পর্যালোচনা নিবন্ধটি "কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি" নামক বিশেষীকরণ নিয়ে আলোচনা করবে। শিক্ষার্থীরা ঠিক কী অধ্যয়ন করে, তারা কী দক্ষতা এবং জ্ঞান অর্জন করে, তারা কোথায় কাজ করতে যেতে পারে এবং তারা কোথায় পড়াশোনা করে?
প্রবেশ পরীক্ষা এবং ভর্তির শর্ত
একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রবেশের জন্য, আপনাকে উত্তীর্ণ পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। ভর্তির প্রধান বিষয় হল:
- রাশিয়ান ভাষা।
- রসায়ন বা গণিত।
- জীববিদ্যা।
ইনস্টিটিউটে প্রবেশের আগে, প্রবেশিকা পরীক্ষাগুলি পরিষ্কার করা মূল্যবান, কারণ প্রতিটি বিশ্ববিদ্যালয়ে যে বিষয়গুলির জন্য পরীক্ষা নেওয়া হয় তা আলাদা হতে পারে৷
আবেদনকারীর অবশ্যই এমন নথি থাকতে হবে যা রাষ্ট্রীয় মানের মাধ্যমিক (সম্পূর্ণ) বা মাধ্যমিক বৃত্তিমূলক শিক্ষা নিশ্চিত করে৷
বাজেট জায়গা
বাজেটের জায়গা দেওয়া নেইসব বিশ্ববিদ্যালয়ে। যেখানে বিনামূল্যে শিক্ষা গ্রহণের সুযোগ রয়েছে, সেখানে স্থান সংখ্যার একটি সীমা রয়েছে।
ডন স্টেট অ্যাগ্রেরিয়ান ইউনিভার্সিটিতে 180টি বাজেটের জায়গা রয়েছে এবং রাষ্ট্রীয় সহায়তায় ক্রাসনোয়ার্স্ক কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের খাকাস শাখায় মাত্র 2টি জায়গা রয়েছে।
"কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি" বিশেষত্বে রাষ্ট্রীয় অর্থায়নে স্থান পেতে হলে প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার সময় আপনাকে পাসিং স্কোর পেতে হবে।
প্রায় প্রতিটি ইনস্টিটিউট একটি হোস্টেলে জায়গা দেয়।
বিশেষত্ব কি
পৃথিবীর জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং প্রত্যেকেরই জীবনের জন্য খাদ্যের প্রয়োজন এই সত্যের উপর ভিত্তি করে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া যেতে পারে যে "কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি" এর মতো ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা খুবই প্রাসঙ্গিক৷
এই বিশেষীকরণে অর্জিত জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যের মান উন্নত করা সম্ভব হবে। উচ্চ মানের বাজারে অত্যন্ত মূল্যবান, যা প্রথম শ্রেণীর পণ্য তৈরিকে উদ্দীপিত করবে৷
কৃষি ইনস্টিটিউট থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, স্নাতক মাটিতে বীজ বপন এবং সেগুলি বাড়ানোর জন্য মাটির উপযুক্ততা সম্পর্কিত সমস্যাগুলি বুঝতে পারবে, সঠিকভাবে কাঁচামাল এবং কৃষি পণ্যগুলির সংরক্ষণ, উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের ব্যবস্থা করবে (প্রাণীসম্পদ এবং ফসল উৎপাদন)।
গ্রাজুয়েটরা বৈজ্ঞানিক কার্যকলাপে নিজেদের নিয়োজিত করতে পারবে বা কাজ করতে যেতে পারবেসরকারি বা বেসরকারি সংস্থা।
কোথায় আবেদন করতে হবে
রাশিয়ায় ৬০টিরও বেশি কৃষি প্রতিষ্ঠান রয়েছে। এই স্পেশালাইজেশন সব বিশ্ববিদ্যালয়ে দেওয়া হয়।
র্যাঙ্কিংয়ের প্রথম স্থানটি রাষ্ট্রীয় সহায়তায় ওরেনবার্গ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা দখল করা হয়েছে, দ্বিতীয় স্থানটি - মস্কোর একটি প্রতিষ্ঠান - মস্কো কৃষি একাডেমির রাশিয়ান রাজ্য কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। তিমিরিয়াজেভ, এবং তৃতীয় - কুবান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়।
শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের পছন্দ যেখানে আপনি "কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি" বিশেষত্ব পেতে পারেন। একাডেমিক ডিগ্রী অর্জিত - স্নাতক। দূর থেকে আসা দর্শনার্থীরা একটি হোস্টেলে একটি জায়গার ব্যবস্থা করতে পারে এবং শান্তভাবে জ্ঞান গ্রহণ করতে পারে। সত্য, শুরুতে, কোন উপলব্ধ আছে কিনা তা পরিষ্কার করা মূল্যবান।
প্রশিক্ষণের সময়কাল
11 গ্রেডের ভিত্তিতে অধ্যয়নের মেয়াদ 4 থেকে 5 বছরের মধ্যে শিক্ষার ফর্মের উপর নির্ভর করে (পত্রালাপ, খণ্ডকালীন এবং পূর্ণ-সময়)।
কিছু বিশ্ববিদ্যালয় দূরত্ব শিক্ষা প্রদান করে।
স্নাতকের পর, ছাত্র তার ব্যাচেলর থিসিস রক্ষা করে এবং রাষ্ট্রীয় পরীক্ষা দেয়। শেষ, রাষ্ট্রীয় পরীক্ষা, উচ্চ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের বিবেচনার ভিত্তিতে।
প্রধান শৃঙ্খলা
শেখার সময় গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি:
- খামারের প্রাণীর জেনেটিক্স এবং প্রজনন।
- প্ল্যান্ট ফিজিওলজি।
- কৃষি পণ্যের জৈব রসায়ন।
- কৃষি পণ্যের জন্য প্রমিতকরণ এবং সার্টিফিকেশন পদ্ধতি।
- কৃষির অঙ্গসংস্থানবিদ্যা এবং শরীরবিদ্যাপ্রাণী।
- অণুজীববিদ্যা।
- কৃষি এলাকার রেডিওলজি।
- মৃত্তিকা বিজ্ঞান এবং কৃষি রসায়নের বুনিয়াদি সহ কৃষি৷
- কৃষিতে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার যান্ত্রিকীকরণ এবং স্বয়ংক্রিয়করণের প্রধান দিকনির্দেশ।
- ফিড উৎপাদন।
- রসায়ন।
- জিন এবং সেল ইঞ্জিনিয়ারিং।
- ভেটেরিনারি বুনিয়াদি এবং অন্যান্য।
এছাড়াও, এই বিশেষত্বের জন্য বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যয়ন করার সময়, শিক্ষার্থীরা কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের অর্থনীতি, আইন এবং জীবনের নিরাপত্তা অধ্যয়ন করে।
অভ্যাস
ইনস্টিটিউটে অধ্যয়নরত, একজন শিক্ষার্থীকে অবশ্যই ব্যর্থ না হয়ে ইন্টার্নশিপ করতে হবে। অনুশীলনের প্রধান স্থানগুলি (শিক্ষা এবং শিল্প) হতে পারে:
- ব্যবসা।
- গবেষণা প্রতিষ্ঠান।
- ফার্ম।
- বিশ্ববিদ্যালয়ের চেয়ার এবং পরীক্ষাগার।
শিক্ষার্থীর গবেষণার নকশার জন্য "কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তি" বিশেষত্ব অর্জনের জন্য শিক্ষামূলক অনুশীলনের একটি পর্যায় (বিভাগ) অনুমোদিত।
অর্জিত জ্ঞান এবং দক্ষতা
ইউনিভার্সিটি শেষ হওয়ার পর, স্নাতক আধুনিক বিশ্বের শ্রমবাজারে প্রয়োজনীয় এবং অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন জ্ঞান ও দক্ষতার সাথে একজন যোগ্য কর্মী হয়ে উঠবে। শুধুমাত্র উৎপাদন ও প্রযুক্তিগত কার্যক্রমই নয়, বিশ্লেষণাত্মক, পণ্য গবেষণা, গবেষণা এবংসাংগঠনিক এবং ব্যবস্থাপক।
প্রশিক্ষণের সময় অর্জিত দক্ষতা:
- সার তৈরির জন্য মাইক্রোবায়োলজির জগতে প্রযুক্তি প্রয়োগ করার ক্ষমতা, একটি নির্দিষ্ট উদ্ভিদের জন্য সারের প্রয়োজনীয় ডোজও গণনা করে৷
- কাঁচা মাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য কৃষি সরঞ্জামের টেকসই ব্যবহার।
- পশু ও উদ্ভিদ উভয়ের জন্য পশুচিকিৎসা যত্ন এবং রোগ সনাক্তকরণ।
- জিনগত স্তরে একটি চাষকৃত উদ্ভিদের জাত এবং প্রাণীর জাত মূল্যায়ন করার ক্ষমতা।
- বিপণন কার্যক্রম পরিচালনা করা, কৃষি পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ ও উৎপাদনের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা।
- নমুনাগুলির পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ করুন।
- ব্যক্তি ব্যবস্থাপনা।
- আইন, ডিক্রি এবং নিয়ন্ত্রক উপকরণগুলি নেভিগেট করার জন্য পণ্যগুলির উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ, উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উত্স সম্পর্কিত জ্ঞান থাকতে হবে৷
- কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ (গবাদি পশু ও ফসল উৎপাদন) সংগঠিত, ব্যবস্থাপনা এবং পরিকল্পনার নীতি ও কার্যকরী পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে।
- উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং উদ্ভিদ ও প্রাণীর কাঁচামাল বিক্রির সম্ভাব্য দক্ষতা গণনা করতে জ্ঞান থাকা এবং তা ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়া।
- কৃষি শিল্পে আপনার কাজ করার সময় GOST প্রয়োগ করুন।
- ফলাফলের পরিসংখ্যান প্রক্রিয়াকরণ করার ক্ষমতা।
এবং এটি এখনও দক্ষতার একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয় যা বিশেষত্ব আয়ত্ত করে অর্জিত হয় "উৎপাদন প্রযুক্তি এবংকৃষি পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ।"
কে কাজে যেতে পারেন
অর্জিত কিছু দক্ষতার সাথে নিজেকে পরিচিত করে আপনি অনুমান করতে পারেন যে পেশার পছন্দ বেশ বিস্তৃত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বেশ কয়েকটি পদের তালিকা করতে পারেন যার জন্য একটি চাকরি পাওয়া সম্ভব হবে:
- কৃষি উৎপাদন প্রযুক্তিবিদ।
- মার্কেটার।
- ল্যাব সহকারী।
- মূল্যায়নকারী।
- পণ্য ব্যবস্থাপক।
- নির্ণয়বিদ
- বারিস্তা।
- প্রচারকারী।
- ফোরম্যান।
- নেতৃত্বের অবস্থান।
অন্যান্য বিশেষত্বে চাকরি পাওয়ার সুযোগ রয়েছে: উদ্ভিদ বা প্রাণীজ পণ্য তৈরির উদ্যোগে। যোগ্য কর্মীরা বেকারি, ডেইরি, মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, বিভিন্ন পরীক্ষাগারে কাজ খুঁজে পেতে পারেন, স্বাধীনভাবে একটি খামার সংগঠিত করতে এবং খাদ্য উত্পাদন প্রতিষ্ঠা করতে পারেন, এছাড়াও একটি বিতরণ নেটওয়ার্কে এবং একটি সম্পূর্ণ উত্পাদন চক্রের সাথে পণ্য সংরক্ষণ এবং বিক্রয়ের ব্যবস্থা করতে পারেন৷
বিশেষে প্রশিক্ষণের সময় অর্জিত জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ (রাষ্ট্রীয় মান নম্বর 35.03.07), একজন স্নাতক কৃষি পণ্যের একটি ব্যক্তিগত উত্পাদন খুলতে পারেন বা একটি রাষ্ট্রীয় বা ব্যক্তিগত উদ্যোগে কাজ করতে যেতে পারেন৷
এই পেশাটি কেবল রাশিয়ায় নয়, বিদেশেও প্রাসঙ্গিক এবং চাহিদা রয়েছে।
এই পেশায় ক্যারিয়ার বৃদ্ধি সম্ভব। মস্কোতে অভিজ্ঞতা ছাড়া একজন বিশেষজ্ঞ গড়ে 25,000 - 35,000 রুবেল পান, যখনঅভিজ্ঞতা সম্পন্ন একজন পেশাদারের চাহিদা বৃদ্ধি পায় এবং স্বাভাবিকভাবেই বেতন বৃদ্ধি পায়।
স্নাতকের পর, প্রতিশ্রুতিশীল শিক্ষার্থীদের এমন একটি প্রতিষ্ঠানে চাকরি দেওয়া হয় যার সাথে এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি চুক্তি রয়েছে বা বিশ্ববিদ্যালয়েই চাকরি পাওয়ার সুযোগ রয়েছে।
আমার কি পড়াশোনা চালিয়ে যাওয়া উচিত
এই বিশেষীকরণের আরও গভীর জ্ঞানের জন্য, আপনি স্নাতক ডিগ্রি পাওয়ার পর আপনার পড়াশোনা চালিয়ে যেতে পারেন। ম্যাজিস্ট্রেসিতে স্টোরেজ প্রযুক্তি এবং কৃষি পণ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে জ্ঞান উন্নত করার পরে, যার জন্য 2 বছর সময় লাগবে, পছন্দের চাকরি পাওয়া সম্ভব হবে: বাগান শিল্পে, পরিবেশ সুরক্ষা বিভাগে, উদ্ভিদে সুরক্ষা সেবা, অথবা বিজ্ঞানে নিজেকে নিয়োজিত করা।
আপনি যদি দ্বিতীয়টি বেছে নেন, মাস্টার্স প্রোগ্রাম থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, আপনি আরও যেতে পারেন - স্নাতক স্কুল এবং ডক্টরাল অধ্যয়নে নথিভুক্ত করতে।
শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের উপর নির্ভর করে, ম্যাজিস্ট্রেসিতে শিক্ষা চালিয়ে যাওয়ার সময়, কৃষি পণ্য উৎপাদনের জন্য দেশীয় উদ্যোগে এবং বিদেশী উভয় ক্ষেত্রেই অনুশীলন করা যেতে পারে।
উপসংহার
সবাই জানে যে রাশিয়া কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও চাষের ক্ষেত্রে প্রচুর সম্ভাবনার দেশ। বৃহৎ অঞ্চলগুলি যেগুলি মুক্ত এবং মানবজাতির কল্যাণে ব্যবহার করার জন্য ডানাগুলিতে অপেক্ষা করছে। খামার, খাদ্যের কাঁচামাল সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিভিন্ন উদ্যোগের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া উন্নত করতে যোগ্য কর্মী প্রয়োজন।
ক্ষেত্রে অর্জিত জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদকৃষি পণ্যের প্রযুক্তি, আধুনিক উচ্চ-প্রযুক্তি সরঞ্জামগুলির সঠিক ব্যবহার এবং ত্রুটিগুলি, অশুদ্ধতা এবং অন্যান্য ত্রুটিগুলি সনাক্ত করার ক্ষমতা, আপনি পণ্যের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন, ফলন বাড়াতে এবং যুক্তিযুক্তভাবে দক্ষতা ব্যবহার করতে পারেন যাতে শুধুমাত্র উচ্চ-মানের কাঁচামাল বাজারে প্রবেশ করতে পারে।.
