যে কোষগুলো উদ্ভিদ ও প্রাণীজগতের প্রতিনিধিদের টিস্যু গঠন করে তাদের আকার, আকৃতি এবং উপাদানের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। যাইহোক, তাদের সকলেই বৃদ্ধি, বিপাক, অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ, বিরক্তি, পরিবর্তন করার ক্ষমতা এবং বিকাশের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে মিল দেখায়। এর পরে, আসুন একটি উদ্ভিদ কোষের গঠনটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক (প্রধান উপাদানগুলির একটি সারণী নিবন্ধের শেষে দেওয়া হবে)।
সংক্ষিপ্ত ঐতিহাসিক পটভূমি
1925 সালে অসমোটিক শকের সাহায্যে, গ্রেন্ডেল এবং গোর্টার খালি এরিথ্রোসাইট শেল পান, তাদের তথাকথিত "ছায়া"। তারা একটি গাদা মধ্যে স্তুপীকৃত ছিল, তাদের পৃষ্ঠ এলাকা নির্ধারণ. অ্যাসিটোন ব্যবহার করে লিপিডগুলি আলাদা করা হয়েছিল। এরিথ্রোসাইটের প্রতি ইউনিট এলাকায় তাদের সংখ্যাও নির্ধারণ করা হয়েছিল। গণনায় ত্রুটি থাকা সত্ত্বেও, একটি এলোমেলোভাবে সঠিক ফলাফল পাওয়া গেছে এবং লিপিড বিলেয়ার আবিষ্কৃত হয়েছে।
সাধারণ তথ্য
জীববিজ্ঞান হল উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রতিনিধিদের টিস্যু উপাদানের বিকাশ এবং বৃদ্ধির অধ্যয়ন। উদ্ভিদ কোষের গঠন একটি জটিলতিনটি অবিচ্ছেদ্যভাবে সংযুক্ত উপাদান:
- মূল এটি একটি ছিদ্রযুক্ত ঝিল্লি দ্বারা সাইটোপ্লাজম থেকে পৃথক করা হয়। এতে নিউক্লিওলাস, নিউক্লিয়ার স্যাপ এবং ক্রোমাটিন রয়েছে।
- সাইটোপ্লাজম এবং বিশেষ কাঠামোর একটি জটিল - অর্গানেল। পরবর্তী, বিশেষ করে, প্লাস্টিড, মাইটোকন্ড্রিয়া, লাইসোসোম এবং গোলগি কমপ্লেক্স, কোষ কেন্দ্র অন্তর্ভুক্ত করে। অর্গানেল সবসময় উপস্থিত থাকে। এগুলি ছাড়াও, অন্তর্ভুক্তি নামে অস্থায়ী গঠনও রয়েছে৷
- যে কাঠামোটি পৃষ্ঠ তৈরি করে তা হল উদ্ভিদ কোষের শেল।
পৃষ্ঠের যন্ত্রপাতির বৈশিষ্ট্য
লিউকোসাইট এবং এককোষী জীবের মধ্যে, কোষের ঝিল্লি জল, আয়ন, অন্যান্য যৌগের ছোট অণুগুলির অনুপ্রবেশ প্রদান করে। যে প্রক্রিয়ায় কঠিন কণার অনুপ্রবেশ ঘটে তাকে ফ্যাগোসাইটোসিস বলে। যদি তরল যৌগের ফোঁটা পড়ে, তাহলে তারা পিনোসাইটোসিসের কথা বলে।
অর্গানয়েডস
এরা ইউক্যারিওটিক কোষে উপস্থিত থাকে। কোষে ঘটে যাওয়া জৈবিক রূপান্তরগুলি অর্গানেলের সাথে যুক্ত। তারা একটি ডবল ঝিল্লি দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয় - প্লাস্টিড এবং মাইটোকন্ড্রিয়া। তারা তাদের নিজস্ব ডিএনএ, সেইসাথে একটি প্রোটিন-সংশ্লেষণকারী যন্ত্রপাতি ধারণ করে। প্রজনন বিভাজন দ্বারা হয়। মাইটোকন্ড্রিয়ায়, এটিপি ছাড়াও, প্রোটিন অল্প পরিমাণে সংশ্লেষিত হয়। প্লাস্টিড উদ্ভিদ কোষে উপস্থিত থাকে। তাদের প্রজনন বিভাগ দ্বারা সঞ্চালিত হয়।
ঝিল্লি
কোষের বাইরের স্তরটি সাইটোপ্লাজম বলে অনুমান করা ভুল। ঝিল্লি একটি আণবিক ইলাস্টিক গঠন। কোষের বাইরের স্তরকে বলা হয়পৃষ্ঠের যন্ত্রপাতি, যার মাধ্যমে বাহ্যিক পরিবেশ থেকে বিষয়বস্তু পৃথক করা হয়। কোষের ঝিল্লির বিভিন্ন কাজ রয়েছে। প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি হল সম্পূর্ণ উপাদানটির অখণ্ডতা নিশ্চিত করা। অভ্যন্তরে, এমন কাঠামোও রয়েছে যা কোষকে তথাকথিত বগিতে বিভক্ত করে। এই বদ্ধ অঞ্চলগুলিকে অর্গানেল বা বগি বলা হয়। তাদের মধ্যে, কিছু শর্ত বজায় রাখা হয়। কোষের ঝিল্লির কাজ হল পরিবেশ এবং কোষের মধ্যে বিনিময় নিয়ন্ত্রণ করা।
ঝিল্লি
কোষের ঝিল্লির গঠন কী? কোষের ঝিল্লি হল লিপিড শ্রেণীর অণুর একটি দ্বিস্তর (দ্বিগুণ)। তাদের বেশিরভাগই একটি জটিল ধরণের লিপিড - ফসফোলিপিডস। অণুতে হাইড্রোফোবিক (লেজ) এবং হাইড্রোফিলিক (মাথা) অংশ থাকে। কোষ প্রাচীর গঠিত হলে, লেজগুলি ভিতরের দিকে ঘুরে যায় এবং মাথাগুলি বিপরীত দিকে ঘুরতে থাকে। ঝিল্লি অপরিবর্তনীয় কাঠামো। একটি প্রাণী কোষের শেল উদ্ভিদের প্রতিনিধির একটি উপাদানের সাথে অনেক মিল রয়েছে। ঝিল্লি পুরুত্ব প্রায় 7-8 এনএম। কোষের জৈবিক বাইরের স্তরে বিভিন্ন প্রোটিন যৌগ রয়েছে: আধা-অখণ্ড (এক প্রান্তে বাইরের বা ভিতরের লিপিড স্তরে নিমজ্জিত), অবিচ্ছেদ্য (ভেদ করা), পৃষ্ঠ (অভ্যন্তরীণ দিকগুলির সংলগ্ন বা বাইরের দিকে অবস্থিত)। কোষের অভ্যন্তরে ঝিল্লি এবং সাইটোস্কেলটনের সংযোগ বিন্দু এবং বাইরের প্রাচীর (যদি উপস্থিত থাকে) প্রোটিনগুলির একটি সংখ্যা। কিছু অবিচ্ছেদ্য যৌগ আয়ন চ্যানেল, বিভিন্ন রিসেপ্টর এবং পরিবহনকারী হিসাবে কাজ করে।
প্রতিরক্ষামূলক কাজ
কোষের ঝিল্লির গঠন মূলত এর কার্যকলাপ নির্ধারণ করে। বিশেষ করে, ঝিল্লি নির্বাচনী ব্যাপ্তিযোগ্যতা আছে। এর অর্থ হল ঝিল্লির মাধ্যমে অণুগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতার মাত্রা তাদের আকার, রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং বৈদ্যুতিক চার্জের উপর নির্ভর করে। কোষের বাইরের স্তরটি যে প্রধান কাজটি সম্পাদন করে তাকে বাধা বলা হয়। এর কারণে, পরিবেশের সাথে যৌগগুলির একটি নির্বাচনী, নিয়ন্ত্রিত, সক্রিয় এবং নিষ্ক্রিয় বিনিময় নিশ্চিত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, পেরোক্সিসোমের ঝিল্লি সাইটোপ্লাজমকে বিপজ্জনক পারক্সাইড থেকে রক্ষা করে।
পরিবহন
কোষের বাইরের স্তরের মধ্য দিয়ে পদার্থের স্থানান্তর হয়। পরিবহনের কারণে, পুষ্টির উপাদান সরবরাহ, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার শেষ পণ্যগুলি নির্মূল করা, বিভিন্ন পদার্থের নিঃসরণ এবং আয়নিক উপাদানগুলির গঠন নিশ্চিত করা হয়। উপরন্তু, সর্বোত্তম pH এবং এনজাইমগুলির কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় আয়নগুলির ঘনত্ব কোষে বজায় রাখা হয়। যদি কোনও কারণে প্রয়োজনীয় কণাগুলি ফসফোলিপিড বিলেয়ারের মধ্য দিয়ে যেতে না পারে, উদাহরণস্বরূপ, হাইড্রোফিলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, যেহেতু ঝিল্লিটি ভিতরে হাইড্রোফোবিক, বা তাদের বড় আকারের কারণে, তারা বিশেষ পরিবহনকারী (ক্যারিয়ার প্রোটিন) মাধ্যমে ঝিল্লি অতিক্রম করতে পারে। এন্ডোসাইটোসিস বা প্রোটিন চ্যানেল দ্বারা। নিষ্ক্রিয় পরিবহন প্রক্রিয়ায়, যৌগগুলি ঘনত্বের গ্রেডিয়েন্ট বরাবর প্রসারণের মাধ্যমে শক্তি খরচ ছাড়াই কোষের বাইরের স্তরের মধ্য দিয়ে যায়। লাইটওয়েট বাস্তবায়ন এই প্রক্রিয়ার জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি নির্দিষ্ট অণু পদার্থটিকে কোষের বাইরের স্তর অতিক্রম করতে সাহায্য করে। তিনি করতে পারেনএমন একটি চ্যানেল রয়েছে যা শুধুমাত্র টাইপ 1 এর পদার্থগুলি পাস করতে সক্ষম। সক্রিয় পরিবহন শক্তি প্রয়োজন. এটি এই কারণে যে এই ক্ষেত্রে আন্দোলন ঘনত্ব গ্রেডিয়েন্টের বিপরীতভাবে ঘটে। এই ক্ষেত্রে, ঝিল্লিতে ATPase সহ বিশেষ পাম্প প্রোটিন থাকে, যা বেশ সক্রিয়ভাবে পটাসিয়াম আয়নগুলিকে কোষে পাম্প করে এবং সোডিয়াম আয়নগুলিকে পাম্প করে৷
অন্যান্য কাজ
কোষের বাইরের স্তর একটি ম্যাট্রিক্স ফাংশন সম্পাদন করে। এটি একটি নির্দিষ্ট পারস্পরিক বিন্যাস এবং ঝিল্লি প্রোটিন যৌগের অভিযোজন নিশ্চিত করে, সেইসাথে তাদের সর্বোত্তম মিথস্ক্রিয়া। যান্ত্রিক ফাংশনের কারণে, কোষ এবং অভ্যন্তরীণ কাঠামোর স্বায়ত্তশাসন, সেইসাথে অন্যান্য কোষের সাথে সংযোগ নিশ্চিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের প্রতিনিধিদের মধ্যে কাঠামোর দেয়ালগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাণীদের মধ্যে, যান্ত্রিক ফাংশনের বিধান আন্তঃকোষীয় পদার্থের উপর নির্ভর করে। ঝিল্লি শক্তির কাজও করে। ক্লোরোপ্লাস্টে সালোকসংশ্লেষণ এবং মাইটোকন্ড্রিয়ায় কোষীয় শ্বসন প্রক্রিয়ায়, তাদের দেয়ালে শক্তি স্থানান্তর ব্যবস্থা সক্রিয় হয়। তাদের মধ্যে, অন্যান্য অনেক ক্ষেত্রে, প্রোটিন অংশ নেয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক হল রিসেপ্টর ফাংশন। মেমব্রেনে পাওয়া কিছু প্রোটিন হল রিসেপ্টর। এই অণুগুলির জন্য ধন্যবাদ, কোষ নির্দিষ্ট সংকেত উপলব্ধি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, রক্তপ্রবাহে সঞ্চালিত স্টেরয়েডগুলি শুধুমাত্র সেই লক্ষ্য কোষগুলিকে প্রভাবিত করে যাদের নির্দিষ্ট হরমোনের সাথে সম্পর্কিত রিসেপ্টর রয়েছে। এছাড়াও নিউরোট্রান্সমিটার আছে। এই রাসায়নিকসংযোগগুলি আবেগ সংক্রমণ প্রদান করে। তাদের নির্দিষ্ট লক্ষ্য প্রোটিনের সাথেও একটি সম্পর্ক রয়েছে। ঝিল্লি উপাদান প্রায়ই এনজাইম হয়। তাই কোষের ঝিল্লির এনজাইমেটিক ফাংশন। পাচক যৌগগুলি অন্ত্রের এপিথেলিয়াল উপাদানগুলির প্লাজমা ঝিল্লিতে উপস্থিত থাকে। বায়োপোটেনশিয়ালগুলি কোষের বাইরের স্তরে তৈরি এবং পরিচালিত হয়৷
আয়ন ঘনত্ব
ঝিল্লির সাহায্যে, K+ আয়নের অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু বাইরের তুলনায় উচ্চ স্তরে বজায় রাখা হয়। একই সময়ে, Na+ ঘনত্ব বাইরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। এটি বিশেষ গুরুত্ব বহন করে কারণ এটি প্রাচীর জুড়ে একটি সম্ভাব্য পার্থক্য এবং একটি স্নায়ু প্ররোচনা তৈরি করে৷
মার্কিং
ঝিল্লিতে অ্যান্টিজেন রয়েছে যা একধরনের "লেবেল" হিসাবে কাজ করে। মার্কিং সেলটিকে চিহ্নিত করার অনুমতি দেয়। গ্লাইকোপ্রোটিন - প্রোটিন যার সাথে অলিগোস্যাকারাইড ব্রাঞ্চেড সাইড চেইন সংযুক্ত থাকে - "অ্যান্টেনা" এর ভূমিকা পালন করে। যেহেতু সাইড চেইনের অগণিত কনফিগারেশন রয়েছে, তাই কোষের প্রতিটি গ্রুপের জন্য একটি মার্কার তৈরি করা সম্ভব। তাদের সাহায্যে, কিছু উপাদান অন্যদের দ্বারা স্বীকৃত হয়, যা, ঘুরে, তাদের কনসার্টে অভিনয় করতে দেয়। এটি ঘটে, উদাহরণস্বরূপ, টিস্যু এবং অঙ্গ গঠনের সময়। একই প্রক্রিয়া অনুসারে, ইমিউন সিস্টেম বিদেশী অ্যান্টিজেন সনাক্ত করতে কাজ করে।
রচনা এবং গঠন
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, কোষের ঝিল্লি ফসফোলিপিড দ্বারা গঠিত। যাইহোক, তাদের ছাড়াও, গঠন ধারণ করেকোলেস্টেরল এবং গ্লাইকোলিপিডস। পরেরটি সংযুক্ত কার্বোহাইড্রেট সহ লিপিড। গ্লাইকো- এবং ফসফোলিপিড, যা প্রধানত কোষের ঝিল্লি গঠন করে, 2টি দীর্ঘ হাইড্রোফোবিক কার্বোহাইড্রেট "লেজ" নিয়ে গঠিত। তারা একটি হাইড্রোফিলিক, চার্জযুক্ত "মাথা" এর সাথে যুক্ত। কোলেস্টেরলের উপস্থিতির কারণে, ঝিল্লিতে প্রয়োজনীয় দৃঢ়তা রয়েছে। যৌগটি লিপিড হাইড্রোফোবিক লেজের মধ্যে মুক্ত স্থান দখল করে, এইভাবে তাদের নমনকে বাধা দেয়। এই ক্ষেত্রে, যে ঝিল্লিগুলিতে কম কোলেস্টেরল থাকে সেগুলি আরও নমনীয় এবং নরম হয় এবং যেখানে এটি বেশি থাকে, বিপরীতে, দেয়ালে আরও অনমনীয়তা এবং ভঙ্গুরতা থাকে। এছাড়াও, যৌগটি একটি স্টপার হিসাবে কাজ করে যা মেরু অণুগুলিকে কোষ থেকে কোষে চলাচলে বাধা দেয়। বিশেষ গুরুত্ব হল প্রোটিন যা ঝিল্লি ভেদ করে এবং এর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী। একটি উদ্ভিদ কোষের এক বা অন্য শেলের গঠন এবং অভিযোজনে সংজ্ঞায়িত প্রোটিন রয়েছে৷
অ্যানুলার লিপিড
এই যৌগগুলি প্রোটিনের পাশে পাওয়া যায়। যাইহোক, অ্যানুলার লিপিডগুলি আরও অর্ডারযুক্ত এবং কম মোবাইল। এগুলিতে উচ্চতর স্যাচুরেশন সহ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। লিপিড প্রোটিন যৌগের সাথে একত্রে ঝিল্লি ছেড়ে যায়। বৃত্তাকার উপাদান ছাড়া, ঝিল্লি প্রোটিন কাজ করবে না। প্রায়শই শেলগুলি অসমমিত হয়। অন্য কথায়, এর মানে হল যে স্তরগুলির বিভিন্ন লিপিড রচনা রয়েছে। বহিরাগত প্রধানত glycolipids, sphingomyelins, phosphatidylcholine, phosphatidyl nositol রয়েছে। ভিতরের স্তরে ফসফ্যাটিডিল নোসিটল থাকে,phosphatidylethanolamine এবং phosphatidylserine. এক স্তর থেকে অন্য নির্দিষ্ট অণুতে রূপান্তর কিছুটা কঠিন। তবে, এটি স্বতঃস্ফূর্তভাবে ঘটতে পারে। এটি প্রতি ছয় মাসে একবার হয়। ফ্লিপেজ এবং স্ক্র্যামব্লেজ প্রোটিনের সাহায্যেও রূপান্তর করা যেতে পারে। যখন ফসফ্যাটিডিলসারিল বাইরের স্তরে উপস্থিত হয়, তখন ম্যাক্রোফেজগুলি একটি প্রতিরক্ষামূলক অবস্থান নেয় এবং কোষকে ধ্বংস করার জন্য তাদের কার্যকলাপকে নির্দেশ করে।
অর্গানেলস
এই অঞ্চলগুলি একক এবং বন্ধ বা একে অপরের সাথে সংযুক্ত হতে পারে, হাইলোপ্লাজম থেকে ঝিল্লি দ্বারা পৃথক করা হয়। পেরিক্সিসোম, ভ্যাকুওলস, লাইসোসোম, গলগি যন্ত্রপাতি এবং এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামকে একক-ঝিল্লি অর্গানেল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দ্বৈত ঝিল্লির মধ্যে রয়েছে প্লাস্টিড, মাইটোকন্ড্রিয়া এবং নিউক্লিয়াস। ঝিল্লির গঠনের জন্য, বিভিন্ন অর্গানেলের দেয়াল প্রোটিন এবং লিপিডের গঠনে ভিন্ন।
নির্বাচিত ব্যাপ্তিযোগ্যতা
কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে ধীরে ধীরে ফ্যাটি এবং অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়ন এবং গ্লিসারল, গ্লুকোজ ছড়িয়ে পড়ে। একই সময়ে, দেয়ালগুলি নিজেরাই সক্রিয়ভাবে এই প্রক্রিয়াটিকে নিয়ন্ত্রণ করে, কিছু পাস করে এবং অন্যান্য পদার্থ ধরে রাখে। একটি কোষে যৌগ প্রবেশের জন্য চারটি প্রধান প্রক্রিয়া রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে এন্ডো- বা এক্সোসাইটোসিস, সক্রিয় পরিবহন, অভিস্রবণ এবং প্রসারণ। শেষ দুটি নিষ্ক্রিয় প্রকৃতির এবং শক্তি খরচ প্রয়োজন হয় না. তবে প্রথম দুটি সক্রিয়। তাদের শক্তি প্রয়োজন। প্যাসিভ পরিবহনের সাথে, নির্বাচনী ব্যাপ্তিযোগ্যতা অবিচ্ছেদ্য প্রোটিন দ্বারা নির্ধারিত হয় - বিশেষ চ্যানেল। ঝিল্লি তাদের মাধ্যমে প্রবাহিত হয়। এই চ্যানেলগুলি এক ধরণের উত্তরণ তৈরি করে। উপাদানগুলির জন্য নিজস্ব প্রোটিন রয়েছেCl, Na, K. ঘনত্ব গ্রেডিয়েন্টের জন্য, উপাদানগুলির অণুগুলি এটি থেকে কোষে চলে যায়। জ্বালার পটভূমির বিরুদ্ধে, সোডিয়াম আয়ন চ্যানেলগুলি খোলা হয়। তারা, ঘুরে, হঠাৎ করে কোষে প্রবেশ করতে শুরু করে। এই ঝিল্লি সম্ভাব্য একটি ভারসাম্যহীনতা দ্বারা অনুষঙ্গী হয়. তবে এর পর সুস্থ হয়ে ওঠেন তিনি। পটাসিয়াম চ্যানেল সবসময় খোলা থাকে। আয়নগুলো ধীরে ধীরে কোষে প্রবেশ করে।
উপসংহারে
একটি উদ্ভিদ কোষের কাজ এবং গঠন নিচে সংক্ষেপে উপস্থাপন করা হয়েছে। সারণীতে জৈবিক উপাদানের গঠন সম্পর্কেও তথ্য রয়েছে৷
| উপাদানের প্রকার | কম্পোজিশন এবং ফাংশন |
| উদ্ভিদের কোষ | ফাইবার দিয়ে তৈরি। ভারা এবং সুরক্ষা প্রদান করে। |
| জৈব উপাদান | খুব পাতলা এবং স্থিতিস্থাপক স্তর - গ্লাইকোক্যালিক্স প্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইড অন্তর্ভুক্ত করে। সুরক্ষা প্রদান করে। |
