এসিটোন কি? এই জৈব যৌগটির গঠন নিম্নরূপ: তিনটি কার্বন পরমাণু, ছয়টি হাইড্রোজেন পরমাণু, একটি অক্সিজেন পরমাণু। আসুন এই যৌগের প্রধান ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি, প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি বিশ্লেষণ করি এবং এর প্রয়োগের প্রধান ক্ষেত্রগুলিও বিবেচনা করি৷
দ্রুত রেফারেন্স
এসিটোন, যে রচনা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি আমরা আরও বিশদে বিবেচনা করব, এটি একটি জৈব পদার্থ, স্যাচুরেটেড কার্বোনিল যৌগগুলির সহজতম প্রতিনিধি - কেটোনস। ল্যাটিন থেকে অনুবাদ, এর অর্থ - ভিনেগার। পূর্বে, অ্যাসিটোন, যার গঠন এখনও অধ্যয়ন করা হয়নি, অ্যাসিটেট থেকে সংশ্লেষিত হয়েছিল, এবং সমাপ্ত কেটোন ছিল হিমবাহী অ্যাসিটিক অ্যাসিড তৈরির কাঁচামাল।
ঊনবিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি পর্যন্ত জার্মান রসায়নবিদ লিওপোল্ড গেমেলিন বৈজ্ঞানিক অভিধানে "অ্যাসিটোন" শব্দটি চালু করেছিলেন।
আবিষ্কারের ইতিহাস
এসিটোন, যার রচনা শুধুমাত্র ঊনবিংশ শতাব্দীতে জেনোট-ব্যাপটিস্ট ডুমাস এবং জাস্টাস ফন লিবিগ প্রথমবারের মতো অধ্যয়ন করেছিলেন16 শতকের শেষে আন্দ্রেয়াস লিবাভিয়াস খুলতে সক্ষম হন। লবণের শুষ্ক পাতন প্রক্রিয়ায় পদার্থটি সংশ্লেষিত হয়েছিল - সীসা অ্যাসিটেট।
বিংশ শতাব্দীর শুরু পর্যন্ত, কেটোনের এই প্রতিনিধি কোকিং কাঠের মাধ্যমে পাওয়া যেত।
প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময়, অ্যাসিটোন, যার রচনা এখন এমনকি স্কুলছাত্রীদের কাছেও পরিচিত, অন্য উপায়ে উত্পাদিত হতে শুরু করে৷
শারীরিক বৈশিষ্ট্য
এসিটোন হল একটি বর্ণহীন মোবাইল উদ্বায়ী তরল যার তীব্র গন্ধ রয়েছে। এই জৈব যৌগটি পানি, বেনজিন, ডাইথাইল ইথার, মিথানল এবং এস্টারের সাথে অবাধে মিশ্রিত। দৈনন্দিন জীবনে, প্রায় সবাই একটি দ্রাবক ব্যবহার করে - অ্যাসিটোন, যার গঠন জৈব রসায়নের কোর্সের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়৷
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
সবচেয়ে প্রতিক্রিয়াশীল কেটোনগুলির মধ্যে একটি হল অ্যাসিটোন। এই জৈব যৌগের সূত্র এবং বৈশিষ্ট্যগুলি কার্বনাইল যৌগের পরিপ্রেক্ষিতে বিবেচনা করা হয়। একটি ক্ষারীয় পরিবেশে, এটি অ্যালডল স্ব-ঘনকরণে মিথস্ক্রিয়া করে, প্রতিক্রিয়া পণ্যটি হ'ল ডায়াসিটোন অ্যালকোহল।
জিঙ্কের প্রভাবে এই কিটোন পিনাকনে কমে যায়। পাইরোলাইসিস কিটিন তৈরি করে। যেকোনো জৈব যৌগের মতো, অ্যাসিটোন অক্সিজেন বায়ুমণ্ডলে পুড়ে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলীয় বাষ্প তৈরি করে। প্রক্রিয়াটি এক্সোথার্মিক, এর সাথে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে তাপ নির্গত হয়।
এই যৌগের একটি গুণগত প্রতিক্রিয়া হল সোডিয়াম নাইট্রোপ্রসাইডের সাথে একটি ক্ষারীয় মাধ্যমের মিথস্ক্রিয়া। অ্যাসিটোনের উপস্থিতিতে,একটি তীব্র লাল রঙ যা আপনি দ্রবণে অ্যাসিটিক অ্যাসিড যোগ করলে লাল-বেগুনি হয়ে যায়।
এসিটোনের রাসায়নিক সংমিশ্রণ (অক্সিজেন এবং কার্বন পরমাণুর মধ্যে একটি দ্বৈত বন্ধনের উপস্থিতি) এই জৈব যৌগটির সিলভার অক্সাইডের অ্যামোনিয়া দ্রবণ এবং সদ্য প্রস্তুত কপার হাইড্রোক্সাইডের সাথে জারণ বিক্রিয়ায় প্রবেশের অক্ষমতা ব্যাখ্যা করে (2)).
ডাইমিথাইল কিটোনের উৎপাদন
বর্তমানে, বিশ্বে প্রতি বছর প্রায় ৬.৯ মিলিয়ন টন অ্যাসিটোন উৎপন্ন হয়। বিশ্লেষকরা এই কেটোনের জন্য ভোক্তাদের চাহিদার স্থির বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছেন, যার ফলস্বরূপ রসায়নবিদরা এর অর্থনৈতিক সংশ্লেষণের জন্য নতুন বিকল্পগুলি বিকাশ করছে। একটি শিল্প স্কেলে, ডাইমিথাইল কিটোন প্রপেন থেকে প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে প্রাপ্ত হয়। কিউমেন প্রক্রিয়ায়, অ্যাসিটোন ফেনল বেনজিন থেকে অনুরূপ সংশ্লেষণের পণ্য। এই উৎপাদনের তিনটি পর্যায় রয়েছে। প্রথমত, বেনজিন প্রোপেনের সাথে অ্যালকাইলেটেড এবং কিউমেন হল বিক্রিয়া পণ্য। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পর্যায়ে, এটি বায়ুমণ্ডলীয় অক্সিজেন দ্বারা হাইড্রোপেরক্সাইডে জারিত হয়। একটি অম্লীয় পরিবেশে, এই যৌগটি অ্যাসিটোন এবং ফেনলে পচে যায়৷
অ্যাসিটোন উৎপাদনের জন্য দ্বিতীয় শিল্প প্রযুক্তিটি আইসোপ্রোপ্যানলের অনুঘটক বাষ্প ফেজ অক্সিডেশনের উপর ভিত্তি করে। অনুঘটকের (প্যালাডিয়াম ক্লোরাইড) উপস্থিতিতে প্রোপেনের তরল পর্যায়ে সরাসরি অক্সিডেশনও অ্যাসিটোন তৈরি করতে পারে।
পণ্যের নগণ্য ফলনের কারণে যে পদ্ধতিগুলি শিল্প আয়তনের জন্য উপযুক্ত নয়, তার মধ্যে আমরা ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে স্টার্চের গাঁজন লক্ষ্য করি৷
আবেদন
এসিটোন প্রায়ই দ্রাবক হিসাবে উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। এই পদার্থটি পুরোপুরি পৃষ্ঠকে হ্রাস করে, ক্লোরিনযুক্ত রাবার, ইপোক্সি রেজিন, পলিস্টাইরিন এবং বিভিন্ন জৈব পদার্থকে দ্রবীভূত করে। এই কিটোনই নাইট্রেট এবং সেলুলোজ দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, যৌগটি মিথাইল মেথাক্রাইলেট, মেসিটাইল অক্সাইড, অ্যাসিটোন সায়ানোহাইড্রিন, অ্যাসিটিক অ্যানহাইড্রাইড, ডায়াসিটোন অ্যালকোহল সংশ্লেষণের জন্য প্রধান কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷
এই জৈব অক্সিজেনযুক্ত যৌগটি পৃষ্ঠ থেকে গ্রীস অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য একটি চমৎকার এজেন্ট। এর বিশুদ্ধ আকারে, অ্যাসিটোন বিভিন্ন বার্নিশ এবং প্রাইমারগুলি দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে, কেটোন শ্রেণীর এই প্রতিনিধিটি শুধুমাত্র একটি চমৎকার জৈব দ্রাবক হিসাবে নয়, পলিউরেথেন, ইপোক্সি রেজিন, পলিকার্বোনেট এবং বিস্ফোরক যৌগগুলির শিল্প সংশ্লেষণের জন্য একটি প্রাথমিক উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি অ্যাসিটিলিন সংরক্ষণের জন্যও প্রয়োজনীয়, যেহেতু এই অ্যালকাইনের একটি বর্ধিত বিস্ফোরকতা রয়েছে, তাই এটিকে বিশুদ্ধ আকারে ছেড়ে দেওয়া যায় না। অ্যাসিটিলিনকে বিশেষ পাত্রে রাখা হয় যাতে ডাইমিথাইল কিটোন দ্বারা গর্ভবতী একটি ছিদ্রযুক্ত উপাদান থাকে।
এসিটোন ব্যবহার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্যগুলির মধ্যে, আমরা তরল অ্যামোনিয়া এবং "শুষ্ক বরফ" মিশ্রিত শীতল স্নানের অংশগ্রহণের সাথে প্রস্তুতির কথা উল্লেখ করি।
গবেষণাগারে, ডাইমিথাইল কিটোন, যা ক্লাসের প্রথম প্রতিনিধি, নোংরা রাসায়নিক খাবার ধোয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। অ্যাসিটোনের এই আসল ব্যবহারের কারণটি নগণ্যবিষাক্ততা, চমৎকার উদ্বায়ীতা, পানিতে চমৎকার দ্রবণীয়তা। অ্যাসিটোনের সাহায্যে, আপনি দ্রুত থালা-বাসন শুকাতে পারেন এবং অজৈব কম-সক্রিয় যৌগগুলি শুকাতে পারেন যা এর সাথে রাসায়নিক মিথস্ক্রিয়ায় প্রবেশ করে না।
এই কিটোনকে পরীক্ষাগারে বিশুদ্ধ করতে, এটিকে অল্প পরিমাণে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে পাতানো হয়।
আপনি ফুরফুরাল, সোডিয়াম নাইট্রোপ্রসাইড, আয়োডিনের সমাধানের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে জৈব যৌগের মিশ্রণে অ্যাসিটোনের উপস্থিতি সনাক্ত করতে পারেন।
