উদ্ভিদ জগতে, প্রজননের দুটি রূপকে আলাদা করা যায়: অযৌন এবং যৌন। প্রথম প্রকারের মধ্যে রয়েছে বংশগত তথ্য প্রেরণের পদ্ধতি যেমন সরাসরি কোষ বিভাজন, উদ্ভিজ্জ - সোম্যাটিক কোষগুলির একটি গোষ্ঠীর সাহায্যে এবং বিশেষ হ্যাপ্লয়েড কোষ - স্পোর দ্বারা প্রজনন। দ্বিতীয়, আরও উন্নত ফর্ম হল যৌন প্রজনন, যা বীজ গঠনের দিকে পরিচালিত করে। এটি জিমনোস্পার্ম এবং ফুলের উদ্ভিদের জীবনচক্রে পাওয়া যায়, যাকে অ্যাঞ্জিওস্পার্মও বলা হয়। এই কাজে, আমরা শিমের বীজের বাহ্যিক গঠন বিবেচনা করব, এর অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলি খুঁজে বের করব এবং বীজের প্রজননে সক্ষম উদ্ভিদের কী কী সুবিধা রয়েছে তাও নির্ধারণ করব৷
কী থেকে এবং কীভাবে বীজ তৈরি হয়?
মটরশুটি হল শিম পরিবারের একটি তাপ-প্রেমী বার্ষিক ফসল, এটির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকৃতির ফুল রয়েছেএকটি পালতোলা নৌকা বা একটি প্রজাপতি ভাঁজ করা ডানা নিয়ে বসে আছে। ফুলের অভ্যন্তরে, এর বিশেষ অংশে, যাকে পিস্টিল বলা হয়, সেখানে একটি বীজ জীবাণু রয়েছে, যা ভ্রূণের থলিকে তার খোসার নিচে লুকিয়ে রাখে। এটিতে ডিম এবং একটি ডিপ্লয়েড গঠন রয়েছে যাকে কেন্দ্রীয় কোষ বলা হয়। এগুলি পর্যায়ক্রমে দুটি শুক্রাণু দ্বারা নিষিক্ত হয়, যার ফলস্বরূপ শিমের বীজ প্রদর্শিত হয়। এটিতে একটি ভ্রূণ রয়েছে, বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য জৈব যৌগের সরবরাহ, দুটি কোটিলেডন এবং বীজের আবরণ নামক একটি অঙ্গবিন্যাস রয়েছে।
ডিকোট বীজ কি
নিষিক্তকরণের ফলে দুটি কোটিলেডন বিশিষ্ট সমস্ত ফুলের গাছ বীজ সহ ফল তৈরি করে, যার গঠনে ফুলের সমস্ত অংশ প্রধান ভূমিকা পালন করে: ক্যালিক্স, পাপড়ি সহ করোলা, অ্যান্ড্রোসিয়াম, পুংকেশর এবং পুংকেশর সমন্বিত, অবশ্যই, বীজ primordia সঙ্গে পিস্টিল। শিমের বীজের গঠনটি 6 ষ্ঠ গ্রেডে অধ্যয়ন করা হয়, উদ্ভিদবিদ্যার মতো জীববিজ্ঞানের একটি বিভাগের সাথে পরিচিত হয়। এটির একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে, যা একটি চিত্তাকর্ষক বীজের আয়তনকে তুলনামূলকভাবে ছোট পৃষ্ঠের অংশের সাথে একত্রিত করে।
এই বৈশিষ্ট্যটি পরিবেশের সাথে বীজের যোগাযোগকে কমিয়ে দেয়। শিমের বীজের বাহ্যিক গঠন স্তন্যপায়ী প্রাণীদের রেচনতন্ত্রের প্রধান অঙ্গের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। মানুষের শারীরস্থানে, এমনকি একটি সংজ্ঞা আছে - একটি শিম-আকৃতির কিডনি। অভ্যন্তরীণ, অবতল দিকে, একটি দাগ রয়েছে - যে জায়গা দ্বারা শিমের বীজ ফলের শুকনো পাতার সাথে সংযুক্ত থাকে, তাকে শিম বলে। তাই উদ্ভিদ পরিবারের নাম - Legumes. এর 12 হাজারেরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। ইহার অধিকাংশপ্রতিনিধিরা গুল্মজাতীয় ফর্ম, কিন্তু এছাড়াও shrubs এবং গাছ আছে. শিমগুলির মধ্যে, আমরা মূল্যবান উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সামগ্রীতে চ্যাম্পিয়নদের নাম দেব: এগুলি হ'ল সয়াবিন, মটর, মটরশুটি, মসুর৷
বীজ গঠন এবং তাদের অর্থ
আসুন শিমের বীজের গঠন বিবেচনা করা চালিয়ে যাওয়া যাক। নীচের চিত্রটি পরিষ্কারভাবে পূর্বে নির্দেশিত অংশগুলির উপস্থিতি দেখায়, যথা: বীজ আবরণ, দুটি কোটিলেডন এবং তাদের মধ্যে অবস্থিত ভ্রূণ৷
যেমন এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, বাইরের অংশ - বীজের ত্বক - বীজের জীবাণুর (ইনটিগুমেন্টস) এর একটি ডেরিভেটিভ। এটি শুকানোর, প্রতিকূল তাপমাত্রা এবং অন্যান্য নেতিবাচক অ্যাবায়োটিক কারণগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষার কাজ করে। অবশ্যই, প্রধান বীজ গঠন ভ্রূণ হয়। কেন এটি এমন হয়, আসুন পরবর্তী বিভাগে দেখা যাক।
ডিকোট ভ্রূণ
আমাদের মনে আছে, দ্বিগুণ নিষিক্তকরণের প্রক্রিয়ায়, যা শুধুমাত্র সপুষ্পক উদ্ভিদের অন্তর্নিহিত, একটি বহুকোষী গঠন একটি নিষিক্ত ডিম থেকে বিকাশ লাভ করে - একটি জাইগোট। এটিকে ভ্রূণ বলা হয় এবং এর তিনটি অংশ রয়েছে: জীবাণু মূল, ডাঁটা এবং কিডনি। আসুন শিমের বীজের অভ্যন্তরীণ কাঠামোর দিকে মনোযোগ দিন। নীচের চিত্রটি স্পষ্টভাবে দেখায় যে ভ্রূণটি, কোটিলেডনগুলির মধ্যে সুরক্ষিতভাবে লুকানো, শুধুমাত্র সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নয়, সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং দুর্বল কাঠামোও। এর পরে, আমরা ভ্রূণের প্রধান উপাদানগুলির অন্তর্নিহিত কোন ফাংশনগুলির প্রশ্নের উত্তর দেব৷
ভ্রূণের মূল
অপ্রতিরোধ্যস্থলজ উদ্ভিদের সংখ্যার একটি সু-বিকশিত রুট সিস্টেম রয়েছে: প্রধান, পার্শ্বীয় বা উদ্বেগজনক। ঘাস, গুল্ম এবং কাঠের প্রজাতি দুটি ধরণের ভূগর্ভস্থ কাঠামো তৈরি করতে পারে, যেগুলিকে উদ্ভিদবিদ্যায় বলা হয় ট্যাপ্রুট এবং তন্তুযুক্ত মূল সিস্টেম। যেহেতু এটি পরিণত হয়েছে, তারা একই অংশ থেকে তাদের বিকাশ শুরু করে - জীবাণু মূল। উদ্ভিদের শারীরবৃত্তে এর কোষ বিভাজনের সূচনা হল মূল মাপকাঠি যার দ্বারা বীজ অঙ্কুরোদগমের মতো একটি প্রক্রিয়ার প্রবর্তন নির্ধারণ করা হয়। মটরশুটি, টমেটো, মটর এবং অন্যান্য তাপ-প্রেমী এবং প্রতিক্রিয়াশীল ফসলের জন্য একটি নতুন তরুণ উদ্ভিদের উদ্ভবের সাথে এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করার জন্য বিভিন্ন পরিবেশগত কারণগুলির একটি সর্বোত্তম সংমিশ্রণ প্রয়োজন৷
কোটিলেডন এবং চারার জীবন সমর্থনে তাদের ভূমিকা
একটি বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, পুষ্টিকর যৌগের সরবরাহ প্রয়োজন: শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড, চর্বি। ডাইকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদে, এটি কোটাইলেডনগুলিতে জমা হয়। ভ্রূণের অঙ্কুরোদগমের শুরুতে, জৈব পদার্থগুলি দ্রবীভূত আকারে চলে যায়, যা কোষ দ্বারা শোষণের জন্য সর্বাধিক অ্যাক্সেসযোগ্য। ডাইকোটাইলেডোনাস উদ্ভিদের চারাগুলিতে, কোটিলেডনগুলি প্রথম স্থলজ, তথাকথিত ভ্রূণীয় পাতা হিসাবে কাজ করতে শুরু করে। তা সত্ত্বেও, তারা সালোকসংশ্লেষণ করতে এবং তরুণ উদ্ভিদকে সমস্ত প্রয়োজনীয় প্লাস্টিক পদার্থ সরবরাহ করতে সক্ষম৷
বীজের অঙ্কুরোদগম কি?
এটি একটি শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া, যা বীজের জীবনের সুপ্ত সময় থেকে ভ্রূণের অংশগুলির সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে রূপান্তরের প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে: মূল এবং পাতা সহ ডালপালা। ফলস্বরূপ, একটি চারা প্রথম প্রদর্শিত হয়, এবংতারপর একটি তরুণ উদ্ভিদ গঠিত হয়। অঙ্কুরিত শিমের বীজের চেহারা কী? নীচের ফটোটি স্পষ্টভাবে দেখায় যে জীবাণুর মূলটি প্রথমে বিকশিত হতে শুরু করে, তারপর ডালপালা মাটির উপরে কোটিলেডন পাতা নিয়ে আসে। কিছু সময় পরে, কান্ডের বৃদ্ধির শঙ্কু থেকে, এপিকাল এডুকেশনাল টিস্যু - মেরিস্টেম - শিম গাছের আসল পাতাগুলি গঠিত হয়।
বিশ্রামের সময়কাল
মটরশুঁটি নামক ফল পাকার পর বাগান থেকে সংগ্রহ করা শিমের বীজ অবিলম্বে অঙ্কুরিত হতে পারে না। শুধু লেবু পরিবারের উদ্ভিদের জন্যই নয়, টমেটো, বেগুন, শসা জাতীয় অন্যান্য গোষ্ঠীর প্রতিনিধিদের জন্যও, তাদের বীজগুলি ফসলের পরে পাকাতে সময় লাগে। এটি প্রাথমিকভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এই সময়ে ভ্রূণের কোষগুলিতে বিপাক খুব কম স্তরে সঞ্চালিত হয়। বীজের শ্বসন কার্যত অস্তিত্বহীন, জলের পরিমাণ মোট ভরের এক ষষ্ঠাংশেরও কম।
ফলস্বরূপ, বীজের একটি ন্যূনতম অঙ্কুরোদগম শক্তি থাকে, যা কোটিলেডনের জৈব পদার্থকে দ্রবণীয় আকারে রূপান্তরের জন্য অপর্যাপ্ত। সুপ্ত সময়ের মধ্যে শিমের বীজের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ গঠন উভয়ই ক্রমবর্ধমান মরসুমে, যখন তারা মাটিতে বপনের জন্য প্রস্তুত হয় তার থেকে আলাদা নয়। পার্থক্যগুলি প্রাথমিকভাবে ভ্রূণের কোষে বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ার হারের সাথে সম্পর্কিত, যা বীজের সুপ্তাবস্থায় খুবই কম।
ভ্রূণের অঙ্কুরোদগমের জন্য কী প্রয়োজন
কৃষিবিদ্যায়, আপনি পারেননিম্নলিখিত শর্তগুলি হাইলাইট করুন যা বীজের উচ্চ-মানের অঙ্কুরোদগম এবং বন্ধুত্বপূর্ণ চারাগুলির উপস্থিতি নিশ্চিত করে: জলের উপস্থিতি, একটি অনুকূল তাপমাত্রা, অক্সিজেনের উপস্থিতি, সর্বোত্তম আলোকসজ্জা। আসুন আরো বিস্তারিতভাবে এই কারণগুলি বিবেচনা করা যাক। আমাদের অ্যাবায়োটিক অবস্থার তালিকায় প্রথম হল জল। এটি কোষের ফোলাভাব, যা তাদের শ্বাস-প্রশ্বাসের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।
মটরশুঁটির বীজের গঠন অধ্যয়ন করে, আমরা জানতে পেরেছি যে ভ্রূণের পুষ্টি তখনই সম্ভব যখন কোটিলডনের জৈব পদার্থগুলি দ্রবীভূত আকারে চলে যায়। এটি তাদের স্টোরেজ প্যারেনকাইমাতে পানির অণু প্রবেশ করার কারণে। তাপ-প্রেমী ফসল হওয়ায়, মটরশুটি ভালভাবে উষ্ণ মাটিতে ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়। কিন্তু আলো অঙ্কুরোদগমের শক্তিকে প্রভাবিত করে না। একটি সুপ্ত অবস্থা থেকে কৃত্রিমভাবে বীজ অপসারণ করতে, তাদের ফাইটোহরমোনের মতো উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়৷
তারা স্কার্ফীফিকেশনও চালায়, অর্থাৎ, তারা যান্ত্রিকভাবে শিমের বীজের অভ্যন্তরীণ কাঠামো, বিশেষত এর কোটিলেডন এবং ভ্রূণ তৈরি করে এমন কাঠামোর ক্ষতি না করে খোসার অখণ্ডতা লঙ্ঘন করে। এইভাবে, উপরের সমস্ত কৃষি পদ্ধতি ফসলের অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
