মানুষের আবির্ভাব হওয়ার অনেক আগে থেকেই মোলাস্ক পৃথিবী জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তাদের পূর্বপুরুষরা ফ্ল্যাটওয়ার্ম ছিলেন। এটি এখনও তাদের শরীরের গঠন সনাক্ত করা হয়. তারা সর্বত্র বাস করে - জলে, জমিতে এবং গাছপালাগুলিতে, সেইসাথে পাথর এবং শিলায়। আমরা তাদের সম্পর্কে কতটা জানি? উদাহরণস্বরূপ, মোলাস্ক কি খায়? এগুলো খাওয়ার ভাবনা কে নিয়ে এলো? এবং তারা কি ভাবতে পারে? এটি আমাদের নিবন্ধটি পড়ার যোগ্য - এবং আপনি প্রকৃতির এই আশ্চর্যজনক প্রাণীদের জীবন থেকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় তথ্যগুলি শিখবেন৷
ঝিনুক: আকর্ষণীয় তথ্য
বর্তমানে, মোলাস্কের দুই লাখেরও বেশি প্রজাতি পরিচিত। তাদের বেশিরভাগই জমিতে বাস করে এবং অনেক প্রজাতি মারা যাওয়ার পথে। এটি এমন একজন ব্যক্তির কার্যকলাপের সাথে জড়িত যে নির্দয়ভাবে তাদের কিছুকে নির্মূল করে।
সবাই জানে যে ফরাসি খাবারনির্দিষ্ট ধরণের শেলফিশ খাওয়া জড়িত, তবে খুব কম লোকই জানেন যে ইউরোপীয়রা এই প্রাণীগুলিকে কোথায় খেতে শিখেছিল। প্রকৃতপক্ষে, পনের শতক পর্যন্ত, ইউরোপ এই পিচ্ছিল প্রাণীদের ভোজ্য বলে মনে করত না। আমেরিকার আবিষ্কার এবং ভারতীয়দের রীতিনীতির সাথে পরিচিতি রান্নায় একটি নতুন যুগের সূচনা করে। স্প্যানিশরা দেখেছিল যে ভারতীয়রা খুব আনন্দের সাথে বিভিন্ন নরম দেহের খাবার খায়। তাদের মধ্যে কিছু তারা আগুনে রান্না করেছিল, অন্যদের পূর্ব-চিকিত্সা ছাড়াই খাওয়া হয়েছিল। বিস্মিত স্প্যানিয়ার্ডরা অবিলম্বে একটি নতুন থালা চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেয়নি, তবে তারা প্রথম মুহূর্ত থেকেই আক্ষরিক অর্থে এর স্বাদের প্রশংসা করেছিল। তাদের থেকেই শেলফিশের আসক্তি ইউরোপের সব দেশে ছড়িয়ে পড়ে।
আপনি যদি বিশেষ ক্ষমতা ছাড়া সমস্ত নরম দেহের প্রাণী কল্পনা করেন তবে আপনি খুব ভুল করছেন। উদাহরণস্বরূপ, অক্টোপাসগুলি রঙ এবং জ্যামিতিক আকারগুলিকে আলাদা করতে এবং মনে রাখতে সক্ষম। এমনকি এমন কিছু ঘটনাও আছে যখন তারা নিয়ন্ত্রিত হয়ে প্রশিক্ষণে আত্মসমর্পণ করেছে।
ক্ল্যাম ক্লাস
অনেক ধরনের মলাস্ক থাকা সত্ত্বেও, কোমল দেহের তিনটি সবচেয়ে বিখ্যাত শ্রেণী রয়েছে:
- গ্যাস্ট্রোপডস।
- বাইভালভস।
- সেফালোপডস।
তাদের মধ্যে কিছু পার্থক্য আছে, কিন্তু সামগ্রিকভাবে তারা অনেকটা একই রকম। মোলাস্করা কী খায় এবং কীভাবে তারা এটি করে সেই প্রশ্ন নিয়ে অনেক লোক উদ্বিগ্ন। আসুন যতটা সম্ভব বিস্তারিতভাবে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করি।
গ্যাস্ট্রোপড কি খায়?
গ্যাস্ট্রোপড বিশ্বের বৃহত্তম। তারাই প্রথম জল থেকে স্থলে স্থানান্তরিত হয়েছিল এবং এখন এর উপর ঘনত্বে বিতরণ করা হয়েছে। গ্যাস্ট্রোপড অন্তর্ভুক্ত:
- আচাটিনা;
- আঙ্গুর শামুক;
- ট্রাম্পিটার এবং অন্যান্য।
বিজ্ঞানীরা বলছেন যে সবচেয়ে বড় গ্যাস্ট্রোপড মোলাস্ক হল গুইডাক, যার ওজন দেড় কিলোগ্রামেরও বেশি। এই আকারের মোলাস্কস কি খায়?
এটা বলা যেতে পারে যে গ্যাস্ট্রোপডগুলি শিকারী এবং তৃণভোজীতে বিভক্ত। শিকারী নরম দেহের ছোট ছোট মলাস্ক খেতে পারে - তাদের লালায় বিষ থাকে যা শিকারকে পঙ্গু করে দেয়। কিছু শিকারী তাদের শিকারের খোসা নরম করার জন্য অল্প পরিমাণ সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে লালা ব্যবহার করে এবং এটি হজম করতে শুরু করে।
অন্যান্য প্রজাতির গ্যাস্ট্রোপড পাথর থেকে মৃত গাছপালা বা শৈবালের অবশিষ্টাংশ তুলে নেয়, তারা তাদের চোয়াল দিয়ে ছিঁড়ে ফেলে এবং একটি গ্রাটার দিয়ে আস্তে আস্তে পিষে ফেলে।
বাইভালরা কি খায়?
এই মলাস্কগুলির একটি ঘন খোল থাকে, যার মধ্যে দুটি ডানা থাকে। প্রাণীর দেহের পেটের অংশে অবস্থিত একটি শক্তিশালী পায়ের সাহায্যে তারা বেশ দ্রুত নড়াচড়া করতে পারে। বাইভালভ অন্তর্ভুক্ত:
- ঝিনুক;
- ঝিনুক;
- স্ক্যালপস এবং অন্যান্য।
একটি বাইভালভ শেলে বসবাসকারী মোলাস্করা কী খায়? বিজ্ঞানীরা তাদের "বায়ো-ফিল্টার ফিডার" বলে, তারা তাদের ম্যান্টেলের মাধ্যমে প্রতি ঘন্টায় চার লিটার পর্যন্ত সমুদ্রের জল ফিল্টার করতে সক্ষম। পুষ্টিকর জৈব পদার্থগুলি মলাস্কের পাচনতন্ত্রে স্থির হয় এবং শ্লেষ্মা সহ জল সাইফনের মাধ্যমে নির্গত হয়। বাইভালভ মলাস্ক সমুদ্র এবং মহাসাগর পরিষ্কারের কাজে প্রকৃতির চমৎকার সাহায্যকারী।
সেফালোপড পুষ্টি
সমস্ত সেফালোপড শিকারী, তারা ছোট ক্রাস্টেসিয়ান এবং মাছ খায়। এমনকি অনেকে ক্যারিয়নও খায়। সেফালোপড তাঁবুর সাথে খাবারকে আকর্ষণ করে, যার উপরে স্বাদের কুঁড়ি থাকে।
প্রকৃতি আশ্চর্যজনক প্রাণীদের সাথে উদার। এবং তাদের মধ্যে একটি হল ঝিনুক, তারা অসাধারণ প্রাণী যা আমাদের গ্রহের যেকোনো কোণে থাকতে পারে।
