একটি কৃত্রিম গোষ্ঠী হল জটিল প্রোটিনের একটি নন-পেপটাইড উপাদান যা তাদের জৈবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। প্রায়শই তারা এনজাইমের কৃত্রিম গোষ্ঠী সম্পর্কে কথা বলে। কৃত্রিম গোষ্ঠীগুলি প্রোটিন অংশের সাথে সমযোজী বন্ধন দ্বারা দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত থাকে। এগুলি অজৈব (ধাতু আয়ন) এবং জৈব (কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন) প্রকৃতির পদার্থ হতে পারে৷
প্রোটিনের কৃত্রিম গোষ্ঠী
জটিল প্রোটিনকে কৃত্রিম গোষ্ঠীর গঠন অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। জটিল প্রোটিনগুলির নিম্নলিখিত শ্রেণিগুলিকে আলাদা করা হয়েছে:
- গ্লাইকোপ্রোটিন: সত্য এবং প্রোটিওগ্লাইকান। পূর্বের কৃত্রিম গোষ্ঠীগুলিকে মনোস্যাকারাইড, ডিঅক্সিস্যাকারাইড, সিয়ালিক অ্যাসিড এবং অলিগোস্যাকারাইড দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। সত্যিকারের গ্লাইকোপ্রোটিনের মধ্যে রয়েছে সমস্ত প্লাজমা গ্লোবুলিন, ইমিউনোগ্লোবুলিন, ইন্টারফেরন, ফাইব্রিনোজেন, হরমোন কর্টিকোট্রপিন, গোনাডোট্রপিন। প্রোটিওগ্লাইকানগুলির কৃত্রিম গোষ্ঠীটি উচ্চ আণবিক ওজন হেটেরোপলিস্যাকারাইড - গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। কার্বোহাইড্রেটের উদাহরণ হল হায়ালুরোনিক অ্যাসিড, কনড্রয়েটিক অ্যাসিড, হেপারিন। কার্বোহাইড্রেট অংশটি প্রোটিন কোভ্যালেন্ট-গ্লাইকোসিডিক বন্ডের সাথে যুক্ত থাকে হাইড্রোক্সিল গ্রুপ থ্রোনিন, সেরিন বা লাইসিনের অ্যামিনো গ্রুপের কারণে।গ্লুটামিন, অ্যাসপারাজিন।
- লিপোপ্রোটিন। কৃত্রিম গোষ্ঠী বিভিন্ন রচনার লিপিড। প্রোটিন অংশটি লিপিড সমযোজী বন্ধনের সাথে মিলিত হতে পারে, তারপরে অদ্রবণীয় লাইপোপ্রোটিনগুলি গঠিত হয়, যা প্রধানত কাঠামোগত কার্য সম্পাদন করে; এবং অ-সমযোজী বন্ধন, তারপর দ্রবণীয় লিপিড গঠিত হয়, যা প্রধানত পরিবহন কার্য সম্পাদন করে। দ্রবণীয় লাইপোপ্রোটিনের প্রোটিন (অ্যাপোপ্রোটিন) একটি পৃষ্ঠের হাইড্রোফিলিক স্তর গঠন করে, লিপিডগুলি একটি হাইড্রোফোবিক কোর গঠন করে, যা একটি লিপিড প্রকৃতির পরিবাহিত পদার্থ ধারণ করে। দ্রবণীয় লাইপোপ্রোটিনগুলির মধ্যে সমস্ত লিপোপ্রোটিন কমপ্লেক্স অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা বরং প্রোটিন এবং পরিবর্তনশীল সংমিশ্রণের লিপিডগুলির সমষ্টি৷
- ফসফোপ্রোটিন। কৃত্রিম গোষ্ঠী হল ফসফরিক অ্যাসিড। এর অবশিষ্টাংশ সেরিন এবং থ্রোনিনের হাইড্রোক্সোগ্রুপের কারণে এস্টার বন্ড দ্বারা প্রোটিন অংশের সাথে সংযুক্ত থাকে। ফসফোপ্রোটিনের মধ্যে রয়েছে কেসিন, ভিটেলিন, ওভালবুমিন।
- মেটালোপ্রোটিন। এর মধ্যে রয়েছে শতাধিক এনজাইম। কৃত্রিম গোষ্ঠীকে এক বা একাধিক ভিন্ন ধাতুর আয়ন দ্বারা উপস্থাপিত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ট্রান্সফারিন এবং ফেরিটিন এর মধ্যে রয়েছে আয়রন আয়ন, অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজেনেস - জিঙ্ক, সাইটোক্রোম অক্সিডেস - কপার, প্রোটিনেস - ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম আয়ন, এটিপিস - সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম আয়ন৷
- ক্রোমোপ্রোটিনগুলির একটি রঙিন প্রস্থেটিক গ্রুপ রয়েছে। মানুষ এবং উচ্চতর প্রাণীদের মধ্যে, তারা প্রধানত হিমোপ্রোটিন এবং ফ্ল্যাভোপ্রোটিন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। হিম হল হিমোপ্রোটিনের অ-প্রোটিন অংশ। হিম হিমোগ্লোবিন, মায়োগ্লোবিন, সাইটোক্রোম, ক্যাটালাসেস, পারক্সিডেসের অংশ। ফ্ল্যাভোপ্রোটিনের কৃত্রিম গ্রুপFAD।
6. নিউক্লিওপ্রোটিন। কৃত্রিম গোষ্ঠী হল নিউক্লিক অ্যাসিড - ডিএনএ বা আরএনএ। নিউক্লিওপ্রোটিনের প্রোটিন অংশে অনেক ইতিবাচক চার্জযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে - লাইসিন এবং আরজিনাইন, তাই এর মৌলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নিউক্লিক অ্যাসিড নিজেই অম্লীয়। প্রোটিন এবং নন-প্রোটিন অংশের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া এইভাবে আয়ন-আয়ন মিথস্ক্রিয়া দ্বারা বাহিত হয়। একটি বরং "আলগা" অ্যাসিডিক ডিএনএ অণুর সাথে মূল প্রোটিন অংশ সংযুক্ত করা আপনাকে একটি কমপ্যাক্ট গঠন পেতে দেয় - ক্রোমাটিন, যা বংশগত তথ্য সংরক্ষণ করে৷
এনজাইমের কৃত্রিম দল
পরিচিত এনজাইমগুলির প্রায় 60% সরল পদার্থ। তাদের সক্রিয় কেন্দ্র শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে গঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, এনজাইম-সাবস্ট্রেট বন্ধন অ্যাসিড-বেস মিথস্ক্রিয়া দ্বারা সঞ্চালিত হয়। শরীরে বেশ কয়েকটি প্রতিক্রিয়া হওয়ার জন্য, এই জাতীয় একটি সাধারণ মিথস্ক্রিয়া যথেষ্ট নয়। তারপর শুধুমাত্র সাবস্ট্রেট এবং এনজাইমই বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না, অন্যান্য নন-প্রোটিন যৌগও, যেগুলোকে কোফ্যাক্টর বলা হয়। কোফ্যাক্টরের দুটি উপশ্রেণী রয়েছে: কোএনজাইম এবং কৃত্রিম গোষ্ঠী। আগেরগুলি দুর্বল অ-সমযোজী বন্ধন দ্বারা এনজাইমের প্রোটিন অংশের সাথে সংযুক্ত থাকে, যার কারণে তারা পৃথক এনজাইমের মধ্যে বাহক হিসাবে কাজ করতে পারে। কৃত্রিম গোষ্ঠীগুলি এপোএনজাইমের সাথে সমযোজী বন্ধন দ্বারা দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত থাকে এবং একটি ইন্ট্রাএনজাইমেটিক বাহক হিসাবে কাজ করে। কিছু এনজাইমের কৃত্রিম গোষ্ঠীর উদাহরণ উপস্থাপন করা হয়েছেটেবিল।
| টেবিল। কৃত্রিম গোষ্ঠী, তাদের সংশ্লেষণের উত্স এবং সংশ্লিষ্ট এনজাইম | ||
| প্রস্থেটিক গ্রুপ | সংশ্লেষণের উৎস | এনজাইমের উদাহরণ |
| FAD, FMN | রিবোফ্লাভিন | অ্যারোবিক এবং কিছু অ্যানারোবিক ডিহাইড্রোজেনেস |
| পিরিডক্সাল ফসফেট | পিরিডক্সিন | Aminotransferases, decarboxylases |
| থায়ামিন পাইরোফসফেট | থায়ামিন | ডিকারবক্সিলেস, স্থানান্তর |
| বায়োটিন | বায়োটিন | কারবক্সিলেস |
| রত্ন | গ্লাইসিন, সাক্সিনেট, ফেরিটিন | সাইটোক্রোম, হিমোগ্লোবিন, মায়োগ্লোবিন, ক্যাটালেস, পারক্সিডেস |
প্রস্থেটিক লিপিড গ্রুপ
এই ক্ষেত্রে, কৃত্রিম গোষ্ঠী হল জটিল লিপিডের নন-লিপিড অংশ, যেমন ফসফোলিপিড, গ্লাইকোলিপিড, সালফোলিপিড।
