এই নিবন্ধটি তাদের জন্য লেখা যারা গ্রীষ্মের চিরকাল বসবাসকারী স্থান সম্পর্কে শুনে এখনও নিম্নলিখিত প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করেন: "জ্যামাইকা কি একটি শহর নাকি একটি দেশ?" এটি একটি আশ্চর্যজনক রাজ্য, যা পৃথিবীর অন্য দিকে অবস্থিত, প্রচুর সংখ্যক পর্যটকদের আকর্ষণ করে। এই দেশ এবং আমাদের স্বদেশী ভ্রমণ করতে পছন্দ করুন. একই সময়ে, তারা এমনকি ভয় পায় না যে জ্যামাইকা এবং মস্কোর মধ্যে একটি শালীন দূরত্ব রয়েছে, 9800 কিলোমিটারের সমান এবং ফ্লাইটের সময় প্রায় 14 ঘন্টা। এবং এটি একটি মুক্ত বায়ু করিডোর এবং অনুকূল আবহাওয়ার সাথে।
বিশ্ব মানচিত্রে অবস্থান
জ্যামাইকা দেশ কোথায়? বিশ্বের মানচিত্রে, এটি ক্যারিবিয়ান সাগরে, এর পশ্চিম অংশে পাওয়া যেতে পারে। এই দেশটি ওয়েস্ট ইন্ডিজে অবস্থিত। হাইতি, পুয়ের্তো রিকো এবং কিউবার সাথে এটি বৃহত্তর অ্যান্টিলেসের অংশ।
আপনি 18 থেকে 20 ডিগ্রি উত্তর অক্ষাংশ এবং 75 এবং 78 ডিগ্রি পশ্চিম দ্রাঘিমাংশের মধ্যে জ্যামাইকা খুঁজে পেতে পারেন। জ্যামাইকার প্রতিবেশী দেশগুলো কি কি? দ্বীপপুঞ্জের এই তৃতীয় বৃহত্তম দ্বীপ থেকে, দক্ষিণ দিকে কিউবার মাত্র 144 কিমি, এবংপশ্চিমে ভ্রমণ করলে হাইতি থেকে 162-186 কিমি। পূর্বে, 290 কিলোমিটার দূরত্বে, কেম্যান দ্বীপপুঞ্জ রয়েছে। পৃথিবীর সবচেয়ে কাছের বিন্দু হল কেপ গ্রাসিয়াস এ লুস। নিকারাগুয়ার এই অঞ্চলটি দক্ষিণ-পশ্চিমে 629 কিমি দূরত্বে অবস্থিত।
জ্যামাইকা দেশটি 10,990 বর্গ কিলোমিটারের একটি দ্বীপে অবস্থিত। পশ্চিম থেকে পূর্ব পর্যন্ত এর অঞ্চলের দৈর্ঘ্য 224 কিমি, এবং উত্তর থেকে দক্ষিণে - 36-81 কিমি। দ্বীপের উপকূলরেখার দৈর্ঘ্য ১০২২ কিমি।
জ্যামাইকা থেকে দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে একটি প্রবাল প্রাচীর। এর আয়তন 8021 বর্গ কিলোমিটার। জলের স্তম্ভে এই রিফটির উচ্চতা 102 মিটার। প্রবালের এই ক্লাস্টারের পূর্বে পেড্রো কিসের চারটি দ্বীপ রয়েছে। এটি জ্যামাইকা দেশের ভূখণ্ডও। আনুষ্ঠানিকভাবে, এই দ্বীপগুলির মধ্যে সবচেয়ে প্রত্যন্ত বিদেশী রাজ্যের দক্ষিণতম বিন্দু হিসাবে বিবেচিত হয়। Morant Keys দ্বীপপুঞ্জকে জ্যামাইকা রাজ্যের এলাকা হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।
ভূগোল
আপনি কি উত্তর আমেরিকাতে আগ্রহী? এর মধ্যে জ্যামাইকা অন্যতম। অনুবাদে এই রাজ্যের নামের অর্থ "নদী এবং বনভূমি"। দ্বীপটিতে অনেক জলপ্রপাত এবং গিরিখাত, সবুজ তৃণভূমি, সৈকত এবং রহস্যময় ঝোপ রয়েছে। এর উত্তর অংশে, জ্যামাইকার পাথুরে তীর রয়েছে। তবে উপকূলের কেন্দ্রে রয়েছে সৈকত। এই সরু স্ট্রিপটিকে জ্যামাইকান রিভেরা বলা হয়।
দ্বীপের বেশিরভাগ অংশই পাহাড়ি ভূখণ্ড সহ চুনাপাথরের মালভূমি। পূর্ব দিকে, এটি নীল পর্বত (নীল পর্বত) দিয়ে শেষ হয়। তাদের চূড়ার উচ্চতা 2256 মি।
দ্বীপের পাহাড়ে একশত বিশটি নদীর উৎপত্তি।এছাড়াও আপনি এখানে প্রচুর পরিমাণে জলপ্রপাত দেখতে পারেন। সবচেয়ে বড় নদী রিও গ্র্যান্ডে। এর দৈর্ঘ্য 100 কিমি।
অধিকাংশ দ্বীপ চুনাপাথরের শিলা দ্বারা গঠিত। এটি ব্যাখ্যা করে যে জ্যামাইকাতে প্রচুর সংখ্যক উপকূলীয় প্রাচীর এবং গুহা রয়েছে। এই শিলা চমৎকার জল ফিল্টার. বিশুদ্ধ এবং বিশুদ্ধ পানি এখানে সর্বত্র পাওয়া যাবে।
দ্বীপের দক্ষিণ ও পশ্চিম অংশের উপকূল একটি প্রশস্ত নিচু সমভূমি। জ্যামাইকা দ্বীপটি মোটামুটি উচ্চ সিসমিক কার্যকলাপ দ্বারা আলাদা। এই বিষয়ে, কিছু রোমাঞ্চ-সন্ধানী দেশ ভ্রমণের চেষ্টা করছেন। এটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে এখানে ভূমিকম্প বিরল নয়, তবে সাধারণভাবে এগুলি নগণ্য এবং জীবনের জন্য হুমকিস্বরূপ নয়৷
প্রকৃতি
জ্যামাইকা দেশটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বন, মনোরম পর্বত, তুষার-সাদা সৈকত এবং আশ্চর্যজনক জলপ্রপাতের সৌন্দর্যের সুরেলা সংমিশ্রণে পর্যটকদের আনন্দিত করে।
দ্বীপের ম্যানগ্রোভ এবং নিম্নভূমি এলাকা রক্তপিপাসু কুমিরের আবাসস্থল। এবং ব্যাঙ, টিকটিকি এবং অ-বিষাক্ত সাপ এখানে প্রায় সর্বত্রই পাওয়া যায়।
দ্বীপে একমাত্র "আদিবাসী" স্তন্যপায়ী প্রাণী হল জ্যামাইকান খরগোশ। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি গিনিপিগের মতো।
মঙ্গু এবং ছাগল দ্বীপে বাস করে, পাশাপাশি কিছু ধরণের গবাদি পশুও থাকে। তাদের সবাইকে একবার ভ্রমণকারীরা জ্যামাইকায় নিয়ে এসেছিল।
দ্বীপটি তার সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যের পাখির জন্য বিখ্যাত। এখানে তাদের 256 প্রজাতি রয়েছে। মজার ব্যাপার হল, এদের মধ্যে অনেকেই শুধু বাস করেজ্যামাইকায়। এগুলি হল 25টি প্রজাতি, সেইসাথে 21টি উপপ্রজাতি৷
জলবায়ু
যাঁদের ভ্রমণের উদ্দেশ্য জ্যামাইকা, দেশ সম্পর্কে তথ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভ্রমণকারীরা আবহাওয়া সম্পর্কে বিশেষভাবে আগ্রহী। এই বিষয়ে, তাদের জানা উচিত যে এই দেশটি যে অঞ্চলে অবস্থিত সেই অঞ্চলের জলবায়ু ক্রান্তীয়, বর্ষা। এই ক্ষেত্রে, গ্রীষ্মে এবং শীতকালে, বায়ুর তাপমাত্রা কার্যত একই সীমার মধ্যে থাকে। উপকূলে, এর গড় মান 24-35 ডিগ্রি এবং পার্বত্য অঞ্চলে - 17-27। গরমে অভ্যস্ত নন এমন পর্যটকরা সাগর থেকে বয়ে আসা হাওয়ায় রক্ষা পায়। তারা স্বাচ্ছন্দ্যে উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা সহ্য করতে সাহায্য করে৷
যারা ভ্রমণের গন্তব্য হিসাবে জ্যামাইকা দেশে আগ্রহী, সমুদ্রের পানির তাপমাত্রা সম্পর্কে জানা আকর্ষণীয়। এটি 24-26 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়৷
মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত দ্বীপে বর্ষাকাল চলতে থাকে। এছাড়াও, ভ্রমণকারীদের সচেতন হওয়া উচিত যে দ্বীপটি আটলান্টিক মহাসাগর থেকে আসা "হারিকেনের বেল্ট" এ অবস্থিত। এ ক্ষেত্রে দেশ কখনো কখনো ধ্বংসাত্মক ঝড়ের কবলে পড়ে। তারা সাধারণত এই সময়ের মধ্যে ঘটে। অতএব, যারা জ্যামাইকা দেশে আগ্রহী তাদের ভ্রমণের জন্য শীতকাল বেছে নেওয়া উচিত।
সরকার
রাজ্যে সাংবিধানিক রাজতন্ত্র আছে। এবং যারা জ্যামাইকাতে আগ্রহী তাদের জন্য এটি জানাও আকর্ষণীয়। দেশের বৈশিষ্ট্য রাজনৈতিক দিক থেকে বিচিত্র। রাষ্ট্রের প্রধান হলেন গ্রেট ব্রিটেনের রাজা। তিনি দ্বীপ পরিচালনার জন্য একজন গভর্নর-জেনারেল নিয়োগ করেন। পরিবর্তে, রাজার এই প্রতিনিধি কেবল প্রধানকেই নিয়োগ করেন নামন্ত্রী, কিন্তু জ্যামাইকার সব মন্ত্রী।
দ্বীপটি দ্বিকক্ষ বিশিষ্ট সংসদ দ্বারা শাসিত হয়। এটি প্রতিনিধি পরিষদ এবং সিনেট নিয়ে গঠিত। জ্যামাইকায় দুটি প্রধান রাজনৈতিক দল রয়েছে। এটি পিপলস ন্যাশনাল এবং লেবার পার্টিও।
এর প্রশাসনিক কাঠামো অনুসারে, জ্যামাইকা চৌদ্দটি প্যারিশে বিভক্ত। দেশের বর্ণনা স্পষ্ট করে যে ঐতিহাসিকভাবে এখানে তিনটি জেলা রয়েছে।
আপনি কি সত্যিই জ্যামাইকাতে আগ্রহী? দেশ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্যগুলি এর জীবনের বিভিন্ন দিকের সাথে সম্পর্কিত। এর রাজনৈতিক কাঠামোর বিষয়ে অস্বাভাবিক তথ্য রয়েছে। সুতরাং, 1962-06-08 পর্যন্ত, দেশটি যুক্তরাজ্যের অংশ ছিল। আজ জ্যামাইকা একটি মুক্ত দ্বীপ। যাইহোক, রাজনৈতিক স্বাধীনতা সত্ত্বেও, ব্রিটিশ রাজা, রানী দ্বিতীয় এলিজাবেথ, রাষ্ট্রের প্রধান রয়ে গেছেন৷
জ্যামাইকার পতাকায় হলুদ বা সোনায় আঁকা একটি তির্যক ক্রুশের ছবি রয়েছে। এই বিশদটি ক্যানভাসটিকে দুটি সেক্টরে বিভক্ত করে। তাদের মধ্যে একটি শক্তির প্রতীক, এবং দ্বিতীয়টি - স্থানীয় জনগণের সৃজনশীলতা। এই খাতগুলো কালো। পতাকায় রয়েছে ভবিষ্যৎ ও কৃষি বৈচিত্র্যের আশার প্রতীক। তারা সবুজ সেক্টরে অবস্থিত।
জ্যামাইকার অস্ত্রের কোটেও ক্রসের ছবি রয়েছে। এটি সেন্ট জর্জের ক্রস, আনারস এবং আরাওয়াক ভারতীয়দের মূর্তি দিয়ে সজ্জিত, যা দেশের আদিবাসীদের প্রতিনিধিত্ব করে।
মূলধন
জ্যামাইকার প্রধান প্রশাসনিক কেন্দ্র কি? কিংস্টন শহরের রাজধানী উল্লেখ না করে দেশের বর্ণনা অসম্ভব। সেদ্বীপের দক্ষিণ অংশে, একটি বড় উপসাগরের গভীরে অবস্থিত৷
দেশের রাজধানীতে কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে? জ্যামাইকা, আশেপাশের ছোট ছোট শহর এবং শহরগুলির পাশাপাশি কাছাকাছি শহর সেন্ট অ্যান্ড্রু, একটি বড় সমষ্টি। এই প্রশাসনিক জেলা দ্বীপের সমগ্র জনসংখ্যার প্রায় এক চতুর্থাংশের বাসস্থান। আজ, রাজধানীতেই 600 হাজার বাসিন্দা।
কিংসটন দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরিবহন ও বাণিজ্য কেন্দ্র। এর বন্দরটি দ্বীপের প্রায় সমস্ত রপ্তানি এবং আমদানি স্থানান্তরিত করে। Paliseidos আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরটি রাজধানী থেকে খুব দূরে অবস্থিত।
এছাড়া, কিংস্টন একটি প্রধান সাংস্কৃতিক কেন্দ্র। শহরটি ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিশ্ববিদ্যালয়ের আবাসস্থল। এটি ক্যারিবিয়ান সমস্ত দ্বীপ থেকে আসা ছাত্রদের প্রশিক্ষণ দেয়৷
কিংসটনের দর্শনীয় স্থান
যারা এই ছোট কিন্তু খুব সুন্দর শহরে আসেন তাদের অবশ্যই বব মার্লে মিউজিয়ামে যাওয়া উচিত। এই মানুষটি জ্যামাইকানদের জন্য একটি দেবতা, এবং অন্য সবার জন্য - রাস্তা সংস্কৃতির প্রতিষ্ঠাতা৷
আরও, ভ্রমণকারীদের পথ উইলিয়াম গ্রান্ট পার্কে। এটি শহরের প্রধান চত্বর ছাড়া আর কিছুই নয়। প্রথম নজরে, এটি একটি সাধারণ পার্কের মতো দেখায়, তবে এর প্রধান হাইলাইট হল ঘের বরাবর অবস্থিত তথাকথিত প্যারেড। এই রাস্তাগুলি যেখানে রাজধানীর সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু ভবন অবস্থিত। তাদের মধ্যে পুরানো গীর্জা, বার্ড থিয়েটার, মূল স্থাপত্য সহ ঘরগুলি রয়েছে৷
জ্যামাইকার রাজধানী - ডাউনটাউনের ঐতিহাসিক কেন্দ্রে পর্যটকরাও আগ্রহী। তার মধ্যেসেখানে গর্ডন হাউস এবং হেডকোয়ার্টার হাউস রয়েছে। উত্তর দিকে যাওয়ার সময়, ভ্রমণকারীরা ন্যাশনাল হিরোস পার্কে প্রবেশ করে।
যারা পেইন্টিং করতে আগ্রহী তাদের জন্য আকর্ষণীয় স্থান রয়েছে। এই ধরনের পর্যটকদের জ্যামাইকার ন্যাশনাল গ্যালারি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। এটি থেকে একটু দূরে ওশান বুলেভার্ড, যেখানে একটি স্যুভেনির মার্কেট চলে। এখানে আপনি বিভিন্ন ট্রিঙ্কেট কিনতে পারেন যা বাড়িতে পৌঁছে আপনাকে এই বিচিত্র দেশের কথা মনে করিয়ে দেবে।
শহরে কিছু খুব সুন্দর চার্চ আছে। তারা প্রায় সব পর্যটকদের জন্য আগ্রহী. হুপ গার্ডেন - রয়্যাল বোটানিক্যাল গার্ডেন নীরবতায় আরাম করার জন্য উপযুক্ত৷
দেশের শহর এবং এর রিসোর্ট
জ্যামাইকায় রাজধানী ছাড়াও আরও চৌদ্দটি বড় বসতি রয়েছে। এর মধ্যে বৃহত্তম শহরগুলি হল মন্টেগো বে, ম্যানচেস্টার এবং সেন্ট অ্যান্ড্রু এবং সেইসাথে সেন্ট জেমস।
দেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে একটি সমুদ্র সৈকত এলাকা রয়েছে যা পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়। এটি একটি রিসর্ট, যার কেন্দ্রে রাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর - মন্টেগো বে। এই অঞ্চলটি অন্য একটি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের আবাসস্থল এবং দ্বীপের সমস্ত বিলাসবহুল হোটেলের প্রায় অর্ধেক পর্যটকদের বিনোদনের উদ্দেশ্যে৷
আশ্চর্যজনক বালুকাময় সৈকত ছাড়াও, রিসর্টটি তার অতিথিদের জল এবং স্থল খেলার জন্য চমৎকার সুযোগ দেয়। এই জায়গাটি ডাইভিং এবং গল্ফ প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত৷
দ্বীপের পশ্চিম অংশে আরেকটি জনপ্রিয় রিসর্ট - নেগ্রিলের এলাকা। এর আসল সাজসজ্জা হল এগারো কিলোমিটার সাদা বালুকাময় সৈকত।- ক্যালিকো জ্যাক।
দ্বীপের উত্তর উপকূলে অবস্থিত ওচো রিওসের রিসর্ট, যা ভ্রমণকারীদের কাছে কম প্রিয় নয়। এটি আনন্দদায়ক গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা দ্বারা বেষ্টিত. রিসোর্টের আশেপাশে অনেক সুন্দর জলপ্রপাত এবং কফির বাগান রয়েছে।
একটি আরামদায়ক ছুটির প্রেমীদের পোর্ট আন্তোনিওর রিসর্টে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। এটি দেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত। এটি আকর্ষণীয় যে এই রিসর্ট এলাকার আশেপাশের জায়গাগুলি অনেক চলচ্চিত্র নির্মাতারা তাদের চিত্রগ্রহণের জন্য বেছে নিয়েছিলেন। এটি আবারও এই এলাকার আশ্চর্যজনক চিত্রকল্পের সত্যতা নিশ্চিত করে৷
ভাষা
দেশের সরকারী ভাষা ইংরেজি। তবে, বাসিন্দাদের শব্দভাণ্ডারে অনেক ধার করা শব্দ রয়েছে। তারা আফ্রিকা থেকে জ্যামাইকায় এসেছে। কিন্তু জ্যামাইকার আদিবাসীদের কী হবে? দেশের ভাষা বিশুদ্ধ ইংরেজি নয়। ভারতীয়দের বক্তৃতায় একটি স্থানীয় ক্রেওল উপভাষা রয়েছে - পাপুয়া। এর শব্দ সুরেলা ইংরেজির মতো। যাইহোক, পাপুয়ার একটি সরলীকৃত ব্যাকরণ রয়েছে এবং বিশেষ স্ল্যাং শব্দে পূর্ণ। এই ভাষার উৎপত্তি আফ্রিকান ক্রীতদাসদের থেকে যাদের জ্যামাইকায় আনা হয়েছিল এবং ব্রিটিশদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যোগাযোগ করেছিল।
মুদ্রা
দেশের জাতীয় মুদ্রা হল জ্যামাইকান ডলার। পর্যটকরা প্রায়ই দেশের মুদ্রার প্রতি আগ্রহী হন। তাদের একটি হেপ্টাগনের আকার রয়েছে, যার উপর মাছ, পাখি এবং প্রাণীর ছবি রয়েছে। দোকানে এবং বেশিরভাগ পর্যটন কেন্দ্রে, ভ্রমণকারীরা ভ্রমণকারীর চেকের মাধ্যমে অর্থ প্রদান করতে পারে।
সংস্কৃতি
সমাজ জীবনের এই ক্ষেত্র গঠনে বিশালTaíno ভারতীয়, ইউরোপীয়, আফ্রিকান, ভারতীয় এবং চীনা প্রভাবিত. বিভিন্ন প্রবণতার এই প্রাণবন্ত মিশ্রণ একটি একক আধুনিক জ্যামাইকান সংস্কৃতির সৃষ্টি করেছে।
এই দেশেই একটি নতুন সংগীত শৈলীর জন্ম হয়েছিল - রেগে। এটি একটি ধীর ছন্দ এবং একটি সুরেলা গানের দ্বারা আলাদা করা হয়, যা অভিনয়কারী এবং শ্রোতারা আনন্দের সাথে তাদের মাথা নাড়তে পারে। রক অ্যান্ড রোল এবং ব্লুজের প্রভাবে অনুরূপ শৈলীর উদ্ভব হয়েছিল, যা ক্যারিবিয়ান ছন্দের উপর চাপিয়ে দেওয়া হয়েছিল। রেগে গানের কথাগুলো প্রতিবাদ আন্দোলন এবং রাস্তাফারবাদের দর্শনের উপর ভিত্তি করে তৈরি।
এটি আকর্ষণীয় যে এই শৈলীর জন্য ধন্যবাদ, আরও অনেকে গ্রহে উপস্থিত হয়েছিল। এটি জঙ্গল এবং ডাবস্টেপ, ট্রিপ-হপ এবং অন্যান্য। প্রতি বছর, জ্যামাইকা বিশ্বের বৃহত্তম রেগে সঙ্গীত উৎসবের আয়োজন করে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত রেগে সামফেস্ট। জুলাই মাসে সঙ্গীতজ্ঞ এবং পর্যটকরা এটির জন্য জড়ো হয়৷
সাধারণত, দেশটি তার অনেক উৎসব এবং কার্নিভালের জন্য পরিচিত। জ্যামাইকার সবচেয়ে বড় শো কিংস্টনে জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারিতে হয়। অন্যান্য জনপ্রিয় স্থানীয় উত্সবগুলি হল ক্যারিবিয়ান রাম, জোনকানু ক্রিসমাস এবং ওয়াইন এবং ফুড ফেস্টিভ্যাল৷
রান্নাঘর
জ্যামাইকানদের খাদ্যাভ্যাস স্থানীয় ভারতীয়, চীনা, ব্রিটিশ, ভারতীয় এবং স্পেনীয়দের ঐতিহ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। জাতীয় খাবারে ব্যবহৃত প্রধান খাদ্য পণ্য হল আলু এবং ভুট্টা, মটরশুটি এবং চাল, মাছ এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবার, মাংস এবং শাকসবজি, ইউক্কা এবং মটর। জায়ফল, আদা এবং মশলা প্রায়শই খাবারের মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
আক্কি জ্যামাইকার জাতীয় ফল। এটি প্রায়শই সবজি, লার্ড এবং কডফিশের সাথে রান্না করা হয়। এই খাবারটি টর্টিলা সহ প্রাতঃরাশের জন্য পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য জনপ্রিয় স্থানীয় ফলের মধ্যে রয়েছে কলা এবং আম, নারকেল এবং পেয়ারা, পেঁপে এবং আনারস।
মুরগির মাংস, মাছ এবং শুয়োরের মাংসের খাবারের জন্য, প্রায়শই এগুলি মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে দারুচিনি এবং অলস্পাইস, পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজ, থাইম এবং জায়ফল। এই ধরনের মিশ্রণের নাম ঝাঁকুনি।
পর্যটকরাও স্থানীয় বামি কেকের প্রতি আগ্রহী হবে। এগুলি কাসাভা মূল থেকে ভাজা হয়, যা আগে থেকে চূর্ণ করা হয় এবং নারকেল তেলে ভিজিয়ে রাখা হয়। তারা মাছের সাথে এই ধরনের কেক খায় বা খাবার হিসেবে পরিবেশন করে।
ঐতিহ্যবাহী জ্যামাইকান কোমল পানীয় হল ফলের রস এবং কফি, কোকের জল এবং আইরিশ মস। শেষটি দুধ, দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং জায়ফল দিয়ে ক্যারাজেনান সামুদ্রিক শৈবাল থেকে তৈরি।
ঐতিহ্যবাহী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হল জ্যামাইকান রাম। এটি আখ থেকে তৈরি।
