পৃষ্ঠের যন্ত্রপাতি হল যেকোন কোষের অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং এর অনেক উপাদান। এটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। কোষের ঝিল্লি কীভাবে কাজ করে, এই কাঠামোর গঠন এবং কাজগুলি - সবকিছুই আমাদের নিবন্ধে আলোচনা করা হবে৷
কোষ মেমব্রেন সিস্টেম
সবাই জানে যে কোষটি শরীরের ক্ষুদ্রতম কাঠামোগত এবং কার্যকরী একক এবং এর প্রধান অংশগুলি হল পৃষ্ঠের যন্ত্রপাতি, সাইটোপ্লাজম এবং অর্গানেল। যাইহোক, এর গঠন অন্যভাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। যেকোন কোষ হল জৈবিক ঝিল্লির একটি সিস্টেম। ল্যাটিন থেকে অনুবাদ, এই শব্দটির অর্থ "ফিল্ম" বা "পিল"। সুতরাং, কোষগুলির উপরে একটি প্লাজমা ঝিল্লি দিয়ে আবৃত থাকে। কিন্তু কোষের অভ্যন্তরীণ পরিবেশ অনুরূপ অভ্যন্তরীণ কাঠামো ব্যবহার করে পৃথক অংশে বিভক্ত। এই কাঠামোটি বিভিন্ন উপাদান এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির স্থানিক বন্টন প্রদান করে৷
কোষের ঝিল্লির গঠন ও কাজ
জৈবিক ঝিল্লির গঠনের বিদ্যমান মডেলটিকে ফ্লুইড-মোজাইক বলা হয়। এটি একটি ডবল উপর ভিত্তি করেলিপিডের একটি স্তর, যার হাইড্রোফিলিক অংশগুলি বাইরের দিকে পরিণত হয়। এই পদার্থের ফসফেট গ্রুপ। কিন্তু লিপিডের হাইড্রোফোবিক অংশ, যা ফ্যাটি অ্যাসিডের যৌগ, বিলেয়ারের ভিতরে পরিণত হয়। কোষের ঝিল্লির পরবর্তী উপাদান হল প্রোটিন। তাদের মধ্যে কিছু পৃষ্ঠতল এবং বাইরে অবস্থিত, অন্যরা লিপিডের দ্বিগুণ স্তরকে বিভিন্ন গভীরতায় প্রবেশ করে। এই গঠন কোষকে সুরক্ষা, প্রসারণ, ফাগো- এবং পিনোসাইটোসিসের জটিল প্রক্রিয়াগুলি সম্পাদন করতে দেয়৷
সুপ্রমেমব্রেন সেল কমপ্লেক্স
প্লাজমা ঝিল্লির উপরে কমপ্লেক্স রয়েছে যা অতিরিক্ত কার্য সম্পাদন করে। উদ্ভিদ, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া কোষে, তারা একটি কোষ প্রাচীর দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। কিন্তু প্রাণীদের মধ্যে, একটি অনুরূপ গঠন হল গ্লাইকোক্যালিক্স। এটি পরিবেশের সাথে কোষের সরাসরি সংযোগ প্রদান করে, পদার্থের নির্বাচনী গ্রহণকে নিয়ন্ত্রণ করে। কোষ প্রাচীরের কাজগুলি এর কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, যা প্রাণী কোষের অনুরূপ গঠন থেকে কিছুটা আলাদা।
কোষ প্রাচীর রচনা
জীবের বিভিন্ন গ্রুপের কোষ প্রাচীরের রাসায়নিক গঠন কিছুটা আলাদা। উদ্ভিদের মধ্যে, এটি সবচেয়ে ঘন হয়। এই সম্পত্তি বান্ডিল অদ্রবণীয় সেলুলোজ ফাইবার উপস্থিতি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়. এটি এই জটিল কার্বোহাইড্রেট যা উদ্ভিদ কোষের দেয়ালকে দৃঢ়তা এবং শক্তি দেয়। আমরা বলতে পারি যে এটি এক ধরনের কাঠামো গঠন করে। কোষ প্রাচীরের গঠন এবং কার্যকারিতা বিভিন্ন ধরনের টিস্যুতে ব্যাপকভাবে হতে পারেপরিবর্তিত উদাহরণস্বরূপ, সময়ের সাথে সাথে, বিভিন্ন ধরণের ইন্টিগুমেন্টারি টিস্যুর কোষ, যাকে কর্ক বলা হয়, একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ, সুবেরিন দ্বারা গর্ভবতী হয়। এর ফলাফল হল অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তুর মৃত্যু এবং একটি সমর্থন ফাংশনের বিধান। একটি অনুরূপ প্রক্রিয়া উদ্ভিদের পরিবাহী টিস্যুর কোষগুলিতেও পরিলক্ষিত হয়, যথা, জাহাজে। তারা ফাঁপা কাঠামোতে পরিণত হয়, যার ফলস্বরূপ পদার্থের উত্তরণ সম্ভব হয়। লিগনিফিকেশন প্রক্রিয়াটি ঘটে এই কারণে যে সেলুলোজ ফাইবারের মধ্যে ফাঁকগুলি অন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট - লিগনিন দিয়ে পূর্ণ হয়। এটি পৃষ্ঠের যন্ত্রের শক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
ছত্রাকের মধ্যে, কোষ প্রাচীরের ভিত্তিও পলিস্যাকারাইড দ্বারা গঠিত। যাইহোক, এটি প্রধানত সেলুলোজ নয়, কিন্তু কাইটিন এবং গ্লাইকোজেন। এটি একটি কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য যা তাদের প্রাণীদের সাথে সম্পর্কিত করে তোলে। কিন্তু ব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীরের কাজ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের জটিল সংমিশ্রণ দ্বারা প্রদান করা হয়। একে পেপ্টিডোগ্লাইকান বা মিউরিন বলা হয়। এই পদার্থটি শুধুমাত্র প্রোক্যারিওটিক জীবের কোষগুলির জন্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং যান্ত্রিক কার্য সম্পাদন করে৷
কোষ প্রাচীর ফাংশন
রাসায়নিক গঠনে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও, জীবের বিভিন্ন গোষ্ঠীর কোষ প্রাচীরের একই বিশেষত্ব রয়েছে। তাদের প্রধান কাজ হল সমর্থন, সুরক্ষা এবং বিপাক প্রদান করা। কোষ প্রাচীর একটি স্থায়ী আকৃতি বজায় রাখে। এটি পরিবেশের যান্ত্রিক প্রভাব থেকে সমস্ত অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তুকে রক্ষা করে। কোষ প্রাচীরের কাজগুলিও একটি অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়ার বাস্তবায়নের মধ্যে রয়েছেপানি কোষে প্রবেশ করে পুষ্টির সাথে দ্রবীভূত হয় এবং এর বিপরীতে।
কোষ প্রাচীর ব্যাপ্তিযোগ্যতা
কোষ প্রাচীর দ্বারা বাহিত বিপাক প্রক্রিয়া এর ব্যাপ্তিযোগ্যতার কারণে সম্ভব। এই সম্পত্তি দুটি বিপরীত প্রক্রিয়া বাস্তবায়নে উদ্ভাসিত হয়। প্রথমটিকে প্লাজমোলাইসিস বলা হয়। এটি কোষ প্রাচীরের কাছে সরাসরি অবস্থিত সাইটোপ্লাজমিক স্তরের এক্সফোলিয়েশনে গঠিত। এর জন্য কিছু শর্ত প্রয়োজন। প্লাজমোলাইসিস ঘটে, উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি কোষ তার নিজস্ব সাইটোপ্লাজমের তুলনায় উচ্চ লবণের ঘনত্বের সাথে স্থাপন করা হয়। বিপরীত প্রক্রিয়াকে বলা হয় ডিপ্লাজমোলাইসিস।
কোষের দেয়ালে থাকা ছিদ্রগুলির জন্য ধন্যবাদ, কোষগুলির মধ্যে পদার্থের আদান-প্রদানও রয়েছে। এটি সরাসরি plasmodesmata সাহায্যে বাহিত হয়। এই গঠনগুলি পদার্থ পরিবহনের উপায়। এগুলি প্লাজমা ঝিল্লির মধ্য দিয়ে যায় এবং প্রতিবেশী কোষগুলির ইপিএস সংযোগকারী ফাঁপা টিউব। এই অর্গানেলগুলির মধ্যেই জীবের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থের সংশ্লেষণ এবং সঞ্চয় ঘটে৷
সুতরাং, কোষের ঝিল্লি, যে গঠন এবং কার্যাবলী আমরা আমাদের নিবন্ধে পরীক্ষা করেছি, তা সমস্ত জীবের বৈশিষ্ট্য। উদ্ভিদ এবং ব্যাকটেরিয়া জীব, সেইসাথে ছত্রাকের মধ্যে, একটি কোষ প্রাচীর এটির উপরে অবস্থিত। এটি পলিস্যাকারাইড দ্বারা গঠিত, যা এটিকে শক্তি দেয়। কোষ প্রাচীরের প্রধান কাজগুলি হল সুরক্ষা, সমর্থন এবং পদার্থের পরিবহন।
