।
এই অর্গানেলটি একজন ইতালীয় সাইটোলজিস্ট (জীবন - 1844-1926) ক্যামিলিও গোলগি আবিষ্কার করেছিলেন। তার সম্মানে, 1898 সালে, তাকে গোলগির যন্ত্রপাতি (জটিল) নাম দেওয়া হয়েছিল। রাইবোসোমে উৎপন্ন প্রোটিন এই অর্গানেলে প্রবেশ করে। যখন অন্য কিছু অর্গানয়েডের প্রয়োজন হয়, তখন গলগি যন্ত্রপাতির অংশ আলাদা করা হয়। এইভাবে, প্রোটিন প্রয়োজনীয় স্থানে পরিবাহিত হয়।
লাইসোসোম
যখন কোষগুলি দেখতে কেমন এবং তাদের সংমিশ্রণে কোন অর্গানেলগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে সে সম্পর্কে কথা বলার সময়, লাইসোসোমগুলি উল্লেখ করা প্রয়োজন। তাদের একটি ওভাল আকৃতি আছে, তারা একটি একক-স্তর ঝিল্লি দ্বারা বেষ্টিত হয়। লাইসোসোমে এনজাইমের একটি সেট থাকে যা প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেটকে ভেঙে দেয়। যদি লাইসোসোমাল ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, এনজাইমগুলি ভেঙে যায় এবং কোষের ভিতরের বিষয়বস্তু ধ্বংস করে। ফলে সে মারা যায়।
সেল কেন্দ্র
এটি কোষে পাওয়া যায় যা বিভাজন করতে সক্ষম। কোষ কেন্দ্র দুটি সেন্ট্রিওল (রড-আকৃতির দেহ) নিয়ে গঠিত। গলগি কমপ্লেক্স এবং নিউক্লিয়াসের কাছাকাছি হওয়ায়, এটি কোষ বিভাজনের প্রক্রিয়ায় ডিভিশন স্পিন্ডল গঠনে অংশগ্রহণ করে।
মাইটোকন্ড্রিয়া
শক্তির অর্গানেলের মধ্যে রয়েছে মাইটোকন্ড্রিয়া (উপরের চিত্র) এবং ক্লোরোপ্লাস্ট। মাইটোকন্ড্রিয়া হল প্রতিটি কোষের মূল পাওয়ার হাউস। তাদের মধ্যেই পুষ্টি থেকে শক্তি আহরণ করা হয়। মাইটোকন্ড্রিয়া একটি পরিবর্তনশীল আকৃতি আছে, কিন্তু প্রায়ই তারা দানা বা ফিলামেন্ট হয়। তাদের সংখ্যা এবং আকার ধ্রুবক নয়। এটি একটি নির্দিষ্ট কোষের কার্যকরী কার্যকলাপ কি তার উপর নির্ভর করে।
যদি আমরা একটি ইলেক্ট্রন মাইক্রোগ্রাফ বিবেচনা করি,এটি দেখা যায় যে মাইটোকন্ড্রিয়াতে দুটি ঝিল্লি রয়েছে: ভিতরের এবং বাইরের। অভ্যন্তরীণটি এনজাইম দ্বারা আবৃত আউটগ্রোথ (ক্রিস্টা) গঠন করে। ক্রিস্টের উপস্থিতির কারণে মাইটোকন্ড্রিয়ার মোট পৃষ্ঠ বৃদ্ধি পায়। এনজাইমগুলির কার্যকলাপ সক্রিয়ভাবে এগিয়ে যাওয়ার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ৷
মাইটোকন্ড্রিয়ায়, বিজ্ঞানীরা নির্দিষ্ট রাইবোসোম এবং ডিএনএ আবিষ্কার করেছেন। এটি কোষ বিভাজনের সময় এই অর্গানেলগুলিকে নিজেরাই পুনরুত্পাদন করতে দেয়৷
ক্লোরোপ্লাস্ট
ক্লোরোপ্লাস্টের ক্ষেত্রে, এটি একটি চাকতি বা একটি বল, যার একটি ডবল শেল (অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের) রয়েছে। এই অর্গানয়েডের ভিতরে রাইবোসোম, ডিএনএ এবং গ্রানাও রয়েছে - অভ্যন্তরীণ ঝিল্লি এবং একে অপরের সাথে যুক্ত বিশেষ ঝিল্লি গঠন। গ্রানের ঝিল্লিতে ক্লোরোফিল পাওয়া যায়। তাকে ধন্যবাদ, সূর্যালোকের শক্তি অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) এর রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। ক্লোরোপ্লাস্টে, এটি কার্বোহাইড্রেট (জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড থেকে গঠিত) সংশ্লেষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
সম্মত কোষ হল বিল্ডিং উপাদান যা আমাদের শরীর তৈরি করে। এবং সমস্ত জীবিত প্রকৃতি কোষের একটি জটিল সেট। আপনি দেখতে পারেন, তাদের অনেক উপাদান আছে। প্রথম নজরে, মনে হতে পারে যে কোষের গঠন অধ্যয়ন করা সহজ কাজ নয়। যাইহোক, আপনি যদি লক্ষ্য করেন, এই বিষয়টি এত জটিল নয়। জীববিজ্ঞানের মতো বিজ্ঞানে পারদর্শী হওয়ার জন্য এটি জানা প্রয়োজন। ঘরের গঠন হল এর মৌলিক থিমগুলির মধ্যে একটি৷
