যেকোনো জীবের প্রতিটি কোষের একটি জটিল গঠন রয়েছে যাতে অনেক উপাদান থাকে।
কোষের গঠন সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ
এটি একটি ঝিল্লি, সাইটোপ্লাজম, অর্গানেলগুলি নিয়ে গঠিত যা তাদের মধ্যে অবস্থিত, সেইসাথে একটি নিউক্লিয়াস (প্রোকারিওট বাদে), যেখানে ডিএনএ অণুগুলি অবস্থিত। উপরন্তু, ঝিল্লি উপরে একটি অতিরিক্ত প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো আছে। প্রাণী কোষে এটি গ্লাইকোক্যালিক্স, অন্য সকলের মধ্যে এটি কোষ প্রাচীর। উদ্ভিদের মধ্যে এটি সেলুলোজ, ছত্রাক - কাইটিন, ব্যাকটেরিয়া - মিউরিন নিয়ে গঠিত। ঝিল্লি তিনটি স্তর নিয়ে গঠিত: দুটি ফসফোলিপিড এবং তাদের মধ্যে প্রোটিন।
এটিতে ছিদ্র রয়েছে, যার মাধ্যমে পদার্থগুলি ভিতরে এবং বাইরে স্থানান্তরিত হয়। প্রতিটি ছিদ্রের কাছে বিশেষ পরিবহন প্রোটিন থাকে যা শুধুমাত্র নির্দিষ্ট পদার্থকে কোষে প্রবেশ করতে দেয়। প্রাণী কোষের অর্গানেলগুলি হল:
- মাইটোকন্ড্রিয়া, যা এক ধরনের "পাওয়ার প্লান্ট" হিসাবে কাজ করে (সেলুলার শ্বসন এবং শক্তি সংশ্লেষণের প্রক্রিয়া তাদের মধ্যে ঘটে);
- লাইসোসোম, যাতে বিপাকের জন্য বিশেষ এনজাইম থাকে;
- গোলগি কমপ্লেক্স, নির্দিষ্ট পদার্থ সংরক্ষণ এবং পরিবর্তন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
- এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম, যারাসায়নিক যৌগ পরিবহনের জন্য প্রয়োজন;
- সেন্ট্রোসোম, দুটি সেন্ট্রিওল নিয়ে গঠিত যা বিভাগ প্রক্রিয়ায় জড়িত;
- নিউক্লিওলাস, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে এবং কিছু অর্গানেল তৈরি করে;
- রাইবোসোম, যা আমরা এই নিবন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করব;
- উদ্ভিদের কোষে অতিরিক্ত অর্গানেল থাকে: একটি ভ্যাকুয়াল, যা অপ্রয়োজনীয় পদার্থ জমে থাকার জন্য প্রয়োজন হয় কারণ একটি শক্তিশালী কোষ প্রাচীরের কারণে তাদের বের করে আনতে পারে না; প্লাস্টিড, যা লিউকোপ্লাস্টে বিভক্ত (পুষ্টির রাসায়নিক যৌগ সংরক্ষণের জন্য দায়ী); রঙিন রঙ্গক ধারণকারী ক্রোমোপ্লাস্ট; ক্লোরোপ্লাস্ট, যাতে ক্লোরোফিল থাকে এবং যেখানে সালোকসংশ্লেষণ হয়।
রাইবোসোম কি?
যেহেতু আমরা এই নিবন্ধে তার সম্পর্কে কথা বলছি, তাই এমন প্রশ্ন করাটা বেশ যৌক্তিক। রাইবোসোম হল একটি অর্গানেল যা গোলগি কমপ্লেক্সের দেয়ালের বাইরের দিকে অবস্থিত হতে পারে। এটিও স্পষ্ট করা উচিত যে রাইবোসোম একটি অর্গানেল যা কোষে খুব বেশি পরিমাণে থাকে। একটিতে দশ হাজার পর্যন্ত থাকতে পারে।
এই অর্গানেলগুলি কোথায় অবস্থিত?
সুতরাং, ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে, রাইবোসোম হল একটি কাঠামো যা গোলগি কমপ্লেক্সের দেয়ালে অবস্থিত। এটি সাইটোপ্লাজমেও অবাধে চলাচল করতে পারে। তৃতীয় বিকল্পটি যেখানে রাইবোসোম অবস্থিত হতে পারে তা হল কোষের ঝিল্লি। এবং এই স্থানে থাকা অর্গানেলগুলি কার্যত এটি ছেড়ে যায় না এবং স্থির থাকে।
রাইবোসোম - গঠন
কীভাবেএই অর্গানেল দেখতে কেমন? এটি একটি রিসিভার সঙ্গে একটি টেলিফোন মত দেখায়. ইউক্যারিওটস এবং প্রোক্যারিওটসের রাইবোসোম দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, যার একটি বড়, অন্যটি ছোট। কিন্তু যখন সে শান্ত অবস্থায় থাকে তখন তার এই দুটি অংশ একসাথে মিলিত হয় না। এটি তখনই ঘটে যখন কোষের রাইবোসোম সরাসরি তার কার্য সম্পাদন করতে শুরু করে। আমরা পরে ফাংশন সম্পর্কে কথা বলতে হবে. রাইবোসোম, যার গঠন প্রবন্ধে বর্ণিত হয়েছে, এতে মেসেঞ্জার আরএনএ এবং ট্রান্সফার আরএনএও রয়েছে। কোষের প্রয়োজনীয় প্রোটিন সম্পর্কে তথ্য লেখার জন্য এই পদার্থগুলি প্রয়োজনীয়। রাইবোসোম, যার গঠন আমরা বিবেচনা করছি, এর নিজস্ব ঝিল্লি নেই। এর সাবুনিটগুলি (যেমন এর দুটি অর্ধেক বলা হয়) কোন কিছু দ্বারা সুরক্ষিত নয়৷
এই অর্গানয়েড কোষে কি কাজ করে?
প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য রাইবোসোম দায়ী। এটি তথাকথিত মেসেঞ্জার আরএনএ (রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড) এ রেকর্ড করা তথ্যের ভিত্তিতে ঘটে। রাইবোসোম, যার গঠন আমরা উপরে পরীক্ষা করেছি, শুধুমাত্র প্রোটিন সংশ্লেষণের সময়কালের জন্য এর দুটি সাবইউনিটকে একত্রিত করে - একটি প্রক্রিয়া যাকে অনুবাদ বলা হয়। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, সংশ্লেষিত পলিপেপটাইড চেইনটি রাইবোসোমের দুটি সাবইউনিটের মধ্যে অবস্থিত।
এরা কোথায় গঠন করে?
রাইবোসোম হল একটি অর্গানেল যা নিউক্লিওলাস দ্বারা সৃষ্ট হয়। এই প্রক্রিয়াটি দশটি পর্যায়ে ঘটে, যার সময় ছোট এবং বড় সাবুনিটের প্রোটিনগুলি ধীরে ধীরে গঠিত হয়৷
প্রোটিন কীভাবে তৈরি হয়?
প্রোটিন জৈবসংশ্লেষণ বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটে। প্রথমটিঅ্যামিনো অ্যাসিডের সক্রিয়করণ। তাদের মধ্যে মোট বিশটি রয়েছে এবং বিভিন্ন পদ্ধতির সাথে তাদের একত্রিত করে, আপনি কোটি কোটি বিভিন্ন প্রোটিন পেতে পারেন। এই পর্যায়ে অ্যামিনো অ্যালিক-টি-আরএনএ অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে তৈরি হয়। এটিপি (এডিনোসিন ট্রাইফসফোরিক অ্যাসিড) এর অংশগ্রহণ ছাড়া এই পদ্ধতিটি অসম্ভব। এই প্রক্রিয়ার জন্য ম্যাগনেসিয়াম ক্যাশনও প্রয়োজন।
দ্বিতীয় পর্যায় হল পলিপেপটাইড চেইনের সূচনা, বা রাইবোসোমের দুটি সাবইউনিটকে একত্রিত করার এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করার প্রক্রিয়া। ম্যাগনেসিয়াম আয়ন এবং GTP (গুয়ানোসিন ট্রাইফসফেট)ও এই প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়। তৃতীয় পর্যায়কে বলা হয় প্রসারণ। এটি সরাসরি পলিপেপটাইড চেইনের সংশ্লেষণ। অনুবাদ পদ্ধতি দ্বারা ঘটে. সমাপ্তি - পরবর্তী পর্যায় - রাইবোসোমের পৃথক সাবইউনিটে বিভক্ত হওয়ার প্রক্রিয়া এবং পলিপেপটাইড চেইনের সংশ্লেষণের ধীরে ধীরে সমাপ্তি। এরপরে আসে শেষ পর্যায় - পঞ্চম - প্রক্রিয়াকরণ। এই পর্যায়ে, অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সাধারণ শৃঙ্খল থেকে জটিল কাঠামো তৈরি করা হয়, যা ইতিমধ্যেই তৈরি প্রোটিনকে প্রতিনিধিত্ব করে। নির্দিষ্ট এনজাইমগুলি এই প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত, সেইসাথে কোফ্যাক্টরগুলিও জড়িত৷
প্রোটিন গঠন
যেহেতু রাইবোসোম, যে গঠন এবং কার্যাবলী আমরা এই নিবন্ধে বিশ্লেষণ করেছি, প্রোটিনের সংশ্লেষণের জন্য দায়ী, আসুন তাদের গঠনটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক। এটি প্রাথমিক, মাধ্যমিক, তৃতীয় এবং চতুর্মুখী। একটি প্রোটিনের প্রাথমিক গঠন হল একটি নির্দিষ্ট ক্রম যেখানে এই জৈব যৌগ গঠনকারী অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি অবস্থিত। একটি প্রোটিনের গৌণ গঠন পলিপেপটাইড থেকে গঠিত হয়আলফা হেলিক্স চেইন এবং বিটা ভাঁজ। প্রোটিনের তৃতীয় কাঠামো আলফা হেলিস এবং বিটা ভাঁজগুলির একটি নির্দিষ্ট সংমিশ্রণের জন্য সরবরাহ করে। চতুর্মুখী কাঠামো একটি একক ম্যাক্রোমোলিকুলার গঠন গঠনে গঠিত। অর্থাৎ, আলফা হেলিস এবং বিটা স্ট্রাকচারের সংমিশ্রণে গ্লোবিউল বা ফাইব্রিল তৈরি হয়। এই নীতি অনুসারে, দুই ধরনের প্রোটিনকে আলাদা করা যায় - ফাইব্রিলার এবং গ্লোবুলার।
প্রথমটি যেমন অ্যাক্টিন এবং মায়োসিন, যা থেকে পেশী তৈরি হয়। পরেরটির উদাহরণ হিমোগ্লোবিন, ইমিউনোগ্লোবুলিন এবং অন্যান্য। ফাইব্রিলার প্রোটিন একটি থ্রেড, ফাইবার অনুরূপ। গ্লোবুলারগুলো অনেকটা আলফা হেলিস এবং বিটা ভাঁজের জট মিলিয়ে বোনা।
ডিনাচুরেশন কি?
এই শব্দটি সবাই নিশ্চয়ই শুনেছেন। Denaturation হল একটি প্রোটিনের গঠনকে ধ্বংস করার প্রক্রিয়া - প্রথমে চতুর্মুখী, তারপর টারশিয়ারি এবং তারপর সেকেন্ডারি। কিছু ক্ষেত্রে, প্রোটিনের প্রাথমিক কাঠামোর নির্মূলও ঘটে। উচ্চ তাপমাত্রার এই জৈব পদার্থের উপর প্রভাবের কারণে এই প্রক্রিয়াটি ঘটতে পারে। সুতরাং, মুরগির ডিম সিদ্ধ করার সময় প্রোটিন বিকৃতকরণ লক্ষ্য করা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই প্রক্রিয়াটি অপরিবর্তনীয়। সুতরাং, বিয়াল্লিশ ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায়, হিমোগ্লোবিন বিকৃতকরণ শুরু হয়, তাই গুরুতর হাইপারথার্মিয়া জীবন-হুমকি। স্বতন্ত্র নিউক্লিক অ্যাসিডের প্রোটিন বিকৃতকরণ হজমের সময় লক্ষ্য করা যেতে পারে, যখন শরীর এনজাইমের সাহায্যে জটিল জৈব যৌগগুলিকে সহজে ভেঙে দেয়৷
উপসংহার
রাইবোসোমের ভূমিকা অতিমূল্যায়ন করা খুবই কঠিন। তারা কোষের অস্তিত্বের ভিত্তি। এই অর্গানেলগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি বিভিন্ন ধরণের কাজের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি করতে পারে। রাইবোসোম দ্বারা গঠিত জৈব যৌগগুলি একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা, একটি পরিবহন ভূমিকা, একটি অনুঘটকের ভূমিকা, একটি কোষের জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান, একটি এনজাইমেটিক, নিয়ন্ত্রক ভূমিকা পালন করতে পারে (অনেক হরমোনের একটি প্রোটিন গঠন রয়েছে)। অতএব, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে রাইবোসোমগুলি কোষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলির মধ্যে একটি সম্পাদন করে। অতএব, তাদের মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে - কোষের সর্বদা এই অর্গানেলগুলি দ্বারা সংশ্লেষিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হয়৷
