পুষ্টি একটি অনন্য প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে দেহ কোষীয় বিপাক, মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি এবং পুষ্টি গ্রহণ করে।
হেটারোট্রফস: সাধারণ বৈশিষ্ট্য
হেটারোট্রফ হল সেইসব জীব যারা জৈব খাদ্য উৎস ব্যবহার করে। তারা অজৈব পদার্থ থেকে জৈব পদার্থ তৈরি করতে পারে না, যেমন অটোট্রফ (সবুজ উদ্ভিদ এবং কিছু প্রোকারিওট) ফটো- বা কেমোসিন্থেসিস প্রক্রিয়ায় করে। তাই বর্ণিত জীবের বেঁচে থাকা নির্ভর করে অটোট্রফের কার্যকলাপের উপর।
এটা লক্ষ করা উচিত যে হেটেরোট্রফগুলি হল মানুষ, প্রাণী, ছত্রাক, সেইসাথে গাছপালা এবং অণুজীবের অংশ যা ফটো- বা কেমোসিন্থেসিস করতে অক্ষম। আমি অবশ্যই বলব যে একটি নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা আলোর শক্তি ব্যবহার করে তাদের নিজস্ব জৈব পদার্থ তৈরি করে। তারা ফটোহেটেরোট্রফ।
হেটারোট্রফগুলি বিভিন্ন উপায়ে খাবার পায়। কিন্তু এগুলি সবই প্রধান তিনটি প্রক্রিয়ায় (হজম, শোষণ এবং আত্তীকরণ) নেমে আসে, যার মধ্যে জটিল আণবিক কমপ্লেক্সগুলিকে সহজে বিভক্ত করা হয় এবং পরবর্তীতে শরীরের প্রয়োজনে ব্যবহারের সাথে টিস্যু দ্বারা শোষিত হয়৷
হেটারোট্রফের শ্রেণীবিভাগ
তাদের সকলকে 2টি বড় গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছে - ভোক্তা এবং পচনকারী৷ পরেরটি খাদ্য শৃঙ্খলের চূড়ান্ত লিঙ্ক, কারণ তারা জৈব যৌগকে খনিজ পদার্থে রূপান্তর করতে সক্ষম। ভোক্তা হল সেইসব জীব যারা তৈরি জৈব যৌগ ব্যবহার করে যা অটোট্রফের জীবদ্দশায় খনিজ অবশিষ্টাংশে চূড়ান্ত রূপান্তর ছাড়াই গঠিত হয়েছিল৷
এটি ছাড়াও, হেটেরোট্রফগুলি স্যাপ্রোফাইট বা পরজীবী। স্যাপ্রোফাইটগুলি মৃত জীবের জৈব যৌগগুলিকে খায়। এগুলি বেশিরভাগ প্রাণী, খামির, ছাঁচ এবং ক্যাপ ছত্রাক, সেইসাথে ব্যাকটেরিয়া যা গাঁজন এবং ক্ষয় প্রক্রিয়ার কারণ।
পরজীবী জীবন্ত প্রাণীর জৈব যৌগ খাওয়ায়। এর মধ্যে রয়েছে কিছু প্রোটোজোয়া, পরজীবী কৃমি, রক্ত চোষা পোকামাকড় এবং মাইট। এই গোষ্ঠীতে ভাইরাস এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া, পরজীবী হেটেরোট্রফিক উদ্ভিদ (উদাহরণস্বরূপ, মিসলেটো) এবং পরজীবী ছত্রাক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
হেটারোট্রফিক জীবের পুষ্টি
পুষ্টির প্রকৃতি অনুসারে, হেটেরোট্রফগুলি খুব বৈচিত্র্যময়। সুতরাং, তাদের মধ্যে রয়েছে তৃণভোজী বা মাংসাশী প্রজাতি, পরজীবী এবং শিকারী, জীব যেগুলি মৃত উদ্ভিদের তন্তু বা প্রাণীর মৃতদেহকে খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করে, সেইসাথে এই ধরনের রূপ যা তাদের পুষ্টির জন্য দ্রবীভূত জৈব পদার্থ ব্যবহার করে৷
যদি আমরা হেটেরোট্রফিক পুষ্টির ধরন সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে আমাদের হলোজোয়িক প্রজাতির উল্লেখ করা উচিত। এই ধরনের পুষ্টি সাধারণত প্রাণীদের বৈশিষ্ট্য এবং অন্তর্ভুক্তনিম্নলিখিত পদক্ষেপ:
- খাদ্য ধরা এবং গিলে ফেলা।
- হজম। এটি জৈব অণুগুলিকে ছোট কণাগুলিতে ভেঙে ফেলার সাথে জড়িত যা জলে আরও সহজে দ্রবীভূত হয়। এটি উল্লেখ করা উচিত যে খাবার প্রথমে যান্ত্রিকভাবে মাটিতে পড়ে (উদাহরণস্বরূপ, দাঁত দিয়ে), তারপরে এটি বিশেষ পাচক এনজাইমের (রাসায়নিক পরিপাক) সংস্পর্শে আসে।
- সাকশন। পুষ্টিকর উপাদানগুলি হয় তৎক্ষণাৎ টিস্যুতে প্রবেশ করে, অথবা প্রথমে রক্তে, এবং তারপর বিভিন্ন অঙ্গে প্রবাহিত হয়।
- আত্তীকরণ (আত্তীকরণের প্রক্রিয়া)। এটি পুষ্টির ব্যবহারে নিহিত।
- মলত্যাগ - বিপাক এবং অপাচ্য খাদ্যের শেষ পণ্যের নির্গমন।
স্যাপ্রোট্রফিক জীব
ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে, যে জীবগুলি মৃত জৈব অবশিষ্টাংশগুলিকে খায় তাদের স্যাপ্রোফাইট বলা হয়। খাদ্য হজম করার জন্য, তারা উপযুক্ত এনজাইমগুলি নিঃসরণ করে এবং তারপরে এই জাতীয় বহিঃকোষীয় হজমের ফলে সৃষ্ট পদার্থগুলিকে শোষণ করে। মাশরুম - heterotrophs, যা একটি saprophytic ধরনের পুষ্টি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - এইগুলি, উদাহরণস্বরূপ, খামির বা ছত্রাক Mucor, Rhizppus। তারা একটি পুষ্টির মাধ্যমে বাস করে এবং এনজাইম নিঃসরণ করে এবং পাতলা এবং শাখাযুক্ত মাইসেলিয়াম একটি উল্লেখযোগ্য শোষণ পৃষ্ঠ প্রদান করে। এই ক্ষেত্রে, গ্লুকোজ শ্বসন প্রক্রিয়ায় যায় এবং ছত্রাককে শক্তি সরবরাহ করে, যা বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটা অবশ্যই বলা উচিত যে অনেক ব্যাকটেরিয়াও স্যাপ্রোফাইট।
এটা লক্ষ করা উচিত যে স্যাপ্রোফাইটের পুষ্টির সময় যে অনেক যৌগ গঠিত হয় তা তাদের দ্বারা শোষিত হয় না।এই পদার্থগুলি পরিবেশে প্রবেশ করে, যার পরে তারা গাছপালা ব্যবহার করতে পারে। সেজন্য স্যাপ্রোফাইটের কার্যকলাপ পদার্থের চক্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সিম্বিওসিসের ধারণা
"সিম্বিওসিস" শব্দটি প্রবর্তন করেছিলেন বিজ্ঞানী ডি বারি, যিনি উল্লেখ করেছিলেন যে বিভিন্ন প্রজাতির জীবের মধ্যে সম্পর্ক বা ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে৷
সুতরাং, এমন হেটেরোট্রফিক ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা তৃণভোজী চিবানো প্রাণীদের পরিপাক খালে বাস করে। তারা এটি খাওয়ানোর মাধ্যমে সেলুলোজ হজম করতে সক্ষম হয়। এই অণুজীবগুলি পরিপাকতন্ত্রের অ্যানেরোবিক পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকতে পারে এবং সেলুলোজকে সরল যৌগগুলিতে ভেঙে দিতে পারে যা হোস্ট প্রাণীরা তাদের নিজেরাই হজম করতে পারে এবং একীভূত করতে পারে। এই ধরনের সিম্বিওসিসের আরেকটি উদাহরণ হল রাইজোবিয়াম গণের ব্যাকটেরিয়ার গাছপালা এবং মূল নোডিউল।
যদি আমরা বিভিন্ন জীবের সহাবস্থানের কথা বলি, তাহলে আমাদের পরজীবিতার মতো একটি ঘটনা উল্লেখ করা উচিত। এর অধীনে, তাদের মধ্যে একটি (পরজীবী) এই ধরনের সহাবস্থান থেকে উপকৃত হয়, অন্যটি কেবল (হোস্ট) ক্ষতি করে। এইভাবে, এই ক্ষেত্রে পরজীবীটি যেটির উপর বাস করে তার থেকে শুধুমাত্র পুষ্টি আহরণ করে না, বরং এটির উপর একটি আশ্রয়ও অর্জন করে।
হোস্টের বাহ্যিক পৃষ্ঠে বসবাসকারী পরজীবীদের বলা হয় একটোপ্যারাসাইট (fleas, ticks বা leeches)। তারা কেবল একটি পরজীবী জীবনযাপন করে না। অভ্যন্তরীণ বেশী বাধ্যতামূলক. তারা শুধুমাত্র একটি পরজীবী অস্তিত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, শূকরের টেপওয়ার্ম, প্লাজমোডিয়া বা লিভার ফ্লুক)।
সংক্ষেপে বলতে গেলে যুক্তি দেওয়া যায়হেটেরোট্রফগুলি জীবের একটি অত্যন্ত বিস্তৃত গোষ্ঠী যারা কেবল একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে না, অন্যান্য জীবকে প্রভাবিত করতেও সক্ষম।
