স্তন্যপায়ী প্রাণীরা তাদের বাচ্চাদের দুধ খাওয়ায়। তারা সবচেয়ে উচ্চ সংগঠিত হয়. স্তন্যপায়ী প্রাণীদের রেচন, প্রজনন, পরিপাক, শ্বাসযন্ত্র এবং সংবহনতন্ত্র অন্যান্য পদ্ধতিগত ইউনিটের প্রতিনিধিদের তুলনায় সবচেয়ে জটিল। তবে পরিপাকতন্ত্রের গঠনের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
পুষ্টি এবং হজম
খাদ্য জীবন্ত প্রাণীর অন্যতম প্রধান লক্ষণ। এই প্রক্রিয়াটি শরীরে পদার্থের গ্রহণ, তাদের রূপান্তর এবং অপ্রক্রিয়াজাত খাদ্যের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করে। বিশেষ অঙ্গগুলিতে, হজম ঘটে - জটিল জৈব পদার্থের (প্রোটিন, লিপিড, কার্বোহাইড্রেট) সহজে ভাঙ্গন যা রক্তে শোষিত হতে পারে। কেন বায়োপলিমারগুলি তাদের উপাদান অংশে ভেঙ্গে যায়? আসল বিষয়টি হ'ল তাদের অণুগুলি খুব বড় এবং তারা হজম চ্যানেল থেকে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করতে পারে না। পাচনতন্ত্রস্তন্যপায়ী প্রাণী কোন ব্যতিক্রম নয়। এটির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের অন্যান্য কর্ডেট থেকে আলাদা করে৷
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্রের গঠন
এই অঙ্গ ব্যবস্থা দুটি অংশ নিয়ে গঠিত: খাল এবং গ্রন্থি। প্রথমত, খাদ্য হজম হয়, পুষ্টি রক্তে শোষিত হয় এবং এর অপ্রক্রিয়াজাত অবশিষ্টাংশগুলি বেরিয়ে যায়। খাদ্যনালীতে নিম্নলিখিত বিভাগগুলি রয়েছে: মৌখিক গহ্বর, গলবিল, খাদ্যনালী, পাকস্থলী, ছোট এবং বড় অন্ত্র, মলদ্বারে শেষ। এটির মাধ্যমে, অপাচ্য অবশিষ্টাংশগুলি সরানো হয়। স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পাচনতন্ত্রের গঠনের বৈশিষ্ট্য হল গ্রন্থির উপস্থিতি। এগুলি বিশেষ অঙ্গ যা এনজাইম ধারণ করে - জৈবিক অনুঘটক যা বায়োপলিমারগুলিকে বিভক্ত করার প্রক্রিয়াতে অবদান রাখে৷
মৌখিক গহ্বরে হজমের বৈশিষ্ট্য
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্রের অঙ্গ, বা বরং খাল, মৌখিক গহ্বর দিয়ে শুরু হয়। গাল এবং ঠোঁট প্রিওরাল গহ্বর গঠন করে। এখানে দুই ধরনের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ হয়। যান্ত্রিকটি ভিন্ন দাঁত এবং জিহ্বা, রাসায়নিক - লালা গ্রন্থির এনজাইমগুলির সাহায্যে সঞ্চালিত হয়। এখানে তারা শুধুমাত্র এক ধরনের জৈব পদার্থকে ভেঙে দেয় - জটিল কার্বোহাইড্রেট পলিস্যাকারাইড থেকে সরল, মনোস্যাকারাইড।
দাতের পার্থক্য নির্ভর করে খাবারের ধরন এবং কীভাবে তা পাওয়া যায় তার উপর। মাংসাশী প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে উন্নত ইনসিসার থাকে, তৃণভোজীদের চ্যাপ্টা গুড় থাকে এবং তিমিদের কোনো দাঁত নেই।
পাকস্থলীতে হজম হয়
মৌখিক গহ্বর থেকে খাদ্য বলস খাদ্যনালী দিয়ে পাকস্থলীতে চলে যায় - পুরো খালের সবচেয়ে প্রসারিত অংশ। এর পেশী দেয়াল সংকুচিত হতে শুরু করে এবং খাদ্য মিশ্রিত হয়। এখানে এটি রাসায়নিক চিকিত্সার শিকার হয়। স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাক এবং সংবহনতন্ত্র ঘনিষ্ঠভাবে পরস্পর সংযুক্ত। গ্যাস্ট্রিক জুস প্রোটিন এবং লিপিডগুলিকে মোনোমারগুলিতে ভেঙে দেয় - উপাদান অংশ। শুধুমাত্র এই ফর্মে তারা রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করবে।
অন্ত্রে পরিপাক
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্র অন্ত্রের সাথে চলতে থাকে: পাতলা এবং পুরু। পাকস্থলীতে আংশিকভাবে হজম হওয়া খাবার ছোট অংশে তার প্রথম বিভাগে প্রবেশ করে। এখানে রক্ত এবং লিম্ফের মধ্যে পদার্থের চূড়ান্ত ভাঙ্গন এবং শোষণ ঘটে। ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশটিকে ডুডেনাম বলা হয়। অগ্ন্যাশয় এবং যকৃতের নালীগুলি এতে খোলে। বৃহৎ অন্ত্র হজম ব্যবস্থার চূড়ান্ত অংশ। এখানে বেশিরভাগ জল শোষিত হয় এবং মল তৈরি হয়, প্রতিফলিতভাবে মলদ্বার থেকে সরানো হয়।
পরিপাক গ্রন্থি
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্র গ্রন্থিগুলির উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এগুলি হল সেই অঙ্গগুলি যেখানে এনজাইমগুলি অবস্থিত। মৌখিক গহ্বরে তিন জোড়া লালা গ্রন্থি রয়েছে। তারা একটি বর্ণহীন মিউকাস পদার্থ নিঃসরণ করে। লালার সংমিশ্রণে জল, এনজাইম অ্যামাইলেজ এবং মাল্টেজ এবং মিউকাস মিউসিন অন্তর্ভুক্ত। তাদের প্রতিটি তার ফাংশন সঞ্চালন. পানি ভেজা খাবার, লাইসোজাইমঅণুজীবকে নিরপেক্ষ করে এবং ক্ষত নিরাময় করে, অ্যামাইলেজ এবং মাল্টেজ কার্বোহাইড্রেটকে ভেঙে দেয়, মিউসিনের একটি আবৃত প্রভাব রয়েছে৷
গ্যাস্ট্রিক জুসে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড থাকে, যা পট্রিফেক্টিভ প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করে এবং শারীরিক কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে। অতিরিক্ত পদার্থ হল এনজাইম পেপসিন এবং লিপেজ, যা যথাক্রমে প্রোটিন এবং লিপিড ভেঙ্গে দেয়। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড একটি রাসায়নিকভাবে সক্রিয় পদার্থ, এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে ক্ষয় করতে সক্ষম। এটি শ্লেষ্মা (মিউসিন) দ্বারা এই ক্রিয়া থেকে সুরক্ষিত।
অগ্ন্যাশয় ট্রিপসিন, লাইপেজ এবং অ্যামাইলেজ এনজাইম সমন্বিত হজম রস তৈরি করে। তারা অবশেষে সমস্ত জৈব পদার্থ ভেঙ্গে ফেলে।
লিভারের ভূমিকাও দারুণ। এটি ক্রমাগত পিত্ত উত্পাদন করে। একবার ছোট অন্ত্রে, এটি চর্বি emulsifies. এই প্রক্রিয়াটির সারমর্ম হল এই বায়োপলিমারগুলিকে ছোট ছোট ফোঁটায় ভেঙে ফেলা। এই ফর্মে, তারা দ্রুত ভেঙ্গে যায় এবং শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এনজাইম সক্রিয় করা, অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি, পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়া বন্ধ করাও লিভারের কাজ।
এনজাইম কি
এবং এখন এনজাইমগুলির ক্রিয়া করার প্রকৃতি এবং প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও কিছু। জৈবিক অনুঘটক হিসাবে, তারা রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি বাড়ায়। স্তন্যপায়ী পাচনতন্ত্র মূলত এনজাইমগুলির কাজ করার জন্য একটি সাইট।
স্তন্যপায়ী প্রাণীর পুষ্টির বৈশিষ্ট্য
পদার্থের রাসায়নিক রূপান্তর যে মুহুর্তে তারা শরীরে প্রবেশ করে মলত্যাগের সময় তাকে মেটাবলিজম বলে।এটি যে কোনও জীবের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং সহজভাবে অস্তিত্বের জন্য একটি প্রয়োজনীয় শর্ত। স্তন্যপায়ী প্রাণীদের বিভিন্ন দল বিভিন্ন উপায়ে চারার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। শিকারীরা দুর্বল প্রাণীদের আক্রমণ করে। এটি করার জন্য, তাদের ভাল-বিকশিত দাঁত রয়েছে, যথা incisors এবং canines। এছাড়াও অনেক তৃণভোজী এবং কীটপতঙ্গের প্রজাতি রয়েছে। Ruminants বিশেষ আগ্রহ আছে. তাদের পরিপাকতন্ত্র বিশেষত জটিল। incisors উপরে থেকে সম্পূর্ণ অনুপস্থিত, তারা একটি তির্যক দাঁত রোলার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, এবং canines অনুন্নত হয়। দাঁতের এই গঠনটি ঘাস চিবানোর জন্য প্রয়োজনীয় - চুইংগাম। জিরাফ, গরু এবং হরিণ প্রাণীদের এই দলের সাধারণ প্রতিনিধি। তাদের পেট চারটি অংশ নিয়ে গঠিত। এগুলোকে দাগ, জাল, বই, আবমাসুম বলা হয়। প্রথম দুটিতে, চিবানো খাবার শক্ত এবং তরল অংশে ভেঙে যায়। মাড়িটি পেট থেকে মুখের মধ্যে ফিরে আসে এবং আবার চিবানো হয়। তারপরে ইতিমধ্যে সাবধানে প্রক্রিয়াজাত করা খাবারটি অবিলম্বে তৃতীয় বিভাগে প্রবেশ করে - বইটি এবং সেখান থেকে - অ্যাবোমাসামে। এই শেষ বিভাগে, এটি ইতিমধ্যে গ্যাস্ট্রিক রসের ক্রিয়ায় উন্মোচিত হয় এবং অবশেষে বিভক্ত হয়৷
নন-রুমিন্যান্ট প্রাণী যেমন বন্য শুয়োর, শূকর এবং জলহস্তীগুলির একটি সাধারণ একক-কক্ষ বিশিষ্ট পাকস্থলী এবং একটি সাধারণ পরিপাকতন্ত্র রয়েছে।
কিছু স্তন্যপায়ী প্রাণী তাদের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ব্যবহার করে খাবার দখল করে। তাই, হাতি তার শুঁড়ের সাহায্যে তার মুখে খাবার রাখে। এবং অমৃত খাওয়া বাদুড়ের একটি চ্যাপ্টা থুতু এবং ব্রাশ আকৃতির জিহ্বা থাকে। খাদ্য সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ ডিভাইসও রয়েছে। অনেক ইঁদুর তাদের গালের থলিতে দানা জমা করে।
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্রের একটি জটিল গঠন রয়েছে, যার বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্যের প্রকৃতি এবং প্রাণীদের বাসস্থানের উপর নির্ভর করে।
