পদার্থের মৌলিক রাসায়নিক সূত্র বিবেচনা করুন। এটি মিশ্রণ এবং বিশুদ্ধ পদার্থ বিচ্ছিন্ন করার প্রথাগত। যদি প্রাক্তনটি বেশ কয়েকটি উপাদানের উপস্থিতি ধরে নেয়, যার প্রতিটি পৃথক বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে, তবে বিশুদ্ধ পদার্থগুলি কোনও অমেধ্যের উপস্থিতি বোঝায় না। প্রাথমিক এবং মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের স্নাতকদের দেওয়া সমস্যা সমাধানের জন্য প্রাথমিক রাসায়নিক সূত্রগুলি বিশ্লেষণ করা যাক৷
শ্রেণীবিভাগ
আসুন শুরু করা যাক যে যৌগগুলির একটি সরল এবং জটিল পদার্থে বিভাজন রয়েছে। 8-9 গ্রেডের রসায়নের কোর্সে বিবেচিত প্রধান রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি জল, অক্সিজেন, হাইড্রোজেনের সাথে সম্পর্কিত। আসুন তাদের সম্পর্কে আরও বিশদে আলোচনা করি৷
জল
মৌলিক রাসায়নিক সূত্র বিবেচনা করে, কেউ সেই যৌগটিকে উপেক্ষা করতে পারে না যা ছাড়া মানুষের অস্তিত্ব অসম্ভব।Н2O - শুধুমাত্র উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরাই এই সূত্রটি জানে না, প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুরাও জানে। অণুতে দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে, একটি সমযোজী মেরু রাসায়নিক বন্ধন দ্বারা আন্তঃসংযুক্ত।
জল বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়, এটি একটি সক্রিয় যৌগ যা সহজ এবং জটিল জৈব এবং অজৈব পদার্থের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে।
অক্সিজেন
স্কুল পাঠ্যক্রমের অংশ হিসাবে মৌলিক রাসায়নিক সূত্রগুলি অধ্যয়ন করার জন্য, O2 বিবেচনা করা বাধ্যতামূলক৷ দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু দ্বারা গঠিত সমযোজী নন-পোলার বন্ড সহ এই সরল পদার্থটি জীবের শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য প্রয়োজনীয়। আণবিক অক্সিজেনও দহন বিক্রিয়ায় সক্রিয় অংশ নেয়, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট দিয়ে বিভিন্ন পণ্য তৈরি করে: কার্বন মনোক্সাইড (4) এবং জল৷
স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনের দহনে মৌলিক রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি গণনার সমস্যাগুলি ছেড়ে দেওয়ার ভিত্তি। জৈব রসায়নের দশম শ্রেণির কোর্স থেকে একটি উদাহরণ দেওয়া যাক। ধরা যাক 30 লিটার মিথেন গ্যাসের সম্পূর্ণ দহনের জন্য প্রয়োজনীয় গ্যাসের আয়তন নির্ধারণ করতে হবে। কাজটি মোকাবেলা করার জন্য, চলমান মিথস্ক্রিয়াটির সমীকরণটি প্রথমে লেখা হয়, সহগগুলি স্থাপন করা হয়:
SN4+2O2=CO2+2N 2O
পরে, অনুপাতটি তৈরি করা হয়েছে, এই বিষয়টিকে বিবেচনায় নিয়ে যে, অ্যাভোগাড্রোর আইন অনুসারে, মোলার অনুপাতগুলি আয়তনের অনুপাতের সমান হবে। এরপরে, গাণিতিক গণনা করা হয়।
সিলভার
সরল পদার্থ বিশ্লেষণ করার সময়, তাদের কয়েকটির উপর আরও বিস্তারিতভাবে চিন্তা করা প্রয়োজন। বিশেষত, রৌপ্যের মতো ধাতু আগ্রহের বিষয়। এটি দীর্ঘকাল ধরে এর উজ্জ্বলতা এবং নগণ্য প্রতিক্রিয়াশীলতার সাথে মানুষকে আকৃষ্ট করেছে। কয়েক শতাব্দী ধরে, পানীয় জল জীবাণুমুক্ত করতে রূপা ব্যবহার করা হয়েছে। এই পদ্ধতিটি পানীয় জল থেকে অণুজীব অপসারণের জন্য ডিজাইন করা আধুনিক পরিবারের ফিল্টার তৈরির ভিত্তি তৈরি করেছে। প্রকৃতিতে, এটি নুগেট আকারে। সুতরাং, উল্লেখ আছে যে 15 শতকে সেন্ট জর্জ খনিতে 20 টন ওজনের একটি রৌপ্যের গালি পাওয়া গিয়েছিল৷
প্রকৃতিতে, রৌপ্য আকরিক রয়েছে (যা ধাতুর প্রায় 50% ধারণ করে), পাশাপাশি পলিমেটালিক জটিল রচনাগুলি (এগুলিতে 15% এর বেশি রূপা থাকে না)। জাপান, বলিভিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, পেরু, অস্ট্রেলিয়া, কানাডায় অনুরূপ আকরিক রয়েছে।
এই নমনীয় রূপালী সাদা ধাতু (উচ্চ বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা সহ) এর জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আমাদের দেশে, পানীয় জলে সিলভারের MPC স্যানিটারি এবং হাইজেনিক কন্ট্রোলের নিয়ম দ্বারা সেট করা হয়, এটি 0.05 mg/l। মধ্যযুগে, এই ধাতুটিকে জাদুকরী বৈশিষ্ট্য দেওয়া হয়েছিল: মন্দ শক্তি, ভ্যাম্পায়ার, রাক্ষস থেকে সুরক্ষা। যদি একজন ব্যক্তির উপর রৌপ্য আইটেমগুলি অন্ধকার হয়ে যায় তবে এটি বিশ্বাস করা হত যে তিনি চূড়ান্তভাবে অসুস্থ ছিলেন। এই ধাতুটি ইলেকট্রনিক্স, গয়না, ফটোগ্রাফি, ইলেকট্রিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং, ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
সালফিউরিক এসিড
অজৈব পদার্থের মৌলিক রাসায়নিক সূত্র বিবেচনা করে যা স্কুলছাত্রীদের জানা উচিত,এই অক্সিজেন-ধারণকারী অ্যাসিড উপেক্ষা করা যাবে না। এর উৎপাদনের জন্য ফিডস্টক হল পাইরাইট (FeS2), হাইড্রোজেন সালফাইড (H2S), স্ফটিক সালফার (S)। বর্তমানে, রাসায়নিক শিল্প এই অ্যাসিডের ধাপে ধাপে উত্পাদন ব্যবহার করে। প্রথমে, ফিডস্টককে ফার্নেস গ্যাসে জারিত করা হয় (সালফার অক্সাইড 4), তারপর এটি সালফার অক্সাইডে (6) অক্সিডাইজ করা হয়, তারপর হাইড্রেশন হয়।
খাদ্য শিল্পে, এটি একটি সংযোজন E513 হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, সালফিউরিক অ্যাসিড পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয় (অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করে)। এছাড়াও, E513 খনিজ সারের একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। জৈব সংশ্লেষণে, সালফিউরিক অ্যাসিড বিভিন্ন প্রতিক্রিয়ার জন্য অনুঘটক হিসাবে কাজ করে: হাইড্রেশন, ডিহাইড্রোজেনেশন, অ্যালকিলেশন।
বাড়িতে, H2SO4 গাড়ির ব্যাটারির জন্য ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে কাজ করে। এটি পরিচালনা করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সালফিউরিক অ্যাসিড একটি ক্ষয়কারী রাসায়নিক।
সালফেট
অজৈব যৌগের মৌলিক রাসায়নিক সূত্রগুলি বিশ্লেষণ করার জন্য, সালফিউরিক অ্যাসিডের লবণের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, উদাহরণস্বরূপ, একটি রেচক প্রভাব আছে। এটি উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে রোগীদের জন্য একটি antispasmodic হিসাবে পরিচালিত হয়, সেইসাথে পিত্ত অপসারণ উন্নত করতে। এছাড়াও MgSO4 একটি অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব রয়েছে।
সোডিয়াম থায়োসালফেট একটি ওষুধ যা সীসা, সায়ানাইড, হ্যালোজেন, পারদ এর প্রতিষেধক।
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে সোডিয়াম থায়োসালফেট বিভিন্ন চর্মরোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্ক্যাবিসের চিকিত্সার জন্য এই ওষুধগুলির চাহিদা রয়েছে৷
কার্বোহাইড্রেট
স্কুল পাঠ্যক্রমের অংশ হিসেবে, জৈব যৌগের মৌলিক রাসায়নিক সূত্র বিবেচনা করা হয়। আসুন শুধুমাত্র তাদের কিছু উপর থামা যাক. বিশেষ করে, গ্লুকোজের আণবিক সূত্র C6H12O6 রয়েছে। এই পদার্থটি কার্বোহাইড্রেট (মনোস্যাকারাইড) শ্রেণীর অন্তর্গত, অণুতে থাকা অ্যালডিহাইড গ্রুপের গুণগত প্রতিক্রিয়া রয়েছে: "রূপার আয়না", "রঙের খেলা"।
এই মনোস্যাকারাইড মস্তিষ্কের কোষের পাশাপাশি লোহিত রক্তকণিকার জন্যও প্রয়োজনীয়। একটি আসীন জীবনধারার ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তির এটির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়।
জৈব অ্যাসিড
হাই স্কুল কোর্সে আলোচিত রাসায়নিক উপাদানের মৌলিক সূত্রগুলি জৈব রসায়নের বহুমুখীতার ধারণা দেয়। বিশেষত, হায়ালুরোনিক অ্যাসিড হল সংযোগকারী টিস্যুগুলির বহির্মুখী স্থানের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং উপকরণ - ম্যাট্রিক্স - এগুলি হল গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান, যার মধ্যে হায়ালুরোনিক অ্যাসিড (হায়ালুরোনান) রয়েছে। এই পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, টিস্যুগুলি একটি অ্যান্টি-কম্প্রেশন ফাংশন প্রদান করে: হায়ালুরানান প্রচুর পরিমাণে জল শোষণ করে, জেলের মতো পদার্থে পরিণত হয় এবং ফোলা প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়।
হায়ালুরোনিক অ্যাসিড পুষ্টিকে অবাধে সমস্ত টিস্যুতে ছড়িয়ে দিতে দেয়। এটি প্রসাধনী ইনজেকশনের জন্য উদ্দিষ্ট বেশিরভাগ সমাধানের অংশ। এই পদার্থত্বককে শক্তিশালী করতে, মসৃণ করতে, ডার্মিস কোষের পুনর্জন্ম শুরু করতে সাহায্য করে।
কসমেটোলজিতে, হায়ালুরোনিক ইনজেকশন ব্যবহার করা হয়, যা অক্সিজেন দিয়ে কোষকে পুষ্ট করে, ত্বকের প্রতিরক্ষামূলক ক্ষমতা বাড়ায়, বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, ত্বকের প্লাস্টিকতা বাড়ায় এবং জলের ভারসাম্য স্বাভাবিক করে।
সিনথেটিক ল্যাকটিক অ্যাসিড
দীর্ঘদিন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় এই পদার্থটি পেশী টিস্যুতে মুক্তি পায়। বিউটি সেলুনগুলি সিন্থেটিক ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহার করে, যা অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। যে প্রস্তুতিতে সক্রিয় পদার্থ ল্যাকটিক অ্যাসিড থাকে তা গাল, গালের হাড়, নাক ও ঠোঁটের কাছে মসৃণ বলিরেখা, গভীর বলিরেখা দূর করতে সাহায্য করে।
প্রক্রিয়াটি ৩০ মিনিটের বেশি সময় নেয় না। ত্বক অমেধ্য থেকে পরিষ্কার করা হয়, একটি এন্টিসেপটিক প্রয়োগ করা হয়, ইনজেকশন দেওয়া হয়, তারপর বিউটিশিয়ান চিকিত্সা করা জায়গায় ম্যাসেজ করে। আপনি সিন্থেটিক ল্যাকটিক অ্যাসিড দিয়ে কপাল, ঠোঁট, চোখের চিকিত্সা করতে পারবেন না। এই ধরনের পদ্ধতিগুলি গর্ভবতী মহিলা, কিশোর-কিশোরীদের এবং সংবহনতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত৷
গ্লাইকোলিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য
গ্লাইকোলিক অ্যাসিড ফল বা আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের শ্রেণীভুক্ত। প্রকৃতিতে, এটি আঙ্গুর, সুগার বিট, আখ পাওয়া যায়। HOOC-CH2-OH হল সবচেয়ে সহজ হাইড্রক্সি অ্যাসিড। পোড়া চিনির গন্ধ সহ বর্ণহীন স্ফটিক, তারা জল, অ্যালকোহল, ডাইথাইল ইথারে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়৷
সাথে প্রসাধনীগ্লাইকোলিক অ্যাসিড বিশেষত প্রায়শই কিশোর-কিশোরীরা একটি তৈলাক্ত ধরণের এপিডার্মিসের যত্ন নেওয়ার সময় ব্যবহার করে, কারণ এটি চর্বিযুক্ত চকচকে, সরু ছিদ্র থেকে মুক্তি এবং ব্রণ দূর করা সম্ভব করে তোলে। সেবাসিয়াস গ্রন্থিগুলির ক্রিয়াকলাপ যত বেশি হবে, পণ্যের সংমিশ্রণে এই সক্রিয় পদার্থের ঘনত্ব তত বেশি হওয়া উচিত। গ্লাইকোলিক অ্যাসিড ত্বকের ছোট স্ফীত অঞ্চল, এপিডার্মিসের স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামের এক্সফোলিয়েশন, অতি সংবেদনশীল ত্বক সহ মোকাবেলার জন্য উপযুক্ত।
গণনার সমস্যা
রসায়নের সমস্যা সমাধানের মৌলিক রাসায়নিক সূত্র, যা নবম-শ্রেণির ছাত্রদের রসায়নের চূড়ান্ত পরীক্ষায় দেওয়া হয়, বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক বিক্রিয়ার সঙ্গে যুক্ত। আসুন একটি সুনির্দিষ্ট উদাহরণ নেওয়া যাক। অতিরিক্ত সাধারণ লবণের সাথে 10% ভর ভগ্নাংশের সাথে 100 গ্রাম দ্রবণের মিথস্ক্রিয়ায় তৈরি হওয়া অবক্ষেপের ভর নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
এই কাজটি মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে প্রথমে একটি অনুপাতের মাধ্যমে একটি পদার্থের ভর নির্ধারণ করতে হবে। এর পরে, সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং সিলভার নাইট্রেটের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া প্রতিক্রিয়ার জন্য একটি সমীকরণ তৈরি করা হয়। ডি.আই. মেন্ডেলিভের রাসায়নিক উপাদানগুলির পর্যায়ক্রমিক পদ্ধতি ব্যবহার করে, পদার্থের মোলার ভর নির্ধারণ করা হয়, তারপরে তাদের ভরগুলি, সহগগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে। শেষ ধাপ হল অনুপাত সমাধান করা, অবক্ষেপের ভর নির্ধারণ করা, যা সিলভার ক্লোরাইড।
গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট
পদার্থের প্রধান রাসায়নিক সূত্র এবং তাদের নাম হল প্রশ্ন যা OGE এবং USE-এর কাজের অন্তর্ভুক্ত। ছেলেদের পরিভাষা জানা উচিত, সহজ এবং জটিল যৌগের মধ্যে পার্থক্য করতে সক্ষম হওয়া উচিত, সংশ্লিষ্টতা নির্ধারণ করতে হবেঅজৈব (জৈব) পদার্থের একটি শ্রেণির যৌগ।
সারসংক্ষেপ
বর্তমানে, এমন অনেক পদার্থ রয়েছে যা স্কুল রসায়ন কোর্সের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, 8-9 গ্রেডে, নিম্নলিখিত শ্রেণীর অজৈব পদার্থগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়: অ্যাসিড, বেস, অক্সাইড, লবণ। উচ্চ বিদ্যালয়ে, জৈব রসায়ন অ্যালকোহল, কার্বোক্সিলিক অ্যাসিড, অ্যালডিহাইড, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, বিভিন্ন শ্রেণীর হাইড্রোকার্বন বিশ্লেষণ করে৷
জৈব এবং অজৈব যৌগের প্রতিটি শ্রেণীর সাধারণ প্রতিনিধিগণ গণনাগত সমস্যায়ও পাওয়া যায়, যেগুলির প্রকারগুলি কেবল রসায়ন পাঠেই অধ্যয়ন করা হয় না, পাঠ্যক্রম বহির্ভূত কার্যকলাপের অংশ হিসাবেও (স্কুলের সময়ের বাইরে)।
