এমনকি স্কুলে উদ্ভিদবিদ্যার কোর্সে (গ্রেড 6), বীজের গঠন একটি মোটামুটি সহজ এবং স্মরণীয় বিষয় ছিল। প্রকৃতপক্ষে, উদ্ভিদের এই উৎপন্ন অঙ্গটি একটি দীর্ঘ বিবর্তনীয় প্রক্রিয়ার ফলস্বরূপ উদ্ভূত হয়েছে এবং এর একটি জটিল এবং অনন্য গঠন রয়েছে। আমাদের নিবন্ধে, আমরা এর কাঠামোগত অংশগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি, একটি দ্বিকোষীয় বীজের গঠন এবং উদ্ভিদের বীজের জৈবিক ভূমিকাও নির্ধারণ করব৷
বিবর্তনের প্রক্রিয়ায় বীজের উপস্থিতি
গাছপালা সবসময় বীজ গঠন করতে সক্ষম ছিল না। এটা জানা যায় যে পানিতে প্রাণের উদ্ভব হয়েছিল এবং শৈবাল ছিল প্রথম উদ্ভিদ। তাদের একটি আদিম কাঠামো ছিল এবং উদ্ভিদগতভাবে পুনরুত্পাদন করা হয়েছিল - থ্যালাসের অংশ দ্বারা এবং বিশেষ মোবাইল কোষের সাহায্যে - চিড়িয়াখানার সাহায্যে। রাইনোফাইটস প্রথম ভূমিতে অবতরণ করেছিল। তারা, তাদের ভবিষ্যত উত্তরসূরিদের মতো - উচ্চতর স্পোর উদ্ভিদ, স্পোরের সাহায্যে পুনরুত্পাদন করা হয়। কিন্তু এই বিশেষ কোষগুলির বিকাশের জন্য জল প্রয়োজনীয় ছিল। অতএব, যখন পরিবেশগত অবস্থার পরিবর্তন হয়, তাদের সংখ্যাও কমে যায়।
পরবর্তী বিবর্তনীয় পদক্ষেপটি ছিল বীজের উপস্থিতি। এটি অনেক প্রজাতির অভিযোজন এবং বিস্তারের জন্য একটি বিশাল পদক্ষেপ ছিলগাছপালা. বীজের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ গঠন জল এবং পুষ্টির সরবরাহ দ্বারা বেষ্টিত ভ্রূণের নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা নির্ধারণ করে। এর মানে হল যে তারা গ্রহের উদ্ভিদের কার্যক্ষমতা এবং প্রজাতির বৈচিত্র্য বাড়ায়।
বীজ গঠন প্রক্রিয়া
আধুনিক বিশ্বে প্রভাবশালী উদ্ভিদের একটি গ্রুপের উদাহরণে এই প্রক্রিয়াটিকে বিবেচনা করা যাক। এরা অ্যাঞ্জিওস্পার্ম বিভাগের প্রতিনিধি। তাদের সব একটি ফুল গঠন - সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্পাদনশীল অঙ্গ। এর পিস্টিলে ডিম্বাণু থাকে এবং পুংকেশরের পীঠে শুক্রাণু থাকে। পরাগায়ন প্রক্রিয়ার পরে, i.e. পুংকেশরের অ্যান্থার থেকে পিস্টিলের কলঙ্কে পরাগ স্থানান্তর, শুক্রাণু টিউব বরাবর স্টেমেন ডিম্বাশয়ে চলে যায়, যেখানে গ্যামেট ফিউশন প্রক্রিয়া ঘটে - নিষিক্তকরণ। ফলস্বরূপ, একটি ভ্রূণ গঠিত হয়। যখন দ্বিতীয় শুক্রাণু কেন্দ্রীয় জীবাণু কোষের সাথে মিলিত হয়, তখন একটি সংরক্ষিত পুষ্টি তৈরি হয়। একে এন্ডোস্পার্মও বলা হয়। বীজের গঠন একটি শক্তিশালী বাইরের শেল দ্বারা সম্পন্ন হয়। এই ধরনের কাঠামো ভবিষ্যতের উদ্ভিদ জীবের বিকাশের ভিত্তি।
বীজের বাহ্যিক গঠন
ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, বীজের বাইরের অংশ একটি খোসা দিয়ে আবৃত থাকে। যান্ত্রিক ক্ষতি, তাপমাত্রার পরিবর্তন এবং ক্ষতিকারক অণুজীবের অনুপ্রবেশ থেকে ভ্রূণকে রক্ষা করার জন্য এটি যথেষ্ট ঘন। কিন্তু বীজের রঙ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়: কালো থেকে উজ্জ্বল লাল। বীজের এই গঠনটি ব্যাখ্যা করা সহজ। কিছু গাছপালা, রঙ একটি ছদ্মবেশ হিসাবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, যাতে পাখিরা গাছ লাগানোর পরে মাটিতে তাদের দেখতে না পারে। অন্যদিকে অন্যান্য গাছপালা,বিভিন্ন প্রাণী দ্বারা বীজ বিচ্ছুরণে অভিযোজিত। একত্রে অপাচ্য খাদ্যের অবশিষ্টাংশের সাথে, তারা তাদের মূল উদ্ভিদের আবাসস্থলের বাইরেও নির্গত করে৷
একটি বীজের অভ্যন্তরীণ গঠন
যেকোনো বীজের প্রধান অংশ হল জীবাণু। এটি ভবিষ্যতের জীব। অতএব, এটি একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ হিসাবে একই অংশ গঠিত। এগুলি হল জীবাণুর মূল, ডাঁটা, পাতা এবং কুঁড়ি। বিভিন্ন উদ্ভিদের বীজের গঠন উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। তাদের বেশিরভাগের মধ্যে, সংরক্ষিত পুষ্টিগুলি এন্ডোস্পার্মে জমা হয়। এটি একটি শেল যা ভ্রূণের চারপাশে ঘিরে রাখে, এটিকে রক্ষা করে এবং পুষ্ট করে পুরো ব্যক্তি বিকাশের পুরো সময়কালে। তবে এমন কিছু ক্ষেত্রে রয়েছে যখন, বীজের পরিপক্কতা এবং অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ার সময়, এটি সম্পূর্ণরূপে এন্ডোস্পার্মের পদার্থগুলিকে গ্রাস করে। তারপর তারা মূলত ভ্রূণের মাংসল অংশে জমা হয়। তাদের বলা হয় কোটাইলেডন। যেমন একটি গঠন আদর্শ, উদাহরণস্বরূপ, কুমড়া বা মটরশুটি জন্য। কিন্তু রাখালের পার্সে, পদার্থের সরবরাহ ভ্রূণের মূলের টিস্যুতে ঘনীভূত হয়। বিভিন্ন পদ্ধতিগত গোষ্ঠীর উদ্ভিদের বীজও আলাদা।
জিমনোস্পার্মের বীজের বৈশিষ্ট্য
এই গোষ্ঠীর জীবের বীজের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ গঠনটি এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে ভ্রূণের গঠন এবং বিকাশের প্রক্রিয়াটি বীজ আবরণের পৃষ্ঠে ঘটে। প্রধান অংশগুলি ছাড়াও, জিমনোস্পার্মের বীজগুলির একটি pterygoid ঝিল্লির বৃদ্ধি রয়েছে। এটি বাতাসের সাহায্যে এই উদ্ভিদের বীজ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।
আরোজিমনোস্পার্ম বীজের একটি বৈশিষ্ট্য হল তাদের গঠনের সময়কাল। তাদের কার্যকর হতে চার মাস থেকে তিন বছর সময় নিতে হবে। বীজ পরিপক্ক হওয়ার প্রক্রিয়া শঙ্কুতে সঞ্চালিত হয়। এটা মোটেও ফল নয়। তারা পালানোর বিশেষ পরিবর্তন. কিছু শঙ্কুযুক্ত বীজ কয়েক দশক ধরে শঙ্কুতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই সমস্ত সময় তারা তাদের কার্যক্ষমতা ধরে রাখে। বীজ মাটিতে পড়ার জন্য, শঙ্কুর আঁশগুলি নিজেরাই খুলে যায়। এগুলিকে বাতাস দ্বারা তুলে নেওয়া হয়, কখনও কখনও যথেষ্ট দূরত্বে নিয়ে যায়৷ যদি শঙ্কুগুলি নরম হয়, বাহ্যিকভাবে বাদামের অনুরূপ, তবে তারা নিজেরাই খোলে না, তবে পাখির সাহায্যে। বিশেষ করে বীজ, বিভিন্ন ধরণের জেস খাওয়াতে পছন্দ করে। এটি জিমনোস্পার্ম বিভাগের প্রতিনিধিদের পুনর্বাসনেও অবদান রাখে৷
এই পদ্ধতিগত ইউনিটের নামটি ইঙ্গিত দেয় যে ভবিষ্যতের উদ্ভিদের ভ্রূণ খারাপভাবে সুরক্ষিত। প্রকৃতপক্ষে, এন্ডোস্পার্মের উপস্থিতি শুধুমাত্র বীজের বিকাশের নিশ্চয়তা দেয়। কিন্তু অনেক গাছের শঙ্কু প্রতিকূল বিকাশের পরিস্থিতিতে খোলে। একবার মাটির পৃষ্ঠে, বীজগুলি নিম্ন তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অভাবের সংস্পর্শে আসে, তাই সেগুলি সমস্ত অঙ্কুরিত হয় না এবং একটি নতুন গাছের জন্ম দেয়।
ফুলের গাছের বীজের বৈশিষ্ট্য
জিমনস্পার্মের তুলনায়, ফ্লাওয়ারিং বিভাগের প্রতিনিধিদের বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। তাদের বীজের গঠন ফুলের ডিম্বাশয়ে ঘটে। এটি পিস্টিলের সবচেয়ে প্রসারিত অংশ এবং ফলের জন্ম দেয়। ফলে তাদের ভিতরে বীজের বিকাশ ঘটে। এগুলি পেরিকার্পের তিনটি স্তর দিয়ে প্রদক্ষিণ করা হয়, যা তাদের বৈশিষ্ট্য এবং আলাদাফাংশন একটি প্লাম ড্রুপের উদাহরণ ব্যবহার করে তাদের গঠন বিবেচনা করুন। বাইরের চামড়ার স্তর যান্ত্রিক ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, অখণ্ডতা নিশ্চিত করে। মাঝারি রসালো এবং মাংসল। এটি প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা দিয়ে ভ্রূণকে পুষ্টি জোগায় এবং প্রদান করে। অভ্যন্তরীণ ossified স্তর একটি অতিরিক্ত সুরক্ষা। ফলস্বরূপ, বীজের বিকাশ এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত শর্ত রয়েছে, এমনকি প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও।
মনোকট বীজ
একটি একক বীজের গঠন নির্ণয় করা খুবই সহজ। তাদের ভ্রূণ শুধুমাত্র একটি cotyledon গঠিত। এই অংশগুলিকে জীবাণু স্তরও বলা হয়। সিরিয়াল, পেঁয়াজ এবং লিলি পরিবারের সমস্ত গাছপালা একরঙা। আপনি যদি ভুট্টা বা গমের বীজ অঙ্কুরিত করেন, শীঘ্রই মাটির পৃষ্ঠের প্রতিটি শস্য থেকে একটি করে পাতা তৈরি হবে। এই হল cotyledons. আপনি কি ধানের শীষকে কয়েকটি টুকরোয় ভাগ করার চেষ্টা করেছেন? স্বাভাবিকভাবেই, এটি অসম্ভব। কারণ এর ভ্রূণ একটি একক কোটিলডন দ্বারা গঠিত হয়।
ডিকোট বীজ
Rosaceae, Solanaceae, Asteraceae, Legumes, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য অনেক পরিবারের বীজ গঠনে কিছুটা ভিন্ন। এমনকি নামের উপর ভিত্তি করে, এটি অনুমান করা সহজ যে তাদের ভ্রূণ দুটি কোটিলেডন নিয়ে গঠিত। এটি প্রধান পদ্ধতিগত বৈশিষ্ট্য। ডাইকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদের বীজের গঠন খালি চোখে দেখা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, একটি সূর্যমুখী বীজ সহজেই দুটি সমান অংশে বিভক্ত। এটি তার ভ্রূণের কোটিলেডন। ডাইকোটাইলেডোনাস বীজের গঠন তরুণ চারা থেকেও দেখা যায়।বাড়িতে সাধারণ শিমের বীজ অঙ্কুরিত করার চেষ্টা করুন। এবং আপনি দেখতে পাবেন দুটি কার্পেল মাটির উপরে উপস্থিত হয়েছে৷
বীজের অঙ্কুরোদগমের শর্ত
ডিকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদের বীজের গঠন, সেইসাথে বন্যপ্রাণীর এই রাজ্যের অন্যান্য পদ্ধতিগত ইউনিটের প্রতিনিধিরা, ভ্রূণের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থের উপস্থিতি নির্ধারণ করে। তবে অঙ্কুরোদগমের জন্য অন্যান্য শর্তগুলি প্রয়োজনীয়। প্রতিটি উদ্ভিদের জন্য, তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন। প্রথমত, এটি একটি নির্দিষ্ট বায়ু তাপমাত্রা। তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদের জন্য, এটি +10 ডিগ্রি সেলসিয়াস। কিন্তু শীতকালীন গম ইতিমধ্যে + 1 এ বিকশিত হতে শুরু করে। জলও প্রয়োজন। এটির জন্য ধন্যবাদ, শস্য ফুলে যায়, যা শ্বাস-প্রশ্বাস এবং বিপাকের প্রক্রিয়াগুলিকে গতি দেয়। পুষ্টিগুলি এমন একটি ফর্মে রূপান্তরিত হয় যেখানে তারা ভ্রূণ দ্বারা শোষিত হতে পারে। বাতাসের উপস্থিতি এবং পর্যাপ্ত সূর্যালোক বীজের অঙ্কুরোদগম এবং পুরো উদ্ভিদের বিকাশের জন্য আরও দুটি শর্ত, কারণ এগুলি ছাড়া সালোকসংশ্লেষণ অসম্ভব।
বীজ এবং ফল
প্রতিটি ফলের বীজ থাকে। উচ্চতর উদ্ভিদের বীজের গঠন প্রায় অভিন্ন। তবে ফল আরও বৈচিত্র্যময়। শুকনো এবং রসালো ফল বরাদ্দ করুন। তারা বীজের চারপাশে অবস্থিত স্তরগুলির গঠনে ভিন্ন। রসালো, পেরিকার্পের স্তরগুলির মধ্যে একটি অগত্যা মাংসল হয়। বরই, পীচ, আপেল, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি… এই সুস্বাদু খাবারগুলি সবাই পছন্দ করে কারণ এগুলি সরস এবং মিষ্টি। শুকনো ফলের মধ্যে, পেরিকার্প চামড়াযুক্ত বা ossified হয়। এর স্তরগুলি সাধারণত একত্রিত হয়,নির্ভরযোগ্যভাবে ভিতরে বীজ রক্ষা. এক বাক্স পোস্ত, এক শুঁটি সরিষা, গমের দানা এমনই একটা গঠন।
বীজের জৈবিক ভূমিকা
গ্রহের বেশিরভাগ গাছপালা প্রজননের জন্য বীজ ব্যবহার করে। আধুনিক উদ্ভিদের বীজের গঠন দীর্ঘ বিবর্তনের ফল। এই উৎপন্ন অঙ্গগুলিতে ভ্রূণ এবং পদার্থের সরবরাহ থাকে যা প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও এর বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করে। বীজের বিচ্ছুরণের জন্য অভিযোজন রয়েছে, যা তাদের বেঁচে থাকার এবং বসতি স্থাপনের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়।
সুতরাং বীজ হল নিষিক্তকরণ প্রক্রিয়ার ফলাফল। এটি একটি ভ্রূণ, সংরক্ষিত পদার্থ এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক খোসা নিয়ে গঠিত একটি কাঠামো। এর সমস্ত উপাদান নির্দিষ্ট ফাংশন সম্পাদন করে, যার কারণে বীজ উদ্ভিদের দলটি গ্রহে একটি প্রভাবশালী অবস্থান নিয়েছে৷
