লিপিড কি? জৈব রসায়ন এই শ্রেণীর জৈব যৌগের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়। আসুন আমরা তাদের কাঠামোর বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি বৈশিষ্ট্য, ফাংশন, অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে আরও বিশদে বিবেচনা করি৷
তাত্ত্বিক দিক
লিপিড (চর্বি) হল কম আণবিক ওজনের জৈব পদার্থ যা পানিতে আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে অদ্রবণীয়। অ-পোলার জৈব দ্রাবক (বেনজিন, ইথার, ক্লোরোফর্ম) ব্যবহার করে উদ্ভিদ, প্রাণী, অণুজীবের কোষ থেকে এগুলি বের করা যেতে পারে।
লিপিড কিভাবে নিঃসৃত হয়? এই যৌগগুলির জৈব রসায়ন তাদের রাসায়নিক গঠন এবং কাঠামোর বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে। তাদের ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যালকোহল, ফসফরিক অ্যাসিড, হেটেরোসাইক্লিক নাইট্রোজেনাস বেস, কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। লিপিডের রাসায়নিক গঠন কতটা পার্শ্বযুক্ত তা বিবেচনা করে তাদের একক সংজ্ঞা দেওয়া কঠিন।
জৈবিক গুরুত্ব
লিপিড বিপাক কিভাবে কাজ করে? বায়োকেমিস্ট্রি এই যৌগগুলির দ্বারা সঞ্চালিত অসংখ্য ফাংশন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: রিজার্ভ, শক্তি, কাঠামোগত, নিয়ন্ত্রক, প্রতিরক্ষামূলক। আসুন সেগুলিকে আরও বিশদে বিশ্লেষণ করি:
- স্ট্রাকচারাল ফাংশন। লিপিড, প্রোটিনের সাথে একত্রে, জৈবিক কোষের ঝিল্লির কাঠামোগত উপাদান, অর্থাৎ, তারা তাদের ব্যাপ্তিযোগ্যতাকে প্রভাবিত করে, আন্তঃকোষীয় মিথস্ক্রিয়া গঠনে একটি স্নায়ু আবেগের সংক্রমণে সক্রিয় অংশ নেয়।
- এনার্জি ফাংশন। এটি লিপিড যাকে "সেলুলার" শক্তি-নিবিড় জ্বালানী বলা হয়। এক গ্রাম চর্বির অক্সিডেশনের সাথে 39 kJ শক্তি নির্গত হয়, যা কার্বোহাইড্রেটের অক্সিডেশনের চেয়ে 2 গুণ বেশি।
- রিজার্ভ ফাংশন। এটি কোষে অতিরিক্ত শক্তি সঞ্চয় করে। রিজার্ভেশন চর্বি কোষ বাহিত হয় - adipocytes। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের শরীরে 6-10 কেজি লিপিড থাকে।
- প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন। চর্বিগুলি তাপ নিরোধক বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার জন্য তারা শরীরকে শারীরিক এবং যান্ত্রিক ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। উদ্ভিদে, মোমের আবরণের জন্য ধন্যবাদ, সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং জল সংরক্ষণের নিশ্চয়তা রয়েছে৷
- নিয়ন্ত্রক ফাংশন। লিপিডগুলিকে ভিটামিন, হরমোন (থ্রোমবক্সেনস, প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস, লিউকোট্রিনস) এর অগ্রদূত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। লিপিডের বৈশিষ্ট্য এবং গঠনের উপর ঝিল্লির কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে এই ফাংশনটিও নিজেকে প্রকাশ করে।
এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ
লিপিড বিপাক কি? মানুষের জৈব রসায়ন চর্বি বিপাকের উপর নির্ভর করে। এর লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, বিভিন্ন রোগগত অবস্থার উদ্ভব হয়: বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস, স্থূলতা, এথেরোস্ক্লেরোসিস, কোলেলিথিয়াসিস। কিভাবে লিপিড অক্সিডেশন ঘটবে? রক্তের বায়োকেমিস্ট্রি - এটা কি? এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে, আমরা তাদের চালুশ্রেণীবিভাগ।
বিভাগ
লিপিডের মধ্যে রয়েছে এলডিএল, ট্রাইগ্লিসারাইডস, কোলেস্টেরল, এইচডিএল। মানবদেহের জন্য, রক্তে সর্বাধিক পরিমাণে থাকা নির্দিষ্ট লিপিড যৌগগুলি গুরুত্বপূর্ণ। বাকিগুলি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়, যেহেতু এই লিপোপ্রোটিনের ঘনত্ব ন্যূনতম। লিপিডের শ্রেণীবিভাগ কিসের উপর ভিত্তি করে? বায়োকেমিস্ট্রি তিনটি গ্রুপের বরাদ্দ জড়িত:
- 1 গ্রুপ। এলডিএল (নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন), যা "খারাপ" কোলেস্টেরল, রক্তে তাদের ঘনত্ব বেড়ে গেলে মানুষের জন্য বিপজ্জনক। এই ধরনের চর্বি দ্রুত ভাস্কুলার কাঠামোর দেয়ালে জমা হয়, লুমেন হ্রাস করে। এটি বেশ কয়েকটি কার্ডিওভাসকুলার রোগে অবদান রাখে (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস)।
- 2 গ্রুপ। এইচডিএল (উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) হল "ভাল" কোলেস্টেরল, যা জাহাজে "খারাপ" চর্বি জমে থাকা কমাতে সাহায্য করে। কিভাবে লিপিড হজম হয়? বায়োকেমিস্ট্রি মানুষের ভাস্কুলার সিস্টেমের মাধ্যমে তাদের সঞ্চালনের পরামর্শ দেয়, যার ফলে তাদের দেয়ালে এলডিএল জমা হওয়া প্রতিরোধ করা হয়।
- 3 গ্রুপ। ট্রাইগ্লিসারাইড, যা বেশ কয়েকটি ফ্যাটি অ্যাসিডের যৌগ, সেইসাথে দুটি প্রোটিন অণু। এগুলি গ্লিসারলের ডেরিভেটিভস, শরীরের কোষগুলির কার্যকারিতার জন্য শক্তির উত্স, জৈবিক প্রক্রিয়াগুলিতে সক্রিয় অংশগ্রহণকারী৷
লিপিড প্রোফাইল
ট্রাইগ্লিসারাইডের ঘনত্ব হ্রাস বা বৃদ্ধির দিকে পরিবর্তন করা অগ্রহণযোগ্য। এই প্রবণতা রোগগত উন্নয়ন নির্দেশ করেশরীরের অবস্থা।
এছাড়াও রক্তের লিপিডের শ্রেণীবিভাগে, কোলেস্টেরল এস্টার এবং ফসফোলিপিডগুলিকে আলাদা করা হয়। প্রোফাইল গবেষণার জন্য এই সূচকগুলি প্রয়োজন। একটি লিপিড প্রোফাইল রক্ত পরীক্ষার একটি সেট যা আপনাকে একটি নির্দিষ্ট জীবের চর্বি বিপাকের অস্বাভাবিকতা সনাক্ত করতে দেয়। এটি লিপিডোগ্রামের সমার্থক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এই ধরনের একটি গবেষণা রক্তে চর্বি ঘনত্ব চিহ্নিত করা হয়। প্রোফাইলে মৌলিক রক্তের চর্বি ("ভাল" এবং "খারাপ") এর একটি পরিমাণগত সূচক রয়েছে, তাদের তুলনা।
লিপিড প্রোফাইলের উদ্দেশ্য
এটি আপনাকে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজিগুলি সনাক্ত করতে, রক্তে লিপিডের বর্ধিত পরিমাণে একটি পৃথক প্রবণতা গঠনের ঝুঁকিগুলি মূল্যায়ন করতে দেয়। লিপিড প্রোফাইলের ফলাফলগুলি একজন পেশাদার দ্বারা বিশ্লেষণ করা উচিত। প্রতিটি পৃথক ব্যক্তির জন্য, "আদর্শ" ধারণাটি পরিবর্তিত হয়, অনেকগুলি পরামিতির উপর নির্ভর করে: জীবনধারা, বংশগত রোগ।
গন্তব্য বিকল্প
এথেরোস্ক্লেরোসিস নির্ণয়ের জন্য লিপিড পরীক্ষা অপরিহার্য। লিপিডোগ্রাম একটি ঐচ্ছিক পরীক্ষা। নির্দিষ্ট রোগের প্রাথমিক প্রতিরোধের অংশ হিসাবে, এটি বছরে 1-2 বার বিরতিতে চালানো প্রয়োজন। এই জাতীয় বিশ্লেষণের জন্য নির্দিষ্ট ইঙ্গিতগুলির মধ্যে, বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত সমস্যাগুলি বিবেচনা করেন:
- এক্সট্রাহেপ্যাটিক জন্ডিস;
- স্থগিত মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন;
- ডায়াবেটিস মেলিটাস;
- এথেরোস্ক্লেরোসিস;
- অগ্ন্যাশয়ের অনকোলজিকাল ক্ষত;
- নেশাজীব;
- সেপসিস;
- বিভিন্ন মাত্রার স্থূলতা;
- কিডনি ব্যর্থতা;
- অ্যানোরেক্সিয়া।
যদি একজন ব্যক্তির উপরে তালিকাভুক্ত প্যাথলজিগুলির মধ্যে অন্তত একটি থাকে তবে লিপিড বিশ্লেষণের ফ্রিকোয়েন্সি 6 মাসে 1 বার হয়। রোগের জটিলতার ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে, তাদের থেরাপির সম্ভাবনা নিরীক্ষণের জন্য লিপিডোগ্রামকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অধ্যয়ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷
যেভাবে পরীক্ষা হয়
সকালে বিশ্লেষণের জন্য কিউবিটাল শিরা থেকে রক্ত নেওয়া প্রয়োজন (খালি পেটে)। লিপিড প্রোফাইল নির্ধারণ করার আগে, পরীক্ষাগার গবেষণায় বিকৃতি এড়াতে প্রাথমিক সঠিক প্রস্তুতি প্রয়োজন।
প্রাথমিক প্রস্তুতিমূলক ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে: সকালে রক্তদান, অ্যালকোহল, ধূমপান, অত্যধিক মানসিক চাপ, মানসিক চাপ (অন্তত একদিন) ত্যাগ করা। লিপিডোগ্রাম এই ভাবে বাহিত হয়। ডায়াগনস্টিশিয়ান রোগীর সাথে কথা বলছেন। যদি কোন contraindication না থাকে, একটি রক্ত পরীক্ষা আঙ্গুলের একটি শিরা বা phalanx থেকে সঞ্চালিত হয়। এরপরে, জৈব উপাদান বিশ্লেষণের জন্য পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়। ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, একটি ডায়গনিস্টিক শীট তৈরি করা হয়, যা পরীক্ষিত রোগীর লিপিড প্রোফাইলের বিস্তারিত বর্ণনা করে। ফলাফলগুলি একজন ব্যক্তির কাছে হস্তান্তর করা হয়, বা একজন বিশেষজ্ঞের কাছে পুনঃনির্দেশিত হয়৷
সারসংক্ষেপ
লিপিড হল জৈব পদার্থের একটি গ্রুপ যাতে চর্বি এবং লিপয়েড (চর্বি জাতীয় যৌগ) অন্তর্ভুক্ত থাকে। চর্বি, সমস্ত কোষে পাওয়া যায়, একটি প্রাকৃতিক বাধা। তারা কোষ ব্যাপ্তিযোগ্যতা সীমিত, অন্তর্ভুক্ত করা হয়হরমোনের সংমিশ্রণ। এগুলি হাইড্রোফোবিক পদার্থ যা জলের সাথে ইমালসন তৈরি করে। লিপিডগুলি জৈব দ্রাবকগুলিতে (অ্যালকোহল, অ্যাসিটোন, বেনজিন) অত্যন্ত দ্রবণীয়। চর্বি ছাড়া মানবদেহের সম্পূর্ণ কার্যকারিতা অসম্ভব। লিপিড মেটাবলিজম ব্যাধি এই অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, গুরুতর রোগের দিকে পরিচালিত করে।
