তাদের ভৌগলিক এবং ঐতিহাসিক বৈশিষ্ট্যে অনন্য, ক্যারিবিয়ান হল একটি দৈত্যাকার অ্যান্টিলিস দ্বীপপুঞ্জ, যা দুটি বৃহৎ মহাদেশ - উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার মধ্যে অবস্থিত। জনবসতিহীন দ্বীপ এবং জমির বিস্তীর্ণ অঞ্চল, সবুজের দাঙ্গা এবং মরুভূমির বালুকাময় বিস্তৃতি এখানে একটি নতুন সংস্কৃতি এবং নতুন রীতিনীতির বিকাশের ভিত্তি হয়ে উঠেছে। ক্যারিবিয়ান দেশগুলি প্রায় পাঁচশ বছর আগে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং তারপর থেকে তাদের প্রায়শই ওয়েস্ট ইন্ডিজ বলা হয়। এটি বিশ্বের বিভিন্ন জনগোষ্ঠীর সংস্কৃতি, তাদের রীতিনীতি এবং ভাষার সমন্বয় ঘটায়।
অঞ্চলের অবস্থান
নিরক্ষরেখার খুব কাছে, কিন্তু এখনও উত্তর গোলার্ধে ক্যারিবিয়ান সাগর। আসল ফিরোজা রঙ এবং সবচেয়ে ধনী উদ্ভিদ ও প্রাণীকুলের কারণে এটিকে বিশ্বের অন্যতম সুন্দর বলে মনে করা হয়। এর জলগুলি অ্যান্টিলিস দ্বারা আটলান্টিক থেকে সুরক্ষিত, যার মধ্যে বড় এবং ছোট রয়েছে। প্রথম বিভাগে রয়েছে কিউবা, জ্যামাইকা, হাইতি এবং পুয়ের্তো রিকো। দ্বিতীয়টিতে রয়েছে উজ্জ্বল এবং কোলাহলপূর্ণ বাহামা, ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ, সবডোমিনিকান রিপাবলিক, কুরাকাও দ্বীপ, বার্বাডোস, আরুবা এবং অন্যান্য অনেক "ছোট জিনিস" এর অন্তর্ভুক্ত ছোট ভূমি। এই ভূমিতে ক্যারিবিয়ান দেশগুলি অবস্থিত। আমরা নীচে তাদের তালিকা করব, এবং মূল ভূখণ্ডের সাথে তাদের নৈকট্য বিবেচনা করব৷
ক্যারিবিয়ান সাগর দ্বারা ধৃত রাজ্যের তালিকা
জলের উত্তর অংশে, উপসাগরীয় স্রোতের কাছে, বিখ্যাত বাহামা অবস্থিত। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই জায়গা বিলাসিতা ছুটির দিন, উষ্ণ সমুদ্র এবং প্রাণবন্ত ছাপ সমার্থক হয়ে উঠেছে। নীচে এই অঞ্চলের বৃহত্তম দ্বীপ - কিউবা। স্থানীয় রীতিনীতি হল সাম্যবাদের সংশ্লেষণ এবং পর্যটন অবকাঠামোর সর্বশেষ উন্নয়ন।
একটু দক্ষিণে আরেকটি বিখ্যাত রিসোর্ট এলাকা - ডোমিনিকান রিপাবলিক। এটি হাইতির বৃহৎ দ্বীপ, পাশাপাশি এটি সংলগ্ন ছোট দ্বীপগুলি দখল করে। স্থানীয় ল্যান্ডস্কেপগুলি বহিরাগত গাছপালা এবং মূল প্রাণী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র জ্যামাইকা এবং পুয়ের্তো রিকো দ্বারা বেষ্টিত। এই দুটি ছোট রাজ্য, যেখানে একটি প্রকৃত গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গও সমস্ত পর্যটকদের জন্য প্রদান করা হয়৷
নীচে, দক্ষিণের কাছাকাছি, ছোট ছোট দ্বীপ রয়েছে: গুয়াদেলুপ, বার্বাডোস, গ্রেনাডা, সেন্ট লুসিয়া। এবং ক্যারিবীয় দেশগুলি যেগুলি দক্ষিণের মূল ভূখণ্ডের কাছাকাছি রয়েছে সেগুলি হল কুরাকাও এবং আরুবা৷
ক্যারিবিয়ানে পর্যটন
সম্ভবত, এটি পৃথিবীর কয়েকটি স্থানের মধ্যে একটি যেখানে সারা বিশ্বের মানুষ আরাম করতে আসে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এখানে সমুদ্র সারা বছর সমানভাবে উষ্ণ, গরমসূর্য, প্রচুর গ্রীষ্মমন্ডলীয় সবুজ। এছাড়াও, স্থানীয় রীতিনীতি, জ্বালাময়ী নাচ, পার্টি, যোগাযোগ আপনার ছুটিকে উজ্জ্বল এবং অবিস্মরণীয় করে তুলবে। ক্যারিবিয়ান দেশগুলির অনেক ক্ষেত্রে একই সংস্কৃতি রয়েছে, তবে এখনও কিছু দিক থেকে ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, বার্বাডোস হল ইংরেজি ক্লাসিকের মূর্ত রূপ। এখানে ব্রিটিশ ঐতিহ্যকে সম্মান করা হয়, তারা শুধুমাত্র ইংরেজিতে কথা বলে এবং পর্যটকদের সেইভাবে গ্রহণ করে যেমনটি লন্ডনে করার রীতি। কলম্বিয়ার পরেই আরুবা। বেশিরভাগ দক্ষিণ আমেরিকার বাসিন্দারা এখানে বিশ্রাম নিতে আসেন - আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল, চিলি। অতএব, এখানে আরও একটি "ল্যাটিনাইজড" জীবনধারা তৈরি করা হয়েছে৷
এই গ্রীষ্মের স্বর্গে কী খাবেন?
হাজার হাজার দ্বীপ যেখানে পাঁচশ বছর ধরে সারা বিশ্বের বাসিন্দারা বসবাস করে আসছে অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যকে শোষিত করেছে। ক্যারিবিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে স্থানীয় ভারতীয়, স্প্যানিয়ার্ড, ফ্রেঞ্চ, ব্রিটিশ, ভারতীয়, আফ্রিকান, আরব এবং এমনকি চীনাদের রেসিপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, শাকসবজি এবং ফল আমাদের পরিচিত ইউরোপ থেকে এখানে এসেছে। আফ্রিকানরা মধ্য আমেরিকা অঞ্চলে কালাউ, আকি এবং বাম্বিয়া নিয়ে এসেছিল, সেইসাথে তাদের বেশ কিছু জাতীয় খাবার। পূর্ব থেকে, অ্যান্টিলিস ভাত সরবরাহ করা হয়েছিল, যা আজ প্রায় সমস্ত ল্যাটিন আমেরিকায় খাওয়া হয়। অবশ্যই, এই সংশ্লেষণ স্থানীয় পণ্য দ্বারা পরিপূরক ছিল - আলু, ভুট্টা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং মটরশুটি। এর জন্য ধন্যবাদ, পুরো বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় ভাণ্ডার আপডেট করা হয়েছিল, এবং নতুন রেসিপিগুলি হোস্টেসদের বইগুলিতে উপস্থিত হতে শুরু করেছিল। যাইহোক, কোন একটি সম্পর্কে সাধারণীকরণ করা অসম্ভবএকটি জাতীয় খাবার সমগ্র অঞ্চল জুড়ে রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি ক্ষুদ্র দেশের নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব রয়েছে৷
বিভিন্ন অ্যান্টিলেসের খাবার
এখন দেখা যাক ঠিক কী কী রেসিপি আপনি ক্যারিবিয়ানে গিয়ে নিজের জন্য ধার করতে পারেন। ডোমিনিকান রিপাবলিক এই প্রাকৃতিক এলাকায় সবচেয়ে জনপ্রিয় রিসর্ট এক. স্থানীয় ফল এবং মাংস এখানে জনপ্রিয়। জাতীয় খাবার বান্দেরা, যা মাংস, কলা এবং মটরশুটি দিয়ে তৈরি। জ্যামাইকায়, লোকেরা মাংস, মাছ এবং সাইট্রাস ফলের স্বাদ উপভোগ করে। এই পণ্যগুলির ভিত্তিতেই সল্টফিশ এবং আকি প্রস্তুত করা হয়, পাশাপাশি বিখ্যাত স্থানীয় পাই রসালো প্যাটিস। কিন্তু বার্বাডোসে, মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার একটি প্রিমিয়ামে রয়েছে। রমের সাথে স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী খাবার পান করুন। তবে সামুদ্রিক সবকিছুর প্রেমীদের জন্য একটি আসল স্বর্গ হল আরুবা। এখানে সামুদ্রিক শৈবাল সালাদ প্রস্তুত করা হয়, গলদা চিংড়ি, রাজা চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ি ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
অ্যান্টিলসের প্রশাসনিক বৈশিষ্ট্য
এই অঞ্চলে, প্রায় ত্রিশটি দ্বীপ রাষ্ট্র রয়েছে যাদের নিজস্ব প্রতীক, আইন এবং রীতিনীতি রয়েছে। অতএব, এখন আমরা আরও বিশদে বিবেচনা করব যে ক্যারিবীয় অঞ্চলে কোন আঞ্চলিক একক রয়েছে। দেশ এবং রাজধানী উভয়ই স্বাধীন শক্তি এবং অঞ্চল যা প্রদেশ। নীচে প্রধানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:
- কিউবা-হাভানা।
- আরুবা - ওরান্ডজেস্তাদ।
- বাহামা - নাসাউ।
- বার্বাডোস-ব্রিজটাউন।
- গুয়াডেলুপ - বাসে-টেরে।
- ডোমিনিকান রিপাবলিক - রোসো।
- পুয়ের্তো রিকো-সান জুয়ান।
- জ্যামাইকা-কিংসটন।
- সেন্ট লুসিয়া - ক্যাস্ট্রিজ।
উপসংহার
ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে অবস্থিত দেশগুলি ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ জলবায়ু, গরম সূর্য এবং ন্যূনতম বৃষ্টিপাত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বেশিরভাগ দ্বীপে বেশ রসালো গাছপালা রয়েছে, কেবলমাত্র তাদের মধ্যে কিছু নির্জন। অনন্য প্রকৃতি, স্থানীয় সংস্কৃতির মৌলিকতা এই অঞ্চলটিকে লাতিন আমেরিকায় বিদ্যমান সকলের থেকে আলাদা করে তোলে।
