বিভিন্ন ধরণের বিশ্লেষকদের সাহায্যে একজন ব্যক্তি তার চারপাশের বিশ্বে নিজেকে অভিমুখী করে। দৃষ্টিশক্তি, শ্রবণ, গন্ধ এবং অন্যান্য ইন্দ্রিয়ের মাধ্যমে আমরা বাহ্যিক পরিবেশ অনুভব করি, বিপদ চিনতে পারি। প্রতিটি ব্যক্তির বিভিন্ন বিশ্লেষক একই ভাবে বিকশিত নাও হতে পারে। ঘ্রাণ বিশ্লেষক কী তা আমরা নিবন্ধে বের করার চেষ্টা করব। গঠন এবং কার্যকারিতা, ইন্দ্রিয় অঙ্গগুলির স্বাস্থ্যের জন্য তাত্পর্য এই নিবন্ধে আলোচনা করা হয়েছে৷
ঘ্রাণজ অঙ্গের সংজ্ঞা
আশেপাশের জগত সম্পর্কে বেশিরভাগ তথ্যই একজন ব্যক্তি দৃষ্টি অঙ্গের সাহায্যে উপলব্ধি করে, কিন্তু ঘ্রাণ বোধ না থাকলে ছবিটি এত উজ্জ্বল, বোধগম্য হবে না।
ঘ্রাণতন্ত্রটি এমন পদার্থ সনাক্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা দ্রবণীয় এবং উদ্বায়ী। এই সিস্টেমটি নির্দিষ্ট গন্ধের আকারে বিষয়ভিত্তিক চিত্র তৈরি করে। ঘ্রাণজ বিশ্লেষকের মূল্য এই সত্যেও নিহিত যে এটি সাধারণভাবে বায়ু, খাদ্য এবং পরিবেশের মানের একটি উদ্দেশ্যমূলক মূল্যায়ন করতে সক্ষম।
যদি আমরা মানুষ এবং প্রাণীর ঘ্রাণীয় অঙ্গের তুলনা করি, আমরা বলতে পারি যেপ্রাণী, এই অঙ্গ বিশেষ গুরুত্ব. তবে এটি সবার জন্য সমানভাবে বিকশিত নাও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এমন জীবন রূপ রয়েছে যেখানে ঘ্রাণ বিশ্লেষক ভালভাবে বিকশিত হয়েছে। সুতরাং, কিছু প্রজাতির প্রজাপতি 8 কিলোমিটার পর্যন্ত দূরত্বে গন্ধের মাধ্যমে তাদের সঙ্গী খুঁজে পেতে পারে। সবাই কুকুরকে চেনে যারা একজন ব্যক্তির পথ অনুসরণ করতে পারে, তার জিনিসের গন্ধ দ্বারা পরিচালিত হয়।
ঘ্রাণজ অঙ্গের কাজ
যদি আমরা ঘ্রাণ বিশ্লেষকের কার্যাবলী বিবেচনা করি, আমরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং তাৎপর্যপূর্ণ বিষয়গুলি নোট করতে পারি:
- ভোজ্যতা এবং আকর্ষণীয়তার জন্য খাবারের বিশ্লেষণ। এই সিস্টেমের সাহায্যে, আপনি পণ্যটির উপযুক্ততার মাত্রা নির্ধারণ করতে পারেন৷
- খাওয়ার আচরণের গঠন।
- ঘ্রাণ বিশ্লেষক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাচনতন্ত্র স্থাপনের সাথে সরাসরি জড়িত।
- মানবদেহের জন্য বিপজ্জনক পদার্থের নির্ণয়।
- যৌন আচরণের গঠন, যা ফেরোমোনের প্রভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
- এই বিশ্লেষকের অংশগ্রহণের সাথে একজন ব্যক্তি পরিবেশের দিকে পরিচালিত হয়।
- গন্ধের অঙ্গ ছাড়া বাইরের জগতের জ্ঞান সম্পূর্ণ হয় না।
এটা লক্ষ করা যায় যে যারা অন্ধ তাদের ঘ্রাণ বোধ আরও খারাপ হতে পারে এবং তারা এমন জিনিসের গন্ধে অনেক ভালো হয় যা তাদের বিশ্বে চলাচল করতে সাহায্য করে।
ঘ্রাণ বিশ্লেষকের গঠন
যদি আমরা এই ইন্দ্রিয় অঙ্গের গঠন বিবেচনা করি, আমরা নিম্নলিখিত বিভাগগুলি নোট করতে পারি:
- পেরিফেরাল। এটি অনুনাসিক মিউকোসায় অবস্থিত রিসেপ্টর কোষ অন্তর্ভুক্ত করে। তারা দ্বারা বেষ্টিত cilia শেষস্লাইম এটি গন্ধযুক্ত পদার্থ দ্রবীভূত করে। একটি রাসায়নিক মিথস্ক্রিয়া ঘটে, যা একটি স্নায়ু আবেগে রূপান্তরিত হয়।
- পরিবাহী বিভাগ ঘ্রাণজনিত নার্ভ নিয়ে গঠিত। এটির মাধ্যমে, রিসেপ্টর থেকে সংকেতগুলি ফোরব্রেইনে যায়, যেখানে ঘ্রাণযুক্ত বাল্ব অবস্থিত। তথ্যের প্রাথমিক বিশ্লেষণ এতে সঞ্চালিত হয়, তারপরে আবেগগুলি বিশ্লেষকের পরবর্তী বিভাগে যাবে।
- কেন্দ্রীয় বিভাগটি সেরিব্রাল কর্টেক্সের টেম্পোরাল এবং ফ্রন্টাল লোবে অবস্থিত। এখানেই তথ্যের চূড়ান্ত অধ্যয়ন করা হয়, গন্ধের স্বীকৃতি দেওয়া হয় এবং এর প্রভাবে আমাদের শরীরের চূড়ান্ত প্রতিক্রিয়া গঠিত হয়।
আসুন এই বিভাগগুলির গঠন ও কার্যকারিতা সম্পর্কে আরও বিস্তারিতভাবে পরিচিত হই।
বিশ্লেষকের পেরিফেরাল অংশ
ঘ্রাণ বিশ্লেষকের কাঠামো বিবেচনা করে, এটি প্রাথমিক বিভাগ থেকে শুরু করা প্রয়োজন। এটি অনুনাসিক গহ্বরে অবস্থিত। এই জায়গাগুলিতে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি কিছুটা ঘন হয়, উপরে শ্লেষ্মা নিঃসরণ দ্বারা আবৃত থাকে, যা একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে, শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে এবং তাদের এক্সপোজার শেষ হওয়ার পরে অবশিষ্ট জ্বালা অপসারণেও অংশগ্রহণ করে।
এখানেই গন্ধযুক্ত পদার্থ এবং রিসেপ্টর কোষের মধ্যে যোগাযোগ ঘটে। এপিথেলিয়ামে দুই ধরনের কোষ আছে:
- সমর্থন। তারা বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়।
- ঘ্রাণজ এগুলি নিজেই রিসেপ্টর, যাদের যোগাযোগের ক্ষেত্র বাড়ানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে সিলিয়া রয়েছে৷
ঘ্রাণজ কোষ দুটিপ্রক্রিয়া, যার একটি ঘ্রাণযুক্ত বাল্ব পর্যন্ত প্রসারিত, এবং দ্বিতীয়টি একটি লাঠির আকার ধারণ করে এবং সিলিয়া সহ একটি বুদবুদ দিয়ে শেষ হয়৷
পরিবাহী বিভাগ
এই বিভাগটি তথ্য বহন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই এটি ঘ্রাণজনিত স্নায়ু গঠনকারী স্নায়ু পথ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এটি থ্যালামাসে যাওয়া পৃথক বান্ডিল নিয়ে গঠিত।
লিম্বিক সিস্টেমের সাথে একটি সংযোগ লক্ষ্য করা গেছে, যা গন্ধের প্রক্রিয়ায় আবেগের উপস্থিতি ব্যাখ্যা করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গন্ধ আনন্দের কারণ হতে পারে, অন্যগুলি ঘৃণা করতে পারে এবং আরও অনেক কিছু।
কেন্দ্রীয় বিশ্লেষক বিভাগ
এই বিভাগে ঘ্রাণ বাল্ব অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে মস্তিষ্কের টেম্পোরাল লোবের বিভাগও অন্তর্ভুক্ত।
এটি সবই হিপোক্যাম্পাসের কর্টেক্সের পিরিফর্মিস লোবের সামনে অবস্থিত।
গন্ধের প্রক্রিয়া
জ্বালাকারী পদার্থের কার্যকর উপলব্ধির জন্য, তাদের অণুগুলিকে প্রথমে রিসেপ্টর কোষকে ঘিরে থাকা শ্লেষ্মায় দ্রবীভূত করতে হবে। তারপর কোষের ঝিল্লিতে তৈরি বিশেষ প্রোটিনের সাথে একটি মিথস্ক্রিয়া হয়।
এই ধরনের যোগাযোগ সম্ভব যদি উদ্দীপকের অণুর আকৃতি প্রোটিনের আকৃতির সাথে মিলে যায়। মিউকাস পদার্থ গন্ধের অণুর জন্য রিসেপ্টর পৃষ্ঠের অ্যাক্সেসযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ করে।
উদ্দীপক অণু প্রোটিন রিসেপ্টরের সংস্পর্শে আসার পরে, পরবর্তীটির গঠন পরিবর্তিত হয়, যার ফলস্বরূপ ঝিল্লিতে সোডিয়াম আয়ন চ্যানেলগুলি খোলে। সোডিয়াম আয়নভিতরে প্রবেশ করে এবং ইতিবাচক চার্জ তৈরি করে যা ঝিল্লির বিধ্বংসীকরণের দিকে নিয়ে যায়।
রিসেপ্টর কোষ থেকে একটি মধ্যস্থতাকারী নিঃসৃত হয়, যা নার্ভ ফাইবারের অংশগুলিতে একটি স্নায়ু আবেগের চেহারার দিকে নিয়ে যায়। এইভাবে, স্নায়ু আবেগের আকারে, ঘ্রাণজনিত উত্তেজনা বিশ্লেষকের অন্যান্য অংশে সঞ্চারিত হতে শুরু করে।
ঘ্রাণতন্ত্রের অপারেশন
যদি আপনি কল্পনা করেন যে মানুষের ঘ্রাণশক্তি বিশ্লেষক কীভাবে কাজ করে, তাহলে সমস্ত কাজকে কয়েকটি ধাপে ভাগ করা যেতে পারে:
- রিসেপ্টর কোষে একটি গন্ধযুক্ত উদ্দীপনার প্রচার, যা রিসেপ্টর প্রোটিনের সাথে সংযোগের মাধ্যমে শেষ হয়।
- একটি গন্ধযুক্ত পদার্থের রাসায়নিক ক্রিয়াকে একটি স্নায়ু আবেগে রূপান্তর। এই পর্যায়টি রিসেপ্টরের সাথে উদ্দীপকের সংযুক্তির মাধ্যমে শুরু হয় এবং স্নায়ু আবেগের প্রজন্মের সাথে শেষ হয়।
- নিম্ন স্নায়ু কেন্দ্রে স্নায়ু আবেগের নড়াচড়া। ঘ্রাণজ বাল্বের দিকে আন্দোলন হিসাবে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে।
- ঘ্রাণজ বাল্বে ইমপালস রূপান্তর।
- উচ্চতর ঘ্রাণ কেন্দ্রে স্নায়ু আবেগের প্রচার।
- একটি নির্দিষ্ট গন্ধের আকারে জ্বালার একটি চিত্র তৈরি করা।
এই সমস্ত পর্যায় পরস্পরকে ক্রমানুসারে অনুসরণ করে। যদি তাদের একটিতে সমস্যা বা ঝামেলা পরিলক্ষিত হয় তবে বলা যেতে পারে যে গন্ধের উপলব্ধি দুর্বল।
ঘ্রাণ বিশ্লেষকের অভ্যাস
আমরা মানুষের ঘ্রাণশক্তি বিশ্লেষকের বৈশিষ্ট্যগুলি বিশ্লেষণ করেছি, তবে এটিও লক্ষণীয় যে এই সংবেদনশীল সিস্টেমটি মানিয়ে নিতে সক্ষম। এটি একটি বিরক্তির সাথে দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের সাথে ঘটে।
বিশ্লেষকের অভিযোজন কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে হতে পারে এবং কখনও কখনও এটি পাঁচ মিনিট পর্যন্ত সময় নেয়। এটি সমস্ত কিছু কারণের উপর নির্ভর করে:
- গন্ধযুক্ত পদার্থের সংস্পর্শের সময়কাল।
- বিরক্তিকর ঘনত্ব।
- বায়ু প্রবাহের হার।
গন্ধযুক্ত পদার্থের একটি মোটামুটি বড় গ্রুপ রয়েছে যার সাথে ঘ্রাণ বিশ্লেষক দ্রুত খাপ খায়। খুব কম সময় কেটে যায়, এবং গন্ধ অনুভব করা বন্ধ হয়ে যায়। একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল আপনার শরীর, ঘর, জিনিসের গন্ধের সম্পূর্ণ অভিযোজন।
কিছু বিরক্তিকর আসক্তি ধীরে ধীরে বা এমনকি আংশিকভাবে গঠিত হয়। অল্প সময়ের জন্য দুর্বল ঘ্রাণজনিত উদ্দীপনার সংস্পর্শে এলে, আসক্তি এই বিশ্লেষকের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির আকারে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে।
এটি ইতিমধ্যেই প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে অভিযোজনের বিকাশ বিশ্লেষকের প্রথম বিভাগে নয়, শেষের দিকে, অর্থাৎ কর্টিকাল। প্রায়শই, যখন একই গন্ধযুক্ত পদার্থ দীর্ঘ সময়ের জন্য কাজ করে, তখন সেরিব্রাল কর্টেক্সে উত্তেজনার একটি অবিরাম ফোকাস তৈরি হয়। এই পরিস্থিতিতে, অন্যান্য উদ্দীপকের সংস্পর্শে এলে গন্ধের সংবেদনও ঘটতে পারে। কখনও কখনও এই অনুভূতি অনুপ্রবেশকারী হয়ে উঠতে পারে এবং উদ্দীপনার অনুপস্থিতিতেও প্রদর্শিত হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আমরা হ্যালুসিনেশন বা বিভ্রম সম্পর্কে কথা বলতে পারি।
এটা কেবল নিশ্চিতভাবে বলা যেতে পারে যে যদি একটি নির্দিষ্ট গন্ধের সাথে অভিযোজন হয়, তবে এটি অন্য উদ্দীপকের উপলব্ধিকে কোনোভাবেই প্রভাবিত করবে না, কারণ সমস্ত উদ্দীপনাই প্রভাবিত করে।বিভিন্ন রিসেপ্টর।
গন্ধ তত্ত্ব
বর্তমানে ১০ হাজারেরও বেশি গন্ধযুক্ত পদার্থ পরিচিত। তাদের সকলকে প্রাথমিক গন্ধের সাতটি শ্রেণিতে বিভক্ত করা যেতে পারে:
- ফুল।
- মিন্ট।
- মাস্ক।
- ইথারিয়াল।
- পচা।
- কর্পূর।
- কস্টিক।
যদি বেশ কয়েকটি গন্ধের মিশ্রণ থাকে, তবে এর ঘ্রাণ বিশ্লেষক এটিকে সম্পূর্ণ নতুন গন্ধ হিসাবে উপলব্ধি করতে পারে। বিভিন্ন পদার্থের অণু বিভিন্ন আকারে ভিন্ন হয়, উদাহরণস্বরূপ, কর্পূরের গন্ধে বৃত্তাকার অণু থাকে এবং কস্তুরীতে একটি ডিস্কের আকার থাকে। উপরন্তু, তারা বৈদ্যুতিক চার্জের মধ্যেও ভিন্ন: কিছু একটি ইতিবাচক থাকতে পারে, অন্যদের একটি ঋণাত্মক থাকতে পারে।
এমন অনেক তত্ত্ব রয়েছে যা গন্ধ উপলব্ধির প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করে। বর্তমানে, সবচেয়ে সাধারণ হল স্টেরিওকেমিক্যাল, যা বলে যে রিসেপ্টর কোষের ঝিল্লিতে বিভিন্ন ধরণের সাইট রয়েছে। তারা তাদের গঠন এবং ইলেক্ট্রোফিলিসিটি ভিন্ন। তারাই একটি নির্দিষ্ট আকৃতি এবং আকারের গন্ধযুক্ত অণু চিনতে সক্ষম।
ঘ্রাণজনিত রোগের বিভিন্ন প্রকার
ঘ্রাণজ বিশ্লেষক সবার জন্য সমানভাবে বিকশিত নয় তা ছাড়াও, এর কাজে কিছু লঙ্ঘন এবং বিচ্যুতি লক্ষ্য করা যায়:
- অ্যানোসমিয়া হলো ঘ্রাণ নেওয়ার ক্ষমতার সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি।
- হাইপোসমিয়া হলো ঘ্রাণশক্তি কমে যাওয়া।
- হাইপারোসমিয়া, বিপরীতভাবে, ঘ্রাণসংবেদনশীলতা বৃদ্ধির সাথে পরিলক্ষিত হয়।
- প্যারোসমিয়া গন্ধের অপর্যাপ্ত ধারণার বৈশিষ্ট্য।
- প্রতিবন্ধী পার্থক্য।
- ঘ্রাণগত হ্যালুসিনেশনের উপস্থিতি।
- যদি একজন ব্যক্তি গন্ধ পান, কিন্তু তা চিনতে না পারেন তাহলে ঘ্রাণজনিত রোগ নির্ণয় করা হয়।
এটা লক্ষ করা উচিত যে বয়সের সাথে সাথে ঘ্রাণজনিত সংবেদনশীলতা ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। ঘ্রাণ বিশ্লেষক আর এত স্পষ্টভাবে এবং দ্রুত গন্ধ চিনতে সক্ষম নয়। বিজ্ঞানীরা গণনা করেছেন যে 50 বছর বয়সের মধ্যে, গড় মানুষের ঘ্রাণশক্তি তারুণ্যের তুলনায় অর্ধেক কমে যায়।
ঘ্রাণ বিশ্লেষক এবং এর বয়স বৈশিষ্ট্য
ঘ্রাণজ বিশ্লেষকের অন্তঃসত্ত্বা বিকাশের সময় খুব প্রথম, পেরিফেরাল বিভাগ তৈরি হতে শুরু করে। এটি বিকাশের 8 সপ্তাহের প্রথম দিকে ঘটে। গর্ভাবস্থার শেষের দিকে, বা বরং, 8ম মাসের শেষে, এই বিশ্লেষকটি ইতিমধ্যেই সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়েছে৷
ইতিমধ্যে জন্মের পরে, আপনি গন্ধের প্রতি নবজাতকের প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করতে পারেন। এটি মুখের নড়াচড়া, হৃৎপিণ্ডের পেশীর কাজের পরিবর্তন, শ্বাস-প্রশ্বাসের হার, শরীরের অবস্থানের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে।
গন্ধের সাহায্যেই শিশু তার মায়ের গন্ধ চিনতে পারে। এই ইন্দ্রিয় অঙ্গ খাদ্য প্রতিচ্ছবি গঠনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ধীরে ধীরে, যখন শিশুটি বড় হয়, তখন বিশ্লেষকের গন্ধকে আলাদা করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এই প্রক্রিয়ার সূক্ষ্মতা এবং শক্তি ৪র্থ মাসে বৃদ্ধি পায়।
যদি আমরা ৫-৬ বছর বয়সী শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে গন্ধ উপলব্ধি করার এবং পার্থক্য করার ক্ষমতা তুলনা করি, তাহলে আমরা বলতে পারি যে পরেরটির গন্ধ অনেক বেশি।
এগুলি ঘ্রাণ বিশ্লেষকের বয়স বৈশিষ্ট্য। এটাও বলা যেতে পারে যে পদ্ধতিগত প্রশিক্ষণের ফলে, আপনি আপনার গন্ধের অনুভূতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন, তবে ভারী ধূমপায়ীরা তাদের উপলব্ধির তীক্ষ্ণতা হারানোর ঝুঁকি রাখে, যেহেতু তামাকের ধোঁয়ার উপাদানগুলি রিসেপ্টরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, অনুনাসিক গহ্বরের ঘন ঘন প্রদাহজনিত রোগ গন্ধের অনুভূতি হ্রাসে অবদান রাখে।
তাই আমরা ঘ্রাণ বিশ্লেষক বিবেচনা করেছি। এর গঠন এবং কার্যাবলী সমস্ত সম্ভাব্য অ্যাক্সেসযোগ্যতার সাথে বর্ণনা করা হয়েছে। এটা বলা নিরাপদ যে সমস্ত ইন্দ্রিয় অঙ্গ একজন ব্যক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদি অন্তত একটি বিশ্লেষকের কাজে সমস্যাগুলি পরিলক্ষিত হয়, তবে আমরা ইতিমধ্যে বলতে পারি যে পার্শ্ববর্তী বিশ্বের উপলব্ধির পর্যাপ্ততা হ্রাস পেয়েছে, জীবন থেকে সংবেদনের পূর্ণতা অদৃশ্য হয়ে যায়। নিজের এবং আপনার ইন্দ্রিয়ের যত্ন নিন।
