অধিকাংশ মানুষ জানেন যে পৃথিবীতে ফ্লাই অ্যাগারিকের মতো এক ধরণের মাশরুম রয়েছে, যার একটি লাল টুপি এবং সাদা দাগ রয়েছে। এই মাশরুমগুলি প্রায়শই কার্টুন, রূপকথার গল্প এবং বইগুলিতে উল্লেখ করা হয়। এবং এটি নিরর্থক করা হয় না, যেহেতু এত সুন্দর মাশরুম মানুষ এবং প্রাণীদের অনেক ক্ষতি করতে পারে।
শিশুদের জন্য, কেন ফ্লাই অ্যাগারিককে "ফ্লাই অ্যাগারিক" বলা হয়, আপনি বই থেকে তথ্য দিতে পারেন: "অমানিতা সুন্দর এবং লাল, কিন্তু মানুষের জন্য বিপজ্জনক।"
যে কোন শিশু রাস্তায় এই সুন্দর মাশরুমটি দেখতে পারে এবং এর স্বাদ নিতে পারে।
নামটি কোথা থেকে এসেছে
ফ্লাই অ্যাগারিককে "ফ্লাই অ্যাগারিক" বলা হয় কেন? জনগণের মধ্যে, এই নামটি স্যানিটারি উদ্দেশ্যে ব্যবহারের কারণে দেওয়া হয়েছিল। পোকামাকড়, মাছি এবং বেডবাগ ধ্বংসের জন্য। তাই ফ্লাই অ্যাগারিককে "ফ্লাই অ্যাগারিক" ("ফ্লাই" এবং "মড়ক") বলা হত। এই মাশরুমের অনেক জাত রয়েছে, তবে শুধুমাত্র লাল প্রজাতি, যা আমরা প্রায়শই ছবি এবং কার্টুনে দেখি, পোকামাকড় ধ্বংসে সাহায্য করতে পারে। তাদের মধ্যে অ্যাসিড এবং বিষাক্ত পদার্থের কারণে, এই মাশরুমগুলি করতে পারেচেতনা এবং খিঁচুনি মেঘলা পর্যন্ত মানসিক অবস্থার পরিবর্তন ঘটায়, বমি বমি ভাব, বমি, রক্তচাপ হ্রাস, শ্বাসরোধ এবং এমনকি মৃত্যু ঘটায়।
আগে কীভাবে মাশরুম ব্যবহার করা হত
মধ্যযুগে, পোকামাকড় থেকে পরিত্রাণ পেতে, ফ্লাই অ্যাগারিককে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে দুধ দিয়ে জল দেওয়া হত এবং ঘরে বেশ কয়েকটি জায়গায় রাখা হত। এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পরে, মাছিরা ঘুমিয়ে পড়ে এবং দুধে ডুবে যায়।
কিন্তু এগুলি সব অ্যাপ্লিকেশন পদ্ধতি নয়। প্রাচীন কাল থেকে, এই মাশরুমটি নেশার প্রতিকার হিসাবে উত্তর এবং সাইবেরিয়ার লোকেরা ধর্মীয় উদযাপনে ব্যবহার করে আসছে। তার কর্ম একটি খুব শক্তিশালী নেশা অনুরূপ. পর্যায়ক্রমে হাসি এবং ক্রোধ, হ্যালুসিনেশন এবং বস্তুর দ্বিগুণ হওয়া, চেতনা এবং ঘুমের ক্ষয়, তারপরে অ্যামনেসিয়া ছিল৷
এই মাশরুম খাওয়ার পরে মানুষের কী হয় তা বিভিন্ন উত্স বর্ণনা করে। প্রথমে তারা চটপটে, শক্তিশালী এবং প্রফুল্ল। তারপরে পরবর্তী পর্যায়ে আসে, যেখানে হ্যালুসিনেশন দেখা দেয়। মানুষ কণ্ঠস্বর শুনতে পায়, পরিবর্তিত বস্তু দেখতে পায়, কিন্তু তবুও সব কথা বলতে ও বুঝতে পারে। নেশার তৃতীয় পর্যায়ের শেষে, একটি অলস ঘুম আসে।
যেখানে ভোজ্য ফ্লাই অ্যাগারিক জন্মে
এই মাশরুমের কিছু প্রকারকে এমনকি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে সেগুলি রাশিয়ায় নয়।
উত্তর আমেরিকার হালকা মিশ্র বনে মাশরুম জন্মে। 20 শতকে, এই মাশরুমটি দক্ষিণ আফ্রিকায় আবিষ্কৃত হয়েছিল। সাধারণত, অনেক মাশরুমের মতো, এটি ফুটানোর পরে ভাজা হয়। এটি আচারযুক্ত এবং লবণাক্ত আকারে ব্যবহৃত হয়, এটি হিমায়িত করা যেতে পারে। এর স্বাদ মনে করিয়ে দেয়মুরগি।
এই প্রজাতির ঔষধি গুণও রয়েছে, পদার্থ বেটেইনকে ধন্যবাদ।
