আধুনিক পরীক্ষামূলক অধ্যয়নগুলি প্রতিষ্ঠিত করেছে যে কোষটি প্রায় সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর সবচেয়ে জটিল কাঠামোগত এবং কার্যকরী একক, ভাইরাস ব্যতীত, যা অ-কোষীয় জীবন রূপ। সাইটোলজি গঠন, সেইসাথে কোষের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ অধ্যয়ন করে: শ্বসন, পুষ্টি, প্রজনন, বৃদ্ধি। এই প্রক্রিয়াগুলি এই কাগজে বিবেচনা করা হবে৷
কোষ গঠন
একটি আলো এবং ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপ ব্যবহার করে, জীববিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠিত করেছেন যে উদ্ভিদ এবং প্রাণী কোষে একটি পৃষ্ঠ যন্ত্র (সুপ্রা-মেমব্রেন এবং সাব-মেমব্রেন কমপ্লেক্স), সাইটোপ্লাজম এবং অর্গানেল রয়েছে। প্রাণী কোষে, একটি গ্লাইকোক্যালিক্স ঝিল্লির উপরে অবস্থিত, যা এনজাইম ধারণ করে এবং সাইটোপ্লাজমের বাইরে কোষে পুষ্টি সরবরাহ করে। উদ্ভিদ কোষে, প্রোক্যারিওটস (ব্যাকটেরিয়া এবং সায়ানোব্যাকটেরিয়া), পাশাপাশি ছত্রাক, ঝিল্লির উপরে একটি কোষ প্রাচীর তৈরি হয়, যা সেলুলোজ, লিগনিন বা মিউরিন নিয়ে গঠিত।
নিউক্লিয়াস একটি অপরিহার্য অঙ্গইউক্যারিওটস এটিতে বংশগত উপাদান রয়েছে - ডিএনএ, যা দেখতে ক্রোমোজোমের মতো। ব্যাকটেরিয়া এবং সায়ানোব্যাকটেরিয়াতে একটি নিউক্লিওড থাকে যা ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিক অ্যাসিডের বাহক হিসাবে কাজ করে। তাদের সকলেই কঠোরভাবে নির্দিষ্ট ফাংশন সম্পাদন করে যা বিপাকীয় সেলুলার প্রক্রিয়া নির্ধারণ করে।
সেলুলার পুষ্টি বলতে আমরা কী বুঝি
কোষের অত্যাবশ্যক প্রকাশগুলি শক্তির স্থানান্তর এবং এক ফর্ম থেকে অন্য ফর্মে রূপান্তর ছাড়া কিছুই নয় (তাপগতিবিদ্যার প্রথম সূত্র অনুসারে)। একটি সুপ্ত, অর্থাৎ আবদ্ধ অবস্থায় পুষ্টিতে পাওয়া শক্তি ATP অণুতে যায়। জীববিজ্ঞানে কোষের পুষ্টি কী এই প্রশ্নের উত্তরে নিম্নলিখিত নীতিগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়:
- কোষটি একটি উন্মুক্ত বায়োসিস্টেম হওয়ায় এর জন্য বাহ্যিক পরিবেশ থেকে অবিরাম শক্তির যোগান প্রয়োজন৷
- পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় জৈব পদার্থ, কোষ দুটি উপায়ে পেতে পারে:
a) আন্তঃকোষীয় মাধ্যম থেকে, তৈরি যৌগ আকারে;
b) কার্বন ডাই অক্সাইড, অ্যামোনিয়া ইত্যাদি থেকে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি স্বাধীনভাবে সংশ্লেষিত হয়।
অতএব, সমস্ত জীবকে হেটারোট্রফিক এবং অটোট্রফিক এ বিভক্ত করা হয়েছে, যার বিপাকীয় বৈশিষ্ট্যগুলি জৈব রসায়ন দ্বারা অধ্যয়ন করা হয়৷
মেটাবলিজম এবং শক্তি
কোষে প্রবেশ করা জৈব পদার্থগুলি বিভক্ত হয়, যার ফলস্বরূপ শক্তি ATP বা NADP-H2 অণু আকারে নির্গত হয়। আত্তীকরণ এবং বিচ্ছুরণ প্রতিক্রিয়ার সম্পূর্ণ সেট হল বিপাক। নীচে আমরা শক্তি বিপাকের পর্যায়গুলি বিবেচনা করব যা হেটেরোট্রফিক কোষগুলির জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রথম প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিডতাদের মনোমারে ভেঙ্গে যায়: অ্যামিনো অ্যাসিড, গ্লুকোজ, গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। তারপর, অক্সিজেন-মুক্ত হজমের সময়, তারা আরও ভাঙ্গনের মধ্য দিয়ে যায় (অ্যানরোবিক হজম)।
এইভাবে, অন্তঃকোষীয় পরজীবীদের খাওয়ানো হয়: রিকেটসিয়া, ক্ল্যামাইডিয়া এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া, যেমন ক্লোস্ট্রিডিয়াম। এককোষী খামির ছত্রাক গ্লুকোজ ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহল, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া থেকে ল্যাকটিক অ্যাসিড। এইভাবে, গ্লাইকোলাইসিস, অ্যালকোহল, বুটিরিক, ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন হল হেটেরোট্রফগুলিতে অ্যানেরোবিক হজমের কারণে কোষের পুষ্টির উদাহরণ৷
অটোট্রফি এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়ার বৈশিষ্ট্য
পৃথিবীতে বসবাসকারী জীবের জন্য, শক্তির প্রধান উৎস হল সূর্য। তাকে ধন্যবাদ, আমাদের গ্রহের বাসিন্দাদের চাহিদা পূরণ করা হয়। তাদের মধ্যে কিছু হালকা শক্তির কারণে পুষ্টি সংশ্লেষিত করে, তাদের ফটোট্রফ বলা হয়। অন্যরা - রেডক্স প্রতিক্রিয়ার শক্তির সাহায্যে তাদের কেমোট্রফ বলা হয়। এককোষী শেত্তলাগুলিতে, কোষের পুষ্টি, যার ফটো নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে, সালোকসংশ্লেষকভাবে সম্পাদিত হয়৷
সবুজ উদ্ভিদে ক্লোরোফিল থাকে, যা ক্লোরোপ্লাস্টের অংশ। এটি একটি অ্যান্টেনার ভূমিকা পালন করে যা হালকা কোয়ান্টা ক্যাপচার করে। সালোকসংশ্লেষণের হালকা এবং অন্ধকার পর্যায়ে, এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়া ঘটে (ক্যালভিন চক্র), যার ফলে কার্বন ডাই অক্সাইড থেকে পুষ্টির জন্য ব্যবহৃত সমস্ত জৈব পদার্থ তৈরি হয়। অতএব, কোষ, যা পুষ্ট হয়হালকা শক্তি ব্যবহারের কারণে, একে অটোট্রফিক বা ফটোট্রফিক বলা হয়।
এককোষী জীব, যাকে কেমোসিন্থেটিক্স বলা হয়, রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে নির্গত শক্তি ব্যবহার করে জৈব পদার্থ তৈরি করে, উদাহরণস্বরূপ, আয়রন ব্যাকটেরিয়া ফেরিক আয়রনে লৌহঘটিত যৌগকে অক্সিডাইজ করে এবং মুক্তি শক্তি গ্লুকোজের সংশ্লেষণে যায়। অণু।
এইভাবে, ফটো-সিন্থেটিক জীবগুলি হালকা শক্তি ধারণ করে এবং এটিকে মনো- এবং পলিস্যাকারাইডের সমযোজী বন্ধনের শক্তিতে রূপান্তর করে। তারপর, খাদ্য শৃঙ্খলের লিঙ্ক বরাবর, শক্তি হেটারোট্রফিক জীবের কোষে স্থানান্তরিত হয়। অন্য কথায়, সালোকসংশ্লেষণের জন্য ধন্যবাদ, জীবজগতের সমস্ত কাঠামোগত উপাদান বিদ্যমান। এটা বলা যেতে পারে যে একটি কোষ, যার পুষ্টি একটি স্বয়ংক্রিয় উপায়ে ঘটে, শুধুমাত্র নিজেকেই নয়, পৃথিবীতে বসবাসকারী সমস্ত কিছুকেও “খাওয়া” দেয়।
হেটারোট্রফিক জীব কীভাবে খায়
যে কোষের পুষ্টি বাহ্যিক পরিবেশ থেকে জৈব পদার্থ গ্রহণের উপর নির্ভর করে তাকে হেটেরোট্রফিক বলে। জীব যেমন ছত্রাক, প্রাণী, মানুষ এবং পরজীবী ব্যাকটেরিয়া হজমকারী এনজাইম ব্যবহার করে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ভেঙে দেয়।
অতঃপর ফলস্বরূপ মনোমারগুলি কোষ দ্বারা শোষিত হয় এবং তাদের অর্গানেল এবং জীবন তৈরি করতে এটি ব্যবহার করে। দ্রবীভূত পুষ্টিগুলি পিনোসাইটোসিস দ্বারা কোষে প্রবেশ করে, যখন কঠিন খাদ্য কণা ফ্যাগোসাইটোসিস দ্বারা কোষে প্রবেশ করে। হেটেরোট্রফিক জীবকে স্যাপ্রোট্রফ এবং পরজীবীতে ভাগ করা যায়।পূর্বের (উদাহরণস্বরূপ, মাটির ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, কিছু পোকামাকড়) মৃত জৈব পদার্থ খায়, পরেরটি (প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া, হেলমিন্থস, পরজীবী ছত্রাক) জীবিত প্রাণীর কোষ এবং টিস্যু খায়।
মিক্সোট্রফ, প্রকৃতিতে তাদের বিতরণ
প্রকৃতিতে মিশ্র ধরনের পুষ্টি খুবই বিরল এবং এটি বিভিন্ন পরিবেশগত কারণের সাথে অভিযোজন (আইডিওঅ্যাডাপ্টেশন)। মিক্সোট্রফির প্রধান শর্ত হল সালোকসংশ্লেষণের জন্য ক্লোরোফিলযুক্ত উভয় অর্গানেলের কোষে উপস্থিতি এবং পরিবেশ থেকে আগত প্রস্তুত-তৈরি পুষ্টি ভেঙ্গে এনজাইমের একটি সিস্টেম। উদাহরণস্বরূপ, এককোষী প্রাণী ইউগলেনা গ্রিন হায়ালোপ্লাজমে ক্লোরোফিল সহ ক্রোমাটোফোর ধারণ করে।
যখন ইউগলেনা বসবাসকারী জলাধারটি ভালভাবে আলোকিত হয়, তখন এটি একটি উদ্ভিদের মতো, অর্থাৎ স্বয়ংক্রিয়ভাবে, সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে খাওয়ায়। ফলস্বরূপ, গ্লুকোজ কার্বন ডাই অক্সাইড থেকে সংশ্লেষিত হয়, যা কোষ খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করে। ইউগলেনা রাতের বেলা হেটেরোট্রফিকভাবে খাওয়ায়, হজমের শূন্যস্থানে অবস্থিত এনজাইমের সাহায্যে জৈব পদার্থকে ভেঙে দেয়। এইভাবে, বিজ্ঞানীরা কোষের মিক্সোট্রফিক পুষ্টিকে উদ্ভিদ ও প্রাণীর উৎপত্তির একতার প্রমাণ বলে মনে করেন।
কোষ বৃদ্ধি এবং ট্রফিজমের সাথে এর সম্পর্ক
সমগ্র জীব এবং এর পৃথক অঙ্গ ও টিস্যু উভয়ের দৈর্ঘ্য, ভর, আয়তনের বৃদ্ধিকে বৃদ্ধি বলে। কোষগুলিতে পুষ্টির অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ ছাড়া এটি অসম্ভব, যা একটি বিল্ডিং উপাদান হিসাবে কাজ করে। একটি কোষ কীভাবে বৃদ্ধি পায়, কোনটির পুষ্টি এই প্রশ্নের উত্তর পেতেস্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘটে, এটি একটি স্বাধীন জীব কিনা বা কাঠামোগত একক হিসাবে এটি একটি বহুকোষী ব্যক্তির অংশ কিনা তা স্পষ্ট করা প্রয়োজন। প্রথম ক্ষেত্রে, কোষ চক্রের ইন্টারফেজের সময় বৃদ্ধি বাহিত হবে। প্লাস্টিক বিনিময় প্রক্রিয়া নিবিড়ভাবে এটি সঞ্চালিত হয়. হেটারোট্রফিক জীবের পুষ্টি বাহ্যিক পরিবেশ থেকে আসা খাদ্যের উপস্থিতির সাথে সম্পর্কযুক্ত। শিক্ষাগত টিস্যুতে জৈবসংশ্লেষণের সক্রিয়তার পাশাপাশি ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়ার উপর অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়ার প্রাধান্যের কারণে বহুকোষী জীবের বৃদ্ধি ঘটে।
হেটারোট্রফিক কোষের পুষ্টিতে অক্সিজেনের ভূমিকা
বায়বীয় জীব: কিছু ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, প্রাণী এবং মানুষ অক্সিজেন ব্যবহার করে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানিতে (ক্রেবস চক্র) গ্লুকোজের মতো পুষ্টি উপাদানগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ভেঙে দেয়। এটি এনজাইমেটিক সিস্টেম H + -ATP-ase ধারণকারী মাইটোকন্ড্রিয়ার ম্যাট্রিক্সে ঘটে, যা ADP থেকে ATP অণুকে সংশ্লেষ করে। অ্যারোবিক ব্যাকটেরিয়া এবং সায়ানোব্যাকটেরিয়ার মতো প্রোক্যারিওটিক জীবগুলিতে, কোষের প্লাজমা ঝিল্লিতে অক্সিজেন বিচ্ছুরণ ধাপ ঘটে।
গ্যামেটের নির্দিষ্ট পুষ্টি
আণবিক জীববিজ্ঞান এবং সাইটোলজিতে, কোষের পুষ্টিকে সংক্ষিপ্তভাবে বর্ণনা করা যেতে পারে পুষ্টির প্রবেশের প্রক্রিয়া, তাদের বিভাজন এবং এটিপি অণু আকারে শক্তির একটি নির্দিষ্ট অংশের সংশ্লেষণ। গেমেটের ট্রফিজম: ডিম এবং শুক্রাণুতে তাদের কাজের উচ্চ নির্দিষ্টতার সাথে যুক্ত কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি বিশেষত মহিলা জীবাণু কোষের ক্ষেত্রে সত্য, যা প্রধানত আকারে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির সরবরাহ জমা করতে বাধ্য হয়কুসুম।
নিষিক্তকরণের পর, সে সেগুলোকে চূর্ণ করে একটি ভ্রূণ গঠন করতে ব্যবহার করবে। স্পার্মাটোজোয়া পরিপক্কতার প্রক্রিয়ায় (শুক্রাণুজেনেসিস) সেমিনিফেরাস টিউবুলে অবস্থিত সার্টোলি কোষ থেকে জৈব পদার্থ গ্রহণ করে। এইভাবে, উভয় প্রকারের গ্যামেটের উচ্চ স্তরের বিপাক রয়েছে, যা সক্রিয় সেলুলার ট্রফিজমের কারণে সম্ভব।
খনিজ পুষ্টির ভূমিকা
মেটাবলিক প্রক্রিয়াগুলি খনিজ লবণের অংশ ক্যাটেশন এবং অ্যানয়নগুলির প্রবাহ ছাড়া অসম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি সালোকসংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম আয়নগুলি মাইটোকন্ড্রিয়াল এনজাইম সিস্টেমগুলির অপারেশনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং হায়ালোপ্লাজমের বাফার বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখার জন্য সোডিয়াম আয়নগুলির পাশাপাশি কার্বনেট আয়নগুলির উপস্থিতি প্রয়োজনীয়। খনিজ লবণের দ্রবণ পিনোসাইটোসিস বা কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে প্রসারণের মাধ্যমে কোষে প্রবেশ করে। খনিজ পুষ্টি অটোট্রফিক এবং হেটেরোট্রফিক উভয় কোষেই অন্তর্নিহিত।
সংক্ষেপে, আমরা নিশ্চিত যে কোষের পুষ্টির গুরুত্ব সত্যিই মহান, যেহেতু এই প্রক্রিয়াটি অটোট্রফিক জীবের কার্বন ডাই অক্সাইড থেকে বিল্ডিং উপাদান (কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি) গঠনের দিকে পরিচালিত করে। হেটেরোট্রফিক কোষগুলি অটোট্রফগুলির অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের ফলস্বরূপ গঠিত জৈব পদার্থের উপর খাদ্য গ্রহণ করে। তারা প্রজনন, বৃদ্ধি, আন্দোলন এবং অন্যান্য জীবন প্রক্রিয়ার জন্য প্রাপ্ত শক্তি ব্যবহার করে।
