কার্বনিক অ্যাসিডের লবণ। কার্বনিক অ্যাসিডের লবণের ব্যবহার

2024 লেখক: Angel Austin | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-02 17:42

রাসায়নিক শিল্পে অজৈব অ্যাসিড খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, এগুলি অনেকগুলি সংশ্লেষণের কাঁচামাল, প্রক্রিয়াগুলিকে অনুঘটক করে, ডিহাইড্রেশনের সময় জল অপসারণকারী হিসাবে কাজ করে এবং আরও অনেক কিছু৷

তবে, আরও বেশি মূল্যবান তাদের লবণ - তাদের অণুর সংমিশ্রণে একটি ধাতুর জন্য হাইড্রোজেন প্রতিস্থাপনের পণ্য। কার্বনিক অ্যাসিড এই ক্ষেত্রে বিশেষ। সর্বোপরি, নিজেই, এটি কার্যত বিদ্যমান নেই, বাতাসে এটি অবিলম্বে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে পচে যায়। কিন্তু কার্বনিক অ্যাসিড লবণ গঠন করে যা প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের কাছে পরিচিত। তারা উত্পাদন এবং কার্যকলাপ অনেক ক্ষেত্রে খুব জনপ্রিয়. আমরা সেগুলো বিবেচনা করব।

কার্বনিক অ্যাসিডের লবণ: শ্রেণীবিভাগ

প্রথমত, এটি অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে প্রশ্নে থাকা পদার্থগুলিকে আলাদাভাবে বলা যেতে পারে। এটা ঠিক তাই ঘটেছে যে সমস্ত নাম শিকড় নিয়েছে এবং আজ অবধি ব্যবহৃত হয়, উভয়ই ঐতিহাসিকভাবে প্রতিষ্ঠিত বা তুচ্ছ, এবং যৌক্তিক নামকরণের ডেটা। সুতরাং, কার্বনিক অ্যাসিডের লবণগুলিকে এইরকম বলা হয়:

• কার্বনেট;
• বাইকার্বোনেটস;
• কার্বন ডাই অক্সাইড;
• বাইকার্বনেট;
• হাইড্রোকার্বন।

তাইঅবশ্যই, প্রত্যেকের নিজস্ব সাধারণ নাম আছে, যা স্বতন্ত্র।

উপরের নামগুলি অবিলম্বে বিবেচনাধীন যৌগের শ্রেণীবিভাগ প্রতিফলিত করে। যেহেতু এসিড ডাইব্যাসিক, তাই এটি দুটি ধরণের লবণও গঠন করে:

• মাঝারি;
• টক।

পরবর্তীটির নামের সাথে হাইড্রো- বা দ্বি- উপসর্গ যোগ করা হয়েছে। একটি ক্ষার বা ক্ষারীয় আর্থ ধাতুর প্রায় প্রতিটি লবণ কার্যত একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ যা মানুষের অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডে প্রয়োজন৷

আবিষ্কার এবং ব্যবহারের ইতিহাস

প্রাচীনকাল থেকে মানুষ কার্বনিক অ্যাসিডের লবণকে চিনত। প্রকৃতপক্ষে, এমনকি প্রাচীন মিশরেও, জিপসাম, অ্যালাবাস্টার, চুনাপাথর এবং মার্বেল ব্যবহার করে নির্মাণ করা হত।

প্লিনি দ্য এল্ডারের লেখায় চুনাপাথর পুড়িয়ে চুন পাওয়ার প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া উল্লেখ করা হয়েছে। বিশ্বের বিখ্যাত আশ্চর্য - পিরামিডগুলি - জিপসাম এবং এটি থেকে প্রাপ্ত উপকরণ ব্যবহার করে নির্মিত হয়েছিল। পটাশ গাছের ছাই থেকে পাওয়া যেত এবং কাপড় ধোয়ার জন্য এবং তারপর সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হত।

অর্থাৎ, মানুষ প্রায় সবসময় জানত কিভাবে প্রকৃতি যে পণ্য দেয় তা ব্যবহার করতে হয়। যাইহোক, এগুলি যে কার্বনিক অ্যাসিড লবণ, তাদের গঠন কী, কীভাবে এগুলি কৃত্রিমভাবে সংশ্লেষিত করা যায় এবং তাদের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি কী তা অনেক পরে জানা যায়, ইতিমধ্যে 17-18 শতকে।

আজ, ক্ষার এবং ক্ষারীয় আর্থ ধাতুর অনেক কার্বনেটও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাদের মধ্যে কেউ কেউ স্বীকার করেভূগর্ভস্থ জল সঞ্চালন প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ৷

প্রকৃতিতে আমানত

শতকরা হিসাবে, বিবেচিত খনিজগুলি পৃথিবীর ভূত্বকের সমগ্র ভরের প্রায় 5% দখল করে। তারা প্রধানত বাইরে গঠিত হয়, শিলা গঠন করে। এছাড়াও, অনেক লবণ হাইড্রোথার্মাল প্রক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়।

অণুজীব, মলাস্ক এবং অন্যান্য প্রাণী এবং উদ্ভিদ জৈব রাসায়নিক উপায়ে কার্বনেট গঠনে অবদান রাখে। প্রায়শই কার্বনিক অ্যাসিডের লবণ আকরিকগুলিতে পাওয়া যায়, যা সহযোগী গঠন করে।

এই যৌগের সবচেয়ে বিখ্যাত খনিজ এবং শিলা:

• ক্যালসাইট;
• ডোলোমাইট;
• চক;
• মারবেল;
• চুনাপাথর;
• জিপসাম;
• ম্যাগনেসাইট;
• siderite;
• মালাচাইট।

প্রাপ্তি ও আবেদনের পদ্ধতি

কার্বনিক অ্যাসিডের লবণকে কার্বনেট বলা হয় (যদি আমরা মাঝারি বৈচিত্রের কথা বলি)। এর মানে হল যে তারা অগত্যা একটি কার্বনেট আয়ন অন্তর্ভুক্ত করে, যার সূত্র হল CO₃^{2-। সম্পূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি সম্পূর্ণ করার জন্য, এটি সেই লবণ যেটিতে শুধুমাত্র ধাতব ক্যাটেশন এবং যৌগের পরিমাণগত সংমিশ্রণ প্রতিফলিত সূচকগুলির অভাব রয়েছে। এই পদার্থগুলি পাওয়ার জন্য এটি পরীক্ষাগার পদ্ধতিতে ব্যবহৃত হয়৷}

সর্বশেষে, প্রাকৃতিক উত্স থেকে নিষ্কাশন ছাড়াও, কার্বনিক লবণগুলিও বিনিময়, সংমিশ্রণ এবং প্রতিস্থাপনের প্রতিক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে। যাইহোক, এই ধরনের পদ্ধতির কোন ব্যবহারিক তাৎপর্য নেই, যেহেতু পণ্যের ফলন খুবই কম এবং শক্তি-সাশ্রয়ী।

কার্বনিক অ্যাসিডের লবণের ব্যবহার কোথায়, কী কী ক্ষেত্রে? জন্যতাদের প্রত্যেকটি স্বতন্ত্র, তবে সাধারণভাবে, বেশ কয়েকটি প্রধান শিল্প চিহ্নিত করা যেতে পারে৷

1. নির্মাণ ব্যবসা।
2. রাসায়নিক শিল্প।
3. গ্লাস উৎপাদন।
4. সাবান তৈরি।
5. কাগজ সংশ্লেষণ।
6. খাদ্য শিল্প।
7. ডিটারজেন্ট এবং পরিষ্কারের পণ্য উত্পাদন।
8. ক্যালসিয়াম কার্বনেট হল জীবের দেহে ধাতব আয়নের উৎস।

আসুন বিশেষভাবে কার্বনেটের কয়েকটি উদাহরণ, তাদের গঠন এবং তাৎপর্য দেখি।

ক্যালসিয়াম কার্বনেট

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই পদার্থটি মানবদেহে ক্যালসিয়াম আয়ন Ca2+ এর উৎস। এবং এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, তারা রক্তের বাফার সিস্টেমের স্থায়িত্ব বজায় রাখতে অংশ নেয়, হাড়, নখ, চুলের অংশ, দাঁতের এনামেলকে শক্তিশালী করে।

ক্যালসিয়ামের অভাবের সাথে, বিভিন্ন রোগের বিকাশ ঘটে, যার মধ্যে হার্ট ফেইলিওর, অস্টিওপরোসিস, চোখের বলের লেন্সের রোগগত পরিবর্তন এবং অন্যান্য সহ বিপজ্জনক রোগগুলি রয়েছে।

উপরন্তু, ক্যালসিয়াম কার্বোনেট নির্মাণ শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। সর্বোপরি, এর জাতগুলি হল:

• চক;
• মারবেল;
• চুনাপাথর।

এই লবণের আমানত যথেষ্ট সমৃদ্ধ যে একজন ব্যক্তি এটির ঘাটতি অনুভব করেন না। প্রায়শই এটি ট্যাবলেটের আকারে পরিশোধিত আকারে বিক্রি হয়, যেমন নীচের ফটোতে। সত্য, ক্যালসিয়াম যথেষ্ট পরিমাণে শোষিত হওয়ার জন্য, ভিটামিন ডি-এর উপস্থিতি প্রয়োজন৷

সোডিয়াম কার্বনেট

কয়লা লবণঅ্যাসিড - কার্বনেট - মানব পরিবারের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, সোডিয়াম কার্বনেট, বা সোডিয়াম কার্বনেট, সাধারণ মানুষের কাছে সোডা বলা হয়। যাইহোক, এটি এমন একটি পদার্থ নয় যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। না, এই লবণটি গৃহস্থালির উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় পণ্যের গৃহস্থ পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করার জন্য: বাথটাব, সিঙ্ক, ডিশ এবং অন্যান্য। এটি সোডা অ্যাশ বা লন্ড্রি সোডা নামেই বেশি পরিচিত, এটি গ্লাস উত্পাদন, সাবান তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

এই যৌগের সূত্র হল Na₂CO₃10H_{2O। এটি স্ফটিক হাইড্রেটের সাথে সম্পর্কিত একটি গড় জলীয় লবণ। এটি খনিজ আকারে এবং পাথরের সংমিশ্রণে প্রকৃতিতে ঘটে। উদাহরণ:}

• সিংহাসন;
• নাখোলিত;
• থার্মোনাট্রাইট।

প্রায়শই সামুদ্রিক শৈবাল, তাদের ছাই থেকে বিচ্ছিন্ন। এই পদ্ধতিটিই প্রাচীনকালে সাবান উৎপাদনের জন্য বা কেবল কাপড় ধোয়ার জন্য কাঁচামাল পেতে ব্যবহৃত হত। এই লবণ ধারণকারী সবচেয়ে ধনী উদ্ভিদ হল সোডা-বহনকারী হজপজ। সোডিয়াম কার্বনেট পাওয়ার জন্য এর ছাই সবচেয়ে বেশি গ্রহণযোগ্য।

পটাশ

কার্বনিক অ্যাসিডের লবণের সূত্র, যার এই নামটি হল K₂CO_{3। এটি একটি সাদা স্ফটিক হাইগ্রোস্কোপিক পাউডার। মাঝারি নির্জল লবণ যার খুব ভালো দ্রবণীয়তা রয়েছে। এই যৌগটি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত এবং এটি আজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নামের প্রতিশব্দ:}

• পটাসিয়াম কার্বনেট;
• পটাশ;
• পটাসিয়াম কার্বনেট।

প্রধান ব্যবহারগুলো নিম্নরূপ।

1. যেমনতরল সাবান উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বিকারক।
2. স্ফটিক এবং অপটিক্যাল কাচের সংশ্লেষণের জন্য, অবাধ্য গ্লাস।
3. কাপড় রং করার জন্য।
4. শস্যের সার হিসাবে।
5. নির্মাণ শিল্পে - বিল্ডিং মিশ্রণের হিমাঙ্ক কমাতে।
6. ফটো ক্ষেত্রে।

এই লবণ পাওয়ার জন্য প্রধান শিল্প পদ্ধতি হল ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডের তড়িৎ বিশ্লেষণ। এটি হাইড্রক্সাইড গঠন করে, যা কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে এবং পটাশ গঠন করে। প্রাকৃতিক কাঁচামাল হল শস্য এবং শেওলার ছাই, যাতে এটি প্রচুর পরিমাণে থাকে।

ড্রিংকিং সোডা

কার্বনিক অ্যাসিডের অ্যাসিড লবণ গড়ের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, যার সূত্র হল NaHCO_{3। এর অন্য নাম, সবার কাছে বেশি পরিচিত, সোডা পান করা হয়। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি সাদা সূক্ষ্ম পাউডার, যা পানিতে খুব দ্রবণীয়। যৌগটি উত্তপ্ত হলে অস্থির হয়, এটি অবিলম্বে কার্বন ডাই অক্সাইড, জল এবং গড় লবণে পচে যায়। এটি জীবন্ত প্রাণীর অভ্যন্তরীণ পরিবেশে বাফার হিসাবে বেকিং সোডা ব্যবহার করার অনুমতি দেয়৷}

এই যৌগের জন্য আরও বেশ কিছু অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে:

• খাদ্য (বিশেষত মিষ্টান্ন) শিল্প;
• ঔষধ (অ্যাসিড দিয়ে পোড়ার চিকিৎসার জন্য);
• প্লাস্টিক, রঞ্জক, ফোম প্লাস্টিক, গৃহস্থালী রাসায়নিক দ্রব্য উৎপাদনে রাসায়নিক সংশ্লেষণে
• আলো এবং বস্ত্র শিল্পে (চামড়ার ট্যানিং, সিল্ক কাপড়ের ফিনিশিং ইত্যাদি);
• যখন ব্যবহৃত হয়কার্বনেটেড পানীয় এবং বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের উৎপাদন;
• অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র সোডিয়াম বাইকার্বোনেটে ভরা।

ক্যালসিয়াম বাইকার্বনেট

এই অম্লীয় কার্বনিক অ্যাসিড ভূগর্ভস্থ জল সঞ্চালনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই যৌগটি অস্থায়ী জল কঠোরতা গঠন প্রদান করে, যা ফুটন্ত দ্বারা নির্মূল হয়। একই সময়ে, এটি ক্যালসিয়াম বাইকার্বোনেট যা প্রকৃতিতে কার্বনেটের গণ চলাচলে অবদান রাখে, অর্থাৎ এটি তাদের সঞ্চালন করে। এই যৌগের সূত্র হল Ca(HCO₃)_2.