পিউরিন বেসগুলি এমন পদার্থ যা মানবদেহে গঠিত হয় প্রধানত কম আণবিক ওজনের পূর্বসূর থেকে - কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন বিপাকের পণ্য। তারা ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিক এবং রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা জেনেটিক তথ্য বহন করে। পিউরিন বিপাকের বিভিন্ন ব্যাধি গুরুতর স্বাস্থ্য ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে।
বর্ণনা
পিউরিন বেসগুলি পিউরিনের ডেরিভেটিভ, জৈব প্রাকৃতিক যৌগ। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সাধারণ হল অ্যাডেনিন, গুয়ানিন, ক্যাফিন, থিওব্রোমাইন, থিওফাইলাইন। শেষ তিনটি পদার্থ খুবই দুর্বল ভিত্তি। ক্যাফিনকে প্রায় নিরপেক্ষ যৌগ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। পিউরিন খনিজ অ্যাসিড দিয়ে লবণ তৈরি করে না।
সমস্ত পিউরিনের ঘাঁটি পানিতে খুব কম দ্রবণীয়। জৈব অ্যাসিড (বেনজোইক, স্যালিসিলিক), তাদের লবণ এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে ক্যাফিনের দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়। এই সম্পত্তি প্রাপ্তির উপর ভিত্তি করেএর সামগ্রী সহ ওষুধ (মূত্রবর্ধক, মাইগ্রেনের চিকিত্সার জন্য ওষুধ, সংক্রামক প্যাথলজিস এবং বিষ, স্নায়ুতন্ত্রের হতাশার সাথে)। থিওফাইলাইন এবং থিওব্রোমিন ধাতু দিয়ে লবণ তৈরি করতে সক্ষম, যা তাদের সনাক্ত করা সম্ভব করে।
পদার্থের গঠন
পিউরিন বেসের সংশ্লেষণ মানবদেহের সমস্ত কোষে উত্পাদিত হয়, তবে প্রধানত লিভারে। ৬টি ATP অণু তাদের গঠনে ব্যয় হয়।
এই পদার্থগুলির বাহ্যিক বিপাক বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়:
- নিউক্লিওপ্রোটিন খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে।
- হাইড্রোলেজ শ্রেণীর এনজাইমের প্রভাবে এগুলি ক্লিভ হয় এবং অন্ত্রে নিউক্লিক অ্যাসিড নির্গত হয়।
- অগ্ন্যাশয়ের রস নিউক্লিক অ্যাসিডকে পলিনিউক্লিওটাইডে হাইড্রোলাইস করে।
- অন্ত্রে, এগুলি আবার মনোনিউক্লিওটাইডে ভেঙে যায়।
- এনজাইমের প্রভাবে, পরেরটি চিনির সাথে যুক্ত নাইট্রোজেনাস ঘাঁটি যুক্ত নিউক্লিওসাইডে রূপান্তরিত হয়।
- নিউক্লিওসাইডগুলি হয় অন্ত্রের লুমেনে শোষিত হয় বা পিউরিন এবং পাইরিমিডিন বেসে পচে যায়।
পিউরিন বেসগুলি এমন পদার্থ যার গঠন একটি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া পদ্ধতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। অন্য কথায়, প্রতিক্রিয়ার শেষ পণ্য প্রক্রিয়াটির প্রাথমিক স্তরগুলিকে দমন করে (এডিনোসিন মনোফসফেট এবং গুয়ানোসিন মনোফসফেটের সাহায্যে)। মূলতাদের সংশ্লেষণের প্রতিক্রিয়া বর্তমানে নতুন ক্যান্সার প্রতিরোধক ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়৷
অ্যাডেনাইন এবং গুয়ানিন
এডেনাইন এবং গুয়ানিন হল পিউরিন বেস, এর অ্যামিনো ডেরিভেটিভস। এগুলি নিউক্লিওটাইডের অংশ, যা নিউক্লিক অ্যাসিডের মনোমেরিক একক। ডিএনএ-তে পিউরিন বেসের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি হল:
- জিনগত তথ্য সংরক্ষণ এবং সংক্রমণ;
- কোষ বিভাজনের প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ;
- প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণ;
- সেল তৈরি করা।
নিউক্লিক অ্যাসিডের হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে পরীক্ষাগারে অ্যাডেনিন এবং গুয়ানিন পাওয়া যায়। গুয়ানিন মাছের আঁশ থেকেও বিচ্ছিন্ন এবং প্রসাধনীতে মুক্তা রঙ্গক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
শরীরের অন্যান্য কাজ
নিউক্লিক অ্যাসিড ছাড়াও, অ্যাডেনিন এবং গুয়ানিন গুরুত্বপূর্ণ জৈব যৌগের উপাদান যেমন:
-
জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত অ্যাডেনোসিন (শক্তি এবং স্নায়ু আবেগের সংক্রমণ, প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া)। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এই পদার্থটি ঘুম নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।
- এডিনোসিন ফসফেটস, যা এটিপি সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য। পরেরটি প্রাণীদের সমস্ত জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস।
- এডেনোসিন ফসফরিক অ্যাসিড (মনো-, ডাই- এবং ট্রাইফসফরিক) প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণ, হরমোন নিয়ন্ত্রণ, লিপিড বিপাক, স্টেরয়েড গঠন, কোষের ঝিল্লি ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণে জড়িত।
- অ্যাডেনাইন নিউক্লিওটাইড রক্তচাপ, জরায়ু এবং হৃদপিন্ডের পেশীর সংকোচনের জন্য দায়ী।
পিউরিন বেসগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা শরীরের উপর নিম্নলিখিত প্রভাব ফেলে:
- মূত্রবর্ধক;
- CNS উদ্দীপিত করে, বিশেষ করে ক্যাফেইন দিয়ে;
- হৃদস্পন্দন বেড়েছে;
- রক্তবাহী জাহাজের লুমেন বড় হওয়া (প্রধানত পেশী, মস্তিষ্ক, হৃদপিন্ড এবং কিডনিতে);
- রক্ত জমাট বাঁধা কমে যাওয়া।
থিওব্রোমাইন ব্রঙ্কোপলমোনারি প্যাথলজির চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়। ক্যাফিনের মতো, এটি হৃৎপিণ্ডের পেশীকে উত্তেজিত করে এবং উত্পাদিত প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ায়। এনামেল খনিজকরণ পুনরুদ্ধার করতে এবং এর কঠোরতা, ক্যারিসের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি টুথপেস্টের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত। থিওব্রোমাইন কোকো মটরশুটি থেকে পাওয়া যায়, মাটি, ডিফ্যাট করা এবং সালফিউরিক অ্যাসিডের দ্রবণ দিয়ে সিদ্ধ করা হয়। এর পরে, এটিকে সীসা অক্সাইড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, ধুয়ে এবং অ্যামোনিয়া দিয়ে প্রস্রাব করা হয়।
পচন
মানুষ, প্রাইমেট, পাখি এবং অনেক স্তন্যপায়ী প্রাণীর দেহে পিউরিন নিউক্লিক বেসগুলির বিপাকের চূড়ান্ত পদার্থ হল হাইপোক্সানথাইন এবং ইউরিক অ্যাসিড, যা প্রধানত প্রস্রাবের সাথে নির্গত হয় এবং এর সামান্য পরিমাণ নির্গত হয়। মল সহ শরীর (20% পর্যন্ত)। যে যৌগগুলি অন্ত্রের লুমেনে অক্সিডাইজ করা হয় না, কিন্তু শোষিত হয়, সেগুলিও ইউরিক অ্যাসিডে আরও পচে যায়৷
বিজ্ঞানীদের মতে, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলি যেগুলি খাদ্যের সাথে শরীরে প্রবেশ করে সেগুলি এই পদার্থগুলির উত্স নয়, যদিও খাবারে তাদের উপাদান উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পৌঁছেছে৷
পশুদের পিউরিনের ঘাঁটির পচন ঘটতে পারে অ্যামোনিয়া এবং ইউরিয়াতে। কিছু স্তন্যপায়ী প্রাণীরও ইউরেট অক্সিডেসের মতো একটি এনজাইম থাকে। এটি ইউরিক অ্যাসিডকে অ্যালানটোইনে রূপান্তরিত করে, যা পানিতে বেশি দ্রবণীয়। মানুষের বিপাকীয় ব্যাধিতে, অ্যাসিড স্ফটিকগুলি পেশী, আঙ্গুল এবং তরুণাস্থিতে জমা হয়, যা গাউটের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
এই যৌগগুলির পচন প্রধানত লিভার, ছোট অন্ত্র এবং কিডনিতে ঘটে। অন্ত্রের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ পিত্তের সাথে ঘটে, যেখানে, মাইক্রোফ্লোরার প্রভাবে, এই যৌগটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে ভেঙ্গে যায়। একজন সুস্থ ব্যক্তির প্রতিদিন মোট অ্যাসিড নির্গত হয় প্রায় 0.6 গ্রাম।
পুনরায় ব্যবহার
পিউরিন ঘাঁটিগুলির পুনর্ব্যবহার করা একটি ঘটনা যা তাদের বারবার ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়াটি টিস্যুতে পরিলক্ষিত হয় যা দ্রুত বৃদ্ধি পায় (ভ্রূণে, ক্ষতির পুনর্জন্মের সময়, টিউমারগুলিতে)। এই ক্ষেত্রে, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির একটি সক্রিয় সংশ্লেষণ রয়েছে এবং তাদের পূর্বসূর (পিউরিন ঘাঁটি) হারানো অগ্রহণযোগ্য হয়ে ওঠে৷
নিউক্লিওটাইডের সংশ্লেষণ একটি সংক্ষিপ্ত পথ ধরে ঘটে, হাইপোক্সানথাইন-গুয়ানিন-ফসফরিবোসিলট্রান্সফেরেজ এনজাইমের সাহায্যে। শিশুদের মধ্যে এই পদার্থের জিনগত ঘাটতির উপস্থিতিতে, প্যাথলজিকাল লক্ষণগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিলতা দেখা দেয়,Lesch-Nyhan সিন্ড্রোম বলা হয়। বাহ্যিকভাবে, এই বিরল এবং কার্যত নিরাময়যোগ্য রোগটি মানসিক প্রতিবন্ধকতা, চলাচলের প্রতিবন্ধী সমন্বয় এবং নিজের বিরুদ্ধে পরিচালিত চরম আক্রমনাত্মকতার আকারে নিজেকে প্রকাশ করে৷
মেটাবলিক প্রক্রিয়া লঙ্ঘন
নিউক্লিওটাইড অ্যাসিডের পিউরিন ঘাঁটির প্রতিবন্ধী বিপাক এছাড়াও নিম্নলিখিত প্যাথলজির দিকে পরিচালিত করে:
- ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি নিউক্লিওসাইড ফসফোরাইলেজ এনজাইমের অনুপস্থিতির কারণে।
- গির্কের রোগ একটি জেনেটিকালি নির্ধারিত গ্লাইকোজেন রোগ।
- জ্যানথিনুরিয়া হল জ্যান্থাইন অক্সিডেস এনজাইমের বংশগত ঘাটতি।
- মূত্রতন্ত্রে পাথরের গঠন।
গাউট এবং ইউরোলিথিয়াসিস
গাউটে, ইউরিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণ শরীর থেকে নির্গত পরিমাণকে ছাড়িয়ে যায়। যেহেতু এই পদার্থের লবণের দ্রবণীয়তা কম তাই এগুলি রক্ত, নরম টিস্যু এবং জয়েন্টগুলিতে জমা হয়। এটি নোডগুলির চেহারা এবং প্রদাহের (গাউটি আর্থ্রাইটিস) বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। এই রোগের লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল রাতে বুড়ো আঙুলে তীব্র ব্যথা।
পুরুষদের মধ্যে, এই প্যাথলজি মহিলাদের তুলনায় 20 গুণ বেশি ঘটে। গাউটের চিকিৎসা হল একটি কঠোর খাদ্য যা পিউরিন বেস সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলে। ওষুধ হিসাবে, অ্যালোপিউরিনল ব্যবহার করা হয়, যা জ্যান্থাইনের পিউরিন বেসকে ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তর করার কার্যকলাপকে বাধা দেয়, সেইসাথে এর নির্গমনকে উন্নত করার এজেন্ট।("Anturan", "Zinhofen" এবং অন্যান্য)।
পিউরিনের ঘাঁটির বিনিময় লঙ্ঘন ইউরোলিথিয়াসিসের অন্যতম কারণ। এটি গাউটে আক্রান্ত অর্ধেকের মধ্যে পাওয়া যায়। প্রস্রাবে urates এর বর্ধিত বিষয়বস্তু মূত্রনালীতে তাদের জমার দিকে পরিচালিত করে। একটি চিকিত্সা হিসাবে, এটি প্রধানত উদ্ভিদ খাদ্য সমন্বিত একটি খাদ্য অনুসরণ করার সুপারিশ করা হয়। এটি প্রস্রাবের ক্ষারকরণ এবং ইউরেটের দ্রবীভূতকরণকে উৎসাহিত করে।
খাদ্য
নিউক্লিক অ্যাসিডের পিউরিন বেসের প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম উৎস হল:
- ক্যাফিন - সবুজ চা পাতা, কফি গাছ, কোকো, গুয়ারানা (পউলিনিয়া গণের লিয়ানা আরোহণ), কোমল পানীয় (কোলা এবং অন্যান্য);
- থিওব্রোমাইন - শিমের তুষ;
- থিওফাইলাইন - সবুজ চা, কফি বিনস।
এছাড়াও চকোলেট, মাংস, লিভার এবং রেড ওয়াইনে পাওয়া যায়।
