শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হল কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, খনিজ লবণ, চর্বি, ভিটামিন। তারা তার স্বাভাবিক কার্যকলাপ নিশ্চিত করে, শরীরকে কোনো সমস্যা ছাড়াই কাজ করতে দেয়। পুষ্টি মানবদেহে শক্তির উৎস। উপরন্তু, তারা একটি বিল্ডিং উপাদান হিসাবে কাজ করে, মৃত কোষের জায়গায় উপস্থিত নতুন কোষগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজননকে উন্নীত করে। যে আকারে এগুলি খাওয়া হয়, সেগুলি শরীর দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা যায় না। শুধুমাত্র জল, সেইসাথে ভিটামিন এবং খনিজ লবণগুলি হজম হয় এবং শোষিত হয় যে আকারে আসে৷
শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হল প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি। পরিপাকতন্ত্রে, তারা শুধুমাত্র শারীরিক প্রভাবের (পিষে ও চূর্ণ) শিকার হয় না, তবে বিশেষ পাচন গ্রন্থির রসে থাকা এনজাইমের প্রভাবে ঘটে এমন রাসায়নিক রূপান্তরেরও শিকার হয়৷
প্রোটিন গঠন
উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট পদার্থ রয়েছে যা জীবনের ভিত্তি। এই যৌগটি একটি প্রোটিন। 1838 সালে জৈব রসায়নবিদ জেরার্ড মুল্ডার প্রোটিন দেহ আবিষ্কার করেছিলেন। তিনিই প্রোটিনের তত্ত্ব প্রণয়ন করেছিলেন। গ্রীক ভাষার "প্রোটিন" শব্দের অর্থ "প্রথম স্থানে"। যে কোনো জীবের শুষ্ক ওজনের প্রায় অর্ধেক প্রোটিন দ্বারা গঠিত। ভাইরাসে, এই বিষয়বস্তুর রেঞ্জ 45-95 শতাংশ।
শরীরের শক্তির প্রধান উত্স কী তা নিয়ে কথা বলার সময়, কেউ প্রোটিন অণুকে উপেক্ষা করতে পারে না। তারা জৈবিক কার্যাবলী এবং তাত্পর্য একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে.
শরীরে কাজ এবং অবস্থান
প্রোটিন যৌগগুলির প্রায় 30% পেশীতে অবস্থিত, প্রায় 20% টেন্ডন এবং হাড়ে পাওয়া যায় এবং 10% ত্বকে পাওয়া যায়। জীবের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল এনজাইম যা বিপাকীয় রাসায়নিক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে: খাদ্য হজম, অন্তঃস্রাবী গ্রন্থিগুলির কার্যকলাপ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং পেশী কার্যকলাপ। এমনকি ছোট ব্যাকটেরিয়াতেও শত শত এনজাইম থাকে।
প্রোটিন জীবন্ত কোষের একটি অপরিহার্য অংশ। এগুলিতে হাইড্রোজেন, কার্বন, নাইট্রোজেন, সালফার, অক্সিজেন এবং কিছুতে ফসফরাসও রয়েছে। প্রোটিন অণুতে থাকা একটি বাধ্যতামূলক রাসায়নিক উপাদান হল নাইট্রোজেন। তাই এই জৈব পদার্থকে নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগ বলা হয়।
শরীরে প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য এবং রূপান্তর
হিটিংপরিপাকতন্ত্রে, এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়, যা রক্ত প্রবাহে শোষিত হয় এবং একটি জীব-নির্দিষ্ট পেপটাইড সংশ্লেষ করতে ব্যবহৃত হয়, তারপর জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে অক্সিডাইজ করা হয়। তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে প্রোটিন অণু জমাট বাঁধে। অণুগুলি পরিচিত যেগুলি শুধুমাত্র উত্তপ্ত হলেই জলে দ্রবীভূত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জেলটিনের এই ধরনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
শোষণের পর, খাদ্য প্রথমে মৌখিক গহ্বরে প্রবেশ করে, তারপর খাদ্যনালী দিয়ে চলে, পাকস্থলীতে প্রবেশ করে। এটি পরিবেশের একটি অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্বারা সরবরাহ করা হয়। গ্যাস্ট্রিক রসে পেপসিন এনজাইম থাকে, যা প্রোটিন অণুকে অ্যালবামোজ এবং পেপটোনগুলিতে ভেঙে দেয়। এই পদার্থ শুধুমাত্র একটি অম্লীয় পরিবেশে সক্রিয়। যে খাবারটি পেটে প্রবেশ করেছে তা তার একত্রিত অবস্থা এবং প্রকৃতির উপর নির্ভর করে 3-10 ঘন্টা ধরে থাকতে পারে। অগ্ন্যাশয়ের রসের একটি ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া রয়েছে, এতে এনজাইম রয়েছে যা চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ভেঙ্গে ফেলতে পারে।
এর প্রধান এনজাইমগুলির মধ্যে, ট্রিপসিন বিচ্ছিন্ন, যা ট্রিপসিনোজেন আকারে অগ্ন্যাশয়ের রসে অবস্থিত। এটি প্রোটিন ভেঙে ফেলতে সক্ষম নয়, তবে অন্ত্রের রসের সংস্পর্শে এটি একটি সক্রিয় পদার্থ - এন্টারোকিনেসে পরিণত হয়। ট্রিপসিন প্রোটিনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দেয়। ছোট অন্ত্রে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শেষ হয়। যদি ডুডেনামে এবং পাকস্থলীর চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন প্রায় সম্পূর্ণরূপে পচে যায়, তবে ছোট অন্ত্রে পুষ্টির সম্পূর্ণ ভাঙ্গন হয়, প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলি রক্তে শোষণ করে। প্রক্রিয়াটি কৈশিকগুলির মাধ্যমে বাহিত হয়, যার প্রতিটিক্ষুদ্রান্ত্রের দেয়ালে অবস্থিত ভিলির কাছে যায়।
প্রোটিন বিপাক
প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে পরিপাকতন্ত্রের অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙ্গে যাওয়ার পরে, তারা রক্ত প্রবাহে শোষিত হয়। এটিতে অল্প পরিমাণে পলিপেপটাইডও রয়েছে। জীবের দেহে অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ থেকে, একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন সংশ্লেষিত হয় যা একজন ব্যক্তি বা প্রাণীর প্রয়োজন। নতুন প্রোটিন অণু গঠনের প্রক্রিয়া একটি জীবন্ত জীবের মধ্যে ক্রমাগত চলতে থাকে, যেহেতু ত্বক, রক্ত, অন্ত্র এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির মৃত কোষগুলি সরানো হয় এবং তাদের জায়গায় তরুণ কোষ তৈরি হয়।
প্রোটিন সংশ্লেষিত হওয়ার জন্য, এটি খাবারের সাথে পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশ করা প্রয়োজন। যদি পলিপেপটাইড রক্তে প্রবেশ করা হয়, পাচনতন্ত্রকে বাইপাস করে, মানবদেহ এটি ব্যবহার করতে অক্ষম। এই ধরনের প্রক্রিয়া মানুষের শরীরের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে, অনেক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে: জ্বর, শ্বাসযন্ত্রের পক্ষাঘাত, কার্ডিয়াক ব্যর্থতা, সাধারণ খিঁচুনি।
প্রোটিনগুলি অন্যান্য খাদ্য পদার্থ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে না, যেহেতু অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শরীরের অভ্যন্তরে তাদের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এই পদার্থগুলির একটি অপর্যাপ্ত পরিমাণ বৃদ্ধির বিলম্ব বা স্থগিতের দিকে পরিচালিত করে৷
স্যাকারাইড
আসুন শুরু করা যাক যে কার্বোহাইড্রেট শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। তারা জৈব যৌগ প্রধান গ্রুপ এক যে আমাদেরজীব জীবের এই শক্তির উৎস হল সালোকসংশ্লেষণের প্রাথমিক পণ্য। একটি জীবন্ত উদ্ভিদ কোষে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 1-2 শতাংশের মধ্যে ওঠানামা করতে পারে এবং কিছু পরিস্থিতিতে এই সংখ্যা 85-90 শতাংশে পৌঁছায়।
জীবন্ত প্রাণীর প্রধান শক্তির উৎস হল মনোস্যাকারাইড: গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, রাইবোজ।
কার্বোহাইড্রেটে অক্সিজেন, হাইড্রোজেন, কার্বন পরমাণু থাকে। উদাহরণস্বরূপ, গ্লুকোজ - শরীরের শক্তির উত্স, এর সূত্র C6H12O6 রয়েছে। সমস্ত কার্বোহাইড্রেটের একটি বিভাজন রয়েছে (গঠন অনুসারে) সরল এবং জটিল যৌগগুলিতে: মনো- এবং পলিস্যাকারাইড। কার্বন পরমাণুর সংখ্যা অনুসারে, মনোস্যাকারাইডগুলি কয়েকটি গ্রুপে বিভক্ত:
- ত্রয়ী;
- টেট্রোসেস;
- পেন্টোজ;
- হেক্সোস;
- হেপটোজ।
পাঁচ বা ততোধিক কার্বন পরমাণু আছে এমন মনোস্যাকারাইড জলে দ্রবীভূত হলে একটি রিং গঠন তৈরি করতে পারে৷
শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হল গ্লুকোজ। ডিঅক্সিরাইবোজ এবং রাইবোজ হল নিউক্লিক অ্যাসিড এবং ATP-এর জন্য বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ কার্বোহাইড্রেট।
শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হল গ্লুকোজ। মনোস্যাকারাইডের রূপান্তরের প্রক্রিয়াগুলি সরাসরি অনেক জৈব যৌগের জৈব সংশ্লেষণের সাথে সম্পর্কিত, সেইসাথে এটি থেকে বিষাক্ত যৌগগুলি অপসারণের প্রক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত, যা বাইরে থেকে আসে বা প্রোটিন অণুগুলির ভাঙ্গনের ফলে গঠিত হয়৷
ডিস্যাকারাইডের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য
মোনোস্যাকারাইড এবং ডিস্যাকারাইড হল শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। মিলিত হলেমনোস্যাকারাইডগুলি বিভক্ত হয়ে যায়, এবং মিথস্ক্রিয়াটির পণ্যটি একটি ডিস্যাকারাইড।
সুক্রোজ (বেতের চিনি), মাল্টোজ (মাল্ট চিনি), ল্যাকটোজ (দুধের চিনি) এই গ্রুপের সাধারণ প্রতিনিধি।
ডিস্যাকারাইডের মতো শরীরের জন্য শক্তির উৎস বিস্তারিত অধ্যয়নের দাবি রাখে। এগুলি জলে অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। সুক্রোজের অত্যধিক ব্যবহার শরীরের গুরুতর ত্রুটির দিকে পরিচালিত করে, যে কারণে নিয়মগুলি মেনে চলা এত গুরুত্বপূর্ণ৷
পলিস্যাকারাইড
শরীরের জন্য শক্তির একটি চমৎকার উৎস হল সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন, স্টার্চের মতো পদার্থ।
প্রথমত, এগুলোর যেকোনো একটিকে মানবদেহের শক্তির উৎস হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। তাদের এনজাইমেটিক ক্লিভেজ এবং ক্ষয়ের ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে শক্তি নির্গত হয়, যা একটি জীবন্ত কোষ ব্যবহার করে।
শরীরের জন্য এই শক্তির উৎস অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, কাইটিন, সেলুলোজ একটি বিল্ডিং উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পলিস্যাকারাইডগুলি সংরক্ষিত যৌগ হিসাবে শরীরের জন্য দুর্দান্ত, যেহেতু তারা জলে দ্রবীভূত হয় না, কোষে রাসায়নিক এবং অসমোটিক প্রভাব ফেলে না। এই ধরনের বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের একটি জীবন্ত কোষে দীর্ঘ সময়ের জন্য টিকে থাকতে দেয়। ডিহাইড্রেটেড হলে, পলিস্যাকারাইডগুলি ভলিউম সাশ্রয়ের কারণে সঞ্চিত পণ্যের ভর বাড়াতে সক্ষম হয়৷
শরীরের জন্য এই জাতীয় শক্তির উত্স খাদ্যের সাথে শরীরে প্রবেশকারী প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম। প্রয়োজন হলে, hydrolysis সময়, অতিরিক্ত রূপান্তরসাধারণ চিনিতে পলিস্যাকারাইড।
কার্ব এক্সচেঞ্জ
শরীরের শক্তির প্রধান উৎস কীভাবে আচরণ করে? কার্বোহাইড্রেটগুলি পলিস্যাকারাইডের আকারে বেশি পরিমাণে সরবরাহ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, স্টার্চের আকারে। হাইড্রোলাইসিসের ফলস্বরূপ, এটি থেকে গ্লুকোজ গঠিত হয়। মনোস্যাকারাইড রক্তে শোষিত হয়, বিভিন্ন মধ্যবর্তী প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, এটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে ভেঙ্গে যায়। চূড়ান্ত অক্সিডেশনের পরে, শক্তি নির্গত হয়, যা শরীর ব্যবহার করে।
মল্ট চিনি এবং স্টার্চ বিভক্ত করার প্রক্রিয়া সরাসরি মৌখিক গহ্বরে সঞ্চালিত হয়, পট্যালিন এনজাইম প্রতিক্রিয়ার জন্য একটি অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। ছোট অন্ত্রে, কার্বোহাইড্রেটগুলি মনোস্যাকারাইডে ভেঙে যায়। এগুলি প্রধানত গ্লুকোজ আকারে রক্তে শোষিত হয়। প্রক্রিয়াটি উপরের অন্ত্রে সঞ্চালিত হয়, তবে নীচের অন্ত্রে প্রায় কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই। রক্তের সাথে, স্যাকারাইডগুলি পোর্টাল শিরায় প্রবেশ করে এবং লিভারে পৌঁছায়। যখন মানুষের রক্তে শর্করার ঘনত্ব 0.1% হয়, কার্বোহাইড্রেট লিভারের মধ্য দিয়ে যায় এবং সাধারণ সঞ্চালনে শেষ হয়৷
রক্তে ০.১% এর কাছাকাছি সুগারের একটি ধ্রুবক পরিমাণ বজায় রাখা প্রয়োজন। রক্তে স্যাকারাইডের অত্যধিক প্রবেশের সাথে, লিভারে অতিরিক্ত জমা হয়। অনুরূপ প্রক্রিয়া রক্তে শর্করার তীব্র হ্রাস দ্বারা অনুষঙ্গী হয়৷
শরীরে চিনির পরিবর্তন
যদি খাবারে স্টার্চ থাকে তবে এটি রক্তে শর্করার বড় আকারের পরিবর্তন ঘটায় না, যেহেতু পলিস্যাকারাইডের হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নেয়। যদি চিনির ডোজ প্রায় 15-200 গ্রাম ছেড়ে যায়, তবে এর মাত্রা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়।রক্তে বিষয়বস্তু। এই প্রক্রিয়াটিকে অ্যালিমেন্টারি বা পুষ্টিগত হাইপারগ্লাইসেমিয়া বলা হয়। অতিরিক্ত চিনি কিডনি দ্বারা নির্গত হয়, তাই প্রস্রাবে গ্লুকোজ থাকে।
রক্তে এর মাত্রা 0.15-0.18% এর মধ্যে পৌঁছালে কিডনি শরীর থেকে চিনি অপসারণ করতে শুরু করে। একটি অনুরূপ ঘটনা ঘটে একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনির এককালীন ব্যবহারের সাথে, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির গুরুতর লঙ্ঘন না করে দ্রুত যথেষ্ট পরিমাণে চলে যায়৷
অগ্ন্যাশয়ের ইন্ট্রাসেক্রেটরি কাজ ব্যাহত হলে ডায়াবেটিস মেলিটাসের মতো রোগ দেখা দেয়। এর সাথে রক্তে চিনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে লিভারের গ্লুকোজ ধরে রাখার ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায়, ফলস্বরূপ, চিনি শরীর থেকে প্রস্রাবে নির্গত হয়।
পেশীগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গ্লাইকোজেন জমা হতে পারে, এখানে পেশী সংকোচনের সময় ঘটে এমন রাসায়নিক বিক্রিয়া বাস্তবায়নের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
গ্লুকোজের গুরুত্ব সম্পর্কে
একটি জীবন্ত প্রাণীর জন্য গ্লুকোজের মান শুধুমাত্র শক্তি ফাংশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। ভারী শারীরিক পরিশ্রমের সাথে গ্লুকোজের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। লিভারের গ্লাইকোজেন গ্লুকোজে ভেঙে যাওয়ার মাধ্যমে এই প্রয়োজন মেটানো হয়, যা রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে।
এই মনোস্যাকারাইডটি কোষের প্রোটোপ্লাজমেও পাওয়া যায়, তাই এটি নতুন কোষ গঠনের জন্য প্রয়োজন, গ্লুকোজ বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার সময় বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য এই মনোস্যাকারাইডের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। রক্তে চিনির ঘনত্ব 0.04% এ নেমে যাওয়ার সাথে সাথে,খিঁচুনি ঘটে, ব্যক্তি চেতনা হারায়। এটি একটি সরাসরি নিশ্চিতকরণ যে রক্তে শর্করার হ্রাস কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপের তাত্ক্ষণিক ব্যাঘাত ঘটায়। যদি রোগীর রক্তে গ্লুকোজ ইনজেকশন দেওয়া হয় বা মিষ্টি খাবার দেওয়া হয় তবে সমস্ত ব্যাধি অদৃশ্য হয়ে যায়। রক্তে শর্করার দীর্ঘায়িত হ্রাসের সাথে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বিকাশ লাভ করে। এটি শরীরের গুরুতর ব্যাঘাত ঘটায়, যা মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
সংক্ষেপে মোটা
চর্বিকে একটি জীবন্ত প্রাণীর শক্তির আরেকটি উৎস হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এগুলিতে কার্বন, অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেন রয়েছে। চর্বিগুলির একটি জটিল রাসায়নিক গঠন রয়েছে, এগুলি হল পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল গ্লিসারল এবং ফ্যাটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের যৌগ৷
পরিপাক প্রক্রিয়া চলাকালীন, চর্বি তার উপাদানগুলির মধ্যে ভেঙে যায় যেখান থেকে এটি উদ্ভূত হয়েছিল। এটি চর্বি যা প্রোটোপ্লাজমের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, জীবন্ত জীবের টিস্যু, অঙ্গ, কোষে থাকে। এগুলি যথাযথভাবে শক্তির একটি দুর্দান্ত উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জৈব যৌগগুলির ভাঙ্গন পেটে শুরু হয়। গ্যাস্ট্রিক জুসে লাইপেজ থাকে, যা চর্বির অণুকে গ্লিসারল এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে।
গ্লিসারিন পুরোপুরি শোষিত হয়, কারণ এর পানিতে ভালো দ্রবণীয়তা রয়েছে। পিত্ত অ্যাসিড দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়। এর প্রভাবের অধীনে, চর্বিগুলিতে লিপেসের কার্যকারিতা 15-20 গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পাকস্থলী থেকে খাবার ডুডেনামে চলে যায়, যেখানে রসের ক্রিয়ায় এটি আরও ভেঙে যায় এমন পণ্যে যা লসিকা এবং রক্তে শোষিত হতে পারে।
পরের খাবারের গ্রুয়েলপাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে চলে, ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে। এখানে এটি সম্পূর্ণরূপে অন্ত্রের রস, সেইসাথে শোষণের প্রভাবের অধীনে ভেঙে যায়। প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গন পণ্যগুলির বিপরীতে, চর্বিগুলির হাইড্রোলাইসিস থেকে প্রাপ্ত পদার্থগুলি লিম্ফের মধ্যে শোষিত হয়। গ্লিসারিন এবং সাবান, অন্ত্রের শ্লেষ্মা কোষের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, আবার একত্রিত হয়ে চর্বি তৈরি করে।
সংক্ষেপে, আমরা লক্ষ্য করি যে মানবদেহ এবং প্রাণীদের শক্তির প্রধান উত্স হল প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট। এটা কার্বোহাইড্রেট ধন্যবাদ, প্রোটিন বিপাক, অতিরিক্ত শক্তি গঠন দ্বারা অনুষঙ্গী, যে একটি জীবন্ত জীব কাজ করে। অতএব, আপনার দীর্ঘ সময় ধরে ডায়েট করা উচিত নয়, নিজেকে কোনও নির্দিষ্ট ট্রেস উপাদান বা পদার্থের মধ্যে সীমাবদ্ধ রেখে, অন্যথায় এটি স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
