ফসফরিক অ্যাসিড, যার সূত্র হল H3PO4,একে অর্থোফসফরিকও বলা হয়। সাধারণ অবস্থার অধীনে এই যৌগটি একত্রিত হওয়ার একটি কঠিন অবস্থা রয়েছে। এই পদার্থের ছোট স্ফটিক বর্ণহীন। অ্যাসিডটি জল, ইথানল এবং অন্যান্য জৈব দ্রাবকগুলিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়। কঠিন এবং তরল অবস্থায়, একটি প্রদত্ত পদার্থের অণুগুলি z যুক্ত থাকে
কিন্তু হাইড্রোজেন বন্ডের কারণে, যে কারণে ঘনীভূত H3PO4 এর সান্দ্রতা বৃদ্ধি পেয়েছে। স্ফুটনাঙ্ক 42.3 সেলসিয়াস, এবং 213 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হলে এটি পাইরোফসফরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয় ।
ফসফরিক অ্যাসিড হল মাঝারি শক্তির একটি ইলেক্ট্রোলাইট, এবং যেহেতু এটি একটি ট্রাইবাসিক অ্যাসিড, তাই এটি জলীয় দ্রবণে তিনটি ধাপে ধাপে ধাপে বিচ্ছিন্ন হয়৷
অর্থোফসফোরিক অ্যাসিড সাধারণত সালফিউরিক অ্যাসিডের প্রভাবে ফসফেট খনিজ - অ্যাপাটাইট এবং ফসফোরাইটে থাকা লবণ থেকে পাওয়া যায়। এছাড়াও ফসফরাস (V) অক্সাইডের হাইড্রেশন বা একটি অজৈব যৌগের হাইড্রোলাইসিস দ্বারা -ফসফরাস পেন্টাক্লোরাইড।
ফসফরিক অ্যাসিড বেস, ধাতব অক্সাইড, লবণ, সক্রিয় ধাতু এবং শক্তিশালী অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে। হাইড্রোক্সাইডের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময়, একটি নিরপেক্ষকরণ প্রতিক্রিয়া ঘটে, যার ফলস্বরূপ লবণ এবং জলের গঠন হয়। ধাতব অক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে, এটি লবণ এবং জলও গঠন করে। লবণের সাথে প্রতিক্রিয়া করার সময়, একটি বিনিময় প্রতিক্রিয়া ঘটে, যাতে একটি নতুন লবণ এবং অ্যাসিড পাওয়া যায়। সিলভার নাইট্রেট (লবণ) এর সাথে ফসফরিক অ্যাসিডের মিথস্ক্রিয়া একটি গুণগত প্রতিক্রিয়া যা এর সমাধানগুলি সঠিকভাবে সনাক্ত করা সম্ভব করে। ফলাফল হল একটি হলুদ অবক্ষেপ - সিলভার ফসফেট (Ag3PO4)। সক্রিয় ধাতুগুলির সাথে, যা বেকেটোভ সিরিজে হাইড্রোজেন পর্যন্ত দাঁড়ায়, এটি একটি প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়াতে প্রবেশ করে। শক্তিশালী অ্যাসিড (পারক্লোরিক) এর সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, এটি একটি দ্বৈত প্রকৃতির (অ্যামফোটেরিক) প্রদর্শন করে এবং জটিল লবণ তৈরি করে - ফসফোরিল। এছাড়াও, এই যৌগটি তাপগতভাবে ডিফসফোরিক অ্যাসিডে পরিণত হতে পারে।
ফসফরিক অ্যাসিড, যা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, অনেক শিল্পে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কৃষিতে, বিশেষ করে ফসফরাসযুক্ত খনিজ সার উৎপাদনে। এই জাতীয় সারগুলি কেবল উত্পাদনশীলতাই বাড়াতে পারে না, তবে মাটির মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সংমিশ্রণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রজনন এবং বিকাশকে উত্সাহিত করে, সেইসাথে ফসলের শীতকালীন কঠোরতা বাড়ায়। খাদ্য শিল্পে, এই অ্যাসিডটি একটি খাদ্য সংযোজক E 338 হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা একটি ছোট মধ্যে থাকেমার্মালেড, সিরাপ এবং কার্বনেটেড পানীয়ের পরিমাণ। পানীয়গুলিতে অর্থোফসফোরিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের বিষয়বস্তুর কারণেই, যখন সেগুলি অত্যধিক খাওয়া হয়, তখন দাঁতের ক্ষয় হয়। দাঁতের এনামেল এবং ডেন্টিন নরম করার জন্য এই বৈশিষ্ট্যটি দাঁতের ডাক্তাররা ব্যবহার করেছেন। এইভাবে, ফসফরিক অ্যাসিড, একটি বিশেষ পেস্টের মধ্যে থাকা, এটির ভরাট হওয়ার আগে দাঁতে প্রয়োগ করা হয় এবং এর টিস্যুগুলির খনিজকরণে অবদান রাখে। এই পদার্থটি কাঠের খোঁচা এবং অ-দাহ্য পেইন্ট এবং বার্নিশ এবং নির্মাণ সামগ্রী (অ-দাহ্য ফসফেট ফোম, ফসফর কাঠের বোর্ড) তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি সক্রিয়ভাবে সোল্ডারিং কপার, লৌহঘটিত ধাতু, স্টেইনলেস স্টীল ক্লিনার হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা ধাতব পৃষ্ঠ থেকে বিভিন্ন অক্সাইড অপসারণ করে। এছাড়াও descaling, ডিটারজেন্ট উত্পাদন এবং আণবিক জীববিদ্যা ব্যবহার করা হয়.
ফসফরিক অ্যাসিড এর ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং তুলনামূলকভাবে সস্তা উৎপাদনের কারণে এমন একটি সক্রিয় এবং বৈচিত্র্যময় প্রয়োগ পেয়েছে।
