এটা জানা যায় যে বেশিরভাগ জীবই 70 শতাংশ বা তার বেশি মুক্ত বা আবদ্ধ আকারে জল দিয়ে গঠিত। কোথা থেকে এত কিছু আসে, কোথা থেকে স্থানীয়করণ হয়? দেখা যাচ্ছে যে প্রতিটি কোষের কম্পোজিশনে 80% পর্যন্ত জল রয়েছে এবং বাকিটা শুধুমাত্র শুষ্ক পদার্থের ভরের উপর পড়ে৷
এবং প্রধান "জল" গঠনটি হল কোষের সাইটোপ্লাজম। এটি একটি জটিল, ভিন্নধর্মী, গতিশীল অভ্যন্তরীণ পরিবেশ, যার কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য এবং কার্যাবলীর সাথে আমরা আরও পরিচিত হব।
প্রটোপ্লাস্ট
এই শব্দটি যেকোনো ইউক্যারিওটিক ক্ষুদ্রতম কাঠামোর সম্পূর্ণ অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যা একটি প্লাজমা মেমব্রেন দ্বারা তার অন্যান্য "সহকর্মীদের" থেকে পৃথক করা হয়। অর্থাৎ, এর মধ্যে রয়েছে সাইটোপ্লাজম - কোষের অভ্যন্তরীণ পরিবেশ, এতে অবস্থিত অর্গানেল, নিউক্লিওলি এবং জেনেটিক উপাদান সহ নিউক্লিয়াস।
সাইটোপ্লাজমের ভিতরে কোন অর্গানেলগুলি অবস্থিত? এটি হল:
- রাইবোসোম;
- মাইটোকন্ড্রিয়া;
- EPS;
- গোলগি যন্ত্রপাতি;
- লাইসোসোম;
- সেল অন্তর্ভুক্তি;
- শূন্যতা (উদ্ভিদ ও ছত্রাকের মধ্যে);
- সেল সেন্টার;
- প্লাস্টিড (উদ্ভিদের মধ্যে);
- সিলিয়া এবং ফ্ল্যাজেলা;
- মাইক্রোফিলামেন্ট;
- মাইক্রোটিউবুলস।
নিউক্লিয়াস, একটি ক্যারিওলেমা দ্বারা বিভক্ত, নিউক্লিওলি এবং ডিএনএ অণু সহ, কোষের সাইটোপ্লাজমও রয়েছে। কেন্দ্রে এটি প্রাণীদের মধ্যে, প্রাচীরের কাছাকাছি - উদ্ভিদের মধ্যে৷
এইভাবে, সাইটোপ্লাজমের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত কোষের ধরণের উপর নির্ভর করবে, জীবের উপর, এটি জীবের রাজ্যের অন্তর্গত। সাধারণভাবে, এটি ভিতরে সমস্ত ফাঁকা স্থান দখল করে এবং বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে৷
ম্যাট্রিক্স, বা হাইলোপ্লাজম
কোষের সাইটোপ্লাজমের গঠন প্রধানত ভাগে ভাগ হয়ে থাকে:
- হায়ালোপ্লাজম - স্থায়ী তরল অংশ;
- অর্গানেল;
- অন্তর্ভুক্তি হল স্ট্রাকচার ভেরিয়েবল।
ম্যাট্রিক্স, বা হাইলোপ্লাজম হল প্রধান অভ্যন্তরীণ উপাদান, যা দুটি অবস্থায় থাকতে পারে - ছাই এবং জেল৷
সাইটোসোল হল একটি কোষের সাইটোপ্লাজম যার আরও তরল সমষ্টি অক্ষর রয়েছে। সাইটোজেল একই, কিন্তু একটি ঘন অবস্থায়, জৈব পদার্থের বড় অণু সমৃদ্ধ। হাইলোপ্লাজমের সাধারণ রাসায়নিক গঠন এবং ভৌত বৈশিষ্ট্য নিম্নরূপ প্রকাশ করা হয়:
- বর্ণহীন, সান্দ্র কোলয়েডাল পদার্থ, বেশ পুরু এবং পাতলা;
- যদিও কাঠামোগত সংগঠনের পরিপ্রেক্ষিতে একটি স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছেগতিশীলতার কারণে, সহজেই এটি পরিবর্তন করতে পারেন;
- ভিতর থেকে একটি সাইটোস্কেলটন বা মাইক্রোট্র্যাবেকুলার জালি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা প্রোটিন ফিলামেন্ট (মাইক্রোটিউবুলস এবং মাইক্রোফিলামেন্ট) দ্বারা গঠিত হয়;
- এই জালির কিছু অংশে কোষের সমস্ত কাঠামোগত অংশগুলি সামগ্রিকভাবে অবস্থিত এবং মাইক্রোটিউবুলস, গলগি যন্ত্র এবং ER এর কারণে, হায়ালোপ্লাজমের মাধ্যমে তাদের মধ্যে একটি বার্তা আসে।
এইভাবে, হাইলোপ্লাজম হল একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ যা কোষের সাইটোপ্লাজমের অনেকগুলি কাজ প্রদান করে।
সাইটোপ্লাজমের গঠন
যদি আমরা রাসায়নিক গঠন সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে সাইটোপ্লাজমে পানির অংশ প্রায় 70%। এটি একটি গড় মান, কারণ কিছু গাছের কোষ থাকে যার মধ্যে 90-95% পর্যন্ত জল থাকে। শুষ্ক পদার্থ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
- প্রোটিন;
- কার্বস;
- ফসফোলিপিড;
- কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য নাইট্রোজেনযুক্ত জৈব যৌগ;
- ইলেক্ট্রোলাইটস (খনিজ লবণ);
- গ্লাইকোজেন ফোঁটা (প্রাণী কোষে) এবং অন্যান্য পদার্থের আকারে অন্তর্ভুক্তি।
মাধ্যমটির সাধারণ রাসায়নিক বিক্রিয়া হল ক্ষারীয় বা সামান্য ক্ষারীয়। যদি আমরা বিবেচনা করি কিভাবে কোষের সাইটোপ্লাজম অবস্থিত, তাহলে এই ধরনের একটি বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করা উচিত। অংশটি প্লাজমালেমার অঞ্চলে প্রান্তে সংগ্রহ করা হয় এবং একে বলা হয় একটোপ্লাজম। অন্য অংশটি ক্যারিওলেমার কাছাকাছি অবস্থিত, একে এন্ডোপ্লাজম বলা হয়।
কোষ সাইটোপ্লাজমের গঠন বিশেষ কাঠামো দ্বারা নির্ধারিত হয় - মাইক্রোটিউবুলস এবং মাইক্রোফিলামেন্ট, তাই আমরা সেগুলিকে আরও বিশদে বিবেচনা করব।
মাইক্রোটিউবুলস
ফাঁপাআকারে কয়েক মাইক্রোমিটার পর্যন্ত ছোট প্রসারিত কণা। ব্যাস - 6 থেকে 25 এনএম পর্যন্ত। অত্যধিক নগণ্য সূচকগুলির কারণে, এই কাঠামোগুলির একটি সম্পূর্ণ এবং ধারণক্ষমতাসম্পন্ন অধ্যয়ন এখনও সম্ভব নয়, তবে, ধারণা করা হয় যে তাদের দেয়ালে প্রোটিন পদার্থ টিউবুলিন রয়েছে। এই যৌগটিতে একটি চেইন হেলিলি টুইস্টেড অণু রয়েছে৷
কোষের সাইটোপ্লাজমের কিছু কাজ মাইক্রোটিউবুলের উপস্থিতির কারণে সুনির্দিষ্টভাবে সম্পাদিত হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, তারা ছত্রাক এবং গাছপালা, কিছু ব্যাকটেরিয়া কোষের প্রাচীর নির্মাণে জড়িত। প্রাণী কোষে, তারা অনেক কম। এছাড়াও, এই কাঠামোগুলিই সাইটোপ্লাজমে অর্গানেলের গতিবিধি চালায়।
মাইক্রোটিউবুলগুলি নিজেরাই অস্থির, দ্রুত বিচ্ছিন্ন হয়ে আবার গঠন করতে সক্ষম, সময়ে সময়ে পুনর্নবীকরণ করা হয়৷
মাইক্রোফিলামেন্টস
সাইটোপ্লাজমের যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এগুলি অ্যাক্টিনের দীর্ঘ ফিলামেন্ট (গ্লোবুলার প্রোটিন), যা একে অপরের সাথে মিশে একটি সাধারণ নেটওয়ার্ক গঠন করে - সাইটোস্কেলটন। আরেকটি নাম মাইক্রোট্র্যাবেকুলার জালি। এটি সাইটোপ্লাজমের এক ধরনের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য। প্রকৃতপক্ষে, এটি এমন একটি সাইটোস্কেলটনের জন্য ধন্যবাদ যে সমস্ত অর্গানেলগুলি একসাথে রাখা হয়, তারা নিরাপদে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, পদার্থ এবং অণুগুলি তাদের মধ্য দিয়ে যায় এবং বিপাক হয়।
তবে, এটি জানা যায় যে সাইটোপ্লাজম হল কোষের অভ্যন্তরীণ পরিবেশ, যা প্রায়শই এর ভৌত তথ্য পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়: আরও তরল বা সান্দ্র হয়ে যাওয়া, এর গঠন পরিবর্তন করা (সল থেকে জেলে রূপান্তর এবং তদ্বিপরীত). এই বিষয়ে, মাইক্রোফিলামেন্টগুলি একটি গতিশীল, লেবাইল অংশ, সক্ষমদ্রুত পুনঃনির্মাণ, পরিবর্তন, বিচ্ছিন্ন হয়ে আবার গঠন করুন।
প্লাজমা ঝিল্লি
কোষের জন্য সু-বিকশিত এবং স্বাভাবিকভাবে কাজ করে এমন অসংখ্য ঝিল্লি কাঠামোর উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ, যা সাইটোপ্লাজমের এক ধরনের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যও গঠন করে। সর্বোপরি, এটি প্লাজমা ঝিল্লির বাধাগুলির মাধ্যমেই অণু, পুষ্টি এবং বিপাকীয় পণ্য, শ্বসন প্রক্রিয়ার জন্য গ্যাস ইত্যাদি পরিবহন করা হয়। এই কারণেই বেশিরভাগ অর্গানেলের এই কাঠামো থাকে৷
এরা, একটি নেটওয়ার্কের মতো, সাইটোপ্লাজমে অবস্থিত এবং তাদের হোস্টের অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু একে অপরের থেকে, পরিবেশ থেকে সীমাবদ্ধ করে। অবাঞ্ছিত পদার্থ এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা এবং রক্ষা করুন।
এদের বেশিরভাগের গঠন একই রকম - একটি তরল-মোজাইক মডেল, যা প্রতিটি প্লাজমালেমাকে লিপিডের বায়োলেয়ার হিসাবে বিবেচনা করে, বিভিন্ন প্রোটিন অণু দ্বারা অনুপ্রবেশ করা হয়৷
যেহেতু কোষে সাইটোপ্লাজমের কাজগুলি প্রাথমিকভাবে এর সমস্ত অংশের মধ্যে একটি পরিবহন বার্তা, তাই বেশিরভাগ অর্গানেলে ঝিল্লির উপস্থিতি হায়ালোপ্লাজমের কাঠামোগত অংশগুলির মধ্যে একটি। একটি কমপ্লেক্সে, সবাই একসাথে, তারা কোষের জীবন নিশ্চিত করার জন্য সাধারণ কাজগুলি সম্পাদন করে৷
রাইবোসোম
ছোট (20 nm পর্যন্ত) গোলাকার কাঠামো, দুটি অর্ধাংশ নিয়ে গঠিত - সাবইউনিট। এই অর্ধেকগুলি একসাথে এবং কিছু সময়ের জন্য পৃথক উভয়ই থাকতে পারে। রচনার ভিত্তি: rRNA (রাইবোসোমাল রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড) এবং প্রোটিন। কোষে রাইবোসোমের প্রধান স্থানীয়করণ:
- নিউক্লিয়াস এবং নিউক্লিওলি কোথায়ডিএনএ অণুতে সাবইউনিটের গঠন;
- সাইটোপ্লাজম - এখানে রাইবোসোমগুলি শেষ পর্যন্ত একটি একক কাঠামোতে গঠিত হয়, অর্ধেকগুলিকে একত্রিত করে;
- নিউক্লিয়াস এবং এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের ঝিল্লি - রাইবোসোমগুলি তাদের উপর প্রোটিন সংশ্লেষিত করে এবং অবিলম্বে এটি অর্গানেলের ভিতরে পাঠায়;
- মাইটোকন্ড্রিয়া এবং উদ্ভিদ কোষের ক্লোরোপ্লাস্ট শরীরের অভ্যন্তরে তাদের নিজস্ব রাইবোসোমগুলিকে সংশ্লেষিত করে এবং উত্পাদিত প্রোটিনগুলি ব্যবহার করে, অর্থাৎ, এই ক্ষেত্রে তারা স্বায়ত্তশাসিতভাবে বিদ্যমান।
এই কাঠামোর কাজগুলি হল প্রোটিন ম্যাক্রোমোলিকিউলগুলির সংশ্লেষণ এবং সমাবেশ, যা কোষের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের জন্য ব্যয় করা হয়।
এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম এবং গলগি যন্ত্রপাতি
অসংখ্য টিউবুল, টিউবুল এবং ভেসিকলের নেটওয়ার্ক, কোষের অভ্যন্তরে একটি পরিবাহী ব্যবস্থা তৈরি করে এবং সাইটোপ্লাজম জুড়ে অবস্থিত, যাকে এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম বা জালিকা বলা হয়। এর কার্যকারিতা কাঠামোর সাথে মিলে যায় - একে অপরের সাথে অর্গানেলের আন্তঃসংযোগ নিশ্চিত করে এবং পুষ্টির অণুগুলিকে অর্গানেলে পরিবহন করে।
গোলগি কমপ্লেক্স, বা যন্ত্রপাতি, বিশেষ গহ্বরের একটি সিস্টেমে প্রয়োজনীয় পদার্থ (কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন) জমা করার কাজ করে। তারা ঝিল্লি দ্বারা সাইটোপ্লাজম থেকে সীমাবদ্ধ। এছাড়াও, এই অর্গানয়েডই চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সংশ্লেষণের স্থান।
পেরক্সিসোম এবং লাইসোসোম
লাইসোসোমগুলি ছোট, গোলাকার কাঠামো যা তরল-ভরা ভেসিকলের মতো। তারা খুব অসংখ্য এবং সাইটোপ্লাজমে বিতরণ করা হয়, যেখানে তারা কোষের মধ্যে অবাধে চলাচল করে। তাদের প্রধান কাজ বিদেশী কণার দ্রবীভূত করা,অর্থাৎ, কোষীয় কাঠামো, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুর মৃত অংশের আকারে "শত্রুদের" নির্মূল করা।
তরল বিষয়বস্তু এনজাইমের সাথে পরিপূর্ণ হয়, তাই লাইসোসোমগুলি তাদের মনোমার ইউনিটে ম্যাক্রোমোলিকিউলগুলির ভাঙ্গনে অংশ নেয়৷
পেরক্সিসোমগুলি একটি একক ঝিল্লি সহ ছোট ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার অর্গানেল। প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন এনজাইম সহ তরল সামগ্রীতে ভরা। তারা অক্সিজেনের প্রধান ভোক্তাদের একজন। তারা যে কোষে অবস্থিত তার উপর নির্ভর করে তারা তাদের কার্য সম্পাদন করে। স্নায়ু তন্তুগুলির আবরণের জন্য মাইলিন সংশ্লেষণ সম্ভব, এবং তারা বিষাক্ত পদার্থ এবং বিভিন্ন অণুর অক্সিডেশন এবং নিরপেক্ষকরণও চালাতে পারে৷
মাইটোকন্ড্রিয়া
এই কাঠামোগুলিকে কোষের শক্তি (শক্তি) স্টেশন বলা হয় না। সর্বোপরি, তাদের মধ্যেই প্রধান শক্তি বাহকগুলির গঠন ঘটে - অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফোরিক অ্যাসিড বা এটিপির অণু। চেহারায়, তারা মটরশুটি অনুরূপ। সাইটোপ্লাজম থেকে মাইটোকন্ড্রিয়াকে আলাদা করে এমন ঝিল্লি দ্বিগুণ। এটিপি সংশ্লেষণের জন্য পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়ানোর জন্য অভ্যন্তরীণ কাঠামোটি অত্যন্ত ভাঁজ করা হয়। ভাঁজগুলিকে ক্রিস্টা বলা হয়, এতে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়াগুলিকে অনুঘটক করার জন্য প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন এনজাইম থাকে৷
সমস্ত মাইটোকন্ড্রিয়ায় বেশিরভাগ প্রাণী এবং মানুষের পেশী কোষ থাকে, কারণ তাদের উচ্চ সামগ্রী এবং শক্তি খরচের প্রয়োজন হয়।
সাইক্লোজ ঘটনা
কোষে সাইটোপ্লাজমের নড়াচড়াকে সাইক্লোসিস বলে। এটি বিভিন্ন ধরনের নিয়ে গঠিত:
- দোলক;
- রোটারি, বা বৃত্তাকার;
- স্ট্রিয়েটেড।
সাইটোপ্লাজমের বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ নিশ্চিত করার জন্য যেকোন নড়াচড়া করা প্রয়োজন: হায়ালোপ্লাজমের অভ্যন্তরে অর্গানেলের সম্পূর্ণ নড়াচড়া, পুষ্টি, গ্যাস, শক্তির অভিন্ন বিনিময় এবং বিপাক অপসারণ।
সাইক্লোজ উদ্ভিদ এবং প্রাণী উভয় কোষেই ঘটে, কোনো ব্যতিক্রম ছাড়াই। থেমে গেলে শরীর মরে যায়। অতএব, এই প্রক্রিয়াটি প্রাণীদের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপেরও একটি সূচক৷
এইভাবে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে একটি প্রাণী কোষ, উদ্ভিদ কোষ, যেকোনো ইউক্যারিওটিক কোষের সাইটোপ্লাজম একটি অত্যন্ত গতিশীল, জীবন্ত কাঠামো।
প্রাণী এবং উদ্ভিদ কোষের সাইটোপ্লাজমের মধ্যে পার্থক্য
আসলে, কিছু পার্থক্য আছে। বিল্ডিংয়ের সাধারণ পরিকল্পনা, সম্পাদিত ফাংশন সম্পূর্ণরূপে অনুরূপ। যাইহোক, এখনও কিছু অসঙ্গতি আছে. সুতরাং উদাহরণস্বরূপ:
- উদ্ভিদ কোষের সাইটোপ্লাজমে মাইক্রোফিলামেন্টের চেয়ে বেশি মাইক্রোটিউবিউল থাকে যা তাদের কোষ প্রাচীর গঠনে অংশ নেয়। পশুরা উল্টোটা করে।
- উদ্ভিদের সাইটোপ্লাজমে কোষের অন্তর্ভুক্তি হল স্টার্চের দানা, আর প্রাণীদের মধ্যে সেগুলি গ্লাইকোজেনের ফোঁটা।
- উদ্ভিদ কোষে এমন অর্গানেলের উপস্থিতি রয়েছে যা প্রাণীদের মধ্যে পাওয়া যায় না। এগুলি হল প্লাস্টিড, ভ্যাকুওল এবং কোষ প্রাচীর৷
অন্য দিক থেকে, সাইটোপ্লাজমের গঠন ও গঠনে উভয় কাঠামোই অভিন্ন। কিছু মৌলিক লিঙ্কের সংখ্যা পরিবর্তিত হতে পারে, কিন্তু তাদের উপস্থিতি বাধ্যতামূলক। অতএব, কোষে সাইটোপ্লাজমের মান হিসাবেউদ্ভিদ এবং প্রাণী সমানভাবে মহান।
কোষে সাইটোপ্লাজমের ভূমিকা
কোষের সাইটোপ্লাজমের মানটি দুর্দান্ত, যদি না বলা যায় যে এটি সিদ্ধান্তমূলক। সর্বোপরি, এটি সেই ভিত্তি যেখানে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ কাঠামো অবস্থিত, তাই এর ভূমিকাকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন। আমরা বেশ কয়েকটি প্রধান পয়েন্ট তৈরি করতে পারি যা এই অর্থ প্রকাশ করে।
- এটি কোষের সমস্ত উপাদানকে একত্রিত করে একটি জটিল ইউনিফাইড সিস্টেমে যা জীবনের প্রক্রিয়াগুলিকে সুচারুভাবে এবং সম্মিলিতভাবে পরিচালনা করে৷
- জলের কারণে, কোষের সাইটোপ্লাজম অসংখ্য জটিল জৈব রাসায়নিক মিথস্ক্রিয়া এবং পদার্থের শারীরবৃত্তীয় রূপান্তরের মাধ্যম হিসেবে কাজ করে (গ্লাইকোলাইসিস, পুষ্টি, গ্যাস বিনিময়)।
- এটি সমস্ত কোষের অর্গানেলের অস্তিত্বের জন্য প্রধান "ক্ষমতা"।
- মাইক্রোফিলামেন্ট এবং টিউবুল ব্যবহার করে, এটি সাইটোস্কেলটন গঠন করে, অর্গানেলগুলিকে আবদ্ধ করে এবং তাদের নড়াচড়া করতে দেয়।
- এটি সাইটোপ্লাজমে রয়েছে যে অনেকগুলি জৈবিক অনুঘটক ঘনীভূত - এনজাইম, যা ছাড়া কোনও জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে না।
সংক্ষেপে, আমাকে অবশ্যই নিম্নলিখিতটি বলতে হবে। কোষে সাইটোপ্লাজমের ভূমিকা কার্যত মুখ্য, যেহেতু এটি সমস্ত প্রক্রিয়ার ভিত্তি, জীবনের পরিবেশ এবং প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য সাবস্ট্রেট।
