পুরো বিশ্বে, অনেক লোক বিয়ারের প্রশংসা করে এবং ভালোবাসে। এই পানীয়টির হাজার বছরের ইতিহাস রয়েছে এবং আজ পৃথিবীতে এমন জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন যেখানে এটি মাতাল নয়। কিন্তু প্রতিটি কোণে নিজস্ব সংস্কৃতি এবং বিয়ার সেবনের ইতিহাস রয়েছে। এর ব্যবহারের জন্য, বিশেষ খাবার, নির্দিষ্ট স্ন্যাকস এবং পাবের বিশেষ পরিবেশ ব্যবহার করা হয়। অনেক দেশ বিয়ারের আয়তন পরিমাপের জন্য তাদের নিজস্ব পরিমাপের একক ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা লিটারে অভ্যস্ত। পরিমাপের অনুরূপ একক হল পিন্ট। পরিমাপ, দৃঢ়ভাবে ব্রিউয়ারদের সংস্কৃতিতে প্রতিষ্ঠিত, ব্র্যান্ড এবং পানীয়ের বৈচিত্র্য সহ বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করে। এবং একটি পিন্ট কতটা অনুসরণ করা হয় তার মতো প্রশ্ন৷
বিয়ার কেন পিন্টে মাপা হয়
পরিমাপ ষোড়শ শতাব্দীতে ব্রিটেনে আবির্ভূত হয়েছিল। এক পিন্ট বিয়ার হল এক গ্যালনের অষ্টমাংশ। ব্রিউয়াররা এটি পছন্দ করেছিল কারণ এটি পানীয় তৈরিতে ব্যয় করা এক পাউন্ড গমের সাথে মিল ছিল। ঠিক একটি গ্যালনের মতো - আটপাউন্ড সত্য, এটি একটি অনুমান, 100% প্রমাণিত সত্য নয়। ইংল্যান্ড ছাড়াও, পিন্ট ঐতিহ্যগতভাবে আয়ারল্যান্ডে ব্যবহৃত হয়। সম্প্রতি, ইংলিশ পার্লামেন্ট এটির জন্য একটি পৃথক আইন উৎসর্গ করেছে। একটি নতুন ইউনিট চালু করা হয়েছে - একটি পিন্টের দুই-তৃতীয়াংশ। তাই পিন্ট সরকারীভাবে বারগুলির জন্য বিয়ারের পরিমাণের পরিমাপ হিসাবে এই দেশগুলিতে স্বীকৃত। অবশ্যই, এটি অন্যান্য তরলের পরিমাণ পরিমাপ করতেও ব্যবহৃত হয়েছিল। বাল্ক কঠিন পরিমাপের জন্য পিন্টটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। কিন্তু এখন যুক্তরাজ্যে এই ইউনিটটি শুধুমাত্র বিয়ার এবং দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়৷
ইংল্যান্ড এবং আয়ারল্যান্ডই একমাত্র দেশ নয় যেখানে এটি প্রয়োগ করা হয়েছে৷ ফ্রান্স, নেদারল্যান্ডস এবং কিছু অন্যান্য ইউরোপীয় দেশও ব্যাপকভাবে পিন্ট ব্যবহার করে। আমেরিকা বসতি স্থাপনকারীদের সাথে এটি গ্রহণ করেছিল। আপনি এখনও কানাডা, অস্ট্রেলিয়া বা অন্যান্য প্রাক্তন ইংরেজ উপনিবেশগুলিতে একটি পিন্ট খুঁজে পেতে পারেন৷
পিন্ট কি
তাহলে শেষ পর্যন্ত, একটি পিন্ট কত? দেখা যাচ্ছে যে প্রতিটি দেশ আলাদা। যেমন, আসলে, একটি গ্যালন, যার মধ্যে এটি একটি অষ্টম। আজ, ইংরেজি পিন্ট ব্যবহার করা হচ্ছে, এটি আইরিশ এবং আমেরিকানও।
আমেরিকান পদক্ষেপগুলি দেশটির স্বাধীনতার পরপরই উপস্থিত হয়েছিল, যা একটি তরুণ জাতির সবকিছুতে তার স্বাধীনতাকে জোর দেওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে। একটি শুকনো পিন্ট একটি ভুট্টা গ্যালনের একটি ভগ্নাংশ ছিল, এবং একটি ভেজা পিন্ট একটি ওয়াইন গ্যালনের একটি ভগ্নাংশ ছিল। এটি সম্ভবত 1707 সালে ঘটেছিল। তারপর থেকে, লিটারে আমেরিকান পিন্ট এর মান পরিবর্তন করেনি। গ্রেট ব্রিটেনে, এটি পরে সংস্কার করা হয়েছিল। ইংলিশ পিন্ট অবশেষে 1824 সালে ইম্পেরিয়াল গ্যালনের আবির্ভাবের সাথে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছিল। তারপরে এটি আয়তনের সমান নির্ধারণ করা হয়েছিল10 পাউন্ড ওজনের জল। এই মুহুর্তে, শুধুমাত্র আমেরিকান এবং ইংরেজি পিন্টগুলি এখনও সক্রিয় ব্যবহারে রয়েছে। বাকিগুলো প্রায় বিস্মৃত। তাহলে আজকাল পিন্টের দাম কত?
- ইংরেজি - ০.৫৬৮ লিটার।
- আমেরিকান - ০.৪৭৩ লিটার তরল এবং ০.৫৫১ লিটার শুষ্ক।
ঐতিহ্যগতভাবে, বিয়ার বা অ্যালের আয়তন পরিমাপের জন্য একটি ইংরেজি পিন্ট ব্যবহার করা হয়।
আর কি পরিমাপ করা বিয়ার
পিন্ট, এর ইতিহাস এবং জাত সম্পর্কে বলতে গেলে, এটি ইংরেজি-ভাষী দেশগুলিতে গৃহীত আরেকটি পরিমাপ উল্লেখ করার মতো - একটি কোয়ার্ট। এটি প্রায়শই বিয়ারের পরিমাণ পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয় না এবং এটি এক গ্যালন বা দুই পিন্টের এক চতুর্থাংশের সমান। অতএব, তার সাথে খুব অনুরূপ বিবর্তন ঘটেছিল। এই পরিমাপ আমেরিকা এবং ইংল্যান্ডেও ভিন্ন। সেখানে একটি উইনচেস্টার কোয়ার্টও ছিল, যা তার দুই ইংরেজ সমকক্ষের সমান। পোল্যান্ডে, এক কোয়ার্ট ছিল এক লিটারের সমান। এই পরিমাপ রাশিয়াতেও ব্যবহৃত হয়েছিল। আগে আমাদের দেশে মগে বিয়ারের পরিমাণ পরিমাপ করার রেওয়াজ ছিল। এবং এই জাতীয় মগ, 1.23 লিটারের সমান, একটি রাশিয়ান কোয়ার্ট বলা হত৷
সঠিক উত্তর
আপনি যদি প্রশ্নের উত্তর দেন, একটি পিন্ট কত, মেট্রিক সিস্টেম ব্যবহার করে, আপনাকে সর্বদা নির্দিষ্ট করতে হবে আপনি কোন পিন্টের কথা বলছেন। ইংল্যান্ডে উত্তর হবে একটি, আমেরিকায় - আরেকটি, নেদারল্যান্ডসে - তৃতীয়টি। কিন্তু আপনি যদি একটু প্রতারণা করেন এবং উত্তর দেন যে এটি আধা কোয়ার্ট বা গ্যালনের এক-অষ্টমাংশ, আপনি অবশ্যই ভুল করতে পারবেন না।
