সেলেনাইট ঝোল হল নির্বাচনী বৈশিষ্ট্য সহ একটি সমৃদ্ধকরণের মাধ্যম, যা সালমোনেলা (ল্যাট। সালমোনেলা) গণের প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে আলাদা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার অন্যান্য প্রতিনিধিদের মধ্যে এই বিশেষ প্যাথোজেন সনাক্ত করার প্রয়োজন হলে এটি খুব কার্যকর। মাধ্যমটি খাদ্য পরীক্ষায় ক্লিনিকাল ডায়াগনস্টিক এবং স্যানিটারি উদ্দেশ্যে উভয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
সাধারণ বৈশিষ্ট্য
সেলেনাইট ঝোল একটি পাউডারের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যা রচনার বিভিন্ন উপাদানের সমজাতীয় মিশ্রণ। মাঝারি ধরনের উপর নির্ভর করে শুকনো উপাদানের রঙ হালকা হলুদ বা ক্রিম হতে পারে। পাউডারে মুক্ত প্রবাহিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
রেডি সেলেনাইট ঝোল হল হালকা হলুদ রঙের একটি তরল স্বচ্ছ মাধ্যম। এই ভরটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় যেখানে আরও ইনকিউবেশনের জন্য বপন করা হয়।
সেলেনাইট ঝোল তিনটি প্রধান ধরনের আছে:
- বিশুদ্ধ মাধ্যম - ক্লিনিকাল এবং স্যানিটারি উপাদান উভয় থেকে সালমোনেলা বিচ্ছিন্ন করার জন্য উপযুক্ত;
- ম্যানিটল (দুই-উপাদানের ঝোল) যোগ করার সাথে - শুধুমাত্র ক্লিনিকাল উপাদানের সাথে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- সিস্টাইন-সেলেনাইট মাধ্যম - প্যাথলজিকাল রোগীর জৈব উপাদান (মল, প্রস্রাব, ইত্যাদি) থেকে সালমোনেলাকে আলাদা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই ধরনের কম্পোজিশন এবং অ্যাকশন বৈশিষ্ট্যে কিছুটা আলাদা।
সেলেনাইট ব্রোথের প্রধান কাজ হল সালমোনেলা জমে থাকা, সহগামী মাইক্রোফ্লোরার বৃদ্ধিকে বাধা দেওয়া। এটি শুধুমাত্র উপাদানের মধ্যে প্যাথোজেন সনাক্ত করা সম্ভব করে না, তবে পরবর্তীকালে এটি আগরে স্থানান্তর করাও সম্ভব করে তোলে। মাধ্যমটি লেইফলার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি প্রথম সালমোনেলার বিরুদ্ধে সেলেনাইটের নির্বাচনী প্রভাব আবিষ্কার করেছিলেন।
কম্পোজিশন
সেলেনাইট ঝোল রয়েছে:
- কেসিন হাইড্রোলাইজেট;
- ল্যাকটোজ;
- সোডিয়াম ফসফেট;
- সোডিয়াম হাইড্রোসেলেনাইট।
Selenite-cysteine মাধ্যম, এই উপাদানগুলি ছাড়াও, L-cysteine এবং সোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট রয়েছে। ক্যাসিন হাইড্রোলাইজেটের পরিবর্তে ম্যানিটল ব্রোথের সংমিশ্রণে পার্থক্য রয়েছে, এতে প্রাণীর টিস্যুর পেপটিক ডাইজেস্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই ধরনের পরিবেশে কোন ল্যাকটোজ নেই, কিন্তু ম্যানিটোল আছে। পরেরটি একটি গাঁজনযোগ্য স্তর হিসাবে কাজ করে এবং ঝোলের বাফারিং বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।
সোডিয়াম হাইড্রোসেলেনাইট ব্যতীত পাউডারের সমস্ত উপাদানকে শর্তসাপেক্ষে অংশ A বলা হয় এবং নির্বাচনী পদার্থকে অংশ B বলা হয়।
পরিবেশের অপারেশন এবং বৈশিষ্ট্যের নীতি
সেলেনাইট ঝোল স্টোরেজ মাধ্যম হিসেবে কাজ করেনির্বাচনী ক্রিয়া সহ। সেলেনাইটের বিষাক্ততার কারণে নির্বাচনী প্রভাব প্রদান করা হয়, যা বেশিরভাগ অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। একই সময়ে, সালমোনেলা বংশের ব্যাকটেরিয়া এই যৌগটি পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়, যার ফলে তাদের নিজস্ব কোষে বিষাক্ত প্রভাব দূর হয়। যাইহোক, প্রতিক্রিয়ার ফলস্বরূপ, একটি ক্ষার তৈরি হয়, যা সংশ্লিষ্ট মাইক্রোফ্লোরার বৃদ্ধিতে সেলেনাইটের ক্ষতিকারক প্রভাবকে হ্রাস করে এবং তাই পিএইচ স্থিতিশীল করার জন্য এটি প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে। এই ফাংশনটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সঞ্চালিত হয় যা অ্যাসিড গঠনের সাথে ল্যাকটোজ গাঁজন করে। মাধ্যমের বাফারিং ফসফেট দ্বারা সরবরাহ করা হয়৷
দুই-কম্পোনেন্ট ব্রোথে, পিএইচ ম্যানিটল দ্বারা স্থিতিশীল হয়। সিস্টিন মাধ্যম সালমোনেলার বিরুদ্ধে নির্বাচনী প্রভাবকে উন্নত করে। এই জাতীয় ঝোল রোগের অ-তীব্র পর্যায়ে বা সুস্থ হওয়া রোগীদের সংক্রামক পটভূমি নিয়ন্ত্রণের জন্য কার্যকর।
ইনকিউবেশন শুরু হওয়ার 12-24 ঘন্টা পরে মিডিয়াম রেফারেন্স স্ট্রেনের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যের প্রকাশ লক্ষ্য করা যায়। এই ক্ষেত্রে সালমোনেলা বর্ণহীন উপনিবেশ গঠন করে।
রান্নার বৈশিষ্ট্য
মাধ্যমটির প্রস্তুতি দুটি পর্যায়ে বাহিত হয়। প্রথমত, প্রতি লিটার পাতিত জলে 4 গ্রাম সোডিয়াম সেলেনাইট হারে একটি নির্বাচনী উপাদান দিয়ে একটি সমাধান তৈরি করা হয়। তারপর 19 গ্রাম মূল পাউডার (অংশ A) যোগ করুন। দ্রবণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় এবং কণাগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়, তারপরে এটি জীবাণুমুক্ত টেস্টটিউবে ঢেলে দেওয়া হয়।
রান্না করার সময়, এটি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণতাপমাত্রা শাসন, যেহেতু মাধ্যমটি অতিরিক্ত উত্তাপের জন্য অস্থির। ঝোলের নির্বীজন শুধুমাত্র জলের স্নানে বা বাষ্পের জেট ব্যবহার করা যেতে পারে। মাধ্যমটির অটোক্লেভিং কঠোরভাবে নিষিদ্ধ৷
