প্রোটিন হল কোষ এবং শরীরের জীবনের ভিত্তি। জীবন্ত টিস্যুতে বিপুল সংখ্যক ফাংশন সম্পাদন করে, এটি তার প্রধান ক্ষমতা প্রয়োগ করে: বৃদ্ধি, গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ, আন্দোলন এবং প্রজনন। এই ক্ষেত্রে, কোষ নিজেই একটি প্রোটিন সংশ্লেষিত করে, যার মনোমার একটি অ্যামিনো অ্যাসিড। প্রোটিনের প্রাথমিক কাঠামোতে এর অবস্থান জেনেটিক কোড দ্বারা প্রোগ্রাম করা হয়, যা উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যায়। এমনকি মাতৃকোষ থেকে কন্যা কোষে জিনের স্থানান্তরও প্রোটিনের গঠন সম্পর্কে তথ্য স্থানান্তরের একটি উদাহরণ মাত্র। এটি এটিকে একটি অণু করে তোলে যা জৈবিক জীবনের ভিত্তি৷
প্রোটিন গঠনের সাধারণ বৈশিষ্ট্য
কোষে সংশ্লেষিত প্রোটিন অণুগুলি হল জৈবিক পলিমার৷
একটি প্রোটিনে, মনোমার সর্বদা একটি অ্যামিনো অ্যাসিড হয় এবং তাদের সংমিশ্রণটি অণুর প্রাথমিক চেইন তৈরি করে৷ এটিকে প্রোটিন অণুর প্রাথমিক গঠন বলা হয়, যা পরে স্বতঃস্ফূর্তভাবে বা জৈবিক অনুঘটকের ক্রিয়াকলাপে পরিবর্তিত হয়ে গৌণ, তৃতীয় বা ডোমেইন গঠনে পরিণত হয়।
মাধ্যমিক এবং তৃতীয় কাঠামো
সেকেন্ডারি প্রোটিনগঠন হল মেরু অঞ্চলে হাইড্রোজেন বন্ড গঠনের সাথে যুক্ত প্রাথমিক চেইনের একটি স্থানিক পরিবর্তন। এই কারণে, চেইনটি লুপগুলিতে ভাঁজ করা হয় বা একটি সর্পিল বাঁকানো হয়, যা কম জায়গা নেয়। এই সময়ে, অণুর বিভাগগুলির স্থানীয় চার্জ পরিবর্তিত হয়, যা একটি তৃতীয় কাঠামো গঠনের সূত্রপাত করে - একটি গ্লোবুলার। ডাইসালফাইড বন্ডের সাহায্যে কুঁচকানো বা হেলিকাল অংশগুলিকে বলের মধ্যে পেঁচানো হয়।
বলগুলি নিজেই আপনাকে একটি বিশেষ কাঠামো তৈরি করতে দেয় যা প্রোগ্রাম করা ফাংশন সম্পাদনের জন্য প্রয়োজন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরনের পরিবর্তনের পরেও, প্রোটিনের মনোমার একটি অ্যামিনো অ্যাসিড। এটিও নিশ্চিত করে যে প্রোটিনের সেকেন্ডারি এবং তারপরে তৃতীয় এবং চতুর্মুখী গঠনের সময় প্রাথমিক অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রম পরিবর্তন হয় না।
প্রোটিন মনোমারের বৈশিষ্ট্য
সমস্ত প্রোটিনই পলিমার, যার মনোমার হল অ্যামিনো অ্যাসিড। এগুলি জৈব যৌগ যা হয় জীবিত কোষ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় বা পুষ্টি হিসাবে প্রবেশ করে। এর মধ্যে, একটি প্রোটিন অণু রাইবোসোমে সংশ্লেষিত হয় মেসেঞ্জার আরএনএ ম্যাট্রিক্স ব্যবহার করে প্রচুর শক্তি ব্যয় করে। অ্যামিনো অ্যাসিড নিজেই দুটি সক্রিয় রাসায়নিক গ্রুপের যৌগ: একটি কার্বক্সিল র্যাডিকাল এবং একটি অ্যামিনো গ্রুপ আলফা কার্বন পরমাণুতে অবস্থিত। এটি এই কাঠামো যা অণুটিকে একটি আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড বলা যেতে দেয় যা পেপটাইড বন্ধন গঠন করতে সক্ষম। প্রোটিন মনোমার শুধুমাত্র আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড।
পেপটাইড বন্ড গঠন
একটি পেপটাইড বন্ধন কার্বন, অক্সিজেন, হাইড্রোজেন এবং নাইট্রোজেন পরমাণু দ্বারা গঠিত একটি আণবিক রাসায়নিক গ্রুপ। এটি একটি আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বক্সিল গ্রুপ এবং অন্যটির অ্যামিনো গ্রুপ থেকে জল বিভক্ত করার প্রক্রিয়াতে গঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, হাইড্রক্সিল র্যাডিকাল কার্বক্সিল র্যাডিকাল থেকে বিভক্ত হয়ে যায়, যা অ্যামিনো গ্রুপের প্রোটনের সাথে মিলিত হয়ে জল তৈরি করে। ফলস্বরূপ, দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি সমযোজী মেরু বন্ধন CONH দ্বারা সংযুক্ত হয়।
শুধুমাত্র আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড, জীবিত প্রাণীর প্রোটিনের মনোমার, এটি গঠন করতে পারে। পরীক্ষাগারে পেপটাইড বন্ডের গঠন পর্যবেক্ষণ করা সম্ভব, যদিও দ্রবণে একটি ছোট অণুকে বেছে বেছে সংশ্লেষ করা কঠিন। প্রোটিন মনোমার হল অ্যামিনো অ্যাসিড, এবং এর গঠন জেনেটিক কোড দ্বারা প্রোগ্রাম করা হয়। অতএব, অ্যামিনো অ্যাসিড অবশ্যই একটি কঠোরভাবে মনোনীত ক্রমে সংযুক্ত থাকতে হবে। বিশৃঙ্খল ভারসাম্যের অবস্থার অধীনে একটি সমাধানে এটি অসম্ভব, এবং তাই কৃত্রিমভাবে একটি জটিল প্রোটিন সংশ্লেষণ করা এখনও অসম্ভব। যদি এমন সরঞ্জাম থাকে যা অণুর সমাবেশের কঠোর আদেশের অনুমতি দেয় তবে এর রক্ষণাবেক্ষণ বেশ ব্যয়বহুল হবে।
একটি জীবন্ত কোষে প্রোটিন সংশ্লেষণ
একটি জীবন্ত কোষে, পরিস্থিতি বিপরীত হয়, কারণ এটিতে একটি উন্নত জৈব সংশ্লেষণ যন্ত্র রয়েছে। এখানে, প্রোটিন অণুর মনোমারগুলি একটি কঠোর ক্রমানুসারে অণুতে একত্রিত হতে পারে। এটি ক্রোমোজোমে সঞ্চিত জেনেটিক কোড দ্বারা প্রোগ্রাম করা হয়। যদি একটি নির্দিষ্ট কাঠামোগত প্রোটিন বা এনজাইম সংশ্লেষণের প্রয়োজন হয়, তবে ডিএনএ কোড পড়ার এবং একটি ম্যাট্রিক্স গঠনের প্রক্রিয়া (এবংআরএনএ) যা থেকে প্রোটিন সংশ্লেষিত হয়। মনোমারটি ধীরে ধীরে রাইবোসোমাল যন্ত্রপাতিতে ক্রমবর্ধমান পলিপেপটাইড চেইনে যোগ দেবে। এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হলে, অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা হবে, যা স্বতঃস্ফূর্তভাবে বা এনজাইমেটিক প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি গৌণ, তৃতীয় বা ডোমেন কাঠামো তৈরি করবে।
জৈব সংশ্লেষণের নিয়মিততা
প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণের কিছু বৈশিষ্ট্য, বংশগত তথ্যের সংক্রমণ এবং এর বাস্তবায়ন হাইলাইট করা উচিত। তারা এই সত্যে মিথ্যা বলে যে ডিএনএ এবং আরএনএ একই রকম মনোমার সমন্বিত একজাতীয় পদার্থ। যথা, ডিএনএ আরএনএর মতোই নিউক্লিওটাইড দিয়ে তৈরি। পরেরটি তথ্যগত, পরিবহন এবং রাইবোসোমাল আরএনএ আকারে উপস্থাপিত হয়। এর মানে হল বংশগত তথ্য এবং প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণের জন্য দায়ী সমগ্র সেলুলার যন্ত্রপাতি একটি একক সম্পূর্ণ। অতএব, রাইবোসোম সহ কোষের নিউক্লিয়াস, যেগুলি ডোমেইন আরএনএ অণুও, জিন সংরক্ষণ এবং তাদের বাস্তবায়নের জন্য একটি সম্পূর্ণ যন্ত্র হিসাবে বিবেচিত হওয়া উচিত৷
একটি প্রোটিনের জৈব সংশ্লেষণের দ্বিতীয় বৈশিষ্ট্য, যার মনোমার হল একটি আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড, তাদের সংযুক্তির কঠোর ক্রম নির্ধারণ করা। প্রতিটি অ্যামিনো অ্যাসিডকে অবশ্যই প্রাথমিক প্রোটিন গঠনে তার স্থান নিতে হবে। এটি বংশগত তথ্য সংরক্ষণ এবং বাস্তবায়নের জন্য উপরে বর্ণিত যন্ত্রপাতি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এতে ত্রুটি ঘটতে পারে, কিন্তু এর দ্বারা সেগুলি দূর হয়ে যাবে। ভুল সমাবেশের ক্ষেত্রে, অণুটি ধ্বংস হয়ে যাবে এবং জৈব সংশ্লেষণ আবার শুরু হবে।
