ক্লোভার বলতে এমন উদ্ভিদ বোঝায় যেগুলি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলে জন্মায়। আর্দ্র মাটি ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত, খরা বিরূপভাবে এর বৃদ্ধি প্রভাবিত করে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, নিম্ন তাপমাত্রা অনুকূল। চারা হালকা তুষারপাত ভালভাবে সহ্য করে। পর্যাপ্ত তুষার কভার সহ গুরুতর তুষারপাত ক্লোভারের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। বসন্তে ঘাস বপন করা হয়, পূর্বে চাষ করা হয় এবং মাটিকে উর্বর করে।
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
এই উদ্ভিদটি ক্লোভার গণ, লেগুম পরিবার, মথ সাবফ্যামিলির অন্তর্গত। ইউরোপকে তার জন্মভূমি বলে মনে করা হয়। এটির ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এর বীজ 2-3 ডিগ্রিতে অঙ্কুরিত হয়, চারা 5-8 তম দিনে উপস্থিত হয়। তিনি আর্দ্রতা পছন্দ করেন, এর অভাবে বৃদ্ধি কমে যায় এবং কখনও কখনও গাছটি মারা যায়।
অন্যদিকে, জলাবদ্ধ হলে গাছটি শুয়ে থাকবে। ক্লোভার (নীচে বর্ণনা) ছায়া-সহনশীল, মাটির প্রতি নজিরবিহীন, তবে সোড-পডজোলিক, ধূসর বন এবং কালো মাটি পছন্দ করে, লবণাক্ত জমি পছন্দ করে না। এটি সবুজ সার গাছের অন্তর্গত, শিকড়গুলিতে নাইট্রোজেনযুক্ত নোডুল তৈরি করে। মূল্যবান পুষ্টি ধারণ করেউচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে বৈশিষ্ট্য এবং এটি একটি পশুখাদ্য ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মেডো ক্লোভার একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ, তবে শুধুমাত্র দীর্ঘ প্রোবোসিস সহ মৌমাছি মধু সংগ্রহ করতে পারে। এটি প্রাচীনকাল থেকে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
ক্লোভারের বর্ণনা
ল্যাটিন ভাষায় ক্লোভারের বংশকে বলা হয় ট্রাইফোলিয়াম, যার অর্থ শ্যামরক। এই নাম পাতার গঠন জন্য দেওয়া হয়. সমস্ত ধরণের ক্লোভারের একটি ত্রিমুখী গঠন রয়েছে; চারটি পাতাযুক্ত গাছগুলি বেশ বিরল। রাতে, তারা ভাঁজ এবং উঠে, এবং ভোরবেলা সোজা হয়। মূল কান্ডটি ছোট করা হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে বেসাল পাতা থাকে, যার অক্ষে ফুলের ডালপালা জন্মায়। ডালপালা ঝুলে পড়া, পাঁজরযুক্ত, ফাঁপা বা ভিতরে ভরা। ঝোপের আকৃতি আধা-বিস্তৃত বা বিস্তৃত। পাতাগুলির একটি জটিল ট্রাইফোলিয়েট গঠন রয়েছে এবং পাতার প্লেটের মাঝখানে সাদা দাগ রয়েছে। উজ্জ্বল থেকে গাঢ় সবুজ রঙ। স্টিপুলগুলির ডিম্বাকার আকৃতিটি নির্দেশিত। এগুলি পাতার পেটিওলের সাথে মিশে যায় এবং কিছুটা নিচু হয়। ফুল ছোট (লাল, গোলাপী, হলুদ, সাদা এবং অন্যান্য রং) একটি গোলাকার মাথা আকারে inflorescences সংগ্রহ করা হয়, কিছু প্রজাতির মধ্যে - brushes। প্রতিটি ফুলে একটি সবুজ ক্যালিক্স এবং একটি পাঁচ-পাপড়িবিশিষ্ট করোলা থাকে, যার গঠন পতঙ্গের মতো। ফুলটিতে একটি পিস্টিল এবং দশটি পুংকেশর রয়েছে। ফলটি 1-2টি, কদাচিৎ 3-6টি বীজ সহ চামড়াযুক্ত।
এগুলি খুব ছোট এবং হালকা হলুদ থেকে গাঢ় বাদামী, শিমের আকৃতির বিভিন্ন ধরণের ক্লোভারে রঙিন হয়৷
ফুল এবং ফুল
পুষ্পমঞ্জরি প্রায়ই ফুলের সাথে বিভ্রান্ত হয়,তাই, ক্লোভারের লাল টুপি একটি পুষ্পমন্ডল যাকে হেড বলা হয়।
পুষ্পমঞ্জরি - এগুলি একে অপরের বেশ কাছাকাছি অবস্থিত ছোট ফুল। তাদের সুবিধা হল পোকামাকড় দ্বারা চিহ্নিত করা সহজ। এতে পরাগায়নের কার্যক্ষমতা বাড়ে। জটিল বা সরল পুষ্পবিন্যাস আছে। ক্লোভারের শেষটি রয়েছে এবং এটি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:
- মাথা। পুরু প্রধান অক্ষটি সামান্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে, যার উপরে ছোট বৃন্তের ফুলগুলি একটি শক্ত গুচ্ছে অবস্থিত।
- ব্রাশ। ছোট ছোট পেডিসেল একের পর এক সাধারণ অক্ষ থেকে বেরিয়ে যায় এবং তাদের প্রান্তে ফুল থাকে।
ক্রমবর্ধমান ক্লোভার
একটি বিশেষ দোকানে কেনা বীজ ক্লোভার বংশবিস্তার জন্য কার্যকর। আগাছা থেকে পরিষ্কার এবং প্রক্রিয়াকৃত জায়গা বপন করা হয়। বসন্তের শুরুতে এগুলি বপন করা, চারাগুলি প্রায় দশ দিনের মধ্যে আশা করা যেতে পারে। রুট সিস্টেম খুব দ্রুত গঠিত হয় এবং ডালপালা এবং পাতা অবিলম্বে বাড়তে শুরু করে। একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ হত্তয়া সহজ। এটি শুষ্ক আবহাওয়ায় সার এবং জল দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।
ক্লোভারের প্রকার
রাশিয়ায়, এটি একটি সাধারণ সংস্কৃতি। এটি প্রধানত পশুদের খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এছাড়াও আলংকারিক ক্লোভারের জাত রয়েছে যা লন, আলপাইন স্লাইড এবং লনকে শোভিত করে। মোট, প্রায় 300 ধরনের ক্লোভার রয়েছে, সবচেয়ে সাধারণ হল:
মেডো - এর উচ্চতা 40 থেকে 65 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, এটি একটি খাদ্য শস্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটির একটি বিস্তৃত রুট সিস্টেম রয়েছে যা নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে।
পাতা ত্রিফলীয়, যৌগিক। ফুল একটি গোলাকার মাথা আকারে একটি সহজ ধরনের ক্লোভার পুষ্পবিন্যাস গঠন করে। উজ্জ্বল লাল থেকে লাল-বেগুনি রঙ। বীজ বাদামী, ছোট, শিমের আকৃতির।
- পর্বত - বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যার শিকড় মাটিতে গভীরভাবে প্রবেশ করে। ডালপালা শাখাযুক্ত নয়, নলাকার। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, প্রান্তে দানাদার, একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে। ক্লোভার ফুলের ফুল সাদা, একটি বলের আকারে, জুনের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে। শিমের আকৃতির ফলের মধ্যে হালকা বাদামী বীজ থাকে যা গ্রীষ্মকাল জুড়ে পাকে।
- লাল - গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য এবং ভিটামিন সম্পূরক হিসাবে রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। পাতায় শর্করা, প্রোটিন এবং চর্বি থাকে। এটি সালাদে ব্যবহৃত হয় এবং রুটিতে যোগ করা হয়।
- লাল - বহুবর্ষজীবী, 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বড় গাছ। পাতাগুলি বড়, তিন-লবযুক্ত, জুলাইয়ের শুরুতে ফুল ফোটে। ক্রিমসন-লাল ক্লোভারের পুষ্পগুলি ব্রাশ-আকৃতির। লাল বইয়ে তালিকাভুক্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুল ফোটে।
- গোলাপী সাদা এবং মেডো ক্লোভার থেকে প্রাপ্ত একটি সংকর উদ্ভিদ। পাতার ব্লেডগুলি ডিম্বাকৃতির, অস্পষ্টভাবে নির্দেশিত এবং খাঁজযুক্ত। ট্যাপ রুট দুই মিটার পর্যন্ত গভীরতায় পৌঁছায়, পার্শ্বীয় শাখাগুলি 50 সেমি পর্যন্ত শাখা হয়। ছোট ক্লোভার ফুল গোলাকার মাথা এবং সাদা-গোলাপী এবং গোলাপী রঙে সংগ্রহ করা হয়। ফল আয়তাকার, দুই-বীজযুক্ত। হৃদয় আকৃতির গাঢ় সবুজ বীজ।
লন ক্লোভার
লন এবং লনগুলির নকশার জন্য প্রায়শই একটি বহুবর্ষজীবী নজিরবিহীন উদ্ভিদ ক্লোভার ব্যবহার করে। সাদা ক্লোভার এই জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, এটি হিসাবেছোট আকারের, পাতলা ডালপালা আছে, এবং কাটার পরে সাইটটি বেশ ঝরঝরে দেখায়।
অল্প অম্লতা সহ দোআঁশ এবং বালুকাময় মাটিতে গাছটি রোপণ করা ভাল। উপরন্তু, ক্লোভার বার্ষিক বপন করা প্রয়োজন হয় না, এটি দ্রুত সমগ্র এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং সম্পূর্ণরূপে সমগ্র পৃষ্ঠ জুড়ে। উদ্ভিদটি দ্বিতীয় বছর থেকে ফুল ফোটাতে শুরু করে। ছোট গোলাকার ক্লোভার পুষ্পগুলি পুরো বপন করা জায়গাটিকে একটি সাদা কার্পেট দিয়ে আবৃত করে। এই বামন তুলতুলে ফুলগুলি মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ঋতুতে দুবার খুশি হবে৷
অন্যান্য লন ঘাসের চেয়ে সাদা ক্লোভারের সুবিধা
- একবার ফিট। লন দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়, ক্লোভার একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, এটি ট্রিমার দিয়ে ছাঁটাই করার পরে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
- বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত সবুজ দেখতে দারুণ লাগে।
- আগাছার প্রয়োজন নেই, অঙ্কুর দিয়ে সমস্ত ফাঁকা জায়গা পূরণ করুন।
- লন রক্ষণাবেক্ষণের সর্বনিম্ন খরচ।
- ফুলের মধ্যে সংগৃহীত ক্লোভার ফুলগুলি অদ্ভুত নয়৷
- কোন খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। নাইট্রোজেন সহ নোডুলস, শিকড়ের উপর গাছপালা গঠন করে, মাটিকে সার দেয়।
উপযোগী বৈশিষ্ট্য
ক্লোভার একটি প্রাকৃতিক ইমিউন উদ্দীপক। এই উদ্ভিদ থেকে আধান এবং decoctions শরীরের প্রতিরক্ষা প্রতিক্রিয়া উন্নত। এটি দীর্ঘদিন ধরে লিভার এবং রক্ত পরিষ্কার করতে, অন্ত্রের দুর্বল কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
ক্লোভারে ভিটামিন এ, সি, ই, বি এবং খনিজ ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। বায়বীয় অংশ: ফুল, ফুল, ক্লোভারের ফলমেডো ঘাস অ্যালকালয়েড, গ্লাইকোসাইড এবং অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ। উদ্ভিদ একটি antitumor প্রভাব আছে। এটি সমস্ত ধরণের ক্যান্সারযুক্ত নিওপ্লাজমের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর সংমিশ্রণে ফ্ল্যাভোনয়েডের বিষয়বস্তু রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং তাদের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে। Choleretic, antimicrobial এবং antisclerotic বৈশিষ্ট্য অত্যন্ত মূল্যবান। সবুজ চায়ে যোগ করা ক্লোভার মধু শরীর থেকে টক্সিন দূর করে। উদ্ভিদের অ্যাস্ট্রিনজেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি বিভিন্ন ধরণের রক্তপাত বন্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। কসমেটোলজিতে, ক্লোভার ত্বক পরিষ্কার করতে, পুষ্প এবং ব্রণ ফুসকুড়ি দূর করতে ব্যবহৃত হয়।
রান্নায় ব্যবহার করুন
ক্লোভার একটি প্রধান থালা হিসাবে বা একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গাছের ফুল এবং পাতার পুষ্টিগুণ রয়েছে, এগুলি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবজি বা মাংসের ঝোলের উপর হালকা স্যুপও এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়। ডিম এবং টক ক্রিম সমাপ্ত থালা যোগ করা হয়। ড্রেসিং স্যুপের জন্য, শুকনো পাতা থেকে প্রাপ্ত ক্লোভার পাউডার ব্যবহার করা হয়। রুটি এবং কেক বেক করার সময় এটি যোগ করা হয়। যারা তাদের ফিগার দেখে তাদের জন্য, পুষ্টিকর ক্লোভার কাটলেট উপযুক্ত, যাতে তারা বাঁধাকপি পাতা এবং কুইনো যোগ করে।
উপসংহার
ক্লোভার দীর্ঘকাল ধরে পশুপালনে পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে; পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে, এটি ঘনীভূত খাদ্যের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটি নাইট্রোজেন সার সরবরাহ করে মাটির গঠনের উপর ভালো প্রভাব ফেলে।
এই উদ্ভিদের কিছু প্রজাতি মূল্যবান মধু গাছ। ক্লোভার মধুর একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে, স্ফটিক হয় না,উচ্চ মানের হয়। দীর্ঘ ফুল এবং ক্লোভার ফুলে পরাগ ও অমৃতের উচ্চ উপাদান মধুর উৎপাদনশীলতা দেয়।
