ছত্রাকের রাজ্য আশ্চর্যজনকভাবে বৈচিত্র্যময়। সবাই তার ভোজ্য প্রতিনিধিদের জানে - টেবিলের একটি বাস্তব সজ্জা। অনেক লোক বিষাক্ত মাশরুমের অস্তিত্ব সম্পর্কে জানেন, যা প্রায়শই এত ভাল ছদ্মবেশে থাকে যে তাদের পার্থক্য করা কঠিন হতে পারে। অবশেষে, গঠনে সরল জীবগুলি শোনা যায়, উদাহরণস্বরূপ, মিউকার, অর্থাৎ ছাঁচ। কিন্তু অসিদ্ধ মাশরুম কি, যার জন্য তারা তাদের অপ্রস্তুত নাম পেয়েছে? আমাদের নিবন্ধ আপনাকে তাদের গঠন, শ্রেণীবিভাগ এবং অর্থের বৈশিষ্ট্যগুলি বুঝতে সাহায্য করবে৷
সংজ্ঞা
মাশরুমের রাজ্যে, অসম্পূর্ণ ছত্রাকের একটি বিশেষ শ্রেণীকে আলাদা করা হয়, যাকে বলা হয় ডিউটোরোমাইসেটিস, যার মধ্যে উচ্চতর জীব রয়েছে। তাদের জন্য, শুধুমাত্র এক ধরনের প্রজনন সহজাত - অযৌন স্পোরুলেশন। এর মধ্যে সেইসব জীব রয়েছে যাদের ব্যাসিডিয়াম বা ব্যাগ তৈরি করার ক্ষমতা নেই। শ্রেণীটি 25 হাজারেরও বেশি প্রজাতি সহ বেশ বিস্তৃত। একই সময়ে, কিছু প্রতিনিধির এমনকি যৌন স্পোরুলেশন রয়েছে, তবে এটি তাদের বিকাশে বিশেষ ভূমিকা পালন করে না।
বন্যপ্রাণীর অর্থএই ধরনের জীবগুলি বেশ নির্দিষ্ট - তারা উদ্ভিদের বিভিন্ন রোগের কার্যকারক।
বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্য
অসিদ্ধ মাশরুমের গোষ্ঠীর বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার দ্বারা তাদের রাজ্যের অন্যান্য প্রতিনিধিদের থেকে আলাদা করা যায়। বৈশিষ্ট্য হল:
- প্রজনন বিশেষ স্পোর দ্বারা ঘটে - কনিডিয়া, যা বিচ্ছিন্নতার দ্বারা আলাদা করা মাইসেলিয়ামের এলাকায় গঠিত হয়। এই শাখাগুলিকে কনিডিওফোরস বলা হয়।
- প্রচারটি পৃথক কোষে হাইফা কাটার মতো হতে পারে।
- এই ধরনের ছত্রাকের যৌন প্রক্রিয়া সাধারণত অনুপস্থিত থাকে।
অসিদ্ধ ছত্রাক বিভাগের গবেষণায় দেখা গেছে যে অনেক প্রতিনিধি মার্সুপিয়াল বা বেসিডিওমাইসিটিসের বিকাশের অন্যতম পর্যায়।
প্রায়শই একটি পরজীবী জীবনযাপন করে, যা উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে, কম প্রায়ই - প্রাণী। অসম্পূর্ণ ছত্রাকের প্রতিনিধিদের বিভিন্নতা, সেইসাথে গবেষণার জন্য উপাদানের অভাব, বিভ্রান্তির দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, অতীতের বিজ্ঞানে, রাজ্যের মাশরুম বিভাগে ডিউটোরোমাইসেটিসকে দায়ী করার প্রথা ছিল, কিন্তু এখন বেশিরভাগ বিজ্ঞানী এই অবস্থানটিকে সমর্থন করেন যে এটি একটি শ্রেণীবিন্যাস গোষ্ঠী নয়।
নির্দিষ্ট কাঠামো
অসিদ্ধ মাশরুমের উদাহরণ আমাদের গ্রুপের কাঠামোর অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে দেয়:
- শরীরটি বহুকোষী হাইফা নিয়ে গঠিত, বিচ্ছিন্ন। এগুলি রঙ্গিন বা পরিষ্কার হতে পারে৷
- প্রজননের জন্য স্পোরস - কনিডিয়া - কনিডিওফোরস বা পাইকনিডিয়াতে অবস্থিত৷
- মাইসেলিয়াম প্রায়শই মাল্টিনিউক্লিয়েটেড হয়বিপুল সংখ্যক সেপ্টা (পার্টিশন)।
- কনিডিয়া আকৃতির সম্পদ দ্বারা আলাদা করা হয়: প্রায়শই এগুলি একটি বল বা একটি উপবৃত্ত, তবে এগুলি একটি সুতো, একটি সর্পিল, এমনকি একটি তারকাচিহ্নের আকারেও পাওয়া যায়। এই ধরনের স্পোরগুলির রঙ হালকা, কখনও কখনও বাদামী, গাঢ়।
- কনিডিয়া থেকে মুক্তি - এগুলিকে বাতাসে নেওয়ার প্রক্রিয়াটিই প্যাসিভ৷
কনিডিওফোরস একাকী হতে পারে (এটি প্রাণীদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয় যেগুলি গঠনে সহজ), তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তারা দলবদ্ধভাবে সংগ্রহ করা হয়। তাদের অবস্থানের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ধরণের কনিডিয়াল যন্ত্রপাতি আলাদা করা হয় (বিছানা - সমান্তরাল প্রক্রিয়াগুলির একটি প্রাচুর্য যা একে অপরের সাথে সংযুক্ত নয়, কোরেমিয়া - কনিডিওফোরসের মিশ্রিত বান্ডিল)।
সবচেয়ে জটিল ধরনের কনিডিয়াল স্পোরুলেশন হল পাইকনিডিয়া, এর মধ্যে থাকা কনিডিয়া শ্লেষ্মায় থাকে এবং ফুলে গেলেই পৃষ্ঠে আসতে পারে।
বৈচিত্র্য
অনেক সংখ্যক মাশরুম অসম্পূর্ণ:
- যাদের অযৌন স্পোরুলেশন আছে।
- উদ্ভিদগতভাবে পুনরুৎপাদন করা, অর্থাৎ স্পোরুলেশন না থাকা (জীবাণুমুক্ত মাইসেলিয়াম)।
- খামিরের জীব যা পুনরুত্পাদন করে।
- এমনকি সেইসব জীবেরও যাদের নিখুঁতভাবে পুনরুৎপাদন করার ক্ষমতা আছে, কিন্তু উন্নয়ন প্রক্রিয়ায় এর গুরুত্ব কম থাকার কারণে এটি খুব কমই ব্যবহার করে।
প্রকৃতিতে, অপূর্ণ মাশরুমের বিপুল সংখ্যক উদাহরণ রয়েছে। এগুলি পরজীবী (অধিকাংশ) বা স্যাপ্রোফাইট হতে পারে, অনেক ব্যক্তি গুরুতর উদ্ভিদ রোগের প্যাথোজেন। তাদের শ্রেণীবিভাগ নীচে উপস্থাপন করা হবে।সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং নির্দিষ্ট উদাহরণ।
শ্রেণীবিভাগ
অসম্পূর্ণ মাশরুমকে তিনটি অর্ডারে ভাগ করা যায়:
- Pycnidial (spheropsid)।
- হাইফাল (হাইফোমাইসিটিস)।
- মেলাঙ্কোনিয়াম।
প্রতিটি অর্ডারের জন্য, নির্দিষ্ট কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত৷
Picnidial বৈশিষ্ট্য
এই ফাইটোপ্যাথোজেনিক ছত্রাক খুব বৈচিত্র্যময় এবং উদ্ভিদের ক্ষতি করতে পারে যেমন:
- পচা সবজি, ফল, বীজ;
- পাতার দাগ;
- শাখা, কাণ্ডের ক্যান্সার;
- নেক্রোসিস।
আপনি গাছের অংশে প্রচুর পরিমাণে পাইকনিডিয়া - কালো বিন্দু এবং টিউবারকলের উপস্থিতি দ্বারা একটি প্যাথোজেনের উপস্থিতি সম্পর্কে জানতে পারেন। এই অপূর্ণ মাশরুমগুলি বিট, বাঁধাকপি, লেবু, গাজর, আলু, কুমড়া, ভুট্টা এবং টমেটোর জন্য বিপজ্জনক। আপেল গাছের কালো ক্যান্সারের কার্যকারক এজেন্ট বড় ক্ষতি করে।
সংক্ষেপে হাইফোমাইসিটিস
অসিদ্ধ ছত্রাকের মধ্যে, সবচেয়ে সাধারণ হল হাইফাল ছত্রাক, যা আকৃতি এবং গঠনে খুব আলাদা। এই ধরনের জীবের মাইসেলিয়াম ভালভাবে বিকশিত হয়, সাধারণত পার্টিশন থাকে। এটি সাবস্ট্রেটে অবস্থিত হতে পারে বা এর পৃষ্ঠে থাকতে পারে। কনিডিয়া মাইসেলিয়ামের ব্যবচ্ছেদের ফলে দেখা দেয় এবং কনিডিওফোরসেও গঠন হতে পারে।
এরা ফসলের নিম্নলিখিত রোগের কারণ হতে পারে:
- পচা;
- ছাঁচ;
- ক্ষয়ে যাওয়া;
- শিক্ষাদাগ।
সুতরাং, এই অপূর্ণ ছত্রাকই নিম্নলিখিত রোগের কার্যকারক:
- ফুসারিয়াম উইল্ট অফ ফ্ল্যাক্স;
- আলুর শুকনো পচা (কন্দ);
- পোম ফল পচা;
- পৃথক শাকসবজি, ফল এবং বেরিগুলির ধূসর পচা;
- সবুজ এবং নীল সাইট্রাস ফলের ছাঁচ;
- ওস্পোরোসিস (আলু স্ক্যাব, টমেটো পচা)।
এটি প্রায়শই জীবের এই গ্রুপ যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের উদ্দেশ্যে খাবারের ক্ষতি করে।
তবে, একজনকে অনুমান করা উচিত নয় যে অসিদ্ধ মাশরুমগুলি কেবল ক্ষতি করে, তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি দরকারী প্রজাতি রয়েছে। তাদের ব্যবহার বহুগুণ:
- অ্যান্টিবায়োটিক, জৈব অ্যাসিডের উৎপাদন।
- কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ অ্যাপ্লিকেশন।
- শিকারী মাশরুম ফাইটোহেলমিন্থ ধ্বংস করতে ব্যবহৃত হয়।
আমরা যেমন দেখি, এই আদেশ এবং এর প্রতিনিধিরা মানবতার উপকার এবং ক্ষতি উভয়ই আনতে সক্ষম। এই জীবের মধ্যে, অনেকগুলি স্যাপ্রোফাইট।
মেলানকোনিয়াম ছত্রাক সম্পর্কে তথ্য
মেলানকোনিয়াম অর্ডারে অপূর্ণ ছত্রাকের একটি ছোট সংখ্যক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, গঠন এবং বিকাশের ক্ষেত্রে একই রকম। প্রতিনিধিদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য - কনিডিয়া pycnidia অবস্থিত। গাছপালাগুলিতে, এই ধরনের ছত্রাক অ্যানথ্রাকনোজের জন্য দায়ী রোগের কারণ হয় - ফসলের ফল এবং বীজে ছোট আলসার তৈরি হয়, ডালপালা ফাটল এবং পাতায় দাগ দেখা যায়।
আমরা ক্ষতিকারক রোগের উদাহরণ দিইমানুষের কৃষি কার্যক্রম:
- কুকুরবিটা অ্যানথ্রাকনোজ;
- শিমের ক্ষত;
- লিলেন;
- আঙ্গুর;
- currants.
- স্ট্রবেরি পাতার বাদামী দাগ।
কিছু প্রজাতির ক্ষতিকারকতা খুব বেশি।
প্রকৃতির অর্থ
আমরা অসম্পূর্ণ মাশরুম কি তা দেখেছি। প্রকৃতিতে তাদের ভূমিকা কি? এই জীবন্ত প্রাণীরা মৃত উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ ধ্বংস করতে সাহায্য করে, অর্থাৎ তারা পচনশীল হিসেবে কাজ করে।
তবে, এই ছত্রাকের বেশিরভাগই ক্ষতিকারক: তারা শুধুমাত্র চাষ করা উদ্ভিদকে পরজীবী করে না, কিন্তু খাদ্যে বিষাক্ত পদার্থও ছেড়ে দিতে পারে, যা তাদের জীবন্ত পরিবেশে পরিণত হয়। যে ব্যক্তি এই জাতীয় পণ্য খায় সে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হতে পারে৷
সুতরাং, অসম্পূর্ণ মাশরুমগুলি একটি অত্যন্ত শর্তসাপেক্ষ ধারণা, কারণ এতে বিপুল সংখ্যক প্রজাতি রয়েছে যা অযৌন প্রজননে ভিন্ন। এই গোষ্ঠীতে প্রচুর সংখ্যক প্রতিনিধি রয়েছে, যাদের মধ্যে কিছু পরজীবী এবং কৃষির ব্যাপক ক্ষতি করে, শস্য, শাকসবজি, ফল ফসল এবং সঞ্চয়ের উদ্দেশ্যে গবাদি পশুর খাদ্য ধ্বংস করে। মানুষ ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ফসল রক্ষা করার জন্য এনজাইম, অ্যান্টিবায়োটিক এবং বিষ তৈরি করতে ব্যবহার করে অনেকগুলি মাশরুম ব্যবহার করতে শিখেছে৷
