বিশুদ্ধ পদার্থ প্রায় কখনোই প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না। মূলত, এগুলি মিশ্রণের আকারে উপস্থাপিত হয় যা একজাতীয় বা ভিন্নধর্মী সিস্টেম গঠন করতে সক্ষম।
সত্য সমাধানের বৈশিষ্ট্য
সত্য সমাধান হল এক ধরণের বিচ্ছুরিত ব্যবস্থা যেগুলির বিচ্ছুরণ মাধ্যম এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়ের মধ্যে শক্তি বেশি থাকে৷
যেকোন রাসায়নিক পদার্থ থেকে বিভিন্ন আকারের ক্রিস্টাল পাওয়া যায়। যাই হোক না কেন, তাদের একই অভ্যন্তরীণ গঠন থাকবে: আয়নিক বা আণবিক স্ফটিক জালি।
দ্রবীভূত করুন
জলে সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং চিনির দানা দ্রবীভূত করার প্রক্রিয়ায়, একটি আয়নিক এবং আণবিক দ্রবণ তৈরি হয়। ফ্র্যাগমেন্টেশন ডিগ্রির উপর নির্ভর করে, পদার্থটি আকারে হতে পারে:
- 0.2 মিমি থেকে বড় দৃশ্যমান ম্যাক্রোস্কোপিক কণা;
- 0.2 মিলিমিটারের চেয়ে ছোট অণুবীক্ষণিক কণা শুধুমাত্র একটি মাইক্রোস্কোপ দিয়ে ধরা যায়।
ট্রু এবং কোলয়েডাল দ্রবণ দ্রবণের কণার আকারে ভিন্ন। অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নীচে অদৃশ্য স্ফটিকগুলিকে কলয়েডাল কণা বলা হয় এবং এর ফলে সৃষ্টি হওয়া অবস্থাকে কলয়েডাল দ্রবণ বলা হয়৷
সমাধান পর্যায়
অনেক ক্ষেত্রে, সত্যিকারের সমাধানগুলি একজাতীয় ধরণের চূর্ণ (বিচ্ছুরিত) সিস্টেম। তারা একটি অবিচ্ছিন্ন অবিচ্ছিন্ন পর্যায় ধারণ করে - একটি বিচ্ছুরণ মাধ্যম, এবং একটি নির্দিষ্ট আকৃতি এবং আকারের চূর্ণ কণা (বিচ্ছুরিত ফেজ)। কলয়েডাল সমাধানগুলি সত্যিকারের সিস্টেম থেকে কীভাবে আলাদা?
প্রধান পার্থক্য হল কণার আকার। কোলয়েডাল-বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি ভিন্নধর্মী বলে বিবেচিত হয়, যেহেতু হালকা মাইক্রোস্কোপে ফেজের সীমানা সনাক্ত করা অসম্ভব।
সত্যিকারের সমাধান - পরিবেশে যখন কোনো পদার্থ আয়ন বা অণু আকারে উপস্থাপিত হয় তখন এই বিকল্প। তারা একক-ফেজ সমজাতীয় সমাধান উল্লেখ করে।
বিচ্ছুরণ মাধ্যম এবং বিচ্ছুরিত পদার্থের পারস্পরিক দ্রবীভূতকরণকে বিচ্ছুরণ ব্যবস্থা গঠনের পূর্বশর্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং সুক্রোজ বেনজিন এবং কেরোসিনে অদ্রবণীয়, তাই কোলয়েডাল দ্রবণগুলি এই জাতীয় দ্রাবক তৈরি করবে না।
বিচ্ছুরিত সিস্টেমের শ্রেণীবিভাগ
কীভাবে বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলিকে ভাগ করা হয়? সত্য সমাধান, কোলয়েডাল সিস্টেম বিভিন্ন উপায়ে ভিন্ন।
মাঝারি এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়ের একত্রীকরণের অবস্থা, তাদের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া গঠন বা অনুপস্থিতি অনুসারে বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলির একটি বিভাজন রয়েছে।
বৈশিষ্ট্য
একটি পদার্থের বিচ্ছুরণের কিছু পরিমাণগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, বিচ্ছুরণের ডিগ্রি আলাদা করা হয়। এই মানটি কণার আকারের পারস্পরিক। সেএক সেন্টিমিটার দূরত্বে একটি সারিতে স্থাপন করা যেতে পারে এমন কণার সংখ্যা চিহ্নিত করে৷
যখন সমস্ত কণার আকার একই থাকে, তখন একটি মনোডিস্পার্স সিস্টেম গঠিত হয়। বিচ্ছুরিত পর্যায়ের অসম কণার সাথে, একটি পলিডিসপার সিস্টেম গঠিত হয়।
একটি পদার্থের বিচ্ছুরণ বৃদ্ধির সাথে সাথে আন্তঃফেসিয়াল পৃষ্ঠে ঘটে যাওয়া প্রক্রিয়াগুলি এতে বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ, বিচ্ছুরিত পর্যায়ের নির্দিষ্ট পৃষ্ঠ বৃদ্ধি পায়, দুটি পর্যায়ের মধ্যে ইন্টারফেসে মাধ্যমের ভৌত রাসায়নিক প্রভাব বৃদ্ধি পায়।
ডিসপারস সিস্টেমের রূপ
যে ধাপে দ্রবণ থাকবে তার উপর নির্ভর করে, বিচ্ছুরিত সিস্টেমের বিভিন্ন রূপকে আলাদা করা হয়।
Aerosols হল বিচ্ছুরিত সিস্টেম যেখানে বিচ্ছুরিত মাধ্যম গ্যাসীয় আকারে উপস্থাপিত হয়। কুয়াশা হল অ্যারোসল হল তরল বিচ্ছুরিত পর্যায়। ধোঁয়া এবং ধূলিকণা কঠিন বিচ্ছুরিত পর্যায়ে উত্পন্ন হয়৷
ফেনা হল বায়বীয় পদার্থের তরলে বিচ্ছুরণ। ফোমের মধ্যে থাকা তরলগুলি এমন ফিল্মে পরিণত হয় যা গ্যাসের বুদবুদগুলিকে আলাদা করে৷
ইমালসনগুলি বিচ্ছুরিত সিস্টেম, যেখানে একটি তরল অন্যটির আয়তনের উপর বিতরণ করা হয় এতে দ্রবীভূত না হয়।
সাসপেনশন বা সাসপেনশন হল নিম্ন-বিচ্ছুরণ ব্যবস্থা যেখানে কঠিন কণা তরলে থাকে। জলীয় বিচ্ছুরণ ব্যবস্থায় কলয়েডাল দ্রবণ বা সলকে হাইড্রোসল বলা হয়।
বিচ্ছুরিত পর্যায়ের কণাগুলির মধ্যে উপস্থিতির (অনুপস্থিতি) উপর নির্ভর করে, মুক্ত-বিচ্ছুরিত বা সুসংগতভাবে বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলিকে আলাদা করা হয়। প্রথম দলের কাছেlyosols, aerosols, emulsions, suspensions অন্তর্ভুক্ত। এই ধরনের সিস্টেমে, কণা এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়ের মধ্যে কোন যোগাযোগ নেই। এরা মাধ্যাকর্ষণ শক্তির প্রভাবে দ্রবণে অবাধে চলাচল করে।
একত্রিত-বিচ্ছুরণ সিস্টেমগুলি বিচ্ছুরিত পর্যায়ের সাথে কণার যোগাযোগের ক্ষেত্রে উদ্ভূত হয়, যার ফলস্বরূপ একটি গ্রিড বা একটি কাঠামোর আকারে কাঠামো তৈরি হয়। এই ধরনের কলয়েডাল সিস্টেমকে জেল বলা হয়।
জেলেশন প্রক্রিয়া (জেলাটিনাইজেশন) হল একটি সলকে জেলে রূপান্তর করা, মূল সলের স্থিতিশীলতা হ্রাসের উপর ভিত্তি করে। বন্ডেড ডিসপ্রেস সিস্টেমের উদাহরণ হল সাসপেনশন, ইমালশন, পাউডার, ফোম। তারা জৈব (হিউমাস) পদার্থ এবং মাটির খনিজগুলির মিথস্ক্রিয়া প্রক্রিয়ায় গঠিত মাটিও অন্তর্ভুক্ত করে৷
কৈশিক-বিচ্ছুরিত সিস্টেমগুলি কৈশিক এবং ছিদ্র ভেদকারী পদার্থের ক্রমাগত ভর দ্বারা আলাদা করা হয়। এগুলিকে কাপড়, বিভিন্ন ঝিল্লি, কাঠ, পিচবোর্ড, কাগজ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
সত্য সমাধান দুটি উপাদান নিয়ে গঠিত সমজাতীয় সিস্টেম। তারা একত্রীকরণের বিভিন্ন অবস্থার দ্রাবকগুলিতে থাকতে পারে। একটি দ্রাবক একটি পদার্থ অতিরিক্ত গ্রহণ করা হয়. একটি উপাদান যা অপর্যাপ্ত পরিমাণে নেওয়া হয় তাকে দ্রবণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
সমাধানের বৈশিষ্ট্য
হার্ড অ্যালয়গুলিও এমন সমাধান যেখানে বিভিন্ন ধাতু একটি বিচ্ছুরিত মাধ্যম এবং উপাদান হিসাবে কাজ করে। ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে, বিশেষ আগ্রহের বিষয় হল এমন তরল মিশ্রণ যাতে তরল দ্রাবক হিসেবে কাজ করে।
অসংখ্য অজৈব থেকেবিশেষ আগ্রহের দ্রাবক হল জল। প্রায় সবসময়ই, একটি সত্যিকারের দ্রবণ তৈরি হয় যখন একটি দ্রবণের কণা জলের সাথে মিশ্রিত হয়।
জৈব যৌগগুলির মধ্যে, নিম্নলিখিত পদার্থগুলি চমৎকার দ্রাবক: ইথানল, মিথানল, বেনজিন, কার্বন টেট্রাক্লোরাইড, অ্যাসিটোন। দ্রবীভূত উপাদানের অণু বা আয়নগুলির বিশৃঙ্খল গতিবিধির কারণে, তারা আংশিকভাবে দ্রবণে প্রবেশ করে, একটি নতুন সমজাতীয় সিস্টেম গঠন করে।
পদার্থের সমাধান গঠনের ক্ষমতার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। কিছু সীমাহীন পরিমাণে একে অপরের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। একটি উদাহরণ হল পানিতে লবণের স্ফটিক দ্রবীভূত করা।
আণবিক-কাইনেটিক তত্ত্বের দৃষ্টিকোণ থেকে দ্রবীভূত প্রক্রিয়াটির সারমর্ম হল যে দ্রাবকের মধ্যে সোডিয়াম ক্লোরাইড স্ফটিক প্রবর্তনের পরে, এটি সোডিয়াম ক্যাটেশন এবং ক্লোরিন অ্যানয়নে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। চার্জযুক্ত কণাগুলি দোদুল্যমান হয়, দ্রাবকের কণাগুলির সাথে সংঘর্ষের ফলে আয়নগুলিকে দ্রাবক (বাইন্ডিং) এ রূপান্তরিত করে। ধীরে ধীরে, অন্যান্য কণাগুলি প্রক্রিয়াটির সাথে সংযুক্ত হয়, পৃষ্ঠের স্তরটি ধ্বংস হয়ে যায়, লবণের স্ফটিক পানিতে দ্রবীভূত হয়। ডিফিউশন দ্রাবকের আয়তন জুড়ে একটি পদার্থের কণা বিতরণের অনুমতি দেয়।
সত্য সমাধানের প্রকার
ট্রু সমাধান হল একটি সিস্টেম যা বিভিন্ন প্রকারে বিভক্ত। দ্রাবকের ধরন অনুসারে এই জাতীয় সিস্টেমগুলির জলীয় এবং অ-জলীয় মধ্যে শ্রেণীবিভাগ রয়েছে। এগুলিকে দ্রবণীয় রূপ অনুসারে ক্ষার, অ্যাসিড, লবণে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
খাওবৈদ্যুতিক প্রবাহের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন ধরণের সত্য সমাধান: অ-ইলেক্ট্রোলাইটস, ইলেক্ট্রোলাইটস। দ্রবণের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, তারা পাতলা বা ঘনীভূত হতে পারে।
থার্মোডাইনামিক দৃষ্টিকোণ থেকে নিম্ন-আণবিক পদার্থের সত্যিকারের সমাধানগুলিকে বাস্তব এবং আদর্শে ভাগ করা হয়েছে।
এই জাতীয় সমাধানগুলি আয়ন-বিচ্ছুরিত এবং সেইসাথে আণবিক-বিচ্ছুরিত সিস্টেম হতে পারে।
স্যাচুরেশন অফ সলিউশন
কয়টি কণা দ্রবণে যায় তার উপর নির্ভর করে, সুপারস্যাচুরেটেড, অসম্পৃক্ত, স্যাচুরেটেড দ্রবণ রয়েছে। একটি দ্রবণ হল একটি তরল বা কঠিন একজাতীয় সিস্টেম, যা বিভিন্ন উপাদান নিয়ে গঠিত। এই জাতীয় যে কোনও সিস্টেমে, একটি দ্রাবক অগত্যা উপস্থিত থাকে, পাশাপাশি একটি দ্রাবকও থাকে। কিছু পদার্থ দ্রবীভূত হলে তাপ নির্গত হয়।
এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া সমাধানের তত্ত্বকে নিশ্চিত করে, যার মতে দ্রবীভূত হওয়াকে একটি ভৌত ও রাসায়নিক প্রক্রিয়া হিসেবে বিবেচনা করা হয়। দ্রবণীয় প্রক্রিয়াকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে। প্রথমটি হল সেই সমস্ত পদার্থ যা 100 গ্রাম দ্রাবকের মধ্যে 10 গ্রাম পরিমাণে দ্রবীভূত করতে সক্ষম, তাদের বলা হয় অত্যন্ত দ্রবণীয়।
যদি 100 গ্রাম উপাদানের মধ্যে 10 গ্রামের কম দ্রবীভূত হয় তবে পদার্থগুলিকে অল্প দ্রবণীয় বলে মনে করা হয়, বাকিগুলিকে অদ্রবণীয় বলে।
উপসংহার
বিভিন্ন একত্রিত অবস্থা, কণার আকারের কণা নিয়ে গঠিত সিস্টেমগুলি স্বাভাবিক মানব জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়। সত্য, কোলয়েডাল সমাধান, উপরে আলোচনা করা হয়, ব্যবহৃত হয়ওষুধ উৎপাদন, খাদ্য উৎপাদন। একটি দ্রবণের ঘনত্ব জেনে, আপনি স্বাধীনভাবে প্রয়োজনীয় সমাধান প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ইথাইল অ্যালকোহল বা অ্যাসিটিক অ্যাসিড, দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন উদ্দেশ্যে। দ্রাবক এবং দ্রাবকের একত্রিতকরণের অবস্থার উপর নির্ভর করে, ফলস্বরূপ সিস্টেমগুলির নির্দিষ্ট ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
